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　　11月24日早评

　　昨日湖南生猪出栏均价16.45元/公斤，与前日相比下跌0.03元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价16.30-16.60元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价16.20-16.60元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价16.20-16.40元/公斤，11月23日全国生猪出栏均价16.73元/公斤，全国猪粮比7.31:1。其他地区生猪价格请见下表。

　　饲料原料:

　　玉米方面：

　　国内方面，随着玉米价格的回落，东北地区农民惜售心理减弱，目前港口玉米供应充裕，价格偏弱。华北地区随着天气转好，玉米上市量增加，企业库存较少，或将支撑玉米价格。但是由于接近年底，面临玉米集中上市，价格反弹空间不大。整体来看，玉米现货价格仍将维持偏弱走势。

　　豆粕方面：

　　国内方面，国家临时储存移库大豆竞价销售交易会于2011年11月22日在安徽粮食批发交易市场举行，本次计划销售2008年跨省移库大豆309859吨，全部流拍。自2月份来，国储大豆拍卖持续流拍，虽然新豆上市农民惜售，流通量稀少。但因为近期国内豆粕豆油价格大幅下挫，致使压榨严重亏损，抑制住了贸易商的采购热情。再一方面，拍卖的2008年大豆质量较差，出油率低，难以吸引油厂兴趣。

　　盘面分析：

　　隔夜，尽管有迹象表明联储将实行更多刺激政策，但欧洲多国国债收益率继续攀升、美第三季GDP数据不及预期等消息仍然令市场承压。IMF推出最新借贷工具以避免欧债危机蔓延。美股小幅下跌，欧股跌0.7%。原油涨1.1%报98.01美元，黄金涨1.4%报1702.40美元，其余外盘大宗商品涨跌不一。周三，国内期市震荡走弱，午后多数品种出现较大幅度回落，天胶、螺纹钢等收盘翻绿。农产品期货今日走势继续疲弱，油脂类品种午后集体跳水，白糖亦有明显跌幅。而沪金逆势上涨超过1%，领涨期市。

　　御邦交易所商品合约今日普遍调整，近期成交比较活跃良杂活大猪合约LH1202今日延续昨日尾盘颓势，小幅低开，略有下探后逐波上涨，随后持续震荡，最终以平盘报收。

　　其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘合约近期走势稳健，但今日略有调整。近期成交相对活跃的冻干精膘合约FF1203今日小幅高开，但随后开始下探，最终以下跌收盘收盘。收盘下跌13元/100公斤，跌幅0.88%。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作。

　　注：以上表格中的“涨跌”=“当日平均价”-“上日平均价”。

（本文来源：湖南御邦大宗农产品交易所）

　　美国芝加哥期货市场玉米价格走低

　　据商务部国际市场商品价格网信息，与2010年相比，自今年年初以来，芝加哥期货市场玉米价格与持续震荡走高，年内最高价格出现在6月 10日，每蒲式耳玉米（56磅）787美分，按当日汇率计算，相当于2.03元/千克，之后，价格持续调整震荡有所回落（见下图），自9月下旬以来，玉米价格回落到1.60元/千克（9月28日），本月17日以来，价格更是持续下跌，达到1.50元/千克。截止到2011年11月22日，全年玉米平均价格为1.758元/千克，与2010年平均价格1.14元/千克相比较，涨幅达到53.7%。从走势看，目前与2010年同阶段的价格水平接近。

　　国际市场玉米价格走低，对国内玉米期货价格也有直接影响，大连商品交易所玉米价格从年内最高2.441元/千克（9月7日）下降到目前2.161元/千克（11月23日）。截止到2011年11月22日，全年玉米平均价格为2.253元/千克，与2010年平均价格1.947元/千克相比较，涨幅达到15.71%。

　　玉米价格的走低既有经济的原因，也有玉米丰收的原因，由于政府对农业生产的关注和各项扶持农业生产政策的落实和今年气候条件较好，今年我国玉米产量将达到1.85亿吨。

　　养殖添加禁用物最高罚10万

　　修订后的《饲料和饲料添加剂管理条例》（以下简称条例）日前公布。进一步规范饲料、饲料添加剂的安全使用，防止非法添加，保障动物产品质量安全，是条例重点解决的问题之一。

　　条例规定，禁止使用农业部公布禁用的物质以及对人体具有直接或者潜在危害的其他物质养殖动物；禁止在反刍动物饲料中添加乳和乳制品以外的动物源性成分；禁止使用无产品标签、无产品质量标准、无产品质量检验合格证的饲料、饲料添加剂。

　　条例规定生产企业应当按照产品质量标准、质量安全管理规范和饲料添加剂安全使用规范，对生产过程实施有效控制并实行生产记录和产品留样观察制度；禁止使用饲料原料目录、饲料添加剂品种目录和药物饲料添加剂品种目录以外的任何物质生产饲料。

　　条例规定经营者不得对饲料、饲料添加剂进行拆包、分装，不得进行再加工或者添加任何物质。经营者应当建立产品购销台账，如实记录购销产品的名称、许可证明文件编号、规格、数量、保质期、购销时间等，购销台账保存期限不得少于两年。

　　为了确保各项管理制度落到实处，条例加大了对违法行为的处罚力度。违法生产饲料、饲料添加剂的，最高可处货值金额10倍的罚款，情节严重的，吊销、撤销相关许可证明文件，生产企业负责人10年内不得从事饲料、饲料添加剂生产经营活动；违法经营饲料、饲料添加剂的，最高可处货值金额5倍的罚款，情节严重的，吊销营业执照；使用农业部公布禁用的物质以及对人体具有直接或者潜在危害的其他物质养殖动物的，最高可处10万元罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　猪肉价格连跌饲料市场低迷

　　近期，全国生猪出厂价不断下滑，部分地区生猪价已经逼近养殖厂成本区域，迫使部分养殖户加紧出栏。受此影响，国内饲料行业需求萎缩，终端销售不畅导致饲料企业备货积极性不足，同时豆粕、玉米等原料价格的持续下滑同样导致了市场低迷。

　　据记者了解，目前全国生猪出栏价格已经连降两个月。昨日，全国生猪出栏价继续小幅下滑至16.28元/公斤新低，较9月高点下跌超过3元/公斤。

　　猪价下滑致饲料需求数量走低

　　生猪价格的下滑导致市场对豆粕、玉米等饲料需求数量走低。“近期，油厂豆粕库存普遍较大，目前国内大部分油厂都在调整出库计划，适当降低库存。”国内一大型油厂田姓人士告诉期货日报记者。豆粕作为饲料厂的主要采购原料，随着下游生猪养殖行情的持续下跌，近期销量不断下滑，价格也呈现持续走低态势。

　　据其介绍，昨日，国内大部分地区豆粕出厂价已经跌破2900元/吨，南通、张家港等地43%蛋白含量豆粕12月份价格为2850—2880元/吨；东北地区由于油厂开工率低，豆粕库存不大，加上饲料企业云集，豆粕价格相对稳定在3000元/吨左右。

　　饲料市场的持续低迷，除了导致豆粕价格不断走低之外，对当前玉米市场更是造成了较大打击。大连一饲料采购企业刘姓负责人告诉记者：“昨日，东北锦州港口玉米收购价格已经连续两日下降，主流收购价格为2180元/吨，玉米港口收购价格已经全线跌破2200元关口。”

　　生猪养殖行业作为玉米的最大需求行业，生猪价格的下滑导致养殖企业补栏积极性不足。尤其在当前饲料价格不断走低的情况下，企业备货数量更为谨慎。“部分企业基本上是随用随购，这导致饲料市场供给形势更为严峻。”上述刘姓负责人表示，大家均在观望市场的下一步走势。

　　豆粕玉米价格可能继续走低

　　“饲料市场的低迷态势使部分市场人士加紧出售手中库存，这进一步加剧了市场下行。”刘姓人士认为，东北各港口玉米价格的下跌，除了生猪养殖企业需求走低之外，还与东北贸易商加紧销售手中库存有关。近期内玉米价格不断走低，贸易商纷纷加大清理库存力度，东北腹地玉米集港速度明显增加，导致阶段内的供给数量加大，使港口价格不断走低。

　　上述田姓负责人同样表示，豆粕库存受国内高企的压榨量影响，年内一直维持在较高的水平。本轮生猪价格回落，更是进一步加剧了豆粕市场严峻程度，导致其价格不断下滑。与此同时，国内各油厂库存大，出库慢的市场形势促使其只能不断调低出厂价格，从而达到降价换量的目的。

　　展望12月份的饲料市场，上述市场人士认为，由于国内生猪出厂价格可能继续回调，这或将进一步影响饲料需求。因而国内豆粕、玉米等市场价格仍有进一步下跌空间，尤其玉米正处于集中上市期，市场价格受阶段内供给加大影响，继续走低的可能性较大。

　　饲料新规出台：责任人监管不力构成犯罪将追刑

　　从明年5月1日起，若再发生像“瘦肉精”等饲料添加剂类的食品安全事故，地方政府将被追责。

　　国务院办公厅公布了新修订的《饲料和饲料添加剂管理条例》（下称“条例”）。条例明确了各方在饲料和饲料添加剂生产和使用过程中的安全责任，规定违规生产、使用饲料添加剂的企业和个人将处以最高为10万的罚款。

　　中国现行的《饲料和饲料添加剂管理条例》始于1999年，国务院法制办针对近年来擅自添加禁用物质所导致的食品安全事故频发的情况启动了该条例的修订工作，并于2010年2月公开向社会征求意见。

　　今年3月爆发的双汇瘦肉精事件让公众对饲料添加剂安全性的关注达到了一个高峰。新条例的出台将为严惩这类“黑心”行为提供法律依据。按照国务院的安排，条例将从2012年5月1日起实施。

　　条例用长达4000字的篇幅对政府、企业以及养殖者的法律责任作了明确规定，加大了对违法行为的处罚力度。

　　与旧条例相比，新条例增设了地方政府的监管职责，规定县级以上地方人民政府负责饲料、饲料添加剂管理的部门，负责本行政区域饲料、饲料添加剂的监督管理工作。

　　同时，还增加了饲料管理部门不依法履行职责的法律责任。条例规定国家农业行政管理部门及地方政府相关部门等不履行职责或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，对直接主管人员和其他直接责任人员，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　目前饲料添加剂主要有三类：一是营养性添加剂，主要是添加氨基酸、维生素、矿物质；二是药物添加剂，主要是抗生素、激素、驱虫剂、抗菌促长剂、镇静剂等；三是改善饲料质量添加剂，主要有抗氧化剂、防霉剂、调味剂等。

　　药物添加剂是被违规滥用最多的。激素类的添加剂由于残留严重已经被明文禁止使用，但实际上并没有在市场上完全绝迹，而抗生素、镇静剂、促长剂等则是饲料添加剂的主力军。此外还有一些现在开发的新型添加剂，对人体的危害作用尚未评估出来。

　　条例明确生产企业对于饲料质量安全负有主要责任，规定生产企业必须有生产许可，应当对采购的原料进行查验或者检验，禁止使用非法物质生产饲料等等。对于违规的企业将最高处以10万元的罚款并吊销许可证，直至没收违法所得。

　　条例对养殖者不按规定使用饲料和饲料添加剂也做出相关法律规定。

　　条例称，养殖者如果有使用无产品标签、无生产许可证、无产品质量标准、无产品质量检验合格证的饲料、饲料添加剂；或是在反刍动物饲料中添加乳和乳制品以外的动物源性成分的；或者使用限制使用的物质养殖动物等等违规行为，也将处于单位最高5万，个人最高5000元的罚款。

　　宁波生猪生产呈恢复性增长

　　近年来，受诸多因素影响，生猪市场价格暴涨暴跌，起伏不定。尤其是去年7月份以来，猪肉价格持续上涨。和国内其他城市一样，在一年多时间里，宁波市场肉价不断走高，并在9月份达到一个高点。

　　生猪结构合理，生产后劲较足

　　如何判断此次猪价涨势？下一步该采取怎样的对策？近期，市农业部门组织力量，对全市生猪生产情况开展了专项调查。

　　调查显示，到今年6月底，全市生猪存栏100.50万头，环比增长7.81%，同比增长8.71%，其中母猪存栏10.90万头，环比增长1.58%，同比增长5.80%；上半年生猪出栏83.83万头，与去年同期基本持平。据统计分析，在全市存栏肉猪中，50公斤以下50.09万头，50公斤至75公斤25.81万头，75公斤以上24.60万头，生猪结构合理，生产后劲较足，平均月出栏肉猪超过10万头，加上从外地适量调入，能保障市场肉品有效供应。

　　从历年变化情况分析，宁波市1991年以来母猪存栏量基本稳定在5万头左右，生猪存栏量基本维持在80万头上下。2007年后受养殖效益驱动及补助政策影响，母猪存栏大幅增长，2010年存栏数创历史新高，达11.4万头，生猪存栏量和肉猪出栏量逐年增加。

　　生猪养殖规模化比例国内领先

　　目前，宁波市生猪养殖规模化比例已处国内领先水平。养猪户逐年递减，但规模养猪面逐年递增，50头以下养猪户已从1991年的9.67万户减少到去年底的3965户，而50头以上养猪专业场(户)肉猪出栏量占全市总出栏量的比例则逐年上升，2010年全市年出栏肉猪50头以上3815个养猪场(户)的肉猪出栏量占全市总出栏量的比例已达96.40%，比1991年的19.50%提高了76.9个百分点。

　　2007年以来，宁波市先后制定出台了一系列强有力的扶持畜牧业发展政策。各级政府优先安排畜牧业用地，鼓励和扶持生猪产业基地、生态养殖场(小区)和市域外生猪生产建设。到今年8月底，全市已建设市级以上生猪项目80个，新增出栏肉猪35万头，提高肉类自给率7个百分点。

　　养猪业是高投入高风险行业

　　同时，鼓励养殖户到外地去建设畜牧业基地。据统计，我市畜牧企业已陆续在江西婺源、浮梁，湖北南樟，浙江衢州等地建设规模达年出栏生猪30万头的生产基地，有效弥补了宁波市因城市化和新农村建设快速推进造成生猪养殖场关、停、拆、迁和散养户大幅度减少带来的生猪出栏量下降。

　　业内人士表示，养猪业是农业中的高投入、高风险行业，是农业循环经济中的重要一环。各地要充分考虑规模化生猪养殖的需要，对列入禁养区、限养区内政府规定限期搬迁的畜禽养殖场，各级政府要帮助落实相应的新场址，并按规定予以相应补偿。

　　根据畜牧业发展目标，宁波市要加快实施“上山、下海、进基地、走出去”的畜牧业发展战略，实现生猪养殖从城郊平原向山区丘陵和沿海滩涂、从沿村沿河向农业生产区转移。

　　生猪价格下降散养户退出加快

　　今年5月以来，一路走高的猪价再一次引起了人们的极大关注，猪肉价格居高不下并成为CPI上涨的重要推手。但进入10月以后，生猪价格开始从每斤10元以上的高位掉头向下，目前约在每斤8.5元。后市生猪价格是否还会继续下降？未来一段时间发展趋势如何？近日，本报记者走进生猪养殖大县河北省安平县，希望一探究竟。

　　三因素促使猪价高位回落

　　安平年出栏生猪78万头，全县现分别有年出栏10万头以上和万头以上的规模化猪场1个和18个，是河北省15个生猪调出大县之一。

　　在农业产业化国家重点龙头企业——河北裕丰京安养殖有限公司，公司副总经理阎恒普告诉记者，根据京安自己对市场的监测，2010年3月26日是京安本地猪价最低的时候，猪价每公斤7～8元，持续不到一周，猪价开始上涨，一直涨到2011年7月的高峰。为什么会出现这个情况，阎恒普认为，猪价低其实就是市场供过于求，价格高就是供不应求，这是市场规律。但是怎么造成的，一个就是散养户的退出，这次特别厉害。据他们调查，仅安平本地和周边地区，从去年5月份以来，散养户退出比例大约在15%以上。再一个就是疫病，2010年12月到今年4月，仔猪腹泻病发生率较高，尤其对7日龄的哺乳猪造成比较大的死亡率。猪病带来的直接后果就是生猪生产能力下降。散养户的退出，猪病的发生，导致猪价上涨。为什么现在价格下降？今年4月份后猪病平息，不闹了，尤其是仔猪腹泻病减少，死亡率降低，生产走向正常，生产效率提高，产能得到恢复，供应市场的猪也就逐渐多了。从今年4月到10月正好是6个月，当时养的猪现在开始上市了。再加上2008年猪价高的时候，一部分资金流入养猪行业，当时建成的一些规模猪场，其中一部分生猪正好现在开始上市。还有一个原因就是进口猪肉的增加。猪病减少，效率提高，一部分规模猪场投产，导致生猪产能提高，再加上猪肉进口增长，三个因素使市场供应能力增加，生猪价格下降。

　　中国生猪预警网首席分析师冯永辉分析本轮猪价下跌主因时也认为，一是一季度以后，以腹泻为主的猪病形势明显好转，仔猪成活率大幅提升，9月后大猪存、出栏量较5、6、7、8月有一定回升；二是每年9、10月份为猪肉需求从淡季向旺季过渡的时期，需求旺季并未真正到来，待南方开始做腊肉需求旺季才真正开始；三是进口猪肉开始大量进入国内市场，由于进口猪肉质优价廉，极具竞争力，随着进口量的大幅增长，其对国内猪市的影响和冲击也将逐步加大。几个因素中，大猪存栏、出栏增加，加上养殖户恐慌性出栏，是目前价格持续走低的基础。

　　猪价渐趋合理价位

　　中国生猪预警网首席分析师冯永辉分析，目前猪价已跌破17元/公斤大关，11月15日已跌至16.57元/公斤，创6月份以来新低；最近二个月以来，养猪盈利缩水近300元/头，跌至400元以内。

　　谈及未来一段时间猪价走势，裕丰京安养殖有限公司副总经理阎恒普认为，现在京安公司一头猪赚200多块钱，应该是合理的水平，也是理性的回归，处于正常的盈利范围。但猪价再往下走的可能性不大。首先生产成本上涨较多。以人工成本来说，2006年工人平均月工资800多元，现在低的也得2400多元，就这还难以找到合适的饲养工人。再看饲料，玉米作为养猪业的主要原料，现在价格是1.28元/斤，而2006年才0.58元/斤，麸皮价格也上涨了五成。养猪总成本比2006年涨了一倍还多。当时一斤猪成本3元多，现在达到7.2元，一头200斤的猪每斤按8.5元算，利润也就260元。一方面猪价下跌，另一方面饲料价上涨，一跌一涨，养猪业利润已远不能和猪价最高时相比。今年全国玉米丰收，后市玉米价格会不会有所下跌？阎恒普说，虽然今年玉米丰收，但由于需求旺盛，加上农民惜售，后期玉米价格很难下降。在玉米保持高价位的情况下，猪价也难以大幅下降。

　　另外，进入冬季后，特别是从10月到12月，随着气温下降，猪病进入高发期，特别是猪呼吸道疾病多发，这在北方地区尤为明显。养殖户往往会提前抛售，这也是猪价下降的一个原因。从掌握的情况，价格应该在目前的水平上保持相对稳定，除非国家大批进口猪肉。

　　安平冀华养殖有限公司总经理谢业杰也认为，价格继续下走的可能性不大，他估计这波行情可以持续到明年3月。原因是现在生猪存栏量并不大，今年上半年补栏的生猪要到明年4、5月份才能出栏；进入冬季后，为减少猪病损失，许多养殖场（户）都已提前出栏，正常情况下200斤、230斤出栏的生猪，现在可能170斤、180斤就出栏，尤其是散户和小户表现得最为明显，这也是后市猪价保持相对稳定的原因之一。

　　散养户退出频率加快

　　裕丰京安养殖有限公司副总经理阎恒普认为，最近五六年以来，随着养猪业波动幅度加大，农民经济来源越来越多元，散户退出的速度越来越快。一是养猪对散户的诱惑力已经不大，养猪不再是他们重要的经济来源，挣钱的机会多了，养10头母猪一年挣个二三万元，还不如出去打工挣的钱多；再一个是养猪面临较大风险，头年辛辛苦苦挣的钱，第二年价格暴跌，损失严重，再加上现在猪病严重，一闹病就全赔进去了。这样反复几次就挫伤了散户信心，而且大的经营环境又给了养殖户退出的条件。

　　阎恒普说，养殖成本提高是散户退出的又一个原因。2000年以前，如果一个散养户建一个猪舍，一头母猪的固定资产投入加上流动资金，也就7000元到10000万元，现在得两万多元，涨了一倍不止，门槛越来越高，而且还没有融资渠道，养殖场户没有担保，不能抵押，贷不到款，这也加速了散养户退出。

　　另一方面，随着社会资金进入养猪业，一批规模养殖场陆续投产，规模养殖正逐渐替代散养。阎恒普说，一个散户养30头母猪，一个规模化万头猪场养500头母猪，就约相当于17个散户了，完全能够替代。近两年到京安来引种的养猪企业规模都很大，甚至母猪规模达到1万多头，出栏猪就是20多万头。从2009年以来，到京安一次引种1000头以上的规模养殖场占到60%以上，以前都是30到50头，大一点的百八十头，现在300头、500头是小户，一签合同都是上千头、几千头，虽然三五十头的引种户也有，但已经很少，小规模退出得快，大规模上得快，这是这几年市场发生的根本性变化。

　　安平县畜牧局孙彦栋局长介绍，过去安平养猪业以散户养殖为主，但到去年底，安平县年出栏生猪49头以下的养殖户只剩535个，出栏50～99头的养殖大户1260户，出栏生猪100～499头的养殖企业670个，出栏500～999头的养殖企业155个。现在全县规模养殖的比重占到70%以上。虽然养殖户数呈不断递减趋势，但全县养殖数量并没有减少，年出栏量仍然保持在80万头左右的水平。

　　据谢业杰介绍，安平冀华养殖有限公司是2008年8月才进入养猪业的，虽然时间不长，但发展很快，目前公司共投资700多万元，占地40多亩，存栏母猪3000头，公司还计划明年再建一个占地80亩的新场。

　　规模企业加快发展的同时，一些养殖场户也在改造升级。马店镇安泰养殖场场长张二动告诉记者，他从养殖6头母猪开始，现在养殖场共有19栋猪舍，存栏猪3000多头，其中基础母猪340多头。目前还有三栋猪舍正在建设中，明年还要对老旧猪舍陆续进行改造。

　　面对规模养殖的快速崛起，阎恒普提出，养猪业向规模化、工厂化和标准化方向发展是趋势。从产业发展的角度讲，规模化养殖场抗风险能力更强。冯永辉认为，以标准化推进为核心，提升规模养殖水平，培育大型龙头企业，提高行业集中度将是畜牧业未来五年主要发展目标。

　　湖北:盲人养猪兄弟有了新猪场

　　30岁的吴术新和25岁的吴兴奎兄弟是湖北鄂州蒲团乡夏大湖农场人，是一对先天性双目失明的兄弟。两兄弟从2003年开始养猪，如今，已成了远近闻名的养猪大户。中国之声和中国广播网在八月初做了重点报道。今天，兄弟俩的立体生态养殖猪场落成，记者前去祝贺。

　　新猪场坐落在村旁小湖边。一排五栋楼，每栋四层。因为是落成典礼，猪舍还未捡拾完毕，兄弟俩八月份规划的水帘降温，通风化粪，电子监控等设施还没有安 装。但在西装革履的兄弟俩心目中，新猪场一定是现代化的万头猪场。醒目的牌匾上，向来宾标明着养猪场的定位：万头猪场立体生态养殖楼。而贴满两个墙壁的规 章制度，是兄弟俩聘请专家规划制定的。兄弟俩眼看不见，但心很远大。定位的新猪场场长职位，必须是大专以上学历，畜牧兽医专业毕业，三十左右年龄，五年从 业经历。当年盲人兄弟俩发明的盲人养猪四法：摸，闻，记，听，如今要被先进科技养猪替代了。

　　昔日的盲人兄弟养殖户，已经成长为以弟弟兴奎名字命名的家族养殖公司，董事长是弟弟兴奎，哥哥术新的妻子是总经理。兄弟俩告诉记者，今年生猪形势不错，已经出栏销售七千头仔猪了。看国家的政策，明年兄弟俩的养猪事业会更好。

　　鄂州市区乡镇各相关部门都来为这对身残志不残的兄弟俩新猪场落成捧场。鞭炮声声中，新猪场门口的大牌匾被揭去了红绸，露出了四块招牌：鄂州市兴奎畜牧养 殖公司，鄂州市夏大湖生态养殖科技园，鄂州市残疾人创业基地，鄂州市农村妇女双学双比基地。每块招牌后面，有兄弟俩的奋斗故事，也有各级各部门的支持鼓 励。

　　记者给兄弟俩送去了中国红瓷器礼品，衷心祝福兄弟俩的养猪事业兴旺发达。

　　陕西:政策明晰 养猪大户看到希望

　　西安日报社此次下基层，记者们不但奔走蓝田县九间房镇，发现该地民风民俗，还时常在田间地头听取村民心声，帮助他们排忧解难。昨日，记者跟随村民一同来到县农业局和林业局，听取了相关的政策，并向相关部门反映了农忙中遇到的实际困难。

　　政策明晰 养猪大户李佐宏看到希望了

　　昨日，《西安日报》和《西安晚报》同时报道了关于九间房镇养猪大户李佐宏目前遇到的困难。稿件一经刊发，引发了公众对李佐宏的关注。昨日上午，记者一行跟随李佐宏一起，乘车前往蓝田县农业局，想看看目前对于像他这样的养猪大户，有没有哪些比较好的支持。

　　蓝田县农业局副局长陈跃鸣说目前国家对大范围养鸡是有明确的扶持政策的，而李佐宏目前养猪的规模还暂时达不到国家扶持的标准，但目前农业部门有“都 市农业” 项目，他建议李佐宏回家后，首先把自己养猪占地进行申请，包括卫生合格证、动物防疫证等相关手续都一应办理好，等来年，项目指标一下达，县农业局会优先考 虑协助李佐宏进行申请，也希望李佐宏能坚持养猪事业，渡过难关，扩大规模。

　　听了农业部门的讲解，李佐宏很高兴，他说虽然资金问题还得靠自己继续想办法，但是政策明晰了之后，这对他以后扩大养殖规模帮助特别大，起码能看到希望，政府的赞同，对他鼓舞很大。

　　未雨绸缪 桐花沟核桃树成活率有望提高

　　记者近日在桐花沟采访时，闲暇之余在田间地头和许多村民进行攀谈，从不同的村民口中得知，去年整个桐花沟村核桃树的成活率仅为10%左右，虽说政府免费提供核桃树苗，但是最后的成活率这么低，也让大多村民觉得很惋惜。

　　深入采访才得知，原来，政府分配给村民核桃树苗，是按照事先挖好的栽树的坑的数量进行分配的。去年，村民们早早的都挖好了坑，等着政府 分配的树苗。可桐花沟村是个“靠天吃饭”的村庄，靠灌溉浇水育苗非常困难，只有靠雨水浇灌，恰逢去年大旱，所以树苗水分缺失严重。加之为了分配树苗，坑都 提前挖好，等到了栽树苗的时候，土壤水分尽失，所以气候加人为双方原因，直接造成桐花沟村去年核桃树的成活率统一较低。

　　今年核桃树的种植期又马上临近了，但是成活率太低的愁云，村民们却一直没有减退。昨日，从农业局出来后，记者一行又来到了蓝田县林业局。林业局副局 长辛力听闻此情况后说，国家免费给村民分配核桃树苗，其实是想办好事，带动大家致富，可是因为对基层很多特殊情况不甚了解，造成这样的结果，他觉得很惋 惜，“今年一定好好部署，根据当地的气候和地形，调整政策，一定要提高村民种植核桃树的成活率。”

　　猪肉价高位掉头向下 猪价已理性回归

　　进入10月以后，生猪价格开始从每斤10元以上的高位掉头向下，目前约在每斤8.5元。后市生猪价格是否还会继续下降？未来一段时间发展趋势如何？

　　业内人士分析本轮猪价下跌主因时认为，一是一季度以后，以腹泻为主的猪病形势明显好转，仔猪成活率大幅提升，9月后大猪存、出栏量较5、6、7、8月有一定回升；二是每年9、10月份为猪肉需求从淡季向旺季过渡的时期，需求旺季并未真正到来，待南方开始做腊肉需求旺季才真正开始；三是进口猪肉开始大量进入国内市场，由于进口猪肉质优价廉，极具竞争力，随着进口量的大幅增长，其对国内猪市的影响和冲击也将逐步加大。几个因素中，大猪存栏、出栏增加，加上养殖户恐慌性出栏，是目前价格持续走低的基础。

　　目前猪价已跌破17元/公斤大关，11月15日已跌至16.57元/公斤，创6月份以来新低；最近二个月以来，养猪盈利缩水近300元/头，跌至400元以内。

　　谈及未来一段时间猪价走势，裕丰京安养殖有限公司副总经理阎恒普认为，现在京安公司一头猪赚200多块钱，应该是合理的水平，也是理性的回归，处于正常的盈利范围。但猪价再往下走的可能性不大。首先生产成本上涨较多。以人工成本来说，2006年工人平均月工资800多元，现在低的也得2400多元，就这还难以找到合适的饲养工人。再看饲料，玉米作为养猪业的主要原料，现在价格是1.28元/斤，而2006年才0.58元/斤，麸皮价格也上涨了五成。养猪总成本比2006年涨了一倍还多。当时一斤猪成本3元多，现在达到7.2元，一头200斤的猪每斤按8.5元算，利润也就260元。一方面猪价下跌，另一方面饲料价上涨，一跌一涨，养猪业利润已远不能和猪价最高时相比。今年全国玉米丰收，后市玉米价格会不会有所下跌？阎恒普说，虽然今年玉米丰收，但由于需求旺盛，加上农民惜售，后期玉米价格很难下降。在玉米保持高价位的情况下，猪价也难以大幅下降。

　　另外，进入冬季后，特别是从10月到12月，随着气温下降，猪病进入高发期，特别是猪呼吸道疾病多发，这在北方地区尤为明显。养殖户往往会提前抛售，这也是猪价下降的一个原因。从掌握的情况，价格应该在目前的水平上保持相对稳定，除非国家大批进口猪肉。

　　广州猪肉零售价下跌阻力大

　　猪肉作为人们日常消费的必需品，人们对其价格的变动相当敏感。比如在6月份的时候，猪肉价格上涨，广大养猪的农民就会加大规模地进行生猪养殖，为的是能够在猪肉价格持续上涨的时候，多挣一点钱，这显然是不错的想法，对于消费者来说，面对猪肉价格上涨，他们就会选择以其他同种类肉食品替代猪肉，不少消费者宁愿少吃猪肉，也不愿出高价买猪肉，猪肉就会出现滞销的情况。

　　虽然生猪价一跌再跌，但是市场上的零售价依然维持稳定。上周末，记者从广州番禺区部分肉菜市场的实际销售情况中了解到，目前，具体猪肉零售价，上肉18元/斤，花肉16元/斤，瘦肉20～24元/斤，排骨27～30元/斤。一些档主告诉记者：“猪肉零售价在这两个月來都很稳定。”

　　生猪价涨跌形成周期

　　近年猪肉价格的波动已经形成了一个周期性的现象。据肉档档主彭大姐说：“当猪肉价格大涨，然后母猪存栏量大增，此后自然是生猪供应量剧增，接着就是肉价下跌，而养殖户就要大量淘汰母猪，这样一来生猪供应量就减少，最后肉价再次上涨。”记者采访发现，今年的生猪价格波动从今年6月份开始，当时猪肉价格一路走高，但是就在最近两个月开始下降，目前市场上的生猪价格已经跌至每斤8.6元。

　　“猪肉价格的变动最主要看农民养多少了，农民现在要是养得多，出栏量就大，所以说就便宜一点，出栏量要小就贵一点。这个有点周期性的，价格贵的时候新猪一直出不来，因为猪的成长得有个过程，但是等猪养大了之后，肉又便宜了，而且肉多了，猪农就得想办法卖出去。”彭大姐补充道。

　　猪肉零售价下跌阻力大

　　虽然生猪价格不断下降，但是为什么市场上猪肉的零售价却迟迟未能降下来，成为很多消费者心中的问号。正在清河市场买菜的陈女士说：“虽然近期电视上、报纸上的新闻常常报道生猪价格不断下跌，但是每次到市场上买猪肉，都没有看见零售价格有所下跌。现在排骨还是要27或者28元一斤。”

　　据了解，猪肉零售价格没有下跌的原因，是因为前段时间猪肉批发价高企的时候，很多档主都没有大幅上调零售价，很多都几个月没赚到钱。而且最近的批发价也是三天调两天涨，肉档的经营者都表示等批发价降下来稳定后就会下调零售价的。已经在番安市场开肉档多年的黄先生甚至认为，随着冬季到来，猪肉消费进入旺季，猪肉价格继续下降的空间不大。猪肉价格波动周期一般为三年，目前上涨的周期还没有完全走完。

　　华中区猪价不见好 猪肉价格快反弹

　　据业内人士分析，猪肉目前的低价主要由几个原因引发，首先是9月份生猪出栏量大为增加;其次是猪肉消费旺季的到来取决于南方制作腊肉的开始，而现在还未到时候;另外，国庆前后很多地区放出仓储肉，对市场造成一定冲击。

　　目前江西猪价保持在7.8元/斤-7.9元/斤，比上周同比下降0.8/斤左右。

　　据新牧网驻湖南信息员报价，最近虽然生猪价格有所下降，但肉菜市场的猪肉零售价与1个月前相比无太大变化，市民消费猪肉欲望不强，目前生猪价格保持在7.9元/斤-8.1元/斤之间，下行压力较大。

　　但随着南方制作腊肉对猪肉需求的拉动作用逐渐明显起来，猪肉价格有望迎来拐点，并进入反弹通道。

2011年11月24日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2011年11月24日全国内三元价格排行榜

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2011年11月24日全国外三元价格排行榜

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