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　　11月17日早评

　　昨日湖南生猪出栏均价16.48元/公斤，与昨日相比上涨0.03元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价16.35-16.70元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价16.00-16.70元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价16.60元/公斤，11月16日全国生猪出栏均价16.87元/公斤，全国猪粮比7.18:1。其他地区生猪价格请见下表。

　　饲料原料:

　　玉米方面：

　　国内方面，近期，深加工行业开机率有所增加，深加工产品价格普遍下跌。淀粉生产仍处于持续亏损状态，全国淀粉周均报价为3026元/吨，加工利润为-526元/吨，成本已经达到峰值，即使玉米淀粉价格止跌，亏损值持续缩小，但短期内很难扭亏为盈。因此，淀粉行业玉米收购热情不高短期内很难改变。

　　豆粕方面：

　　全球经济存在不确定因素，加之缺乏利多基本面消息提振，大豆市场结束此前三个交易日的上涨，周三CBOT大豆期货市场弱势收低。因美国农业部报告系统中尚未体现出中国大豆进口数量，市场对中国进口需求仍存忧虑。美豆延续底部振荡态势，技术上仍未脱离弱势格局。CFTC公布的持仓报告显示，美豆基金净多单持有量继续处于减持状态，目前大豆净多持仓量为不足5万张，而豆油和豆粕净多持仓量均为负值，资金看空情绪明显。周三国内豆类市场高开低走，除周边商品和股市弱势拖累买盘人气外，豆类自身缺乏实质性利多提振和国储价格尚未发布等因素也令市场追涨信心不足。黑龙江产区部分大豆现货价格小幅回落，各方对大豆收储政策充满期待。沿海油厂豆油、豆粕报价弱势稳定，市场观望气氛较浓。

　　盘面分析：

　　虽然昨天有消息称欧元区在继续购入意大利国债，但市场又传言意大利评级将被下调，其10年期国债收益率再次升至7%上方，使得市场对于欧债危机的担忧再度升级。由于此前德国已出现赞成一些国家退出欧元区的声音，同时西班牙等国情况也未出现好转，欧债危机似乎正朝更加混乱、严重恶化的方向发展。不过昨晚美国公布的经济数据意外好转，给了市场一点希望。周三，早盘受外围商品走强提振，各品种纷纷高开。随后受国内股市走弱及美元走强影响，有色金属、化工品期货等盘中震荡下跌。而近日表现抢眼的塑料、焦炭、橡胶等午后大幅回落。

　　御邦交易所商品合约今日涨跌互现，近期成交比较活跃良杂活大猪LH1202今日小幅高开后回踩五日线，随后逐波反弹，最终以最高价报收。收盘上涨8元/200公斤，涨幅0.22%。

　　其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘合约近期走势稳健。近期成交相对活跃的冻干精膘合约FF1203今日开盘后继续上冲，但再次冲击30日均线失败，随后震荡回落。最终以下跌收盘。收盘下跌14元/100公斤，跌幅0.96%。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作。

　　注：以上表格中的“涨跌”=“当日平均价”-“上日平均价”。

（本文来源：湖南御邦大宗农产品交易所）

　　看猪价涨跌有妙计？

　　2006年5月，生猪价格每公斤5.69元，自此价格开始进入上升通道，一直持续到2008年3月，达到价格最高点，每公斤16.68元。自高点之后，生猪价格开始进入下行通道，一直降到2010年4月每公斤8.6元，完成一整个周期的波动。

　　“亏—赚—平—平—赚”，5年里，与猪价反反复复不同，猪饲料价格却是一路上升。“2007年把十来斤重的小苗猪养到200斤，饲料成本600元，现在要1000元出头。”对于未来，老岳说：“照这个情形看，明年行情不会太好，养还是要养，但少养一点吧。”

　　泰兴市清源牧业发展有限公司总经理朱林生，2004年携工商资本杀入养猪行业。他回忆，这几年，猪肉价格走了一条不规律的谷峰线，高位、低位来得突然又势不可挡。他给记者绘制了一幅生猪价格谷峰图：2006年生猪价格跌至谷底。第二年上半年价格缓慢回升，到2008年初猪肉价格窜至峰顶，生猪每公斤达到20元，虽下半年价格向下，但当年猪价总体在高位运行。高猪价带来了高的养殖量，2009年猪价迅速下窜，加之当年猪流感暴发，有一段时间生猪跌至每公斤8元还没人要。他说：“如果我一头猪不养，万头养殖场空一年，最多也就损失十几万元，可那一年我亏了几百万。”

　　他分析，2006年之前很长一段时间，生猪养殖一直处于亏本状态，导致很多养殖户放弃生猪饲养，生猪出栏量有所萎缩；加上当年暴发了严重的猪蓝耳病，生猪供应量大幅下降，生猪价格则水涨船高，一直持续到了2008年初的价格最高点。在当时猪价高企情况下，国家出台能繁母猪补贴、良种补贴，还拿出25亿元补贴规模养殖场。在政策刺激下，生猪饲养量逐步回升。于是，价格又进入下行通道。

　　此后，生猪价格一直在低位爬爬跌跌，2010年5月也就每公斤10元，下半年有所回升。进入2011年，前四个月价格一直稳定在每公斤15.6-16元，后来开始上扬，从市场反馈来看这还只是个开始。果不其然，连夏季销售淡季、生猪价格原本该降的时候，依然一路高歌，直到最近才有所回落。

　　据新牧网分析，今年猪肉价格猛涨，一个很重要的原因是去年猪疫病发生，生猪出栏量减少。在今年猪肉价格高涨刺激下，养殖户补栏积极性高，补栏的生猪到明年上半年陆续出栏，生猪供应量增加后，价格会稳定下滑。

　　价格一路上涨，一方面有周期性因素，另一方面也有养殖成本推动的因素。据他预测，疯涨过后生猪价格将逐步进入下行通道，但受成本上升的顶托，年底前猪肉价格还将处于中高位盘转。尤其四季度是猪肉消费旺季，价格还会上升。

　　据了解，欧洲政府往往通过控制存栏相对稳定来保持猪价的相对稳定，而我国养猪的存栏主要依靠价格杠杆进行市场调节。所以，养猪业呈现从谷底到峰顶再到谷底的周期发展态势。毕业于扬州大学畜牧专业的高级畜牧师杨学海预测，明年上半年养猪形势还相当可观，但2013年猪价可能会跌到低谷，然后再慢慢反弹。

　　涨跌无常，猪市规律难寻

　　近期猪价弱势不改，今日全国平均猪价16.87元/公斤，跌势较前期略有放缓。东北地区生猪市场震荡性调整，价格主要集中在16.4-16.6元/公斤；河北、河南、山东三地猪价涨跌不一，价格区间为16.6-16.8元/公斤；浙江、江苏一带猪市回暖，今日上涨0.2元/公斤左右；上海猪市行情暂稳，猪源充足；湖南、广东两地销售正常，猪价上涨0.1-0.2元/公斤；福建猪价15.3元/公斤。天气变冷，全国多地区养殖户反映有口蹄疫疫情爆发，生猪市场变化难寻规律，南北猪价差异有缩短趋势。

　　近期，玉米市场收购仍然以深加工及饲料等用粮企业为主，由于今年新玉米价格高开，贸易风险增加且湿粮不易保存，后期价格仍有下调空间。东北产区玉米市场延续11月上旬季节性回落趋势，一些地区收购价格周比继续回落20-30元。北方标杆的大连港中等玉米平舱价2370元/吨，14%水分，容重700，与昨日持平；南方标杆的广东港口玉米价格继续呈现趋弱走势，15%水分玉米主流成交价在2380-2390元/吨。短期来看，玉米价格的弱势格局很难得到根本性改变，双节的市场需求是决定价格走向的关键性因素。在需求尚未启动时，玉米价格将维持弱势运行。

　　“洋猪肉”在养殖成本上比国内具有竞争优势，受进口猪肉大量入市及其他农产品价格回落的影响，猪肉价格继续走低。此外，今年天气普遍较暖，温度较高，南方做腊肉的时间后推，猪肉需求迟迟未到。同时，进口猪肉仍在不断进入国内市场，价格较低的进口猪肉制约猪价的反弹力度和上涨幅度。立冬已过，局部降温显着，生猪饲养管理难度将加大，若仔猪成活率受到影响，等到此轮育肥猪逐步出栏后，猪肉价格可能会有所回暖。然而猪价上涨的时间及幅度具有较多不确定性，近期体重已过大的生猪不宜过度压栏，建议养殖户要搞好饲养管理，加强疫病防控，适时出栏。

　　韩国报告口蹄疫疑似病例

　　本周二（11月15日）韩国向OIE报告，位于距首尔东南285公里的Cheongsong地区的一家农场发现口蹄疫疑似病例。韩国食品农林渔业部称，共有16头猪表现出了症状。当地政府官员表示正在进行检测。如果确诊，这将是据韩国4月20日最后一起口蹄疫结束7个月后，再次爆发口蹄疫。

　　英国JSR种猪公司在中国投建合资公司

　　英国JSR基因育种有限公司日前与湖北良友畜禽有限公司合资新建了湖北良友爵士种畜有限公司，该养殖场将引进900头原种猪。

　　该猪场位于湖北省襄阳市，占地66公顷。该猪场的建立标志着JSR公司将目标瞄准了有巨大潜力的中国市场。JSR公司国际销售总裁Paul Anderson表示：“在湖北当地企业的帮助下，基因猪群的建立对于JSR公司来说是巨大的成就。中国市场正在迅速发展，猪肉产量占世界总量的一半，而湖北省又是中国第三大生猪养殖地区。”

　　种猪最后的选择工作正在进行中。11月，中方四人访问小组将赴JSR公司参观，届时将就生猪血统和品种价值等方面进行考察。目前中方已有9人参观过JSR公司，在3个月的培训中学习了种猪训练以及如何选择优秀的JSR基因等内容。11月30日，该批种猪将运抵中国，JSR国际生猪专家将定期进行现场监管并提出意见帮助。

　　Anderson称：“此项工作需要完整的准备，我们推荐原种猪，这是一种由SR Genepacer GGP种猪培育的大型长白猪，以及JSR Geneconverter Boars500和700种猪。我们相信这些种猪会满足中国对种猪的要求，并为湖北市场提供瘦肉型、低脂肪、省饲料的生猪资源。”

　　湖北省粮油食品进出口（集团）HBCOF总裁李胜宏称，JSR是新公司最理想的合作伙伴。他们可以提供公司所需的世界级优质基因，满足公司在此行业的投资需求。JSR公司也会提供技术支持，相信合资公司一定会有大好前景。

　　山东猪肉价格大幅下跌

　　记者16日采访了解到，目前市场上五花肉、精瘦肉等价格均出现大幅下跌;不仅是猪肉，生猪价格也是持续下跌中，如今已下跌 9周，这与往年的生猪及猪肉行情截然相反。业内人士分析，随着冬季需求旺季的到来，生猪及猪肉价格有可能要反弹。

　　16日早上7点，在济南胜利大街附近一家金锣放心肉店，店主告诉记者，今天的肉价又降了。据介绍，9月份，他店里销售的金锣牌颈背肉，每公斤价格为40.2元，而现在掉到了29.8元，降幅超过25%;五花肉9月份时售价为每公斤34.6元，现在售价为27.8元，每公斤便宜了6.8元，猪后肘肉、排骨、猪蹄等都出现了不同程度的降价。记者在大润发、洪楼银座等超市也发现，猪肉价格均比两个月前大幅下降。

　　山东省价格监测中心的监测数据显示，11月15日，全省生猪价格已回落至每公斤16.56元，而在两个月前的9月13日，生猪价格达到顶峰，为每公斤18.68元，到本月中旬已连续9周下滑，每公斤生猪价格回落了2.12元，降幅为11.35%。

　　按照济南的消费习惯，每年冬季都是生猪的需求旺季，猪肉价格大多呈现上涨行情。而近期市场上猪肉价格却一反常态，持续9周下降。市物价局价格监测中心主任张虞群表示，从市场监测情况来看，母猪、猪仔、猪肉价格都呈下降态势，目前生猪出栏量比较多，很多养殖户甚至将生猪提前出栏，上市量偏大，导致生猪及猪肉价格不断走低。业内人士认为，现在生猪存栏量还很大，能繁母猪也很多，虽然生猪、肉价持续下跌，但不会导致生猪上市骤减，随着冬季需求旺季及元旦、春节两大节日接踵而至，生猪价格还将反弹，并有可能达到前期高点。

“洋猪肉”涌入 倒逼养猪产业升级

　　美国农业部11月更新的数据显示，今年9月，中国从美国进口猪肉8224.7万磅，创下2000年1月以来单月自美进口猪肉的最高历史纪录。今年1至7月份，根据商务部统计数字，中国自美国等海外市场进口猪肉及副产品60万吨，同比增加37.9%。

　　“洋猪肉”进口激增，背后是价格因素起作用。市场人士介绍，美国目前生猪价格折合人民币为9.5元／公斤，欧洲生猪价折合11.5元／公斤；中国生 猪价目前为17元／公斤左右，是美国的1.79倍，欧洲的1.48倍。如此巨大的价格差，让美国猪肉得以大量涌入中国市场。“洋猪肉”的价格能够低出国内 猪肉价一截，养猪成本较低是根本。美国猪肉为啥有价格优势呢？主要原因有二。其一，美国主产的玉米和大豆每年大量出口到中国，而这些饲料到了中国价格就高 了。其二，在美国，饲料厂、养殖场、加工厂一般是三位一体，相互参股，一般是各参股30%左右。当某一环节成本高时，相互分摊一下即可消化，保证总体价格 的稳定。而国内整个“猪”产业并未连成一体，上一环节的高价往往延伸导致下一环节的更高价，最后叠加累积到消费终端，只能是“贵上加贵”。“洋猪肉”价低 与养殖环境以及管理水平也密切相关。据相关报道，我国一般猪场一头母猪每年繁育的仔猪能够成活并且安全长大出栏的数量约为12头，美国可以达到18头，这 意味着如果中、美保育1头母猪成本相同，美国母猪的产出要比中国高出约50%，反过来，美国保育母猪的成本可以比中国低一大截。美国的猪场，由于管理水平 较高，仔猪出生后21天就可以断奶，但是中国仔猪要多5~7天时间，断奶时间延长，意味着母猪繁育下一代仔猪的时间也将延长；美国母猪一年可以繁育 2.2~2.3代仔猪，中国只有2.1~2.2代的水平。美国母猪生得多，活得多，生得快，生猪成本在与中国的竞争中已经具有了明显的优势。

　　本轮“洋猪肉”大量进入，反映出世界养猪大国已经把销售市场锁定中国。仅10月底至11月初，就有墨西哥、芬兰等国先后组团来华开展 “猪肉贸易之旅”。美国更是动用行业协会的巨大能量，以低价打开中国猪肉市场。这从一个侧面给我们敲响了警钟。当然，尽管“洋猪肉”进口量猛增，从当前看 对国内的总消费量来说还不很起眼，但国内养猪业成本高、效益低、平衡差的问题已经显示出来，加上养猪人力、饲料、土地等在竞争中居于下风，若管理水平再不 尽快跟上，将来估计会有相当一部分进口猪肉代替国内养殖。倘若如此，其后果必然会对国内养殖户带来冲击。这就要求国内养猪业必须抓紧进行产业升级。

　　那么怎样升级呢？业界识者认为，要发展规模化经营，需要改变养猪行业小而散的格局；要引进先进的养殖和运营方面的技术和经验，提高生猪养殖的效率和 盈利水平；要放眼全球生猪市场，在统筹“两个市场、两种资源”上下工夫。与此同时，还要在提高农民养猪积极性上进行专项投入，避免“洋猪肉”进口激增对国 内养殖户带来过大的冲击。总之，只有直面竞争，通过自我改善来赢得竞争，才能防止消费市场猪肉价格的大起大落。

　　肉类生产新方法 “人造肉饼”有望明年问世

　　荷兰研究人员有望在明年制造出全球第一个“人造肉饼”。研究人员称人造肉有助人类解决目前肉类生产带来的环境问题。

　　荷兰马斯特里赫特大学生物学教授马克·波斯特说，全球第一个人造肉饼有望于明年8月或9月问世。研究人员说，人造肉有助人类在解决饥饿问题同时保护水源、土地和能源。

　　“喂养”干细胞成肉条

　　不过，这个肉饼只为证明“人造肉”这一概念，不意味着大规模生产人造肉条件成熟。

　　波斯特解释，这是因为首个人造肉饼的造价高达25万欧元(约合34.5万美元)。

　　人 造肉利用动物干细胞制造。研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。当前，波斯特已经造出多条“肉条”，每条 长约2.5厘米，宽不到1厘米，薄得近乎透明。他说，把大约3000条这样的肉条堆在一起，就可以制作全球第一个人造肉饼。

　　波 斯特说，他没有尝过人造肉，但从其他人的反馈来看，这种肉并不美味。不久前，一名俄罗斯电视台记者到他的实验室采访，亲口尝了一条人造肉。这名记者坦言， 肉条没有给自己留下什么印象。人造肉没有血管，看起来不像真肉，更像扇贝。波斯特说，他会给人造肉加上适量脂肪以及人造血管，让它变得颜色更鲜艳，无论从 外形还是口感上都与真肉更接近。

　　波斯特希望有一天，研究人员能让人造肉变得更健康，比如添加更多不饱和脂肪以及各种营养素。“我的想法是，既然我们能在实验室中制造出肉，就能让它有多种变化，最终变成更健康的肉，”他说。

　　谋求肉类生产新方法

　　据新华社电瑞典林科平斯大学生物伦理学专家斯特兰·韦林是人造肉的忠实拥趸。

　　他说，为增加利润，不少家畜养殖场给牲畜大量喂食生长激素和抗生素，这给消费者健康带来隐患。另外，常规肉类生产效率低下。牲畜每吃掉100公斤植物蛋白，才能长出15公斤肉。

　　这些意味着，要想养活地球上不断增长的人口，人类必须找到肉类生产的新方法。“当然，你可以少吃肉，甚至改吃素，”韦林说，“但这并非大趋势。有了人造肉，人们就可以既吃肉，又不会造成太大损害。”

　　“当前的肉类生产不可持续，”波斯特说，“无论是从社会生态学角度还是从量的角度来看都是如此，现在，我们必须找到答案。”

　　相关资料

　　世界卫生组织统计数据显示，过去四十年间，全球肉类生产量增长了3倍，而在过去十年间，其增长幅度也达到了20%。2009年，全球人均肉类年消费量为 41.3公斤，而2010年的数字则为41.9公斤。发展中国家居民肉类人均年消费量为32公斤，而发达工业国家则高达80公斤。

　　到2030年，全球肉产量将从1997年到1999年的2.18亿吨增长到3.76亿吨，但这仍无法满足需求。近十年来，全球肉类生产和消费正飞速增长，给全球环境、大众健康以及经济都带来了显著影响。

　　“量体裁衣”养土猪

　　蓝塘土猪对于珠江三角洲乃至香港的食客并不陌生，这种原产于广东河源市蓝塘镇的土猪品种如今远销港澳地区，成为了当地农民发家致富的主要经济来源。

　　饲养土猪曾经是当地农民赖以生存的主要方式，但近年由于人民币升值、劳动力价格上涨、劳动力转移珠三角等原因，大部分猪场停产。广东省侨联作为对口帮扶单位，深谙“造血扶贫”的重要性，在该村实施了特色优势农产品基地。广东省侨联把海内外华商向该地捐资的29.4万元人民币投入到帮扶98户贫困户发展种养业，每户发放3000元，并且购买了85头牛和110头猪仔发放到贫困户手中，大大激活山区的造血功能。

　　记者今日在蓝塘镇的塘田村采访时了解到，原是广东省贫困村的塘田村，不仅得到了广东省侨联的帮扶，还受到港澳爱心人士及海外华侨的关注和亲睐，近年来纷纷到此扶助贫困村民。其中知名港商、广东侨界仁爱基金会的林东，年逾八旬了去年还亲自踏访该村，当看到村民还住在几乎摇摇欲坠的危险土坯房时，他当场就捐资了15万元人民币，用于该村的危房改造。

　　据悉，塘田村是革命老区，全村人均收入低于1500元的贫困户就有98户，2008年该村的集体收入才1.5万元。绝大多数村民以种田为生。

　　目前，广东省侨联还鼓励乡贤回乡创业，带动当地民营企业发展壮大的同时也解决村民就业问题，让农户实现在家门口就业。

　　如今的塘田村早已实现了脱贫致富，村容村貌也发生了翻天覆地的变化。几乎家家户户住上了新居，广东省侨联还给村里的小学修建了操场、篮球架、乒乓球台、村道路和周边进行了绿化等一系列基层设施建设。

　　今年刚从山东服兵役回来的贫困户刘国聪告诉记者，他刚回到家乡没有本钱创业，幸好村里发放了3000元的扶贫启动资金，买了十多头猪仔。蓝塘土猪是当地特色，养土猪也不愁卖。猪仔大概养八个月后就可卖出1800元的价格。正在忙于搭猪棚的刘国聪眉开眼笑地对记者诉说着。

　　塘田村村委书记简佛炎说，塘田村山多地少，而且是离圩镇最远的一个村，村民种出的稻谷和蔬菜要运出去卖，运输成本太高，忙不出什么效益来。而蓝塘土猪是当地一大特色，需求量大，都是客户自己开车进村收购，从不愁销路。

　　为帮助村委稳定收入，广东省侨联还投入30万元帮扶塘田村入股双兴电站蓝塘镇府股份，每年通过分红为该村增加了2万元的收益，实现了该村集体年收入3万元的脱贫目标。

　　简佛炎还告诉记者，为了实现塘田村的经济可持续发展，广东省侨联为该村“量体裁衣”，根据特色寻找发展项目。目前正在积极促成一发展樱花种植的港资企业落户。

　　猪肉将迎来消费高峰 “猪肉股”一路上扬

　　往年国庆节后，随着天气渐冷，消费量不断增加，猪价自10月份起到春节总是稳步上升。但今年却一反常态。萧山区畜牧兽医局统计数据显示，今年自10月下旬起猪价大幅下跌，10天时间跌了2元/公斤，11月上旬继续下跌到16.6元/公斤，然后止跌回稳。

　　往年11月份起，杭州天气转冷，农村开始制作香肠、腌肉和酱肉。不过，今年由于天气相对较热，农村做香肠、酱肉等腌制品的时间将明显推迟，预计的消费高峰期未到，供多需少，在一定程度上导致猪肉价格快速下滑。

　　10月中下旬猪价下跌趋势明显后，不少养殖户提早出栏肉猪。7、8、9月由于养殖利润丰厚，不少养猪户把肉猪养到120-150公斤才出栏。10月中下旬一看猪价下滑趋势明显后，养猪户把110公斤以上的肉猪均出栏了，甚至95-100公斤的猪也开始出栏了。肉猪的集中出栏更导致了10月底至11月初的猪价加速下滑。

　　猪肉价格的走低对A股市场中的猪肉股又有着怎样的影响呢？“肉制品公司受到市场热捧。最近我买的相关股票都涨了。”股民张先生表示。

　　从已公布的三季报看，A股市场中猪肉股的业绩均呈现同比增长态势。其中，新五丰、罗牛山、老白干酒的业绩增长非常明显。

　　一位业内分析师表示，今年上半年在猪肉价格上涨的刺激下，猪肉股一度有所表现。但是从今年7月中旬以后，猪肉股却鲜有表现的机会，当前的股价已经包含了对猪肉价格回落的预期。现在的猪肉股调整得比较充分，一旦猪肉价格再度返身上涨，则猪肉股的股价也将做出相应表现。从目前情况看，肉类行业上市公司今年业绩仍然值得期待。

　　连跌8周后猪价渐走稳

　　一直持续下降的猪肉价格出现小幅波动，业内预计，消费旺季即将到来，猪肉价格下降的势头有可能就此打住。

　　记者在新发地农产品批发市场猪肉交易大厅，记者看到不少摊位前都有顾客在挑选猪肉，“快到年底了，消费旺季也快到了，从现在开始，需求量就该慢慢上来了。”大厅内一位商户一边给顾客切猪肉一边说。

　　记者了解到，从11月8日起，市场上的白条猪批发价格出现了小幅波动，截至14日，白条猪的批发平均价是10.20元/斤，比一个月前的10.88元/斤下降了6.25%。

　　记者注意到，上周，猪肉批发价格最高价为10.50元/斤，最低价为10.05元/斤，虽然价格有小幅度的升降变化，但基本都围绕10.00元/斤的价位在波动。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一周（10月31日至11月6日，下同）相比，上周（11月7日至11月13日，下同），全国猪价降幅有所缩小，生猪收购周均价跌破每斤9元。

　　上周全国生猪收购周均价、白条猪出厂周均价分别下降1．3%、1．4%，降幅较前一周略有缩小。截至上周，全国猪价已连续8周下降，其中生猪收购均价自今年6月中旬以来首次降至每斤9元以内。

　　分地区来看，监测的30个省区市（西藏未设监测点）中，除湖南的价格略有回升外，其余29个省区市的价格继续下降。湖南的价格上涨0．3%；广东、山西、浙江、江西、甘肃、吉林的降幅居前，分别为5．4%、3．9%、3．2%、2．5%、2．3%、2．1%，其余价格下降省区市的降幅均在1%以内。

2011年11月17日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2011年11月17日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2011年11月17日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 )