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　　达县切实加强家禽定点屠宰检疫工作，强化监管，加大对经营病害家禽及产品的查处力度，真正让市民吃上"放心禽肉"。

　　陈菊是南外镇畜牧兽医站的动物检疫员。她每天的工作就是对进入屠宰场的活禽进行查证验收，对屠宰的禽类食品进行严格检疫，对合格的加施检疫标识，并且出具产品检疫合格证明。

　　近年来，达县切实加强家禽定点屠宰检疫工作，强化监管，严格按农业部《家禽屠宰检疫规程》实施屠宰检疫，做到了五坚持。一是坚持屠宰家禽必须凭《动物检疫合格证明》入场；二是坚持家禽在屠宰前6小时申报检疫；三是坚持屠宰家禽按日屠宰量在1万只以下的抽检60只的标准实施同步检疫；四是坚持对屠宰检疫合格的家禽出具《动物检疫合格证明》，加施检疫标志，坚持进入市场、餐馆的禽产品必须同时具有《动物检疫合格证明》和检疫标志；五是坚持严禁病害家禽及产品流入市场，走上餐桌，同时加大对经营病害家禽和禽产品的查处力度，真正让市民吃上"放心禽肉"。