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一、2011年11月10日最新广东鸡蛋价格：
广州鸡蛋均价 4.18元/斤，粉蛋4.2元/斤
东莞鸡蛋均价 4.1元/斤，粉蛋4.05-4.1元/斤
江门鸡蛋均价 4.15元/斤
二、2011年11月10日全国鸡蛋价格涨跌行情分析及鸡蛋走势预测：
    今年，鸡蛋的价格曾一路上蹿。2月至8月底，鸡蛋零售价从每公斤7元升至11元。

　　李东娴说，自己算了一下，因为鸡蛋价格上涨，每月买鸡蛋的费用大概多出30元左右。

　　八一面粉厂货场东路鸡蛋经营户赵梅花说：“今年3月份、5月份以及夏秋两季，鸡饲料价格上涨了4次。鸡蛋价格在前期上涨很快，有很大一部分原因和饲料价格上涨、人工工资上涨有关。”

         鸡蛋进价  市场零售价

　　1月：3.8元/斤 4.1元/斤

　　2月：3.9元/斤 4.2元/斤

　　3月：3.9元/斤 4.2元/斤

　　4月：3.9元/斤 4.2元/斤

　　5月：4.5元/斤 4.8元/斤

　　6月：4.2元/斤 4.5元/斤

　　7月：4.5元/斤 4.8元/斤

　　8月：4.9元/斤 5.2元/斤

　　9月：4.7元/斤 5.0元/斤

　　10月：4.4元/斤 4.7元/斤
     供大于求蛋价降

　　在已有8年代办经验的资深“鸡蛋经纪人”李新眼里，饲料价格上涨并非鸡蛋价格波动的主因。“用饲料价格上涨怎么解释现在鸡蛋价格下降呢？因为目前饲料价格还在保持高水平。”

　　李新认为，蛋价下降主要是因为内地市场对于新疆鸡蛋的需求变小，而新疆养殖面积又过快扩大，开始呈现供大于求局面。另外，每年到了入冬季节，由于母鸡进入产蛋高峰期，鸡蛋价格都会有一定回落。

　　李新说，去年，新疆一半的鸡蛋产量都是供应给了内地经销商，有时新疆鸡蛋甚至紧俏到内地经销商排队在养鸡场等候的盛况。

　　李新解释，由于水土、日照等因素影响，新疆鸡蛋质量较东北、山西等产蛋大区都好，因此，在内地市场很受欢迎。

　　正因市场看好，占全疆80%产蛋份额的伊犁地区，今年开始出现“养鸡热”。“在伊犁地区各个县城，只要家里有圈，都有养鸡户。”现在伊犁霍城县 清水河 镇、新源县新源农场、伊宁县团结公社，已达到100%村（镇）民养鸡。“以前这些养鸡村（镇）的养鸡户最多占村（镇）总人数的三分之二。”李新说。

　　“实际上，内地对新疆鸡蛋需求也有限，由于鸡蛋运输途中损耗大，而且运费成本高，今年下半年，内地需求量明显小于去年。”李新认为，由于供大于求，目前蛋价下跌成为一个趋势。