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　　一条日屠宰、加工量可达1.2万只的家禽屠宰流水线已在苍南县正式开工。日前记者从苍南县畜牧兽医局了解到，拥有这条流水线的苍南县华冠禽业有限公司是温州市首家经畜牧、工商部门批准的家禽屠宰企业。

　　苍南县华冠禽业有限公司此次投资200万元购置家禽屠宰流水线等设备，屠宰厂内设有检疫检验室、无害化处理间、活禽观察间和家禽屠宰流水线。据该公司负责人林爱心介绍，活家禽进入脱毛流水线时，工作人员只要将活禽挂上钩、经过电麻、放血、喷淋、浸烫、脱毛等工序，再进入消毒处理线，家禽经过开膛处理、预冷、脱酸、去毒、保鲜，最后经过检疫人员检疫合格后贴牌，由专用冷藏车配送到市场、超市、酒店和消费者手上。据介绍，经过家禽屠宰流水线的一只鸡屠宰加工时间只需5分钟，能做到禽体“三不落地”（头爪、胴体、内脏不落地）、“四不带”（不带毛、血污、粪污、胆污），能确保上市的家禽安全卫生，而且加工后的产品通过气调保鲜技术，厂家会在每个保鲜的泡沫外包装上贴上当地动物检疫部门开出的动物防疫合格证，合格证的外观类似税务部门的发票，消费者可凭此证来了解产品的安全性。目前该公司已在苍南当地开出3家鲜禽肉的连销超市，并在跟人本超市及全市各农贸市场进行合作洽谈。

　　苍南县畜牧兽医局负责人介绍，该企业的鸭、鸡年出栏规模300多万只，该局已对该企业颁发《动物防疫合格证》准予生产屠宰，该企业实现了从养、加工、销售一条龙的服务，目前苍南县华冠禽业有限公司与之配套的多家鲜禽肉连销超市也已开张，可让消费者吃到可追溯的放心肉。