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　　普通鸡蛋穿个“马甲”就变成了“土鸡蛋”，售价比普通鸡蛋每公斤高出两三元钱。近日，新疆乌鲁木齐市高新区工商分局查获一个伪造土鸡蛋的窝点。而据记者了解，目前，市场上成箱卖的土鸡蛋，大部分是假的。

　　高新区工商分局执法人员介绍说，他们接到锦程社区工作人员的电话，说巡查时发现河北路万泰小区一居民楼内，一名男子正在分装大量鸡蛋准备销售，但没有营业执照等相关手续。

　　执法人员随即赶到现场调查。一名男子正在将鸡蛋往土鸡蛋的礼品盒中装，礼品盒上标有“产自伊犁、天然草场、优质水源”等字样。经过询问，该男子告诉执法人员，自己姓钟，这些鸡蛋是他从北园春农贸批发市场批发来的，都是普通鸡蛋，礼盒也是他自己印制的，就是为了卖个好价钱。

　　“不但不是土鸡蛋，产地也不是伊犁而是乌鲁木齐周边。”高新区工商分局执法人员表示，钟某的行为属于伪造产地牟取暴利，工作人员现场查扣了已经装好的“土鸡蛋”礼盒54件以及920个空包装箱，对当事人钟某处以3000元的罚款。

　　钟某的行为正是看中了市民青睐土鸡蛋，认为土鸡蛋的营养价值高于普通鸡蛋。对此，庆丰土鸡生态养殖合作社的庆女士告诉记者：“现在超市里、市场上成箱卖的所谓的土鸡蛋，大部分是假的。”

　　她说，现在市场上的普通鸡蛋多是从珠江路批发市场和北园春农贸批发市场来的，每公斤批发价目前在9.3元至10.5元。真正的土鸡蛋一般的售价，粉皮壳的是一枚1.5元，绿皮壳的是一枚2元，由于土鸡蛋比较小，核算下来每公斤价格在35元至40元。

　　庆女士表示，目前市场上出售的土鸡蛋和普通鸡蛋大多是养殖场的鸡产的。“真正家养的"土鸡"很少，只有在乌市周边农村有零星散养的，数量都不多，在市场上根本无法形成规模销售。而且市场上的土鸡蛋每公斤只比普通鸡蛋高出两三块钱，就是普通鸡蛋贴牌成土鸡蛋的”。

　　土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？土鸡蛋真的比普通鸡蛋营养价值高吗？记者采访了新疆医科大学第一附属医院营养科副主任李莉博士。她说，所谓的土鸡蛋是在农村传统喂养的鸡产的蛋，这些鸡吃的是粮食、青草和虫子，产的蛋从外形上看，明显小于市场上普遍出售的鸡蛋。

　　在营养方面，她认为，土鸡自由觅食虫子和绿叶较多，直接摄取水分较少，使土鸡蛋的蛋黄中类胡萝卜素和维生素B2含量较高，水分较低，口感比普通鸡蛋要好。这是土鸡蛋和普通鸡蛋在维生素和微量元素方面的略微差别，但营养价值并没有大的差别，市民没有必要非土鸡蛋不买。“选购鸡蛋时，新鲜最关键”。

　　记者了解到，农业部早在2001年就颁布了《无公害农产品生产标准》，2006年，我国又颁布了《安全卫生优质鲜禽蛋标准》。

　　乌市农牧局一位相关负责人表示，目前首府大型禽蛋企业，是按照国家相关标准和规定对蛋鸡进行科学喂养，企业养殖业也符合国家无公害标准，但是没有土鸡蛋和普通鸡蛋之分。