肉蛋价格近期回落，未来仍会高位波动

时间：2011-09-16
来源：中农网

中秋节期间，国内肉蛋价格冲到高峰，纷创新高。中农网价格行情系统记录到深圳福田农批的猪肉批发价格达27元/kg，鸡蛋的批发价也超过历史水平，达10元/kg。肉蛋价格从今年五月份以来一直稳居CPI上涨贡献率的首位，8月份保持高位的CPI涨幅引发人们对9月份肉蛋价格担忧，多方表示，对未来肉蛋，特别是猪肉价格的走势很难预测。

根据农业部的数据，中秋节前，猪肉价格达到最高，为每公斤26.61元。鸡蛋最高为每公斤9.78元。然而节后，猪肉和鸡蛋价格已经出现连续几天持续下跌的记录。到今天为止，猪肉和鸡蛋每公斤分别下跌了0.25和0.13元。

虽然肉蛋出现短期波动，但预计未来价格仍然很难回归常位。目前，无论是生产资料还是运输或人工等多方成本仍在持续上涨。玉米价格居高不下，由于气候和国际行情等因素的影响，玉米价格趋势走向仍不明确，饲料价格的高位运行对畜牧业的影响最为明显，终端产品的价格也将在很大程度上随其波动。另外，随着国庆的来临，食品进入节前消费旺季，这也成为近期肉蛋价格很难回稳的重要原因。

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