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　　受中秋节日以及开学因素双双刺激，当前鸡蛋需求迅速上涨，蛋价持续高位，价格一直稳定在10.6元/公斤上，创历史新高。进入8月后，受蛋鸡产蛋量下降以及月饼厂家中秋备货等因素影响，鸡蛋价格持续攀升。据经营户分析，目前鸡蛋价格之所以持续走高，主要有三方面原因：一是因为热天蛋鸡产蛋能力受影响；二是饲料价格上涨，导致成本增加；三是中秋节将要来临，鸡蛋作为生产月饼的主要原料，月饼生产商对鸡蛋的需求增加，致使价格上涨，预计中秋节后蛋价会有所回落。

　　本周，刚刚平稳的肉，受开学因素带动，需求增加，价格又有了小幅升温的趋势，特别是冷鲜肉，白条肉的批发价又恢复到了25元/公斤，环比小涨0.8%。目前，猪蹄髈22元/公斤、猪爪18元/公斤、猪肝16元/公斤，价格普涨5%左右。

　　随着第八次白糖竞拍的落幕，本周副食品的食糖价格开始回调，目前白砂糖8.06元/公斤、绵白糖8.12元/公斤、红糖8.12元/公斤，虽然幅度不是很大，但市场调控效果已开始显现。据经营户分析，随着国内新榨季的临近，前期市场供不应求的局面将开始缓解，价格很有可能随之回落。