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　　9月2日早评

　　昨日湖南生猪出栏均价20.10元/公斤，与前日相比，上涨0.05元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价20.10-20.40元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价19.70-20.40元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价19.80-19.90元/公斤，9月1日全国生猪出栏均价19.95元/公斤，全国猪粮比8.46:1。其他地区生猪价格请见下表。

　　昨日全国生猪出栏均价再创近期新高，达到19.95元/公斤，逼近20.00元/公斤大关。东北整体显现上扬趋势，但仍在19.00元/公斤左右震荡。受南方、中西部地区猪价强劲的影响，出栏大猪均价破20.00元/公斤地区明显增加，并逐渐影响周边地区猪价走势，由于中秋临近、各大院校开学等影响，猪肉需求量有所增加，而目前猪源紧缺的局面并没有实质性改变，预计短期内生猪价格将继续震荡。

　　昨日湖南生猪出栏均价继续稳中小幅上涨，后市价格将继续高位震荡。由于零散疫情不断频发，望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，密切关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　饲料原料:

　　玉米方面：

　　周四国内玉米市场保持稳定。目前部分地区新粮玉米已经上市，但新粮远低于陈粮价格。主产区华北地区在9月底基本开始上市，预计上市价格在2200元/吨上下，在上市前，玉米现货缺乏，因此，现货价格难以出现回落。

　　豆粕方面：

　　周四国内豆粕市场稳中小幅上涨。随着养殖业的持续回暖及天气转凉豆粕需求较前期明显回升。同时中秋节、国庆节临近拉动肉、蛋、奶价格持续上涨。这对豆粕价格起到明显拉动作用。9月份全国豆粕需求的旺季，虽然近期豆粕加工企业开机增加，但豆粕需求旺盛库存普遍偏低，受此影响豆粕供给偏紧价格小幅上升的可能依然存在。

　　盘面分析：

　　周四，国内期市整体回落，化工板块PVC，PTA，LLDPE等跌幅居前，L1201合约跌幅超过2%。御邦交易所商品合约今日涨跌互现，良杂活大猪LH1109合约今日进入交割月份，订货量急剧下降至146，但依然以上涨收盘。收盘上涨48元/200公斤，涨幅1.29%。今日新上市的良杂活大猪LH1203合约今日小幅低开后稳步上涨，最终以中阳线收盘。收盘上涨90元/200公斤，涨幅2.49%。

　　其余各商品合约具体收市情况如下：近日比较活跃的冻干精膘合约FF1202延续昨日颓势，低开后虽小幅反弹，但始终难以翻红，最终以下跌收盘。收盘下跌6元/100公斤，跌幅0.40%。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作。

　　注：以上表格中的“涨跌”=“当日平均价”-“上日平均价”。

　　2011年第35周生猪市场价格一览

　　一、本周生猪价格缓步上涨

　　本周生猪价格缓步上涨，周平均价格19.68元/千克，较上周上涨0.22元/千克，环比上涨1.15%。（见图1）

　　各个地区本周生猪平均价格由高到低依次排序为： 西北20.19→西南20.10→华南19.98→华中19.77→华北19.58→华东19.40→东北19.02。

　　各个地区本周生猪平均上涨幅度由大到小依次排序为：华东+0.47→西北+0.40→华南+0.36→华北+0.24→华中+0.15→西南+0.09→东北+0.05。

　　二、猪粮比小幅上涨

　　在生猪价格上涨的带动下，猪粮比随之增高，本周平均价格8.87∶1，环比上涨3.24%。（见图2）

　　三、全国猪肉价格震荡略涨

　　本周全国猪肉平均价格29.77元/千克，较上周上涨0.50元/千克，涨幅为1.71%。（见图3）

　　甘肃养猪户：猪价高的让人心发慌

　　“生猪的批发价格太高了，高的我心里发慌。”在甘肃省会宁县会师镇南市村采访时，长泰养殖专业合作社负责人王锠的这句话，让记者有点不能理解。从常理来讲，作为养猪专业户，他应该希望生猪批发价格越高越好，为什么价格高了，王锠的心里反而发慌了呢？

　　8月31日， “走基层转作风改文风”贫困地区行采访团来到会宁采访的第二站——会师镇。当该镇负责人介绍完当地的情况后，记者了解到，养殖业已经成为当地的一个支柱产业。出于对今年猪肉价格居高不下现状的思考，记者选择了这里养猪业比较出名的南十村。

　　一路打听，记者走进了该村南端的长泰养殖专业合作社，和该合作社负责人王锠进行了长时间的交流。

　　长泰是南十村4家规模养殖的合作社之一，现存栏头数为500头。从四年前的300头猪起家到现在500头的存栏，王锠的养殖场走过了一个生产规模不断扩大的过程。

　　然而，这个过程并不都是顺风顺水的，遭遇了一系列的坎坷和困难。

　　2007年，做过17年猪仔生意的王锠投资建起了长泰养殖合作社。但是，就在他进行第一次投产时，突然遭遇了仔猪副伤寒，370头仔猪只剩下70多头。短短几天中，长泰的损失达到18万元。

　　在遭遇了不期而至的困难后，王锠没有了退路。在亲戚朋友的资助下，他继续坚持了下来。接下来的两年中，因为发展较顺利，长泰逐渐摆脱了起步阶段损失的阴影。

　　然而到了2010年，因为两次水泡疾病的发生，加上年初遭遇的生猪价格低迷，王锠这一年的损失超过了20万元。

　　但是，王锠告诉记者，这些并不是养殖业面临的最大困难。当记者问他还有那些问题时，王锠并没有直接回答记者的问题，而是对目前高企的生猪批发价格表示出深深的担忧。

　　“生猪的批发价格太高了，高的我心里发慌。”看到记者不解，王锠向记者解释道：今年的生猪批发价格过高，有一段时间每斤曾经超过了11元，按照生猪养殖规律，高价过后必将是市场销售价格的下滑，这个情况可能就在明天显现出来，而且价格下跌幅度很可能会比较大。根据经验，王锠预测下一次价格下滑应该在明年6月份左右。

　　王锠的担忧并不是未来的这次价格下跌，而是这次下跌引起的严重后果。据记者了解，每当市场上猪肉价格上涨时，总会吸引一批投资者进入生猪养殖行业，随着生猪供应的增加，价格自然下滑，导致很多中小型养殖户倒闭破产，然后再进入上涨通道，再出现养殖户增加的局面。这种情况一般3年一个周期。

　　“根据目前这个价格水平，明年的价格将会降得比较严重。”王锠说，未来如果养猪的人少了，外地来收猪的大型车辆不能保证一次装满，猪贩子将会压低生猪收购价格，这将会使养猪人遭受更大的损失。所以，在王锠等养殖户看来，养殖产业应该是做的越大越好。

　　会宁是甘肃省相对贫困的地区之一，靠天吃饭的现状让这个农业县很难找到有效的发展之路。目前，养殖业和马铃薯种植业成为当地的支柱产业，让一部分农民过上了相对富裕的生活。

　　但是，记者蹲点调查发现，对养殖业而言，在疾病、市场价格波动之外，缺乏资金也是发展的最大障碍。

　　云南生猪标准化规模养殖获1.2亿中央补助

　　笔者从云南省农业厅获悉，2011年云南省生猪标准化规模养殖场获中央补助第一批214户，补助资金5000万元；第二批拟补助356户，补助资金7700万元。

　　为提高生猪标准化规模饲养水平，转变饲养方式，促进生猪生产稳定发展，中央安排专项资金,用于支持生猪标准化规模养殖场(小区)改扩建。据了解，申请生猪标准化规模养殖场要符合以下条件：选址适宜，布局合理；设施完善，设备配套；防疫严格，管理规范；废污利用，排放达标。同时，标准化养殖场要实行人畜分离、集中饲养、封闭管理；要符合乡镇土地利用总体规划，不在法律法规规定的禁养区内。

　　山东加大生猪养殖财政补贴保障猪肉供应

　　据山东省财政厅29日介绍，今年以来山东省通过多项财政奖励和补贴政策，促进山东生猪养殖业发展，保障猪肉市场供应。
　　今年，山东省全面实施能繁母猪补贴政策。按照每头100元的标准，对养殖场（户）饲养能繁母猪进行补贴，补贴资金由地方各级财政共同承担，切实保护能繁母猪生产能力，稳定生猪生产，山东省财政为此已紧急下拨资金2．03亿元。

　　山东省继续实施能繁母猪保险保费补贴政策，按照每头补贴48元的标准，各级政府对符合条件的能繁母猪保险保费给予补贴，省财政给予适当补助，提高养殖户参保积极性，降低能繁母猪养殖风险。

　　同时，山东省财政部门筹集资金5670万元，对省内22个生猪大县的96．5万头生猪、16个市的53万头奶牛和5个肉牛大县的22万头肉牛实施良种补贴政策，加快畜牧品种改良步伐，进一步优化畜种结构，提高畜产品品质和效益。筹集资金1．56亿元，对28个生猪调出大县给予奖励，促进生猪产业持续、健康发展，稳定猪肉市场价格。

　　据山东省财政厅有关负责人介绍，山东省财政部门还支持建立省级猪肉储备制度，共安排资金1500万元，根据“合同管理、全年储备”的要求，按照有关部门与企业签订的省级猪肉储备合同，注入流动资金买断猪肉所有权，山东省政府一旦动用省级猪肉储备，将承储企业依照合同规定，按政府指定价格投放市场。

　　猪肉价格假摔：8月现CPI拐点 专家机构预测

　　8月上旬，发改委价格司的负责人曾表示，从周期性波动规律以及翘尾因素下降等情况来看，本轮运行价格运行已经接近拐点。但29日发改委又称，价格总水平仍然可能会高位运行。8月宏观经济数据将于下月9日公布，与上个月CPI是否为年内高点引发的正反两方面争论不同，众多专家、机构一致预测8月CPI涨幅将低于7月份，8月份CPI涨幅的判断在6%-6.2%之间，从中长期看，通胀压力依然不容乐观。

　　当前全球流动性宽松、国际市场大宗商品价格仍处高位、输入性通胀影响、国内生产成本上涨压力、资源要素价格矛盾等因素，都将增强通胀预。国务院发展研究中心副主任刘世锦日前表示，目前我国输入型通胀压力有所减弱，但成本推动型通胀并非短期现象。从短期经济形势来讲，物价水平将从8月份开始逐步回落。但从中长期角度看，通胀压力仍将在一定程度上继续存在。

　　国家统计局原总经济师姚景源认为，8月份物价会回落，主要是翘尾因素的影响，但要注意新的上涨因素。对于后几个月的走势，他表示，稳定物价难度很大，目前存在输入型通胀压力、成本推动等不利因素。但另外一方面，积极因素也很多，粮食问题、生产方面都不会对物价产生很大影响。

　　“自2006年以来，我国食品价格周期在很大程度上表现为猪肉价格周期。本轮猪肉价格周期上升过程的大部分已完成，四季度可能转入下降过程。三季度CPI同比涨幅回落速度可能较慢，随后将进入相对明确的下降通道。”安信证券首席经济学家高善文称。

　　申银万国证券研究所首席宏观分析师李慧勇认为，由于猪肉价格涨幅趋缓、输入型通胀压力减轻以及政策调控效果显现，8月份CPI涨幅将开始步入下降通道。

　　中信证券首席经济学家诸建芳分析，国内的食品价格涨幅在7月份已明显放缓，预计猪肉价格年内将保持稳定，输入型通胀压力下降，7月份CPI很可能是年内高点。

　　兴业银行首席经济学家鲁政委认为，8月份CPI预计增长6.1%。他进一步说道，据已公开数据推算，8月CPI环比可能在0.1-0.4%之间，中值0.25%。但由于本月翘尾与上月相比下降约0.6个百分点，同比将落入6.0-6.2%的区间内，中值6.1%，较7月下行0.4个百分点。

　　瑞穗证券首席经济学家沈建光预测，8月CPI涨幅为6.2%，因为商务部的数据显示，8月份猪肉价格环比上涨0.1%，明显低于7月份11.7%的环比上涨幅度，此外粮食、禽类、水产品价格环比上涨幅度均不及7月份。

　　交通银行首席经济学家连平发表博客，称8月份CPI同比涨幅在6.0%左右，预计7月份是年内CPI高点，8月份有所回落，9月份会继续回落，拐点将在3季度形成。他称：“根据商务部和农业部监测的数据，8月份以来食用农产品价格总体运行平稳，同时考虑到8月份CPI翘尾因素相比7月份回落0.6个百分点，我们初步判断8月份CPI同比涨幅可能在6.0%左右，预计7月份将是年内CPI的高点，8月份有所回落，9月份会继续回落，拐点将在3季度形成。”

　　美银美林经济学家陆挺预计，中国8月CPI和PPI均将从高位回落，而工业增加值和固定资产投资将继续放缓，进一步证明中国经济趋向软着陆。

　　高盛资产管理公司主席吉姆·奥尼尔，他认为，中国8月份的CPI升幅可能低于6%。

　　交通银行今日发布的8月宏观数据预测报告称，CPI三季度同比涨幅形成拐点，我们初步判断8月份CPI同比涨幅可能在6.0%左右，预计7月份将是年内CPI的高点，8月份有所回落，9月份会继续回落。

　　“根据统计局CPI的采价规则，每月的物价实际的采价时期为上月下旬至本月下旬。我们认为，可以近似认为是上月25日至本月25日左右。根据7月25日至8月25日这一段时期高频物价变动的情况来看，8月食品价格环比涨幅可能要小于7月，由此我们将8月CPI同比增速下调至6.2%。”广发证券撰文指出。

　　刘世锦认为，本轮物价上涨有以下几个特点：首先，本轮物价上涨与货币供应量的实际关系发生明显改变。过去狭义货币供应量的增速与CPI存在稳定关系，一般是M1领先CPI8到10个月。这一轮的M1峰值出现在去年1月份，目前已降低到11.6%的较低水平，但CPI峰值尚未确定，二者之间的时滞关系明显改变；其次，非食品价格也开始上涨，而过去通胀主要是食品价格上涨；再者，过去上游物价上浮比较大，中游和下游吸收能力比较强。现在，中下游吸收能力在下降，这表现在中下游的价格也在上升；另外，劳动力成本也在上升。

　　国家发改委中国宏观经学会副秘书长王建的观点是，目前我国物价上涨主要还是食品推动，近年来食品价格上涨的幅度一直是整体CPI的一倍以上，而食品的核心就是粮食。由粮食推动的通胀过程在三、四季度可能会持续，即不可能低于5%。而且王建特别提到到秋粮上市的十一月份，CPI破7也是有可能的，全年则不会低于5%。

　　专家点评8月份PMI 经济依然保持较强增长

　　中国物流与采购联合会发布了中国制造业指数，8月PMI为50.9%，环比回升0.2个百分点。专家普遍认为，该指数历经4个月持续回落后，止跌回升，显示经济发展态势回稳。

　　国务院发展研究中心金融研究所副所长巴曙松表示，今公布8月份PMI较7月份有温和上升，显示经济在紧缩政策下依然保持较强增长，分类看出口走弱而内需相对较强。

　　“8月PMI为50.9,1。低于我们预测的51.3，较上月反弹0.2，幅度低于往年季节性上升的平均幅度0.7；2。分项看，出口订单下滑至48.3，印证了我们此前的推断：7月份的出口大幅好于预期，与日本地震恢复、相关需求压抑的集中释放这一临时性因素有关；3。在出口订单降的同时整个新订单稳定，显示内需依然不错。”兴业银行首席经济学家鲁政委对此评论。

　　国务院发展研究中心宏观经济研究员张立群分析认为，“8月份PMI指数微升0.2个百分点，表明经济回调态势逐步趋稳。从需求角度看，不确定因素仍然较多。新出口订单指数的较大降幅预示未来出口增幅有较大可能回落；从消费方面看，预计增速较上年降低的情况还会持续一段时间；投资方面，基础设施和房地产投资均有增速下降的可能。因此对经济增速回调的发展态势还要密切监测。从企业层面看，目前处于维持状态的中小企业数量较多，8月份购进价格指数继续提高，表明企业成本压力继续加大。总体看经济增长的新基础还需继续巩固。”

　　“8月制造业采购经理人指数PMI上升0.2，达50.9，这是5个月来首次反弹。表明中国大中企业景气度尚可，尽管出口订单指数下滑2.1%，表明外部环境不佳，但购进价格指数上涨表明输入型通胀压力尚存，电力紧张反映投资增速处高位，故政策还是不能放松，尽管小企业日子日益难过。”国泰君安首席经济学家李迅雷说。

　　美银美林经济学家陆挺撰文称，中国官方8月制造业PMI从7月的50.7上升至50.9%，略微高于美银50.7的预期值，但是又低于市场51.0的预期值。汇丰早些时候发布的8月PMI初值也从7月的49.3上升至49.8。此次公布的PMI数据虽然算不上惊喜，但是在中国增长前景走低的背景下，对市场来说应该是个利好。他表示，8月PMI上升对市场来说是积极的，预计政府将维持目前的宏观政策立场，年内利率和存准率等都不会再调整。

　　交银国际宏观分析师李苗献认为，外围经济走弱对中国出口的影响有所显现，但整体可控。全年来看，虽然未来欧美经济形势存在恶化可能，但鉴于中国出口的产品多为必需品性质，因此如果外围经济不出现2008年那样的严重衰退，则中国出口大幅下滑的可能性不大，市场不应过度悲观。

　　美债危机是否推高全球大宗商品市场价格

　　黄金价格的新高与美债危机期间的两次商品市场大幅下跌，反映出了大宗商品所具有的两种属性——金融属性与商品属性，金融属性更多地受市场流动性、美元走势影响，而商品属性更多地受经济增长前景影响

　　美债危机引发了美元贬值的担忧，黄金作为最主要的避险资产获得了投资者的青睐。依照这种逻辑，不少投资者也将大宗商品整体纳入了避险资产范围，认为全球大宗商品市场价格将持续上涨，并因此担心输入型通胀将打乱我国宏观调控的步伐。

　　事实上，这种逻辑并不可靠。因为就在美债危机升级过程中，国际大宗商品市场就分别在8月4日和9日出现暴跌。8月4日，纽约原油期货收盘暴跌5.8%，芝加哥大豆下跌1.6%，伦敦金属交易所铜下跌2%，连具有避险作用的黄金也下跌0.4%。8月9日，伦敦金属交易所期铜更是创下8个月来的新低。

　　这两次暴跌，主导因素是投资者对全球经济复苏前景的担忧。黄金的价格新高与美债危机期间的两次商品市场大幅下跌，反映出了大宗商品所具有的两种属性——金融属性与商品属性，金融属性更多地受市场流动性、美元走势影响，而商品属性更多地受经济增长前景影响。对于大宗商品来说，不同的品种在不同的时期这两种属性的地位是不同的。如黄金，很长一段时期都是金融属性占主导地位，但是随着电子工业的发展，黄金优良的物理性能给它在工业上的应用带来市场，这使得黄金的商品属性地位有所上升；而对于大部分的农产品而言，商品属性则起主导作用，主产区天气的变化给价格带来的影响可能更让投资者关注。

　　从历史看，1971年8月，美国放弃按35美元一盎司的官价兑换黄金的美元金本位制，实行黄金与美元比价的自由浮动。这是美元泛滥的开始，也是美元长期贬值走势的开始。

　　可以说美元长期波动下行早已在投资者预期内，美债危机并没有对此产生根本性的影响，市场当前关注的重点仍然是流动性和经济复苏前景。这两个因素的变化对市场产生的影响将远远大于美元贬值的影响。

　　研究显示，经济周期的运行决定了大宗商品价格的上涨和下跌；同时，大宗商品价格的变化会反作用于经济实体本身，无论是对CPI还是对经济产出都会形成直接影响，进而影响经济周期的运行。当前全球经济复苏的步伐仍然不稳，这种情况下，大宗商品价格持续上涨将受到投资者对经济前景担忧的压制。

　　同时，美元的贬值是对其他货币和资产的贬值，其中，美元对其他货币汇率的变化、变化的幅度和速度同以美元结算的大宗商品价格的变化之间，还有太多的不确定因素，因此，美债危机导致美元贬值进而推动大宗商品价格持续上涨的逻辑并不可靠。

　　虽然单纯的美债危机对于全球大宗商品市场价格的影响并不确定，但是作为原材料的大量进口国，我们决不能放慢建设国际大宗商品定价中心的脚步。

　　随着世界经济的发展，现阶段国家与国家之间的竞争已经从初级资源以及产品市场的竞争，发展到贸易金融定价权的竞争，只有把我国的期货市场建成世界性的大宗商品定价中心，才能使其价格发现和规避风险功能得到充分的发挥，国内企业也可以利用期货市场进行更好的套期保值，从而减弱国际农产品、能源、原材料等大宗商品价格剧烈波动给经济带来的影响。

　　因为起步晚，很长时期以来，外贸大国的背后是我国进口高价的原材料，再利用廉价的土地和劳动力生产出商品出口。这种模式实际上在用廉价的生产要素价格补贴发达国家。

　　在世界大宗商品定价中心建设过程中，我国期货市场一些品种正在成为国际性的价格，以当前有色金属产品为例，上海的铜和铝的价格都有一定的独立行情，也对伦敦金属交易所行情产生了相当的牵引力，我国的橡胶品种所形成的价格不仅被国内的厂商作为定价的基础，也成为东南亚橡胶生产经营企业定价的基础。

　　中国农业大学期货与金融衍生品研究中心主任常清认为，如果想要在更广泛的范围内实现定价权自主，首先应该从战略的高度重视发展我国的期货市场，政府发挥主导作用，有序竞争，集中资源壮大交易所力量和影响力；同时努力发展资本实力强大的本土期货中介机构和投资主体，发挥机构投资者的资金优势、团队管理优势，更好地研究供求关系，使机构投资者成为期货交易的主体。

　　对中国经济而言，中期研究院分析师赵先卫表示，当下对我们有利的经济形势是我国的消费提升空间大，国内金融杠杆低，这都是我国经济未来发展的动力所在。

　　猪肉价格假摔 8月CPI承压

　　只跌了10余天的猪肉价格又重拾升势，这被业内人士称为“假摔”。商务部24日公布的数据显示，整个7月份，猪肉价格环比上涨11.7%，涨幅位居食用农产品价格领涨榜前列。

　　分析人士认为，当前受中秋等节日因素影响，部分地区肉类备货需求阶段性增加，因此短期内猪肉价格仍有上涨的可能。从同比角度看，8月份猪肉价格可能要比去年同期高出50%左右，对CPI的拉动力将有增无减，以时下猪肉价格的走势来看，8月份CPI承压不小。从专业机构提供的分析预测来看，与7月相比，8月CPI数据回落幅度十分有限。

　　猪价8月连续反弹三周

　　在连续数月的上涨后，中国猪肉价格曾在7月12日国务院常务会议后出现一定幅度的下跌，但随后又开始反弹。商务部24日公布的数据显示，整个7月份，全国猪肉价格环比上涨11.7%，涨幅位居食用农产品价格领涨榜前列。国家统计局监测数据显示，8月的前20天，猪价继续走高。

　　据中国生猪预警网首席顾问冯永辉介绍，7月12日后猪价暴跌了一段时间，但7月22日触底反弹，进入8月后连续3周反弹，现在生猪均价在19.3元/公斤左右。

　　中国生猪预警网提供的数据显示：8月23日全国出栏肉猪均价为19.26元/公斤，较去年同期的12.37元/公斤上涨55.7%；猪肉均价30.5元/公斤，较去年同期的19.86元/公斤上涨53.6%；仔猪价格43.9元/公斤，同比上涨125.4%；母猪价格1920元/头，同比上涨38.7%。

　　据冯永辉分析，上周全国出栏肉猪价格在连续3周反弹后再次回落，但回落幅度不大。而进入新的一周，猪价再现反弹之势，价格大幅回涨至19.26元/公斤，尤其是南方地区价格走势强劲，表明多地生猪供需缺口依然较大，短期内猪价即使再回落，幅度也相当有限。

　　供给偏紧CPI继续承压

　　商务部日前公布，7月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1601.3万头，比6月份1634.9万头的屠宰量减少2.06%，比去年同期大幅减少9.8%。商务部数据显示，今年2月份以来，规模以上定点屠企屠宰量同比已连续6个月缩减，环比连续4个月缩减。7月屠宰量同比、环比继续减小，供应恢复仍缓慢。

　　“猪源紧缺仍是近期生猪价格迅速反弹的直接原因。”但冯永辉同时表示，与以往猪周期截然不同，在高利润面前，养殖户表现得十分理性，没有跟风扩大生产，猪源紧缺的现状并没有得到有效的遏制，供需之间矛盾依然尖锐，直接导致当前生猪价格反弹。

　　中国社科院农村发展研究所李国祥表示，供需紧张局面，将会继续推升肉价，虽然从环比角度来讲，猪肉价格上涨空间有限，但从同比角度来讲，全国肉价存在50%左右的涨幅，对CPI的拉动作用将会很明显。

　　“8月份CPI小幅回落，同比值将在6.0%—6.2%之间，仍维持在6%以上的高位，环比增长0.2%左右。”国海证券昨日发布的研报认为，8月食品类价格环比增速小幅放缓，但同时指出，“猪肉价格受成本推动和需求拉动等因素影响，未来两三个季度仍将维持在高位。”

　　发改委：价格总水平仍有可能高位运行

　　发改委国民经济综合司昨日就当前经济运行形势发布报告称，我国的价格总水平仍可能高位运行。
　　报告指出，受全球流动性宽松的局面未改变，以及国内生产成本上涨压力依然存在的影响，“再加上自然灾害、舆论炒作等因素都可能增强通胀预期，增加了完成全年预期目标的难度。”这也是发改委官方部门首度公开就今年CPI指标完成情况作出上述表态。

　　按照今年的《政府工作报告》，今年全年的CPI调控目标为4%。但自年初以来，CPI指数逐月升高，7月份CPI同比上升6.5%，涨幅创37个月新高。

　　此前在8月上旬，发改委价格司负责人曾表示，从周期性波动规律以及翘尾因素下降等因素来看，本轮价格运行已经将近拐点。

　　但昨日，发改委表示，价格总水平仍可能高位运行。

　　从趋势看，全球流动性宽松的局面短期内难以改变，国际市场大宗商品价格仍处高位，输入性通胀影响没有明显减弱；国内生产成本上涨压力依然存在，资源要素价格矛盾比较突出；再加上部分自然灾害、舆论炒作等因素都可能增强通胀预期，增加了完成全年预期目标的难度。

　　国民经济综合司昨日还指出了一些其他的经济不确定因素。一方面目前实现农业稳定增产的不确定性仍然较强。因为秋粮是全年粮食生产的大头。目前正值产量形成的关键期，部分地区旱情较重，后期还存在发生自然灾害的可能性，稳定秋粮生产仍面临较大不确定性。近几个月生猪存栏量虽有所回升，但总体水平还不高。此外，一些城市房价仍然较高，保障性安居工程建设压力很大。

　　刘永好称没养好猪导致肉价高对不起国家

　　金陵大肉包卖到3.5元一个；以往百姓餐桌上常见的猪肉渐成“稀罕物”，不断攀升的猪肉价格，让人直呼“猪坚强”。对这一当前民生热点，连养猪的企业家也坐不住了。近日，新希望集团董事长刘永好在公开场合向公众道歉“猪肉价高，我们的猪没养好，对不起国家，对不起百姓。”那么，刘永好的道歉当如何解读呢？猪肉价又将在何时回落？“猪肉股”还会不会复制猪肉价的坚强走势？壹财经记者三问“猪坚强”。

　　养猪老板为啥道歉？

　　没养好猪，对不起百姓和国家

　　据媒体报道，8月30日，在成都举行的2011APEC中小企业峰会上，刘永好作了主题发言。他说:最近大家深有体会，猪肉价格高了，而且高得离谱，今年比去年高出了百分之七八十，去年毛猪收购价最高9块一公斤，今年是19到20块一公斤，翻了一番，影响了全国CPI，引起了全国老百姓不满，老百姓纷纷抱怨。刘永好表示：“我作为一个养猪人，对猪肉价格太高给大家造成的压力，对国家造成那么大的问题，深感歉意，感觉对不起国家，对不起老百姓，我们的猪没有养好。”

　　他还表示，中国现在处在转型期，八亿农民有四亿进城了，这四亿人从生产者，从养猪、养鸡、养鸭的人变成商品的需求者。现在谁来养猪成了一个大问题，不管是养猪、养鸡还是养鸭都在转型，从小规模向大规模发展，这是一个迈进，如何转型、怎样转型，他觉得这是一个非常大的课题和考验。

　　刘永好道歉说明什么？

　　猪肉价的确太高；养猪的都转型吃猪了

　　对刘永好的道歉，各种解读观点层出不穷。记者综合发现，观点大概有五种。

　　第一，说明猪肉价格的确忒高了。浙商证券南京营业部首席投资顾问徐明分析称，“刘永好本身是做养殖、做饲料出身的，所以对猪肉价格敏感。他这个表态，既是有责任心企业家之举，也说明当前猪肉价格的确太高了。”

　　第二，说明猪肉价格高涨具有产业链等多环节原因，并非只是养殖环节的问题。徐明认为，“他既然道歉，说明也想控制饲料、收购等成本，但这个成本不是自己能决定的。”徐明分析说，由此可见，饲料价格的涨价因素，也传递给了猪肉价格，带来涨价压力。

　　第三，说明刘老板是实诚人，“猪坚强”不是他一人的错。如网友“碎瓜诗”微博说：刘老板很实诚，不过还是很纳闷猪肉涨价不是养猪人的责任，这个简单的道理大老板为啥不明白。网友“刘东灵”也认为，猪肉涨价不是刘永好的错。但也有网友认为，此举有“作秀”之嫌。

　　第四，猪肉价高的深层原因是供需关系惊天大逆转了。如微博网友“凤鸣—岐山”高看一层指出，刘永好好像找到了猪肉涨价的症结：“中国现在处在转型期，八亿农民有四亿进城了，这四亿人从生产者，从养猪、养鸡、养鸭的人变成商品的需求者。”这段话是说：养猪的有一半转型为吃猪的，猪肉怎能不涨价？

　　第五，该道歉的不光刘一个人。耐人寻味的是，刘永好的道歉，还引发了网友对其他机构的问责讨论相比刘永好的自觉和实诚，有些机构更应反思并道歉。如网友宋玉忠微博称：“刘永好就猪肉涨价向全国百姓道歉了。证监会就股市世界最熊向股民道歉吗？全世界股市这几天大涨，中国股市独跌。”

　　眼下还可投资猪肉股吗？

　　不宜追涨，但可发散思维选股

　　徐明分析说，目前，猪肉类股票的股价还在主升浪中，尚未见顶。但对普通投资者而言，目前只适合持有，不宜追涨。他建议，对此类股票，操作上可以波段为主，但不适合做长线。

　　而个股选择方面，他的个人观点仅供参考。他建议投资者发散思维，不要仅局限在常规的猪肉品种上。比如双汇发展（000895），经过了前阵子瘦肉精事件打击，股价泡沫得以释放，而且基本面不错，参与投资的风险相对减小，具有一定投资机会。又比如从猪肉涨价因素来看，是整个产业链的原因使然，因此饲料股也会受益，替代猪肉的其它鸡鸭、水产等养殖业也可能受益。这方面的个股比如研制及生产、销售猪饲料的正虹科技（000702）；经营鸭禽养殖的华英农业（002321）等。“水涨船高。从产业链角度考虑选个股，也许会有补涨机会。”

　　何时能吃到便宜猪肉？

　　最早明年2月可能见拐点

　　记者在江苏省商务厅网站上看到， 根据全省生活必需品监测系统，在8月份第四周的数据报告日即8月26日，猪肉平均批发价为26.51元/公斤，环比下跌0.5%。但就最近数月的国内CPI来看，猪肉也还在成为“拱高”CPI的因素之一。

　　上周，中国生猪预警网首席顾问冯永辉接受媒体采访时曾表示，前段时间猪肉价格下跌，只是处于周期性的震荡调整，并不是实际意义上的拐点。猪肉价格将在10月份以前出现回调态势，但11月份以后又会出现新一轮反弹，春节前后将会达到周期性高点，拐点最早会出现在明年2月上旬。无独有偶的是，近期，不少券商研究报告也提出类似观点。

　　养猪市场前景为一干名人所看好。2009年2月，丁磊披露了他的养猪计划，今年3月，丁磊宣布养猪场放在浙江安吉，丁磊的养猪大计正式实施。

　　江苏东台：一个养猪大户的三个心愿

　　东台市是江苏省生猪养殖最具代表性的地区之一，东台镇潘舍村的农民沈跃东曾经是市里生猪养殖的带头人，在家乡的养猪户中小有名气。近日，记者来到了沈跃东创办的生猪养殖合作社，听他讲述对国家生猪补贴政策的理解和期盼。

　　今天四十出头的沈跃东被公认为是一个既懂技术又懂政策的养猪专家。对于一个月前国务院出台的“促进生猪生产平稳健康持续发展的八项措施”，他都如数家珍。“我们这些养猪户最害怕的就是价格大幅波动，希望新政策的出台能稳定生猪市场的价格。”沈跃东道出了心中最大的心愿。

　　“生猪市场价格波动基本是三年一个周期，以前价格周期中，最高价格和最低价格也就差个三、四百元，现在已经拉大到六百元了，‘猪周期’的振幅不断加大。”沈跃东对记者说，在生猪养殖行业摸爬滚打了15年的他，已经经历了5次价格的起起伏伏。

　　在东台，像沈跃东这样的养猪大户还有很多，无论市场价格如何变迁，他们已经不可能再换别的行业。只有价格稳了，他们的收入才会稳，全家的生活才能有保障。

　　疫情爆发是生猪养殖最可怕的敌人，今年生猪市场价格奇高的一个主要原因是去年年底爆发的疫情。出栏生猪和小苗猪大量死亡造成存栏量下降，“猪疫情”制造“猪周期”的说法在养猪户中广为流传。

　　提起去年爆发的疫情，沈跃东还心有余悸。他的养殖场疫情控制相对较好，但即将出栏的生猪还是死亡了近四分之一。一些小、散户，甚至一些中等规模的养猪户都难逃厄运。“新政策提高了生猪死亡的补贴标准，这对于一个养猪户，对于一个普通农民家庭来说意义重大。”沈跃东说。

　　“养猪实际上是一个‘技术活’，养殖场的环境标准有什么具体要求、猪饲料应该如何调配、什么时候打什么疫苗、出现什么疫情打哪种疫苗都很有讲究。”沈跃东说出了第二个心愿，“希望国家在养殖场标准化建设上给予更多指导，在疫苗研制上能再上一个台阶。”

　　东台市从事生猪养殖的小、散户过多，大约占了70%左右。沈跃东认为，小、散户根据市场动向盲目跟风是导致价格波动加剧的主要原因。新政策提出，中央每年投资25亿元支持生猪标准化规模养殖场（小区）建设，生猪调出大县（农场）奖励范围由421个县增加到500个县。沈跃东对国家推动规模化标准养殖发展的措施表示了极大的赞同。

　　国家的新政策还明确了对养殖户（场）按每头能繁母猪100元的标准给予补贴。对于这项补贴，沈跃东并不感冒。“今年，一头能繁母猪每个月的饲料费用都要200元左右，政府对每头能繁母猪补贴的100元微不足道。”沈跃东说，“而国家对于标准化规模养殖场建设的支持资金则很重要，我在2009年就拿到了30万的生猪调出大县奖励资金。”

　　提起两年前的那笔奖励资金，沈跃东至今依然抑制不住内心的喜悦。“希望地方政府对于这部分奖励资金划定更加明确的奖励范围，制定更加详细的实施规则，并能尽快落实。”沈跃东表达了第三个心愿，一直想扩大养殖规模的他希望自己还能再拿一次奖励资金。

　　刘永好“养猪人愧对百姓”的话说得有点大了

　　面对当前高企的CPI，中国经济网评论员陈及认为，这肯定跟4万亿有关，更跟我们近乎10万亿庞大的银行信贷规模有关。同时，中国经济在宏观层面上，已经进入到了工资、价格螺旋上升的阶段，这种不断往复的价格、工资的循环，持续推动了目前CPI的高企。

　　陈及说到，像牛奶、猪肉价格的上涨，主要是来自需求方和成本推动方的共同作用，产品生产商、供应商们的涨价也是一种被动的结果。而目前，虽然我们的货币和财政政策正在进行通货膨胀的控制，但是，似乎看不到这种通胀压力的消失，这主要是因为，政策调控有时就是有滞后性的。一般而言，18个月左右才能有更好的效果展现出来。所以，在此期间，我们还要承受不断推高的CPI。

　　近来，新希望集团董事长刘永好的一席话，也受到了媒体的关注，他说“作为一个养猪人，对猪肉价格太高给大家造成的压力，对国家造成那么大的问题，深感歉意，感觉对不起国家，对不起老百姓，我们的猪没有养好。”对此，陈及认为，刘永好所说的“养猪人愧对老百姓”这个话有点“大”了，因为对于这样一个局面，不管多大的养猪企业，都是无法控制的，这些企业的涨价仅仅是对猪肉成本传递的一个正常反应。

　　陈及解释说，生猪的价格周期非常明确，大概两三年一次，我们很早就意识到了，但是目前还无法让这个周期消除掉；这是由于生产经营和市场活动所具有的这种客观必然性。生猪供应总是在过多或过少之间进行摆动，从而让整个市场的价格去调节生产和供应，这是很难利用政策或者我们美好的愿望来让它稳定如一的。同时，这也是当前我们整个实体经济面临的一个大的困扰和问题，因为这影响到了老百姓的生活水平，换句话说，通货膨胀削弱了百姓的购买力。

　　安徽省大养猪场北上“抢猪”

　　尽管上个月省城猪肉价格环比下降了2.27%，但依然在高位运行。目前安徽省内养猪场生猪存栏量不足，一些大型养猪场不得不出省“抢猪”。业内人士预测，下半年省城猪肉降价可能性不大。

　　猪贩出省抢购生猪

　　按照每年的惯例，下半年都是猪肉的销售旺季。而目前省内养猪场存栏量少，为了储备货源，省内一些大型养猪场开始北上“抢猪”。

　　安徽长风畜禽养殖有限公司总经理王进告诉记者，“一般来说，安徽的养猪场很多生猪都是从河南、山东等产猪大省进口来的。 ”而长丰县一位养猪户则向记者透露，“我身边有一些人长期住在那边收购生猪，然后再运到安徽来卖。 ”

　　在安徽养猪场出省抢购生猪的同时，一些省外的猪贩也来皖“抢猪”。长丰县一家养猪场负责人张先生告诉记者，“除了省内的猪贩子，来自南京、湖北等省外的猪贩子也来我们这边买猪，然后再用汽车运走。 ”

　　一头猪中介费一百

　　记者了解到，省外猪贩来皖“抢猪”，带火了“生猪经纪人”的生意。介绍一头猪，“中介费”在100元左右。

　　王师傅是肥东人，从事仔猪批发“中间人”已有10多年，“前几年，我一直在贩猪。今年生猪行情好，我们中介的生意也不错。我就干脆专门做生猪经纪人，主要工作就是做好服务。 ”王师傅告诉记者，“一般来说，外地的猪贩子会先找到我，我会根据手中掌握的生猪信息，然后将猪贩子带到有仔猪的小型养猪场或者农户家里，交易完成之后收取猪贩子一定的中介费。 ”

　　“中介费的标准不固定，行情差的时候，一头仔猪一般收取10~30元。而现在行情好，仔猪又少，一般每头收费在50~100元之间。 ”王师傅说。

　　“生猪经纪人是稳赚不赔。 ”业内人士告诉记者，不需要投入一分钱，没有什么风险。即便一天没有生意，也不至于亏本，只是赚多赚少的问题。

　　合伙“倒猪”月赚6万

　　由于今年猪肉价格迎来“牛市”，省内一些小猪贩干脆不养猪了，做起了生猪贸易，“倒猪”也很有赚头。

　　肥东县一家养猪场负责人告诉记者，“现在在合肥周边养猪场比较集中的地方，一些养猪小老板干脆做起‘倒猪’的生意。他们利用不同地区猪肉价格差，不停地把生猪倒来倒去，自己赚个差价。 ”

　　“我认识一个朋友，他跟另外一个人合伙倒猪，两个人一个月赚了6万元。 ”该负责人告诉记者，现在这样的‘倒爷’比以前多了很多，有一些歇业几年的猪贩子朋友，又从外地回来重操旧业。

　　肉价下降可能性不大

　　针对下半年的猪肉价格，省城多家大型养猪场负责人认为，从目前我省生猪存栏量来看，下半年猪肉价格降价的可能性不大，肉价依然将在高位运行。

　　安徽长风畜禽养殖有限公司总经理王进分析认为,“尽管下半年养猪场生猪补栏对缓解市场需求有一定的作用，但受去年下半年猪疫情的影响，目前省内养猪场生猪存栏量很少，不足以弥补市场缺口。供求矛盾仍会存在，所以下半年猪肉价格下降不太可能”。

　　近十年法国生猪数量呈现逐渐减少趋势

　　法国2011年5月生猪调查显示，近十年来，法国生猪数量一直呈减少的趋势。

　　2011年5月，法国生猪总数同比减少2%，哺乳母猪的数量同比也减少1%。今年是自2003年来，生猪数量降幅最小的一年。

　　但是，成年小猪和有繁育能力的生猪数量却急剧下降，降幅在5%左右，这也预示着在未来几个月内种猪群数量难以实现增长。

　　近来，法国国内市场需求减少，导致5-6月份生猪价格降低，而其他国家猪肉价格保持稳定，加大了法国生猪市场面临的挑战。

9月2日全国外三元价格排行榜

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