鸡蛋开始不淡定
时间:2011-08-23
来源:农业科技报
猪肉价仍在飞,即便在领涨的食品类里,也数它涨得最欢。不过有业内人士认为,随着国家层面调控政策的出台,猪肉价格未来对CPI的影响将减弱。可是,“按下葫芦浮起瓢”,除了高企的肉价,现在,连鸡蛋也开始不淡定了。
鸡蛋“接力”猪肉
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,7月份以来,全国鸡蛋价格涨势明显,7月底至8月初涨势趋缓,8月6日开始,鸡蛋价格涨速再次加快。
在浙江嘉兴粮油副食品批发市场的一家批发部,鸡蛋的批发价已经达到了每斤5元。据批发部老板介绍,这一轮涨价是从7月中旬开始的,而就在今年春季,鸡蛋的批发价还只有每斤3.8元。老板说,与去年相比,今年蛋价的涨幅非常大。
超市鸡蛋限购仍无货
上海各大超市和菜场上,目前每斤洋鸡蛋零售价大都在5~5.7元,较年初上涨了约42%,某些大型超
市虽然价格未破5元,但几乎每天一早就被抢购一空。“现在正值鸡蛋涨价的时候,早先还是4.8元一斤。”提到鸡蛋的价格,上海延长菜市场鸡蛋摊位的摊主也表示很无奈,因为进价的关系,如今他这里洋鸡蛋的价格已是5.3元每斤,而且还有继续上涨的趋势。
鸡蛋价格为何疯狂
对于目前鸡蛋价格不断上涨,中投顾问食品行业研究员周思然认为是多种因素综合所致。首先,鸡饲料价格的上涨是关键因素之一。玉米价格自去年10月份起就一路上扬,豆粕价格也出现一定程度的上涨,极大地加剧了鸡饲料的成本压力;其次,柴油、汽油等运输费用和人工费用的增长进一步助推蛋价上涨;第三,炎热的天气会导致产蛋量下降,而近期南方的暴雨也造成部分养殖户有所损失。对于后期鸡蛋价格的走势,周思然认为仍然易涨难跌。 不少专家指出,近年来从“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”,到目前价格涨势汹汹的鸡蛋,尽管造成的原因各不相同,但其中似乎都有一个共性就是跟市场供给相对不足有重要关系。好在鸡蛋的保鲜期只有一个月左右的时间,游资很难炒作。
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