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　　据监测数据显示，8月9日市场销售的本地（红皮鸡蛋）零售价格为11.50元/公斤，较上月9.90元/公斤比上涨16.16%，较去年同期9.00元/公斤相比上涨27.77%，价格涨幅明显。

　　从今年3月份至今，鸡蛋价格一直是节节攀升。3-7月的鸡蛋价格分别为：7.40元/公斤、7.80元/公斤、8.40元/公斤、8.90元/公斤、9.90元/公斤，至8月初价格上涨至11.50元/公斤，创历史新高。

　　造成鸡蛋价格大幅上涨的重要原因：

　　一、受持续高温天气影响，母鸡产蛋量下降，供应减少；

　　二、受疫情影响，养殖场淘汰原有蛋鸡，投放市场的鸡蛋总量下降，供不应求，造成价格上扬；

　　三、玉米等鸡饲料价格近期也涨了不少，成本上升，导致鸡蛋价格上涨；

　　四、高温使鸡蛋不便储存、破蛋增多，造成市场供应量减少，进一步推高蛋价；

　　五、肉孜节、中秋节前糕点、月饼等食品加工企业对鸡蛋的需求量大幅增加，推动鸡蛋价格大幅上涨。

　　当前鸡蛋价格的上涨具有季节性因素，持续时间不会太长，等到中秋节后天气转凉，气温下降，鸡蛋产出率将随之增加，价格上涨的动力相应就会减弱，可能出现价格下行的趋势。