苏州南环桥市场：鸡蛋价格继续坚挺
时间：2011-08-12
来源：苏州南环桥市场
本期（8与9日至10日）鸡蛋上市行情：鸡蛋价格继续坚挺，一天一个价格，其批发价每市斤由7日4.5-4.65元涨至8日4.7-4.9元、9日4.9-5.0元和10日5.0元，目前价格比7日上涨9%，导致近期洋鸡蛋价格上扬原因主要：（一）、随着夏季天气炎热，蛋鸡产蛋率下降，市场上鸡蛋货源相对减少，必然会推动价格上涨；（二）、天气炎热，鸡蛋保鲜储存时间缩短，鸡蛋不易储存，蛋品批发和零售商都不愿意进太多的货；（三）、每年到了中秋节前，鸡蛋价格都会有较大幅度涨价，主要是做月饼对鸡蛋需求量大。
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