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上周(8月1日至7日)肉类、白条鸡价格小幅上涨

时间:2011-08-11
来源:食品产业网



  上周(8月1日至7日)国内鸡蛋、白条鸡零售价格分别比前一周(下同)上涨0.7%和0.3%。

  各地来看,深圳、广州和石家庄鸡蛋价格分别上涨2.7%、2.2%和1.9%;呼和浩特、深圳和太原白条鸡价格分别上涨1.8%、1.8%和1.5%。

  部分食品加工企业中秋节月饼用蛋需求增加,另外,夏季白条鸡消费替代需求略有增加。预计后期鸡蛋、白条鸡价格仍将小幅上涨。

  上周(8月1日至7日)猪肉批发价格与前一周(下同)持平;羊肉、牛肉价格分别上涨0.4%、0.2%。

  分地区看,银川、青岛和海口猪肉价格分别下降3.5%、3%和3%;青岛、南京和乌鲁木齐羊肉价格分别上涨3.7%、2.6%和0.8%;银川、乌鲁木齐和上海牛肉价格分别上涨5.6%、2.5%和0.8%。

  目前养殖企业积极出栏,各地猪肉市场供应增加。但受立秋、中秋等节日因素影响,部分地区肉类备货需求阶段性增加,预计短期内肉类价格仍有小幅上涨可能。


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