8月4日养猪业重要信息汇总
时间:2011-08-04
来源:本网采编
全国部分地区生猪及仔猪价格-8.04
地区 |
县市区 |
外三元.生猪(元/kg) |
趋势 |
外三元.仔猪(元/kg.20kg体重) |
趋势 |
北京 |
大兴 |
20.4 |
→ |
37 |
→ |
顺义 |
21.0 |
→ |
38 |
→ |
|
河北 |
保定市 |
19.5 |
→ |
36 |
→ |
沧州市 |
19.3 |
→ |
35 |
→ |
|
天津 |
宁河 |
19.5 |
→ |
36 |
→ |
静海 |
19.8 |
→ |
37 |
→ |
|
山西 |
运城 |
19.2 |
→ |
32 |
→ |
忻州 |
19.5 |
→ |
32 |
→ |
|
内蒙古 |
赤峰 |
19.0 |
→ |
31 |
→ |
辽宁 |
鞍山 |
19.9 |
→ |
37 |
→ |
锦州 |
19.2 |
→ |
36 |
→ |
|
吉林 |
长春 |
19.8 |
→ |
43 |
→ |
公主岭 |
19.6 |
→ |
41 |
→ |
|
黑龙江 |
牡丹江 |
18.9 |
→ |
42 |
→ |
绥化 |
18.9 |
→ |
50 |
→ |
|
上海 |
金山 |
19.7 |
→ |
33 |
→ |
奉贤 |
19.7 |
→ |
33 |
→ |
|
江苏 |
盐城市 |
19.5 |
→ |
30 |
→ |
南通市 |
18.1 |
→ |
30 |
→ |
|
浙江 |
杭州市 |
20.0 |
→ |
32 |
→ |
嘉兴 |
20.2 |
→ |
33 |
→ |
|
安徽 |
合肥 |
19.2 |
→ |
33 |
→ |
宿州 |
18.7 |
→ |
33 |
→ |
|
江西 |
吉安 |
19.0 |
→ |
35 |
→ |
宜春市 |
19.1 |
→ |
36 |
→ |
|
山东 |
临沂市 |
18.0 |
→ |
33 |
→ |
潍坊市 |
18.9 |
→ |
36 |
→ |
|
河南 |
开封 |
19.2 |
→ |
35 |
→ |
新郑 |
19.4 |
→ |
35 |
→ |
|
湖北 |
黄冈 |
19.4 |
→ |
32 |
→ |
襄樊 |
19.0 |
→ |
32 |
→ |
|
湖南 |
长沙市 |
19.2 |
→ |
33 |
→ |
常德 |
18.8 |
→ |
33 |
→ |
|
广东 |
清远 |
20.0 |
→ |
33 |
→ |
惠州市 |
20.6 |
→ |
34 |
→ |
|
福建 |
漳州 |
18.7 |
→ |
36 |
→ |
南平市 |
19.4 |
→ |
35 |
→ |
|
广西 |
贺州 |
19.5 |
→ |
32 |
→ |
玉林 |
19.2 |
→ |
33 |
→ |
|
重庆 |
合川 |
19.8 |
→ |
32 |
→ |
四川 |
成都 |
21.0 |
→ |
32 |
→ |
乐山 |
19.8 |
→ |
33 |
→ |
|
新疆 |
乌鲁木齐 |
18.4 |
→ |
33 |
→ |
8月4日生猪早评
昨日湖南生猪出栏均价18.81元/公斤,与前日相比,下跌0.01元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价18.60-19.10元/公斤,岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价18.60-19.00元/公斤,衡阳、永州等地生猪出栏价18.60-18.70元/公斤,8月3日全国生猪出栏均价19.21元/公斤。全国猪粮比8.21:1。其他地区生猪价格请见下表。
昨日全国生猪出栏均价涨跌互现,东北、华北、华南继续稳中下跌;华东小幅上涨,表明目前生猪供需仍然紧缺,受近日高温及局部暴雨天气的影响,生猪跨区域流通较少,因此,短期将继续高位震荡。
受政策调控影响,山东省肉价已连续三周出现回调,精瘦肉和五花肉零售价格分别下降0.96%和1.17%。同时青岛市商务局表示,下一步将进一步加强猪肉运行动态监测,根据夏淡季猪肉储备工作安排,重点在中秋、国庆期间,适时组织投放2万头(折合1000吨)活体储备,保障市场应急供应。
昨日湖南生猪出栏均价基本稳定,后市价格将继续高位震荡。由于零散疫情不断频发,望广大养殖户继续做好饲养管理,及时调整存栏结构,密切关注疫病发展形势和行情变化,适时出栏。
饲料原料:
玉米方面:
周三国内玉米市场价格继续维持高位。目前深圳港口库存仅为14万吨左右,港口玉米库存量不断下降导致贸易商惜售挺价,成交价格较昨日小幅走高5元/吨。虽然国储仍进行玉米拍卖,但实际拍卖量仅为3万多吨,基本不能对市场造成影响,因此短期看若国储不进行大规模抛售,难以抑制玉米价格继续上涨的势头。
豆粕方面:
周三国内豆粕市场价格继续上扬。随着国务院办公厅正式发布促进生猪生产通知,新一轮猪肉调控正式启动。业内人士表示,受限于生猪生产周期性,调控很难在短时间平抑猪价。调控主要目的还是来自于生猪供应,这对饲料有一定利多作用,但存在时滞效应。
盘面分析:
本周三,国内大宗商品期货市场整体涨跌互现,相当一部分合约早盘承接外盘跌势普遍低开,农产品合约表现依旧偏强。而在本交易所上市的商品合约除良杂活大猪LH1109微幅上涨以外,其余各月份合约全线下跌。当日,良杂活大猪LH1109合约经过前一交易日的大幅震荡之后,昨日继续走高,早盘虽有所回调,但全天低开高走,最终该合约收盘小涨4元/200公斤,微升0.13%。
而其余各商品合约具体收市情况如下:冻干精膘合约FF1109当日早盘出现破位下行,直接低开在20均线之下,之后全天基本维持在低位徘徊,最终该合约收盘下跌23元/100公斤,跌幅1.92%。各交易商应严格控制好仓位,谨慎操作。
猪肉价格降了 百姓为何没感觉?
消费者对猪肉价格的微降并没有太直观的感受 李志华 摄
昨日(8月3日),国家统计局石家庄调查队发布的七月物价动态显示:猪肉价格出现回落。猪肉价格真的要降了吗?昨日记者进行了全面调查,发现无论是猪肉的出厂价还是超市的进货价都没降,数据显示的小幅下降其实只是多方临时因素叠加而致,并非周期性下降。业内人士表示,猪肉价格短期内难有大松动。
七月末小幅回落
国家统计局石家庄调查队提供的数据显示,从七月全月平均价看,七月份猪肉价格仍然是上涨的。但从6个调查日的价格看,呈先涨后落走势,7月5日猪后臀和中肋平均价格分别为31.00元/公斤和30.95元/公斤;15日分别上涨到32.05元/公斤和31.80元/公斤;而后开始回落,25日平均价分别为:31.75元/公斤和31.00元/公斤,30日继续回落,平均价格为30.75元/公斤和30.00元/公斤。
价格真的要降吗
“最近超市的猪肉进货价格一直没有什么变化,没有出现下降。”北国超市相关负责人告诉记者。在家乐福保龙仓,记者得到了更不乐观的答复:“猪肉价格没什么变化,而且最近进价一公斤又涨了五六角钱。”随后记者又采访了集养殖、屠宰、生产加工等为一体的大型专业化企业石家庄双鸽集团,其相关负责人告诉记者:“相对前一段时间的猛涨,最近猪肉价格相对平稳一些了,不过多少还有点涨。”
既然大家都说猪肉价格没有降,为什么来自商务部门、物价部门、统计部门的数据都显示,猪肉价格微降了呢?据了解,这主要缘于国家储备肉的投放以及超市促销带动,而并非出现了周期性下降。
双鸽集团相关负责人也分析认为,肉价很快下跌的可能性基本不存在,至少在今年底前不会大幅下降。在毛猪存栏量没有明显上升的情况下,价格仍会在高位运行一段时间。
短期内恐难回落
国家统计局石家庄调查队相关负责人表示,近期仔猪和生猪价格的大幅上涨,与农业供求信息不及时、不准确有关系。
去年年初仔猪、生猪、猪肉价格下降较多,养殖户收益受损,缩小养殖规模,造成当前供应减少,价格持续走高。目前生猪市场行情看好,多数养猪户又打算增加资金投入,抓住生猪、仔猪和猪肉市场价格较高的有利时机,增加生猪的养殖量。六月份仔猪的价格已较二月份翻了一番,属于最高位了,应该看到其中的风险。“经验告诉我们,一轮粮食、油类及肉禽蛋等农产品价格的高速上涨,必然引起下一轮的生产过剩,从而导致价格下跌。为此,政府应积极引导农民开展多元化生产,让广大的农民开阔思路,不要因为跟风而引起下一轮农产品价格的大幅下跌。”该负责人表示,尤其是对此轮猪肉价格上涨,有关部门应引导好养殖户,避免“一哄而上”,造成下一轮“肉贱伤农”。
重庆退伍兵当上猪倌达人
日前,笔者走进屏锦镇千担坝,看见一排排整齐的圈舍横卧于此,这就是品字山标准化祖代种猪场,它的建立者是一名80后青年。
他,就是重庆市优秀共产党员、退伍兵猪倌——谭永春。
靠两头种猪起家
“建设兵团能垦地搞农业,我为什么不能回家乡养猪创业?”2001年,谭永春主动放弃退役安置跳出“农门”的机会,回到家乡蟠龙镇养猪创业。
谭永春用3000元退伍费,从大观镇购回两头种猪,踏上了创业之路。
“刚开始不懂科学养猪,买回来的种猪在第4天就病倒了。”当时20岁出头的谭永春一下子“慌了神”,赶紧来到县畜牧局求助。
这件事让谭永春深受启发:要养好猪,科学是关键,技术是保障。此后,他有空就往畜牧局跑。渐渐地,谭永春学会了自己为猪治病。
后来,谭永春采取滚动发展的模式,经过5年的发展,昔日两头猪发展成为占地1000平方米、年出栏1000头的规模化养殖场。
2009年底,谭永春积极响应农户万元增收的号召,在屏锦镇万年村租地90余亩,投资约2000万元,兴建品字山标准化祖代种猪场。
目前,已建成现代化猪舍近6000平方米,安装设施设备220台(套),存栏祖代种猪120余头。
他成了猪倌达人
2009年,谭永春接受了良种猪人工授精体系建设和品种改良任务。
俗话说,“告诉徒弟,饿死师父。”谭永春却不这么想,“自己也得到别人许多帮助,也经历了由不懂到懂的过程,只有把新技术推广了,为全县的养殖户带来实惠,那才叫真正的技术。”在人工授精技术方面,他在全县带出2000余“徒弟”,其中规模养殖500余户,为全县生猪人工授精技术推广和品种改良作出了贡献。
“采用人工授精产下的仔猪,免疫力强,极少生病,并且猪肉质特别鲜美,我们养起猪来很休闲、很轻松!”城北乡两路村11组“长长长猪业”老板李红非常感激谭永春免费提供的技术支持。八角养猪专业合作社社员杨永安给笔者算了一笔账,以前用传统方式配种一次是50元,现在用人工授精是15元,36头种猪一年至少节约配种成本2500元。
聚奎镇大来村1组的赵家宝,现存栏生猪90头、祖代种猪10头。他经常向谭永春请教猪病防控技术,现在也是一名小有名气的“防控专家”。“以前猪场里,大堆二堆的药,现在采用‘三免一保健’免疫程序,只注射少量的疫苗,药没有了,猪也长得好了,感谢谭老板热情无私的帮助啊!”
谭永春不断进取的创业激情和毫无保留的传授技术,激发了万年村村民干事创业的激情。不到2年时间,万年村规模养殖、种植业、兴办企业达到10多户,人均纯收入净增1500元左右,有力地促进当地经济社会发展。
勇于担当社会责任
“再过10年,农村活儿谁来做?”谈到这个话题,谭永春很是担心。
通过调查分析,他认为农村出现的劳动力缺失现象是制约“三农”发展的主要因素。现阶段从事农牧业生产的主力是上世纪50到70年代出生的人,不少80后、90后已经在很大程度上疏于农牧生产,对物候、农作物、畜禽常识及劳动方法十分欠缺。
为此,谭永春再一次向困难发起挑战,筹资200万元,新建“青年农民培训中心”,鼓励更多的农村青年振奋精神,爱农、学农、务农,扎根农村、立足农业、服务三农。
“作为一名80后,他有艰苦创业的胆识、有共同富裕的理想、有勇于担当的社会责任感,具有共产党员的优良传统,希望广大年轻党员向他学习!”采访结束时,屏锦镇党委书记毛大春为谭永春竖起了大拇指。
谭永春(左)在给养殖户传授生猪防病技术
意大利生猪产业召开紧急会议
日前,上千名猪肉生产商聚集在米兰证交所外示威游行,两个国家农业组织还发布了猪业危机的预警。为此,意大利农业部召集猪业从业人员代表举行紧急会议。
代表们称,由于生产商的盈利没有随成本涨价而提升,许多从业人员的生计无法得以维持。据统计,意大利猪肉产业链中共有12万名从业人员,分布于农场生产、屠宰、加工和销售等环节。发布预警的两个组织分别是Confagricoltura和Coldiretti,他们抗议道,意大利一般的猪肉生产商获得的利润仅占猪肉零售价的16%还不到,与此同时,因投机商介入国际商品市场,他们还要应对至少上涨了17%的饲料成本价。
代表们还提出了对进口猪肉的担忧。其中一个组织称,目前在意大利销售的火腿有四分之三来自别国。甚至还有代表指出,许多作为意大利原产进行销售的火腿,其实是从别国进口的。
有钱人养猪 猪肉里多了一种味道叫资本
猪肉价格飞涨,引来不少大鳄的目光。早在2008年夏天,外界就盛传高盛、德意志银行介入中国养猪业。而在今年新一轮肉价上涨前后,网易、中粮、四川新希望、北京顺鑫农业股份有限公司等相继介入,宣布砸钱养猪。在广州,一家房地产公司更是豪掷1.2亿元加入养猪大军。(7月31日《广州日报》)
去大排档吃烧烤,肉串的个头越长越小,到饺子馆点一盘猪肉白菜馅饺子,越来越清淡,而包子铺里纯肉大包,每个涨了五毛钱,害得我一天要多花2块钱,这一切全拜猪肉价格上涨所赐。再这样下去,不少国民或将“被吃素”——我佛慈悲,阿弥陀佛。而那句“肉包子打狗——有去无回”的歇后语就要改成肉包子打狗——一掷千金了。
猪肉价格一路飞涨,加上国家对生猪生产的扶持,盖房的、弄网的、倒腾粮油的纷纷砸钱当起了养猪户。按理说,养猪大军如此庞大,猪肉价格应该止涨回落才是,然而,恰恰相反,猪肉的价格不但没有随着养猪大军的扩大而回落,反而是日日涨,月月高。
对此,有专家认为,资本,尤其外资在这次猪肉价格上涨里扮演了重要角色,他们随时可以决定国内猪肉价格的走势,甚至可以对抗政府对市场价格的调控。于此形成佐证的是,一些上市公司纷纷宣布砸钱养猪后,养猪概念股遭到疯炒,其股票走势明显强于大市。有钱谁不赚,见钱哪个不眼开,冷钱、热钱、中国钱、外国钱纷纷砸来,当资本大量介入后,猪肉就已经不是纯粹的猪肉了,而是“注水肉”。
从1985年中央放开猪肉价格后,我国已经经历过多次猪肉价格波动。猪不是不可再生资源,暴利不可能一直持续,猪肉的价格肯定要回落,甚至是狂泻。到那时,最受打击的不是大鳄们,因为他们了解猪肉的市场结构,掌握着充足的信息,完全可以在“大厦将倾”之前全身而退,即使是受点损失也只是皮外伤,养猪对他们来说本就是“玩票”,他们很快就会抛弃猪子猪孙们,把目光投向下一个热点。
只苦了那些普通的养猪户,在一些村庄,家家养猪,老人的看病钱,孩子的上学钱,都指望在老猪的身上。对这些散户来说,猪肉涨价了无非多赚个几百元而已,而猪肉价格大跌的时候,他们赔上的可就是生活的希望。可以说每一轮猪肉价格波动,对他们来说都是一次煎熬。
“蒜你狠”变成了“蒜你贱”,“姜你军”变成了“被姜军”,“猪坚强”还能坚持多久?大鳄养猪,小户当心,须时时保持警惕,因为咱玩不起,伤不起啊!
欧盟生猪市场价格平稳
欧盟许多成员国生猪价格在经历两周的下跌后,现几乎所有成员国都已经恢复,并保持平常水平。仅有少数地区价格有小幅调整,例如荷兰(下降1欧分)、英国(下降1.5欧分)和法国(上涨0.5欧分)。
值得注意的是,许多成员国价格已经很长时间保持平稳,丹麦已经连续8周保持在1.52欧元,瑞典生猪价格已有6周未变,爱尔兰已有12周,而西班牙的生猪价格除有小幅波动外,已经稳定在相同的水平达22周。往年夏季价格大幅上涨的现象至今尚未出现。西班牙目前称其屠宰场需求旺盛,这一点从平均屠宰重的显著下降可以看出来。
“400万吨大豆定向销售”搅动市场神经
国储定向销售400万吨国产大豆的传言目前已经为市场关注的热点。据一位国储库负责人证实,截止昨日,还没有接到正式文件。部分市场人士认为,一旦二次定向销售400万吨大豆尘埃落定,国储储存的国产大豆库存将大幅降低,对市场调控能也会显著下降,这或将给国产大豆价格以较大的想象空间。
据期货日报记者了解,2008年国家启动临储储备以来,国储系统合计收购了1100万吨左右的国产大豆,扣除2011年212万吨定向销售和350万吨的竞价销售之后,国储剩余大豆估计为540万吨左右,其中还包含180万吨左右的国家储备。
“如果再销售400万吨国储大豆,国家手中大豆剩余数量将大幅降低。”新湖期货高级研究员吴秋娟分析,从今年的市场调查情况来看,黑龙江大豆种植面积大幅下降,大豆产量下降已成定局。如果本批次400万吨大豆定向销售落实,明年国内大豆供给将主要依赖进口,市场的炒作空间将大大扩展。
尽管传言尚未证实,但国内大豆市场已经暗潮涌动。据上述国储库负责人介绍,上批次212万吨大豆还没有出库完毕,他觉得这个时候没有理由再定向销售400万吨。但如果真是这样,国家对国产大豆的调控能力将大幅减弱,后市大豆价格就可能上涨。
显然,市场对于400万吨国产大豆定向销售计划能否出炉存在很大分歧。一方面,2011年上半年,由于国内港口进口大豆积压较多以及豆油价格受到政策调控,国内油厂压榨积极性受到严重影响,导致进口大豆时隔5年后首次出现下降。市场普遍预计中国国内油厂下半年将增加进口大豆数量,以缓解供给偏紧的可能。另一方面,本年国产大豆播种面积大幅降低,下年度市场供给减少,国储如果再度拿出400万吨大豆,将使国家调控市场的能力降低。这显然不是国家所愿意看到的结果。
据中国大豆网总经理刘兆介绍,国储手中留存大豆已经不多,仅仅够维持国内一个月的用量,黑龙江新年度大豆至少要在9月中旬才能下来,而且总产量、单产都难以确定。
不过USDA在日前发表的最新大豆出口数据在一定程度上缓解了对国内大豆供应量的担忧:截止到7月21日的一周里,美国对华大豆的销售总量(已经装船和尚未装船的销售量)为2601万吨,较去年同期的2298万吨高出13.2%。同时《油世界》预计中国7月份将进口520万—530万吨大豆,高于6月的 430万吨。
吴秋娟称,如果400万吨大豆定向销售计划成行,必将激发大豆市场的炒作热情,否则后市国内大豆市场价格将始终面临国家宏观调控压力。
调控CPI的猪价战役
据相关监测数据显示,截至2011年6月16日,中国全国的生猪出栏平均价达17.68元/公斤,全国猪肉平均价格已经高达24.67元/公斤,双双同比涨幅高达80%以上,均已创历史新高。为此,中国的CPI有了新的解释—China Pig Index(中国猪肉指数)。猪肉作为一种特殊的商品成为CPI的“替罪猪”。
疯狂的猪肉领跑CPI,宏观政策领域不得不做出反应。国务院总理温家宝10天3次过问猪肉价格,7月中旬的国务院常务会议研究确定确定,今年中央支持大型标准化规模养殖场和小区建设的投资恢复至25亿元,并对养殖户场按每头能繁母猪100元的标准给予补贴。商务部亦表示将适时向市场投放猪肉中央储备和地方储备。
国五条“点刹”疯狂猪价,全国猪价应声下跌,一直是全国猪价高地的广东出现了回调,广州、顺德等地猪价很快跌破了人民币20元/公斤。山东部分地区养殖户反映,猪价只用了不到一周的时间便直接从10元/斤左右一路暴跌至9元/斤以下,进入8元/斤区间,下跌速度、幅度比之前的上涨有过之而无不及。
在高盛中国经济学家乔虹看来,最近两个月CPI增幅的上升主要是猪肉价格上涨带动其他肉类和鱼类产品价格走高,根本通胀压力已经放缓,预计未来几个月根本通胀压力可能保持温和。国务院发展研究中心研究员张立群也认为,一些降低食品蔬菜流通费用的措施作用正在显现,预计物价在六七月份达到高点后将逐渐趋稳。
但通胀形势短期恐难言缓解。在猪价拉动CPI创出3年来新高的同时,又传来食用油、奶粉、运动服、月饼等消费品酝酿涨价的消息,新的通胀因素已开始浮现。
今年以来,花生等主要原料价格一涨再涨、汽油价格多次上调造成运费不断上涨以及人工等其他费用上涨等,食用油生产成本不断增加。一旦有关部门的“限价令”不再延期,食用油价格补涨的可能性较大。
在新因素酝酿的同时,旧因素上涨的压力也并未彻底缓解,猪肉、淡水鱼等前期涨幅较大的食品价格仍未止涨。农业部监测数据也显示,7月以来食品价格继续上涨。来自中金公司的分析说,非食品价格上涨趋势尚未见顶。兴业银行(601166,股吧)首席经济学家鲁政委认为,10月份之前CPI都将保持在6%左右的高位运行,一不小心还会再创新高,11月份之后可能会回落。
再回头说疯狂的猪价,暴涨暴跌魅影是否再现?据悉,2007年养殖户同样是先遭遇养猪亏损,然后又赶上猪发病,最终导致存栏大幅下降,生猪价格后期猛涨。随后,政府开始出台一系列生猪生产扶持政策。调控的结果是不仅吸引养殖户加大补栏量,也吸引了国际国内的游资进军养猪业。一年多后,生猪出栏量急速暴增,市场供大于求。2009年、2010年连续两年猪价都在低位徘徊,养殖户损失惨重,大量退出了养殖行业。
此次猪价暴涨了大半年之后,是否也意味着离下一轮下跌已经不远了?养猪业会否再次重演“暴涨暴跌”怪圈呢?据悉,这次国家的调控政策缓步而出,100元的能繁育母猪补贴在众多养殖户眼中与市场波动、疫病风险、成本高企相比仍微不足道,补栏积极性大不如前。中国生猪散养模式被认为是猪价走不出暴涨暴跌怪圈的根本原因。大多数散户在养猪的过程中,都是行情好的时候,集体开始养猪,而当市场行情低迷时,则开始买卖母猪或宰杀母猪。
陕西杨凌本香农业产业集团董事长燕君芳认为,规模化养殖应该成为猪肉市场的一个主力军。因为,相较于散户养猪者的利润回报时高时低而言,规模化养殖的回报利润一直都控制在一个稳定的指数范围内。
如何破解猪价暴涨暴跌“魔咒”?政策效应要到明年才会体现出来。
立陶宛养猪业处于崩溃边缘
立陶宛自从在Jonava区发现非洲猪瘟以来,由于猪肉消费量和价格大幅下降,几乎一半的养猪者声称他们正处于破产的边缘。
非洲猪瘟已对养猪业造成严重影响,尤其是因为俄罗斯已经对其关闭了出口市场之后,目前国内全部猪肉产量都只能在立陶宛市场上市,从而使猪肉市场价格下降了10%~15%。在欧盟禁止其在欧盟出口供给猪肉后,情况变得更糟,这导致许多养猪场无法售出其产品。
业内人士估计,由于出口市场管理,立陶宛养猪者每月将损失300~400万立特(约合125~167万美元)。据养猪协会称,至少一半的养猪场处于破产边缘。欧洲委员会对立陶宛猪肉出口禁令将持续到10月底。
猪肉已成中国通胀“代言人”
猪肉已近乎担当起中国通胀的“代言人”角色。这是因为猪肉作为食品类消费品中导致通胀飙升的主要因素,被视为通胀(CPI)的风向标。
中国蔬菜之乡山东省寿光市有名的养猪大户谷连成,养猪已有20年光景,经历了多次涨跌行情。他认为,今年下半年生猪价格会略有下降,批发价将在9~10元/斤间波动,但超过10元的可能性较小,只要中国不大量进口猪肉,明年上半年猪肉价格仍会维持较高价位。
“养猪的成本是降不下来的,今年饲料里的玉米涨了30%,工人工资也至少涨了30%。”谷连成说。
他已年过50,无论是赔是赚,始终也没脱离这个行业,目前有两家现代化养猪场,拥有18000头猪的饲养能力。
“今年猪肉价格行情不错,预计两个猪场怎么也能赚个400至500万。”谷连成称。
中国猪肉价格自4月初开始持续走高,尤其是6月中旬以来,肉价更是飙涨。持续上升3个多月后,近日,商务部公布7月18至24日猪肉价格已较前一周略降0.2%。
“生猪不定哪一天还是会涨价,还是会大起大落。”他认为,主要是养猪成本不断增高,生猪疫情不断、风险高所致。
据谷连成介绍,养猪行业一般是五年一个周期,有一年光景特别差,一年光景好,有三年猪价较为平稳,而这期间猪的各种疫病一般会盛行一年多的时间,培育疫苗一年,直到第三年底疫病被抑制。这个周期中,就会有很多养殖户赔钱退出。
“最怕猪得疫病,一旦得了会迅速传染,损失可就大了。”他语速放慢了说,“目前南方多高温高湿,很多猪得了病毒性痢疾,这样出栏量就会少很多。”
最近谷连成的养殖场里的生猪大多都销往了温州、上海等南方城市。
“十几年前,猪生病大多是猪瘟、猪丹毒这样常见的病,中国土猪长得慢,这些年大量从国外进口猪苗或种猪,这些猪都携带很多病菌,每个国家的猪都会有特种病,结果各种病菌都带到了中国。2006至2007年是口蹄疫,08年盛行蓝耳病。”谷老板说,现在很多猪的新疫病,中国都没听说过。
“去年东北三省因疫病流行,猪死了近30%。”他说。
谷连成也表示,尽管养猪人花高价买进口疫苗和兽药,但总是赶不上新疫病病毒的发展速度,意外总是让他们心惊胆战。
“猪容易得的病越来越多,这也是这些年猪肉价格大起大落的原因。”他称。
农业部:6项措施维稳生猪生产
昨日(8月2日),农业部畜牧业司发布《关于促进生猪生产平稳健康持续发展稳定市场供应的通知》。
农业部表示,此举是为保护生产者和消费者利益,促进生猪生产平稳健康持续发展。
今年上半年,生猪价格持续上涨,影响了物价总体稳定,对群众生活产生一定影响。为此,国务院办公厅近日曾下发《关于促进生猪生产平稳健康持续发展防止市场供应和价格大幅波动的通知》(以下简称《通知》),进一步提出明确要求,做出重大部署。
为贯彻落实好国务院的《通知》精神,农业部畜牧司昨日就有关事项做了6项具体安排,具体包括:抓紧落实扶持生猪生产发展的政策措施、大力发展标准化规模养殖、建立健全生猪良种繁育体系、切实加强生猪疫病防控工作、加强质量安全监管、加强生猪生产监测和预警。
农业部表示,猪肉是重要的菜篮子产品,涉及千家万户,关系国计民生;各级畜牧兽医主管部门要把发展生猪生产、保证市场供应作为惠民生、促和谐的重要工作内容。
此外,各地畜牧兽医主管部门要按照《通知》要求,配合地方人民政府抓紧制定促进生猪生产和价格稳定的工作方案。要加强与各有关部门的沟通与协作,进一步落实好《通知》支持生猪生产发展的各项政策措施。
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