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　　“不要嫌菜贵，现在都进不到货。”7月31日一大早，成都市沙河便民农贸市场里人声鼎沸，蔬菜经销商刘桂林的四季豆从一周前的4元/公斤涨到了6元/公斤。她告诉记者，7月盛夏，暴雨频频，蔬菜产地道路不便，她难以从成都市龙泉驿区收购到足够的四季豆和黄瓜，价格自然有所上浮。

　　据省商务厅7月监测，我省主要食用农产品市场运行基本平稳。猪肉、禽蛋价格小幅上涨，蔬菜价格涨跌互现，粮油价格基本平稳。

　　迎佳节 鸡蛋乘势畅销

　　中秋节临近，蛋价也开始升温。成都市鸡蛋经销商李秀军最近都在忙着收购鸡蛋，她告诉记者，8月正是月饼和蛋糕厂家大量收购鸡蛋备货的时期，每年这些时候，鸡蛋都会随之涨价。7月中旬以来，成都市鲜鸡蛋的零售价格已经实现 “三级跳”7月上旬9.6元/公斤，中旬达到10.6元/公斤，8月1日，鸡蛋零售价11元/公斤。

　　据省商务厅市场运行调节处监测，7月中下旬，我省禽蛋市场交易量增加，鸡蛋价格有所上扬。7月第3周，鸡蛋批发市场交易量环比增加6.67%，鸡蛋市场零售均价10.74元/公斤，环比上涨1.42%。

　　“今年行情好哦，产蛋率只要达到5成以上就可以赚钱！”8月1日，广汉市畜牧站站长黄康其告诉记者，目前广汉市商品蛋批发价达到10.2元/公斤，零售价达10.8元/公斤，比6月上浮12.5%。究其原因，黄康其认为其一是因为天气变热，蛋鸡产蛋率下降，“刚开春时产蛋率可以达到9成，现在只有六七成了。”其次，中秋节即将来临，制作月饼需要大量鸡蛋，节日效应拉高了蛋价。第三，蛋鸡养殖户要在国庆前后淘汰部分蛋鸡，补充新鸡苗为年底产蛋做准备，现阶段用作种蛋的鸡蛋增加，商品蛋的比例相对减小，价格也随之上浮。

　　不退烧 猪价继续走高

　　据省畜牧食品局信息中心监测，7月第4周，我省生猪均价达到18.98元/公斤。据搜猪网7月27日对全国3000多个样点调查显示，全国活猪均价18.93元/公斤，这是本轮上涨以来，四川育肥猪均价首次超过全国均价。

　　猪价高企，加之夏季炎热，猪肉交易量呈现下降趋势。据省商务厅市场运行调节处对12家猪肉批发市场监测，7月中下旬鲜猪肉批发交易量13万公斤，环比减少15.5%。

　　“猪价涨这么多，后期稳得起不？”7月29日，广元市利州区龙潭乡生猪养殖户刘九福说，广元市的生猪价格已经达到18元/公斤，比去年同期增加了将近一倍，出栏一头100公斤的肥猪，净盈利可以达到400元/头，不过他却不敢大量增加补栏，一来猪圈配套跟不上，二来怕现在高价补栏，饲料继续上涨，出栏时价格回落，反而亏本。“仔猪都要卖到十七八元一斤了！补栏一头仔猪就是七八百元钱，万一收不回来本怎么办？”

　　刘九福的担忧也不无道理。7月 27日，四川全面部署能繁母猪补助政策，养殖场户补栏积极性将得到进一步提升。如果大家都集体增加补栏，是否会导致4个月后行情波动？

　　对此，省畜牧食品局信息中心主任钱亮认为，虽然夏季猪肉需求量有所缓解，但鉴于全国供需偏紧的基本面尚未改变，同时，部分省区生猪高热病、圆环病零星发生，5、6月份补栏的仔猪到出栏尚有时日，预计后期生猪价格仍将继续高位震荡。他提醒各地养殖场户，目前价位较好，但是最好不要惜售，夏季高温多雨，疫病防控和饲养管理是关键，在达到斤两时及时出栏更稳妥。

　　雨纷纷 蔬菜多数涨价

　　“暴雨前后蔬菜就是两个价。”8月1日，成都市农产品中心批发市场蔬菜经销商王飞告诉记者，叶类菜受暴雨影响较大，其中小白菜暴雨前批发价为4元/公斤，暴雨后涨到6元/公斤，雨前蒜苗批发价为4元/公斤，现在每公斤也达到5.4元—6元。王飞说，7月暴雨天气多，成都周边区县部分菜地被淹，同时暴雨导致交通不便。即使菜地没有被雨水淹没，许多种植户也不愿用淋雨生病的代价，去冒雨收菜、卖菜。

　　“这几天拉菜过来卖的少了一半多。”成都市东光小区农贸市场的蔬菜销售商林姓老板抱怨，最近下雨，蔬菜产量减少，交通不便让许多原本送菜来城里销售的菜农也没了踪影，蔬菜价格普遍有所上升，“胡萝卜好点的就是4元一斤，最差的都是2元一斤，消费者肯定不安逸嘛。那没办法，我们都没处收菜去。”

　　据省商务厅市场运行调节处对255家农产品批发市场和农贸市场监测，7月中下旬，蔬菜交易量环比减少10.82%，农贸市场零售均价4.71元/公斤，环比增长1.51%。监测的20种蔬菜，有11种蔬菜价格上涨。