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鸡蛋价格回升较快警惕出现暴涨局面

时间:2011-08-02
来源:中国畜牧兽医报



  今年,全国鸡蛋价格经历了一番暴涨局面,在5月末达到最高点。国家统计局发布的50城市食品平均价格变动情况报告中,记录到鸡蛋价格平均每公斤10.05元的高价。6月中旬,鸡蛋价格稍有下降,出现负增长,然而进入7月份,鸡蛋价格开始反弹,出现涨势,较6月末,7月上旬的涨幅达0.6%。

  据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,7月19日全国鸡蛋价格再次升至每斤5元以上,较6月30日价格上涨2.2%。分地区看,超过八成省区市鸡蛋价格出现上涨,内蒙古涨幅为5.2%。目前,全国鸡蛋价格仍明显高于去年同期,7月19日鸡蛋价格同比上涨24%。

  据分析,鸡蛋价格反弹主要受季节性因素影响较大。根据鸡的产蛋规律,进入伏季,便有一段时间的“歇伏”时期,鸡蛋产量会有所下降,夏秋两季产蛋均不稳定,进入冬季后,鸡蛋产量才会明显增加。

  除了季节性因素,目前人工和饲料成本的不断攀升,也是推动鸡蛋价格上涨的原因之一。据悉,鸡饲料以玉米为主,中农网价格行情系统记录到近日农产品集团的玉米平均交易价格是2.65元/公斤,较前一段时间每公斤涨了0.45元,涨幅颇大。

  另外,由于近几个月猪肉价飙升,很多家庭的餐桌上开始以蛋代替猪肉,鸡蛋需求量明显增加,供不应求,蛋价上涨也在情理之中。

  无论是季节还是成本因素,从目前情况看,鸡蛋价格在一段时间内很难回落。这就要求相关部门加强市场监管,避免投机炒作,警惕蛋价出现暴涨局面。


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