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　　农业行业：“猪周期”下的成长之路

　　【农业行业研究报告内容摘要】

　　猪价被疫病“绑架”。我国生猪价格的周期基本在3-4年左右，这基本与生猪养殖周期吻合，猪价的波动符合“蛛网理论”。同时我们研究发现，不是每一次“猪周期”都会形成猪价的暴涨暴跌，真正引起猪价大幅波动的是在“猪周期”中的疫病，此轮猪价能创新高也是：1）“猪周期”：去年生猪养殖效益连续超过半年处于亏损状态，导致大量母猪被淘汰；2）疫病：2010年口蹄疫和高热病的大规模爆发，导致母猪大量死亡，2011年初大量小猪由于流行性腹泻等疾病，导致小猪存活率大幅下降。

　　猪价还能“飞”多久？我们判断生猪养殖行业的景气周期将持续到2011年年底：1）经验表明猪价上升周期通常将持续1.5年-2年；2）根据我们的了解目前疫病还未能完全消除，下半年消费旺季到来，供求仍然紧张。

　　但下半年生猪价格增速将放缓。

　　经验表明生猪企业成长在于技术提升和规模扩张。从美国生猪养殖的经验来看，美国生猪产业成长最快的时期是1980—2000年间，其表现为生猪养殖技术和生猪养殖规模化的快速提升。在这期间，美国生猪产业也孕育出了优秀的生猪养殖和屠宰企业，其中一个代表是smithfieldfoods，其1990-2000年的股价上涨900%之多，远超S&P500指数的上涨幅度。

　　我国生猪产业处于成长之路。我国是养猪第一大国，每年出栏生猪超过6亿头，但我国生猪养殖产业技术相当于美国1980s水平，规模化程度还非常低，相比较美国前20家生猪企业占50%以上的生猪供给来说，我国最大生猪企业出栏占比不到行业的1%。因此，我国生猪养殖有巨大的成长空间。

　　优秀生猪企业崛起进行时。我国生猪规模化在快速的提升，其中优秀生猪企业如雏鹰农牧、温氏集团尤为迅速，其近几年年出栏量CAGR超过40%。此外，从技术上来看，优秀猪企的养殖技术已经达到国际先进水平，在这种技术背景支撑下，优秀猪企表现出远超出行业水平的盈利能力。我们测算PSY（每头母猪年出栏健康小猪数）每增加1头，利润率增长1.6个百分点以上。另一方面，我们认为，优秀猪企的崛起离不开良好的扩张模式，在目前生猪养殖模式中，我们认为，代养制是最符合目前中国国情，扩张能力和疫病防御结合的最好模式。

　　投资策略和风险。我们建议投资者可以从两条思路来选择生猪养殖的投资策略：1）产业成长策略：建议长期积极关注拥有先进养殖技术和扩张模式的生猪养殖上市公司，他们之中必将存在成长成为伟大农牧企业的公司。2）猪价趋势策略：生猪价格今年仍将易涨难跌，4季度生猪价格创新高概率较大，将为生猪养殖企业股价的上涨带来催化。

　　2011年07月22日全国生猪价格排行榜

单位：（元/kg ）

　　7月22日生猪市场早评

　　昨日湖南生猪出栏均价18.99元/公斤，与前日相比下跌0.03元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价18.80-19.40元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价18.60-19.10元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价19.00-19.20元/公斤，7月21日全国生猪出栏均价19.23元/公斤，与前日相比下跌0.01元/公斤，全国猪粮比8.30:1。其他地区生猪价格请见下表。

　　昨日全国大部分地区生猪出栏均价继续下跌，养殖户出栏积极，惜售减少；另外，随着近期气温不断上升，猪肉需求进入季节性淡季，因此，后期生猪价格将逐渐企稳回落。

　　浙江省计划从7月23日起至7月31日期间，全省共将投放省级冻肉储备300吨、活体储备生猪0.9万头、商品基地猪0.6万头，以抑制生猪价格上涨势头，发挥储备调节市场功能，并实现限价销售，让利于民。

　　昨日湖南生猪出栏均价小幅下跌，后市价格将继续高位震荡。由于零散疫情不断频发，望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，密切关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　饲料原料:

　　玉米方面：

　　周四国内玉米市场价格保持平稳。近期玉米现货行情保持连续温和上涨，玉米价格已经突破每吨2330元，除东北外，基本上全国各地均呈现出现货价格高于期货价格的情况。现货市场坚挺，主要是由于当前玉米销售基本上已经结束，中小需求企业必须要不断提价才能收购到玉米，这种情况短期很难得到缓解，预计现货价格将会保持坚挺。

　　豆粕方面：

　　周四国内豆粕市场价格继续微幅上扬。近期豆粕的强势主要受需求预期良好的提振，但终端采购意愿的逐渐减弱。豆粕现货市场中尽管油厂挺价依旧，但买盘并不积极，更多贸易商以观望为主，而豆粕销售情况出现了明显好转，市场中主动拿货情绪重新复苏。而经过连续挺价，当前产区油厂压榨利润已经得到了明显复苏。

　　盘面分析:

　　本周四，国内大宗商品期货市场整体走弱，工业品普遍回落，而农产品合约涨多跌少。近期生猪现货市场上价格基本维持稳定，整体波动幅度不大，未见明显回落迹象。而交易所各商品合约同样表现也不温不火，昨一交易日多数商品合约出现下跌。其中良杂活大猪LH1110合约继续呈逐级回落之势，当日小幅低开6元/200公斤，上午10点左右该合约短暂震荡之后再次归于沉寂，当日收盘上涨2元/200公斤，微涨0.07%。

　　而其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘FF1109合约继续高位盘整，早盘该合约曾一度逼近跌停，但不久又收复失地，最终其收盘微跌1元/100公斤。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！

　　广西100万专项资金奖励生猪私屠滥宰举报

　　为进一步规范生猪屠宰市场秩序，确保上市肉品质量安全，7月20日，广西壮族自治区商务厅制定出台《打击生猪私屠滥宰举报奖励办法》，设立举报生猪私屠滥宰奖励资金，对举报和提供有价值线索的单位和个人给予奖励，目前100万元专项奖励资金已安排到位。

　　根据奖励办法，举报和提供生猪私屠滥宰线索并经当地商务主管部门查证核实，以重量在50公斤以上为一头，每头奖励金额为人民币50元，每次最高奖励上限为1000元。举报实行属地管理原则，即举报人直接向所在地的商务主管部门举报，商务主管部门接到举报人举报后，执法队伍必须在最短时间内到达现场进行核实、查处，并要在24小时内将查处结果反馈举报人，按规定核发举报奖励资金。

　　广西壮族自治区商务厅对举报私屠滥宰生猪奖励资金实行核实报销制，给每个市首次拨付两万元，作为举报奖励启动资金，各市、县（市、区）举报情况一经核实，由市商务局从自治区商务厅预拨的举报奖励资金中向举报人核发。

　　克隆“猪三代”明年上餐桌

　　经过三年多的研究培育，由东北农业大学生命科学学院刘忠华教授科研团队与哈尔滨三元畜产实业有限公司董事长李玉田博士带领的技术团队共同研究的“体细胞核移植复制进口高品质种公猪及其生产应用研究”课题取得成功并推向产业化生产。据了解，这是国内首次将克隆技术用于进口种猪的尝试，年底克隆“猪二代”将与当地民猪配种自然繁殖第三代，第三代克隆猪肉明年将走上百姓的餐桌。

　　据了解，美国长白猪和大白猪是世界公认最好的肉食猪品种，有生长快、抗病性强、产仔多、瘦肉率高、体格大、体型匀称等特点。但是，进口一头种猪不但通关手续繁锁，且时间长达半年或一年之久，价格也高得惊人，大约需4万元人民币。运用克隆技术复制优良个体基因,可以令种猪得到最大化利用，大量节约进口成本，而且走向产业化后还将带来更为可观的后续经济效益。

　　据东北农业大学刘忠华教授介绍，克隆是一种人工诱导的无性繁殖方式，就是将种猪的体细胞取出，与已经去除细胞核遗传物质的卵母细胞体外重组胚胎，然后用一定的设备和技术手段将胚胎移植到代孕的母猪子宫内，通过妊娠完成生育。2006年6月12日，刘忠华和他的科研团队为9头成体猪做了胚胎移植手术，同年10月12日，我国首例采用体细胞克隆的东北民猪诞生，并创克隆猪单胎产仔数世界记录。

　　刘忠华表示，该项目旨在将外国高价引进的优质种猪资源利用生物克隆技术不受限制保留使用，从而改变黑龙江省生猪资源遗传背景和生产水平，并推向产业化。目前克隆出的26头种猪，其品质与进口种猪完全一致，千余头克隆“猪二代”将作为种猪推广，最终走上百姓餐桌的将是克隆猪三代。10多个月后，会有大量的克隆“猪三代”投放市场，这些克隆猪自然繁殖后代既保持了原进口种猪的所有特性，又与传统食品一样安全，消费者完全可以放心食用。

　　韩研究机构：中国猪肉产销量全球第一

　　据韩国农村经济研究院预计，今年全球猪肉消费量为1.04亿吨。其中，中国将消费5258万吨，占全球消费量的50.37%，是欧盟27个国家消费总量的2.5倍，美国的6.2倍。中国猪肉产量也排名世界第一，中国猪肉年产量为5250万吨，占全球猪肉产量的50.23%。

　　韩国猪肉消费量为137万吨，占全球消费量的1.31%，排名世界第九；猪肉产量为76万吨，占全球产量的0.73%，排名世界第十二。

　　新加坡后年可卖“永吉猪”

　　吉林（中国—新加坡）食品区管委会透露，由中国和新加坡两国在吉林省永吉县合建的食品区项目目前进展顺利，9月起可承载大型食品加工项目，无规定疫病区将于年内建设完成，到2013年可实现“永吉养猪，新加坡卖肉”的目标。
　　就此消息，昨天本报询问新翔集团（SATS）有关人士，对方表示尚不能于昨天给予答复。

　　此前有报道说，新翔集团旗下新加坡食品工业等公司投资的150万头生猪养殖加工产业化项目已经在当地开工建设。

　　计划在食品区里投资两个项目的本地公司国际食品集团和佑福食品主席郭庭水昨天接受本报电访时表示，吉林是一个受污染较少的地区，届时新加坡 将可以进口来自吉林的有机猪肉，另外，由于养猪的最大成本是饲料，大概占总成本的60-70%左右，而吉林出产可用于猪饲料的黄豆和玉米，预期当地猪肉的 成本会比较低廉，现在猪肉价格上涨很快，如果新加坡只有一二个猪肉来源地，价格会压不下来，有了来自吉林的猪肉，有利于降低猪肉的价格。

　　他也表示，吉林的猪肉有了新加坡的市场，对食品区的发展也有利。

　　据中新社报道，吉林食品区是继苏州工业园、天津生态城之后中新两国合作的又一重大项目。按照规划，这里最终将建成国际一流的安全健康食品生产示范区、现代农业发展示范区，并成为一个产值1000亿元人民币（187亿新元）和拥有30万人口的现代化的宜居城市。

　　吉林省永吉县岔路河特色农业区是吉林食品区启动项目的所在地。目前，食品区控制区的总体规划已经完成，预计9月末可具备承载大型食品加工项 目能力。新加坡、日本等国企业投资的20余个食品项目将在今年开工建设，另有100多个项目正在洽谈。而食品区内首个年产150万头生猪产业化项目已经启 动，预计到2013年可实现“永吉养猪，新加坡卖肉”的目标。

　　据介绍，为了推动项目的进展，吉林省与新加坡国家发展部，吉林市与新加坡农粮兽医局分别成立了联合工作委员会，作为双方政府层面合作的定期会晤和交流、沟通机制。截至目前，双方已经互访120余次。

　　当地专家认为，食品区项目符合新加坡在海外建立食品供应基地和中国提升食品质量安全的发展战略。中国是世界第一养猪大国，项目有利于提升中 国农产品、食品加工业的国际化水平。同时，也将为新加坡增加一个稳定的安全健康食品供应基地，为新加坡的创新理念和管理经验开辟一个新的实践领域和合作平台。

　　浙江：猪肉价格走高究竟谁是赢家

　　今年，尤其是第二季度以来，猪肉价格的连续走高，已形成在全国范围内的一股肉价“风暴潮”。

　　今年早些时候，商务部曾明确表示猪肉生产和消费主要依靠市场调控。

　　7月12日，国务院常务会议，研究确定促进生猪生产持续健康发展的政策措施。会议确定了加大生猪生产扶持力度、加强生猪公共防疫体系建设、强化信贷和保险支持等政策措施。并明确了年内在全国范围内建立社保物价联动机制，其中一条是“加强生猪‘菜篮子’商品生产、流通、消费领域的统计、监测和分析，及时掌握生产状况和市场变化。”

　　如今，在物联网时代的大流通背景下，几乎任何商品都不再可能有独立于全国大市场外的地方价格。虽然如此，但在生猪产业和猪肉价格问题上，我们是否能探寻到属于自己的问题和经验呢？

　　大流通下衢州市猪价“被”涨

　　全国及地方各媒体都对造成猪价高涨的原因作了分析，如从全国范围看，2007年以来猪肉价格持续走低，导致养殖减少，所以这个阶段出现了育肥猪上市的阶段性偏紧。再就是饲料和人工成本的上涨；疫情的蔓延造成生猪死亡率高；去年冬季气温偏低冻死仔猪及影响产仔率等等。

　　就衢州地区而言，来自市畜牧兽医局和市统计局分析资料显示，在以上这些原因基础上，可以更细化地分析出一些具体因素：如生猪早售造成大猪空档。由于生猪疫病的发生，使养猪户担心疫病后猪价大幅下跌，趁年前价格较高时集中早售，甚至将六七十公斤的中大猪也提前出栏，结果使大猪存栏出现很大的空档，导致供应减少。从衢州市今年5月份生猪定点监测数据显示，目前待出栏生猪减少5%左右。

　　另外一个猪价飞涨的推手是心理层面的因素，价高导致生猪惜售，由此又进一步推升猪价。由于猪肉价格的持续攀升，一些养殖户开始“捂猪”，这不仅进一步推动了仔猪和大猪的价格，还推高了生猪养殖成本。据悉，衢州市某些规模养殖场甚至把猪养到150公斤才拿出来卖，这在一定程度上加剧了市场猪源的短缺。“事实上，衢州的生猪养殖情况总体是稳定的。”市畜牧兽医局副局长郑雨土介绍，从上世纪80年代中期以来，无论在饲料推广还是在防疫工作上，衢州市在全省都走在前列，畜牧业科技贡献率在70%以上。除此之外，在生猪养殖的产销对接、养殖空间发展、规模化养殖、养殖户抗市场风险能力的培养上等，都有着较扎实的基础。

　　今年二季度末衢州市畜牧生产报表分析：生猪存栏217.16万头，同比略增0.26%；能繁母猪存栏29.74万头，同比略减0.67%；生猪累计出栏206.4万头，同比增加2.38%；猪肉产量10万多吨，同比增加3.89%。

　　市区主要生猪定点屠宰场、衢州市民心食品有限公司副总经理郑双富告诉记者，从他每天接触的生猪市场来看，本市猪源丰富，很多外地屠宰场都到衢州来收猪。“现在由于猪价高了，很多养殖户开始等更高的价格，养着不卖了。”

　　那么，既然衢州生猪生产总体稳定，衢州的猪肉价格为什么也这么高呢？业内人士分析，一个重要原因是大市场大物流的影响。我国生猪养殖重点产区山东、河南、江西等省，由于上述原因，再加上这些省近五六年来，农村外出打工人数增加，造成养猪总量下降，从而形成了全国性生猪供应的失衡。在如今的大市场大物流背景下，即使衢州生猪生产虽稳，但猪肉价格无法游离于全国大市场之外。

　　散养户大多赚点不赚钱

　　从6月中旬衢州市的生猪价格监测数据显示：外三元大猪均价为19.1元每公斤，出栏一头110公斤的大猪可盈利700多元。

　　“一头猪具体赚多少钱？不同情况要不同分析。”在柯城区万田乡王家村王中云家里，还聚集着王斌良、王小刚等养猪户，他们都是养殖数量在200至 300头的中小养殖户。据他们介绍，如果是去年抓来的小猪，养到今年，以现在的价格卖出，会有七八百元的利润。“但当时的小猪价格是120元一头，现在是 370元一头。”

　　从记者的调查来看，在今年行情好的情况下，衢州市绝大多数规模养猪场都是赚的。龙游桃园养殖场的黄国忠说：“我们在疫情控制和管理上做得比散养户要好，因此今年效益还蛮好。”

　　然而，衢州市绝大多数生猪散养户们，却因为规模小、科技含量低、缺乏科学管理手段和防疫能力差等原因，如果综合近两三年的养猪成本计算，目前真正赚钱的并不多。“这真的像炒股票一样，我们现在是赚点不赚钱啊。”在王中云家，大家你一言我一语地说开了。

　　王小刚说，由于对猪价走势判断失误，去年上半年在9.2元每公斤的低价位上卖出，结果亏了3万元。“今年3月，抓来90头小猪，病死30多头，又是一笔损失。现在存栏300多头，如果以现在的价格卖掉，也只是把去年的亏补平。”

　　一旁的王斌良则又不同，他去年赚了4万多元钱，今年到目前亏了5万元，且很难在年内补平。“原因很简单，今年我270元一头进的小猪，病死80多头。”王斌良说。

　　“由于现在小猪价格高得离谱，谁都不敢进小猪，所以空栏很多。”据王中云介绍，村里养猪户的平均空栏率达30%多，甚至“全空的都有”。

　　而另外一个情况是，现在“行内人怕养猪，行外人想养猪”。据王斌良等人介绍，村里还有一位从未养过猪的新养猪户，看到猪价高，也试着养，结果以370元的价格进了40头小猪，如今已病死20头，相当于每头740元进的小猪。

　　柯城区畜牧兽医局局长郑玉红也证实了这一现象，她说：“前几天，我刚接待了两批客人，都想办养猪场。听说他们从来没养过猪。”记者随后电话采访了其中一位不愿透露姓名的先生，他说想投资农业，而养猪比种植业周期短、见效快，自己虽然没养过猪，但可以找专业的人来养。同时，他也不否认，这个想法与如今猪肉行情好有关。

　　如何不让猪价暴涨暴跌

　　现在，国家针对持续高涨的猪价，出台了调控政策措施。这其中以扩大生猪调出的奖励范围为主，如对养殖户(场)按每头能繁母猪100元的标准给予补贴；对标准化规模养殖场和小区的病死猪无害化处理费用每头补助80元，等等。

　　然而，有业内人士担心：“政策固然是好的，无论是对养殖户，还是对平抑猪价，都有积极的一面。但同时，我们担心由此会增加太多的散养户和太多人 (特别是外行人)盲目地进入养猪行业，给生猪供大于求和猪价暴跌埋下伏笔。”更有人士认为，这些措施是治标不治本，治本还需探寻更有效的长效机制。

　　那么，什么才是促进生猪养殖产业平稳有序发展，并能长期有效稳定猪肉价格的良策呢？有人认为，应该建立猪肉价格信息预警机制，对规模化养殖场进行定点布控、定期报价；也有人认为，应该加强动物疫病防控投入，降低养猪业的高风险度，同时，大力扶持组织化程度高的养殖户，使养猪产业向规模化、现代化方向发展。持这种观点的人认为：“企业规模做得越大，抗风险能力越强，改行的可能性就越小。这类企业多了，对稳定市场供应有利。”

　　在全国上下都在努力探索新机制，以求寻找市场调控与保持猪肉价格稳定的结合点时，记者也探寻到了我们衢州在这项工作上的亮点工程，虽然还在雏形阶段，但其意义深远。

　　去年9月，由浙江兴泰农牧科技有限公司牵头，联合该县30家养殖企业组成的生猪生产经营联合体——龙游县龙珠畜牧专业合作社，以“一个基金、五个统一”为基础的运营模式，有效地促进了生猪养殖从规模化向规模化结合体发展，从而解决了诸如标准化、设施化水平不高；产业化、组织化程度较低；资金、技术和科学饲养缺乏；种畜禽、养殖、防疫、销售、饲料生产、排泄物处理等环节各自为政等一系列问题。

　　“而这些问题的解决，无形中就能降低养殖成本、有效控制疫病，再结合国家预警机制的有效监控，如果在全国范围内加以推广，对防止猪价的暴涨暴跌极为有利。”龙游县畜牧兽医局局长林海虎和兴泰农牧科技公司董事长赵春根一致认为，虽然合作社成立的起因不单单是因为猪价(该合作社成立于2010年9 月，当时猪肉价格还在低位)，但其深层意义正是促进生猪产业的科学稳定发展。

　　“一个基金”是指信贷担保基金，可为社员提供最大额度一亿元的担保，目前已为社员融资担保3300万元。

　　“五个中心”是指：饲料配送中心，不仅降低了成本，还解决了食品安全难题。据悉，目前合作社每月消耗饲料1500吨，可以养活一个中小型饲料厂。而合作社也已与外地一家饲料厂签订了在龙游建厂的协议。另外，兽医诊断防治中心，有专家顾问和专业兽医，已为社员配送兽药400多万元，为养殖场监测病源和抗体3000多头份；种猪场及供精中心，每次可节省合作社内公猪饲养成本228万元；肉制品加工中心和生猪排泄物收集处理中心，一方面实现了猪肉生产的统一标准、统一管理和统一销售，另一方面解决了畜牧业养殖的环保问题。

　　据赵春根介绍，“十二五”期间，合作社将发展社员到200家，届时通过“五个中心”的全面运行，每年可为社员单位直接减少养殖成本3200万元。

　　在我们摆脱了计划经济，进入市场经济后，国民经济得到了飞速发展与提升，这充分展示了改革开放的成果，百姓生活质量也得到了全面提升。

　　虽然，市场经济的概念指出，在市场经济里并没有一个中央协调的体制来指引其运作，甚至“市场经济的支持者通常主张，人们所追求的私利其实是一个社会最好的利益”。

　　然而，记者认为这只是理论上的市场经济的学术概念，我们在研究它、实施它时，不能单纯地就市场去分析市场经济，还应该站在一个国家的角度，从民生、和谐和稳定等多角度综合考量和宏观把控市场经济。

　　如近年来的菜价、猪肉价格等暴涨暴跌问题，这些不是奢侈品，而是与每个人生活朝夕相关的必需品，是菜篮子工程，同时，又关乎亿万种植户、养殖户的基本生计。这些产品的市场化运作与调控，就不能随市逐流了。

　　为此，政府应该对这类产品的市场化运作进行正确引导与有效监控。如建立生猪产业的全国预警机制；探索、发展、引导规模化、科学化的养殖体系；有效控制生猪流通过程中的疫病传播可能性，等等。

　　而最长效和最有远见的平抑物价的方式，应该是从各类产业的生产源头去科学引导与规范行业行为。如龙珠畜牧专业合作社这类有益有效的尝试，应该专门进行挖掘，并组织专门力量进行研究和推广，从而从根本上最大程度地预防今后可能出现的市场失衡问题。

　　海南财政补贴5400万元 保障生猪生产

　　记者21日从海南省农业厅获悉，为扩大生猪生产，保障猪肉市场供给，海南省农业厅、财政厅共同印发《2011年能繁母猪和仔猪补栏财政补贴实施方案》，安排5400万元补贴生猪生产。

　　补贴方案中海南省级财政补贴2400万元，根据能繁母猪存栏量、生猪出栏量及规模场饲养比重安排。海口、三亚等6市县各配套资金500万元。

　　能繁母猪补贴分为规模场(户)直补和散养户直补，原则上资金安排比例为7:3。规模场(户)直补对象为能繁母猪存栏30头以上，分为五个档次补贴10―50万元不等，享受补贴的规模场要以增长30%的速度扩栏；散养户直补按能繁母猪存栏数发放，每头补贴100元，获补贴饲养户要扩大能繁母猪饲养量。

　　补贴将坚持五个原则：扩大生产与平抑物价的原则，财政补贴和养户投入相结合的原则，突出重点与兼顾散户的原则，规范透明和公开公平的原则，规模发展和标准生产的原则。

　　海南省农业厅有关负责人表示，通过补贴提高能繁母猪生产能力，调动饲养户积极性，扩大生猪生产，实现“增总量、抑物价、保供应、促增收”的目标。据悉，通过项目实施，争取实现新增仔猪补栏30万头以上，新增出栏80万头，新增能繁母猪2.5万头。

　　据了解，补贴对象需向市县畜牧主管部门申请、登记，经核查无异议后，以转账或“一卡通”等形式直接获拨，补贴资金须在2011年10月30日前使用，11月10日后海南省农业厅和财政厅将组织检查验收，逾期不使用部分将调整使用。

　　河南2011年底有望实现生猪屠宰全程监控

　　记者从河南省商务厅获悉，河南将于近期启动“屠宰监管技术系统”项目建设工作。预计到今年年底，这个系统将建成覆盖河南省商务厅、18个省辖市、108个县(市)商务局的监管平台和136家生猪定点屠宰企业。届时河南全省有望实现生猪屠宰的全程监控。

　　据介绍，这个系统将安装在定点设置规划内的规模以上屠宰厂内，对生猪进厂查验、待宰、检验检疫、无害化处理、肉品出厂等关键环节进行现场监控。通过建立省、市、县三级屠宰监管工作平台，运用现代信息技术，将省、市、县三级工作平台上下贯通，并与屠宰企业现场监控装置横向连接，保证实时监控屠宰企业的屠宰全过程。

　　按照河南省商务厅的时间表，“屠宰监管技术系统”项目建设预计9月组织政府采购，10月开始施工，12月完成系统设备安装。系统建设的资金将全部使用“放心肉”体系建设项目专项资金，各地屠宰企业项目资金由各省辖市商务局从省财政下拨的“放心肉”体系建设项目专项资金支付，省、市、县屠宰监管平台项目资金由省商务厅统一安排使用。

　　河南省2011年被商务部、财政部确定为“屠宰监管技术系统”建设试点省份之一。按照要求，建成后的“屠宰监管技术系统”将具有定点资格审查、证章管理、分等定级、无害化处理、质量安全责任追溯和视频监控；信息报送、汇总、分析和查询；以及在线办公和宣传培训等功能。

　　渣打银行：综合因素推高猪肉价格

　　7月21日，渣打银行最新发布的动态分析报告预测，国内的猪肉价格可能会在8月份时出现企稳回落的态势。

　　在过去的13个月中，国内的猪肉价格连续突破历史高点。中国生猪预警网的最新数据显示，目前全国猪肉价格为每公斤24.67元，同比涨幅高达75%，已经突破2008年高点。

　　渣打银行的报告指出，本次猪肉价格上涨是多重因素综合作用的结果。一方面，2011年上半年农村居民支出同比增长了16.2%，农村居民需求在一定程度上增加了整体的肉类需求。同时，饲料价格的上涨和农民工劳动成本的上涨也是推高猪肉价格的重要推手。今年上半年，作为规模生猪养殖用猪饲料的玉米价格同比上涨20%，农民工的劳动成本也以同比10%—15%的速度上升，成本因素成为推动猪肉价格上行的重要原因。

　　报告同时指出，本轮猪肉价格的上涨亦受供求关系失衡的影响。2010年中期，生猪养殖户经历了低猪价和高玉米价之间的矛盾而退出生猪养殖。同时，猪肉价格近年来的剧烈波动也致使部分农户不敢贸然从事生猪养殖，加之2010年末流行性疫情爆发。这都对目前的生猪供应产生了影响。

　　报告认为，猪肉价格在2010年三季度达到盈亏平衡点，目前的猪肉价格足够支撑生猪生产取得盈利，增加供给的效应已经开始酝酿。考虑到生猪生产12个月的供应周期，预计供应反应会在7、8月份出现，而8月份猪肉价格涨势将部分减弱，猪价将维持高位平稳运行。

　　农科院博导否认滥用抗菌药物致猪价飞涨

　　近日，有报道称，目前养猪依赖抗菌药物导致疫苗失效，因而致使生猪患病流行并大量死亡，直接导致猪价大幅上涨。全国生猪项目首席专家、中国农科院畜牧兽医研究所博士生导师王立贤表示，疫病是猪肉价格上涨的一个重要原因，但没有任何证据表明此次疫病是由于抗菌药物滥用造成的。

　　中国农科院农业经济与发展研究所研究员王济民认为，今年猪肉价格上涨主要是猪饲料、人工等各项成本的上涨，导致猪的养殖成本增加；再就是疫病暴发，主要是蓝耳病和流行性腹泻。王济民说，虽然每年都有疫病，但是以前主要是影响了生产，而今年的疫病直接造成大量母猪的繁殖能力受到影响，比如流行性腹泻，使得母猪的繁殖能力大降，因此出现了极度的缺猪现象。

　　多家上市公司砸重金养猪

　　据经济之声报道，猪肉价格一路高涨使多家上市公司心跳眼热，纷纷砸重金准备养猪。养猪概念股更是因为猪肉价格的疯长而遭到了游资的炒作。但市场人士提醒投资者，生猪养殖需要周期和过程，行业以及企业在短时间内不会有重大利好。

　　究竟是猪还是货币推升了CPI，也许这还存在争议，但养猪能挣大钱，一定不存在争议。现在养一头猪的盈利已经超过了600元，为历史第二高水平。不要说刺激了普通农户养猪的积极性，就连上市公司也为此热情高涨。顺鑫农业、大康牧业、新希望等公司都表示要斥巨资来养猪。

　　7月15日，新希望集团董事长刘永好豪言称，将投资50亿在辽宁养猪和鸡鸭。雏鹰农牧在三门峡投资40亿元建设100万头生态养猪项目也引起了很多投资者的关注。雏鹰农牧董事长侯建芳更是坦言，下半年和明年的业绩增长全靠猪了。

　　侯建芳：今年肯定要投产了，明年就要有产能了。按我们的预计，他每头猪可以提供1000块钱以上的。生态猪目前在国内没有全国性的品牌，量也非常小。也希望带动普通猪肉的销售。

　　资本市场从来都不会放过任何一次的炒作机会，养猪概念股也在近期因为猪肉价格的疯长而遭到游资炒作。新五丰、福成五丰等公司的走势更是明显强于大市。仅一个月时间，新五丰的股价涨幅超过24%。但是，投资者时刻要保持冷静的头脑，虽然上市公司披露的项目投资金额巨大，但越是如此，风险也越大。雏鹰农牧董秘吴 易得也强调了自家公告中的风险提示。

　　吴易得：风险因素我们做了五个风险因素，第一个是资金财务风险，就是本项目资金比较大，首次资金需要自筹。我们成立担保公司，合作建厂这一块，解决资金问题。另外就是盈利能力的风险。第三块就是产能扩张风险，还有异地管理风险和行业政策风险。

　　不过，国泰君安农业行业研究员秦军认为，上市公司现在一窝蜂的开始养猪或者扩大养猪规模，其实是因为普遍看好未来生态养殖业的发展。

　　秦军：肯定是从长期来看有考虑。不能只盯着目前的猪价来看。我觉得他们应该不是看好最近猪肉价格上涨，因为猪肉涨起来也会跌回去，也有周期性波动的，他们肯定看好产业的长期发展。