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　　中国畜牧业协会宫桂芬副秘书长介绍了我蛋鸡生产状况并对 2011 年的生产形势做了预测。据宫桂芬介绍，从市场来看， 2009 年下半年开始的蛋鸡市场的持续低迷和饲料原料价格的持续高企，使养殖者亏损； 2010 年下半年鸡蛋价格强劲反弹并高位运行，带动了蛋鸡业的繁荣，效益看好。从饲养量来看， 蛋鸡的饲养量趋于稳定，规模化养殖企业不断出现，且养殖规模也不断扩大。另外，养殖区域布局也逐渐从主产区向全国各地转移，行业规模化、标准化、品牌化趋势增强。

　　宫桂芬副秘书长认为， 2011 年对整个蛋鸡行业来说形势看好，但考验依然存在。利好消息在于，近年来新增祖代蛋种鸡数量未减少， 2011 年苗鸡的供应量依然充足。如果不出现大的疫情，且需求没有较大改变的情况下，鸡蛋和淘汰鸡的价格会继续高位调整，但不会出现大幅度的上涨。挑战在于， 2010 年 10 月以来联合国粮农组织不断提示粮食危机风险，国内通胀压力也未消除，涨薪的压力也在不断增加，在饲料及原料成本增加的同时人工成本更是大幅增加，尤其是有技术的养殖工人和技术方面的人才难找。全国各地出现的民工荒也对养鸡行业有所影响，这些均将进一步提高鸡的饲养成本。