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江苏凌家塘市场:肉价高位平稳 催动鸡副产品价格上涨

时间:2011-07-19
来源:江苏日报



  本周常武地区阴雨连连,凌家塘市场各类农产品供应稳定,价格稳有跌。交易量方面:水产品、副食品持续上扬,果品、粮油持续平稳,蔬菜、荤食品稳中稍跌。交易价格方面:蔬菜、果品、水产品价格小幅回落,荤食品较为平稳,副食品、粮油价格微幅上扬。

  本周猪肉价格稳中趋跌,本周生鲜白条猪的批发平均价27.5元/公斤,高位平稳。冷鲜白条猪的批发平均价25元/公斤,较上周下跌2%。冷鲜分割肉的价格也小幅下滑,前腿肉(25.6元/公斤)、后腿肉(25.6元/公斤)、猪大排(28.6元/公斤),环比下跌7.1%、5.2%、0.7%;但猪肥膘(17.6元/公斤)、肋条肉(27元/公斤)环比上涨了4.8%、1.1%。据经营户预计,目前天气的不佳、猪肉消费低迷,国家调控得力,加上高肉价促使市民需求转移,因此,后期猪肉价格将稳中趋降。近期天气不好,对鸡蛋的运输、储存产生了一定影响,促使本周鸡蛋价格又开始上扬,9.2元/公斤的批发价,环比上涨了4.5%。近期肉价高、蛋价高、水产价格也不低,催动冷冻区鸡副产品的价格也开始慢慢向上跑。鸡腿(18元/公斤)、翅根(17.6元/公斤)、翅中(33元/公斤)、翅尖(17.6元/公斤),环比上涨5.9%、4.8%、6.5%、0.6%,每个品种的涨幅都在1元/公斤左右。


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