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 　　2011年07月16日全国生猪价格排行榜

　　猪肉批发价半年增长38%  商务部四措施稳定市场

　　商务部15日召开例行发布会，介绍我国商务工作运行的有关情况。商务部新闻发言人姚坚表示，36个大中城市猪肉批发价格，7月初比6月初增长了17%左右，比年初增长了38%左右，将重点采取四项措施稳定市场价格。

　　姚坚表示，随着猪肉价格的提升，养猪户补栏的积极性会进一步提高，以市场动力为主会进一步补充猪肉的存栏，会进一步增加出栏的数量。我想通过一个周期，猪肉市场会出现价格稳定的趋势。从具体价格情况看，7月初这一周猪肉的出厂价比6月份第一周猪肉的出厂价提高了15%左右。36个大中城市猪肉批发价格，7月初比6月初增长了17%左右，比年初增长了38%左右。

　　姚坚称，对于生猪价格上涨的原因已经有很多分析：一是饲料价格的上涨，二是生猪存栏数的减少，三是人工成本的上升，主要还是生产周期的影响。从目前的情况看，生猪养殖的效益比较好，会进一步补充存栏。同时，部分地方省市已经开始动用地方储备来补充市场供应，会对市场供应起到一个平稳的作用。

　　他指出，商务部门将重点要做四项工作：

　　第一，要进一步做好市场动态的监测，发挥市场供应和市场价格的引导作用。生猪价格提升，养殖户直接的反映就是要更多增加存栏。

　　第二，要做好准备，适时向市场投放中央储备和地方储备。据我们了解，已经有若干个省市动用地方储备进行市场投放了，辽宁省从6月下旬开始进行了地方储备的市场投放，相关省市都做好了动态的准备，保障储备能够及时投放。

　　第三，各级商务主管部门也会采取有力措施，稳定生猪肉品市场的供应，像海南，已经采取措施增加市场生猪的出栏量，来保障投放市场的数量和供应。

　　第四，进一步加强对于生猪屠宰行业的监管，保障市场供应的同时，让猪肉肉品的质量安全得到保障，防止注水肉，防止销售有病害的猪肉。

　　“另外，现在有20万吨的中央储备规模，随着老百姓生活的日益改善，中央储备会在此基础上陆续增加。大家知道，生猪的养殖量在2008年、2009年、2010年是连续增加的，但是随着城市化的进程，随着百姓猪肉食用量的增加，消费量进一步增加对于市场调控提出了新的挑战。”姚坚说。

　　安徽：近期生猪价格涨势趋缓

　　据安徽省物价局价格监测局价格监测显示，从7月份开始安徽省生猪价格涨势趋缓。7月7日，全省生猪平均出场价格每50公斤为967元，比6月底上涨0.31%，周环比回落3.12个百分点。7月14日，全省生猪平均出场价格每50公斤为972元，比上周上涨0.52%。虽然近期生猪价格涨势趋缓，但仍在高位运行，7月14日价格同比上涨77.7%。

　　生猪价格涨势趋缓的主要原因：近期国务院和有关部门出台扶持生猪生产和保障市场供应的政策措施，对稳定市场预期产生积极的导向作用，加之夏季进入猪肉消费淡季，导致生猪价格逐步趋稳。7月上中旬，合肥周谷堆农产品批发市场猪肉白条统货日成交量为72-75吨，比6月底略有下降。

　　近期安徽省猪肉价格相对平稳。7月14日，猪肉(肋条肉、后座统货)全省平均零售价格每500克分别为13.87元、15.17元，与上周比，肋条肉价格微涨0.14%，后座统货价格下跌0.39%。

　　姚坚回应猪肉涨价及"三公"经费出国经费过高等问题

　　中广网北京7月15日消息（记者李欣）据中国之声《全国新闻联播》报道，商务部新闻发言人姚坚今天（15日）表示，商务部将适时向市场投放中央储备和地方储备，稳定猪肉价格。此外，针对有媒体评论商务部“三公”经费中，因公出国经费比例过高问题，姚坚也做出回应。

　　根据商务部的监测，6月份，猪头批发价格环比上涨10.2%。针对猪肉价格的持续走高，商务部发言人姚坚这样分析生猪价格上涨的原因。

　　姚坚：一是饲料价格的上涨，二是生猪存栏数的减少，三是人工成本的上升，我想主要还是生产周期的影响。

　　姚坚表示，为了稳定猪肉价格，商务部要做好准备，适时向市场投放中央储备和地方储备。

　　姚坚：已有若干个省市动用地方储备进行市场投放了。辽宁省从6月下旬开始进行了地方储备的市场投放。相关省市都做好了动态准备，保障储备能够及时投放。

　　姚坚透露，现在有20万吨的中央储备规模，随着中国老百姓生活的日益改善，中央储备会在此基础上陆续增加。

　　此外，商务部的数据显示，2010年，商务部“三公经费”财政拨款支出6171.41万元，其中，因公出国(境)费5798.39万元，占九成以上。对于有媒体评论商务部因公出国经费比例过高，姚坚回应说，出国性经费占比比较高，这与商务部的工作性质有关，与中国在国际格局中不断演变的地位有关。

　　姚坚说，30年前，中国在全球贸易中排名第32位，现在排名第一，中国已经与120多个国家签订了双边的投资保护协定。

　　姚坚：我们每年要召开五六十个双边的政府间联委会，我们不断开展自由贸易区谈判，这些都是我们国家经济发展的需要，也是改革开放的需要。

　　姚坚表示，商务部会精打细算用好每一分纳税人的钱，减少和严格控制“三公”经费的支出。

　　商务部：10个省已做好猪肉投放市场准备

　　中国经济网北京7月15日讯(记者刘阳禾) 商务部新闻发言人姚坚今天在商务部例行新闻发布会上表示，部分省市在6月下旬已经向市场投放了部分活体和冻肉储备，另外，有10个省的11个冻猪肉库已经做好了猪肉投放市场的准备。

　　关于猪肉市场供应的问题，姚坚认为，最主要的还是要通过市场调节，这是一个基础的因素。猪肉价格这几年之所以攀升，是与前两年猪肉的价格持续走低、出栏减少有关，随着这两年猪肉价格的回调、存栏的增加，随着生产周期的不断完善，会有出栏不断增加，猪肉价格会平稳。当然，它不仅是本身猪肉生产周期的问题，还有成本上升的问题，这是一个基本的情况。

　　姚坚表示，至于政府调控的手段，它是辅助的，我们更多的会依靠法律和经济手段来进一步完善猪肉市场的调控。

　　关于猪肉市场地方储备和国家储备的问题，姚坚表示，部分省市在6月下旬已经向市场投放了部分活体和冻肉储备。从中央储备看，目前猪牛羊比价的标准已经是8.5：1，和平衡点6：1相比超出了40%多，据悉，有10个省的11个冻猪肉库已经做好了猪肉投放市场的准备。

　　江西余江切实做好“瘦肉精”专项监测工作

　　为切实做好“瘦肉精”监管工作，严厉打击生产、销售和使用“瘦肉精”违法犯罪行为，确保我县畜产品质量安全。根据鹰潭市畜牧兽医局《关于印发〈鹰潭市2011年养殖场（户）“瘦肉精”专项整治实施方案〉的通知》（鹰牧字[2011]22号）要求。近期，余江县畜牧兽医局组织40 余名动物防疫检疫技术人员分赴14个乡、镇，进行“瘦肉精”专项监督抽检工作，重点加大对“瘦肉精”源头、养殖、收购贩运、屠宰等环节的监管力度。

　　一是强化兽药饲料生产销售环节整治，组织人员深入兽药经营门店、和饲料主产企业进行了全面整治排查。严厉打击经营“瘦肉精”等违禁药品的违法行为。从源头上杜绝添加“瘦肉精”、“莱克多巴胺”、三聚氰胺等违禁药品进入市场，堵塞漏洞，严密防范。

　　二是强化养殖环节整治，以全县480个年出栏50-500头生猪养殖场（户）为抽检重点，全面开展拉网式大排查，现场采取育肥猪尿样，并对猪尿样进行了“瘦肉精”、莱克多巴胺“、沙丁胺醇”现场实地检测。同时和生猪养殖户签订不使用“瘦肉精”承诺书360余份，督促养殖企业建立完善养殖档案，如实记录饲料、兽药等投入品的来源，加强技术指导与服务，组织开展“瘦肉精”清缴行动。

　　三是强化收购贩运环节整治，会同县工商局加强对收购贩运企业和个人的监督管理，对全县贩运企业、合作社和经纪人进行了排查登记，并存档备案纳入管理，督促建立查验制度和信息记录制度，加强对销售和运输过程中活畜的监督检查。

　　四是强化屠宰环节整治，严格检查区生猪定点屠宰厂有关“瘦肉精”检测合格证记录凭证，对“瘦肉精”抽检不合格的生猪，会同县工商局监督定点屠宰厂按要求实施无害化处理。

　　五是强化宣传，把宣传和监测工作有机结合起来，利用广播电视、报纸，网络等新闻平台，宣传“瘦肉精”的危害性和法律的严肃性。发放了2200余份严禁使用“瘦肉精”告知书，在各养殖场（小区）、交通要道张贴，并发放到贩运商、饲料加工点，兽药经营店，悬挂了“瘦肉精”等违法行为的标语80余条。增加养殖者、贩运商等生产经营主体的法律意识和守法自觉性。

　　截止目前，共检测生猪尿样1820份、饲料样38份，结果均为“瘦肉精”阴性，未发现“瘦肉精”添加现象。符合国家畜产品质量安全标准，真正做到监测结果代表性、准确性、和合法性。为我县畜牧业健康发展奠定坚实的基础。

　　生猪价格持续上涨 闽CPI创37个月来最高月涨幅

　　记者15日从福建省农业部门了解到，今年上半年福建生猪价格持续上涨，尤其是5、6两个月上涨幅度较快，6月份生猪平均价格为每公斤18.66元人民币，同比上涨84.4%，与过去三年平均比上涨42.66%。

　　与此同时，国家统计局福建调查总队披露的统计数字显示，今年6月份福建居民消费价格总水平同比上涨6.2%，创下37个月来的最高月涨幅。在所调查的八大类商品价格走势中，肉禽及其制品上涨6.2%，已连续12个月环比上涨，其中猪肉涨幅10.2%，为2007年以来最高月涨幅。

　　此间专家分析称，今年上半年生猪价格上涨幅度较快，原因主要是去年上半年养殖低迷传导作用，污染治理猪场拆多建少，导致上半年猪源偏紧，价格上涨；饲料原料上涨，受通胀影响生猪养殖相关费用支出增加，养殖成本上升，猪价自然上涨；省外疫情复杂，猪难养，出栏猪较少，受全国大市场影响，亦拉动福建生猪价格上涨。

　　目前，国家连连出台措施扶持生猪生产，平抑肉价过快上涨。以生猪养殖为畜牧业主导产业的福建，也加快落实生猪生产各项政策，着力推进生猪标准化规模养殖，提高生猪良种化覆盖率，切实保障生猪疫病防控有效，强化信息预测预警，以稳定生猪生产，确保市场供应。

　　政策效应开始逐渐显现，福建生猪价格近期略有回落。福建省农业厅人士称，福建上半年生猪存栏1251.9万头，同比增长1.2%；生猪出栏1022.5万头，同比增长1.93%，生猪生产稳定发展，保障了猪肉有效供给。而后势生猪价格会保持一定的高位运行，但会相对平稳。

　　农业部：生猪下半年市场供应有保障

　　中国农业部总经济师陈萌山15日在此间表示，目前中国生猪生产已呈现趋稳向好态势，生猪存栏量已经连续四个月增长。预计下半年生猪出栏量将逐步增加，市场供应有保障。

　　陈萌山在农业部今天举行的新闻发布会上表示，当前种猪销售上升迅速，养猪效益已处于较好水平。农民养猪积极性正在回升。

　　陈萌山说，据农业部对全国470个集贸市场定点监测，近期生猪的价格涨幅趋缓，生猪价格涨幅已连续两周有所收缩。

　　陈萌山称，农业部将重点做好开展生猪标准化生产、抓好生猪“瘦肉精”专项整治等六项工作，促进生猪生产健康平稳发展。他指出，农业部采取引导、促进生猪生产的措施调控肉价上涨，而不是直接调控价格。

　　今年以来，中国猪肉价格持续走高。据官方统计，7月第1周中国猪肉出厂价比6月份第1周提高了约15%，36个大中城市猪肉批发价格7月初比6月初增长了约17%，比年初增长了38%左右。

　　中国部分省市将向市场投放储备猪肉稳定供应

　　中国商务部新闻发言人姚坚15日在此间表示，为了稳定猪肉市场供应，已有10个省的11个冻猪肉库做好了猪肉投放市场准备。

　　今年以来，中国猪肉价格持续走高。在商务部今天举行的月度例行记者会上，姚坚称，7月第一周中国猪肉出厂价比6月份第一周提高了约15%，36个大中城市猪肉批发价格7月初比6月初增长了约17%，比年初增长了38%左右。

　　姚坚表示，部分省市已在6月下旬向市场投放了部分活体和冻肉储备。辽宁省从6月下旬开始进行了地方储备的市场投放。

　　他说，商务部门将重点做好市场动态监测、保障供应等四项工作，稳定生猪肉品市场的供应。目前海南省已经采取措施增加市场生猪出栏量，以保障投放市场的数量和供应。

　　据姚坚透露，中国现有20万吨的中央猪肉储备规模，随着老百姓生活的日益改善，中央储备会在此基础上陆续增加。

　　他指出，猪肉价格和供应主要通过市场调节，政府调控手段是辅助的。

　　姚坚分析称，猪肉价格的持续攀升，与前两年猪肉价格持续走低、出栏减少有关。随着近期猪肉价格的回调、存栏的增加和生产周期的不断完善，猪肉价格将趋于平稳。