鸡病专业网

　　鸡蛋价格再次“跳水”

　　从今年5月中旬开始，因为端午节缘故鸡蛋价格快速拉升，鸡蛋价格一度达到每市斤近5元。而进入6月中旬，鸡蛋价格又玩了一次高台跳水，价格降了10%。记者从抚顺路蔬菜副食品批发市场以及新贵都、南京路等农贸市场了解到，鸡蛋价格最近一周降幅较大，目前的零售价格每公斤8.8元，比6月14日降了1元。

　　受到“供大于求”影响

　　据了解，蛋价下滑主要是需求量下降造成市场“供大于求”。胶州鸡蛋养殖大户巩贺杉告诉记者，由于端午节前鸡蛋需求量较大，加上本地鸡蛋产量较少，所以造成价格一路上涨。“端午节过后，市民需求量减少，鸡蛋进入销售淡季，而且夏季较热，鸡蛋存放不了几天就会坏，所以鸡蛋才会一路下跌。”

　　抚顺路批发市场经理张德胜告诉记者，鸡蛋和猪肉差不多，价格都会随着市场变化而波动，但今年看来，鸡蛋的波动周期开始变短，短时间内变化较为明显。

　　成本增高难再大幅降价

　　据介绍，今年鸡蛋价格不断攀新高，主要是由于饲料成本大幅上涨，尤其是玉米价格不断攀升。此外，南方部分地区严重干旱，当地鸡蛋产量下降，有不少南方的车辆到北方收鸡蛋。外来采购量大，也推高了本地鸡蛋的价格。

　　“每只母鸡产下一公斤鸡蛋光饲料就要4元左右，另外，今年人工费也涨得太猛，以往每个月工资1000元就可以招到人，现在2000元也没人来干。加上水电设备折旧和管理费用，一公斤鸡蛋成本就要8元多。”胶州养殖户巩贺杉告诉记者，现在玉米价格每公斤到了1.2元，加上其他豆类饲料也在涨，造成总体成本涨幅较大。

　　“由于受到成本的限制，预计鸡蛋价格今后不会有太大降幅。”城阳批发市场负责人袁友生告诉记者。