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　　四川出栏肥猪均价冲破17元 价格回调几率增加

　　6月24日，四川省畜牧局发布的6月第4周生猪行情数据显示，本周，四川省生猪均价继续上扬，育肥猪每公斤均价突破17元，猪粮比也突破7比1以上。

　　据四川生猪监测预警系统监测，本周，肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉均价上涨0.71元/公斤、1.64元/公斤、47元/头和1.32元/公斤，分别达到17.08元/公斤，25.76元/公斤，1355元/头，26.42元/公斤，各项价格是近期涨幅最大的1周。

　　数据显示，本周生猪均价全面普涨，育肥猪均价环比涨4.34%，同比上涨98.37%(约合8.47元/公斤)，再上该监测预警系统监测以来最高点。猪肉环比涨5.26%，同比上涨71.00%(约合10.97元/公斤)。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.34元/公斤，环比上涨6.99%(约合0.61元/公斤)，上浮超过前期；同比上升36.55%(约合2.50元/公斤)。

　　另据搜猪网6月22日对全国3000多个样点调查，全国活猪均价19.24元/公斤(四川低11.23%)、仔猪均价31.19元/公斤(四川低17.41%)、后备母猪均价1648元/头(四川低17.78%)，猪肉均价28.40/公斤(四川低6.97%)。

　　四川畜牧局分析，本周生猪价格涨幅虽然较大，但是与全国均价尚有较大差距，川猪外调具有补涨要求；另外仔猪和母猪补栏较为显著，显示在价格驱动下，规模户扫去往年同期大幅下跌阴霾的影响而积极补栏；此外玉米(2355,-3.00,-0.13%)、配合料同比差距有所减小，显示猪粮比利润有所增加。

　　四川畜牧局还预计，后期生猪价格将继续高位运行，价格走向还将根据全国生猪供求关系决定，但持续上涨态势下的回调几率在增加。

　　肉猪养殖户心里忐忑 捂猪不卖成选择

　　据浙江电台报道，今年以来，猪肉价格一路上行，面对“疯狂”的猪肉，温州乐清的肉猪养殖户心里却非常的矛盾，纠结于该不该马上大规模扩大养殖还是按兵不动，看着猪肉一路狂奔，乐清养猪户更多的选择“捂猪不卖”。

　　猪肉价格一路上扬，乐坏了温州乐清的肉猪养殖户老唐，但随着老唐养殖场里的猪一天天减少，他又犯愁了，他说：“就是说现在这个价格，那么高，就是说养殖户是稳赚的，如果说扩大了以后，这个东西怕价格下来，就是亏，反正养殖户心里边矛盾挺大的。”

　　是大规模扩大养殖还是不变?这成了乐清老唐最近考虑最多的问题，思前顾后，他选择了“温和”的扩大养殖规模，打算在原来的基础上增加15%。据乐清欣欣种猪场负责人介绍，这段时间养殖户向他购买小猪仔的数量有所放大，但与前几年的大起大落，今年显得比较“温和”，他说：“比前几年的数量都有提高，提高百分之20左右差不多。”

　　除了温和的增加养殖规模外，乐清大部分肉猪养殖户另外一个选择就是“捂猪不卖”，在我们采访的几家养猪场里，“惜卖”成了养殖户今年的新名词，有养殖户说：“今天价格和明天价格就差一毛两毛呢?我们都有惜卖，我们也希望养大点，养大点它利润空间还大，像价格高的时候猪养大，会赚钱。本来一天卖个十几头，现在一天卖个五头六头，慢慢慢慢卖出去。”

　　受上一轮肉猪价格波动的影响，现在乐清养猪户普遍对大规模扩大养殖显得有些举棋不定，养殖户热切的盼望能够获得透明的市场信息，以此来调整其经营策略，但这一点对大多数养殖户来说是相当的困难。

　　农业部:原种猪场开展垂直传播性疫病监测工作的通知

　　各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局：

　　为掌握全国原种猪场主要垂直传播性动物疫病流行状况，研究制定种猪疫病净化政策，进一步加强种猪场防疫监管，经研究，我部决定结合全国生猪遗传改良计划，在原种猪场开展主要垂直传播性动物疫病监测工作。现将有关事宜通知如下：

　　一、监测时间

　　2011年6月20日-9月20日。

　　二、监测范围

　　29个省（自治区、直辖市）的100个原种猪场（名单见附件1）。

　　三、监测病种

　　猪瘟、高致病性猪蓝耳病、伪狂犬病和圆环病毒病等4种主要垂直传播性动物疫病。

　　四、样品数量与检测方法

　　每个原种场采集能繁母猪、经产种猪血清样品50份，100个原种猪场共采样5000份。

　　检测项目和所用方法见附件2。

　　五、具体分工

　　本次监测工作由我部兽医局和畜牧业司共同组织，中国动物疫病预防控制中心具体实施。

　　中国农业大学负责北京、天津、河北、辽宁、吉林和黑龙江的样品采集与检测分析。中国动物疫病预防控制中心负责其他23个省（自治区、直辖市）的样品采集与检测、100个原种猪场样品检测结果的汇总分析，监测工作总体情况报告的起草。

　　请各地畜牧兽医主管部门协助做好原种猪场监测采样相关工作。

　　六、结果报告

　　100个原种猪场主要垂直传播性动物疫病监测报告于10月15日前报我部兽医局。

　　七、联系方式

　　（一）农业部兽医局

　　联系人：陈国胜

　　电话：010-59191403

　　传真：010-59192861

　　（二）农业部畜牧业司

　　联系人：谢双红

　　电话：010-59193365

　　传真：010-59193287

　　农业部将在100家原种猪场开展主要疫病监测

　　农业部日前（6月22日）在官方网站上发布消息说：为掌握全国原种猪场主要垂直传播性动物疫病流行状况，研究制定种猪疫病净化政策，进一步加强种猪场防疫监管，经研究，我部决定结合全国生猪遗传改良计划，在原种猪场开展主要垂直传播性动物疫病监测工作。
　　消息中同时公布了这次监测的29个省的100家原种猪场场名，监测猪病种类和检测的方法。关于这项工作的全部内容见附件。

　　控制原种猪（纯种猪）的主要传染病是解决我国猪病困扰的关键，而且这次监测的猪病确是严重危害养猪生产的重大传染性疾病，如果在原种猪（纯种猪）场的层次上解决猪瘟、高致病性猪蓝耳病、伪狂犬病和圆环病毒病，再加上口蹄疫等主要猪传染病的问题，结合落实农业部2010年6月提出的推进动物疫病区域化管理，我国养猪生产的健康发展和食品安全将提高到一个新水平。

　　我们期盼当这项工作结束时，得到农业部发布相关信息和控制以上猪病的新理念，新办法，新技术。

　　发改委称猪肉价还会涨 预计6月CPI或破六

　　昨日，国家发改委在其官方网站上对目前国内的物价形势进行详细解读，其表示，近期猪肉价格涨幅大缘于基数低，但由于目前猪肉价格涨幅大幅低于生猪价格涨幅，后期猪肉价格可能有一定程度的上涨。市场预计，在猪肉等食品价格的主推下，6月份CPI料“破六”。

　　市场 同比涨幅已近八成

　　发改委价格司负责人昨日表示，据该委监测，截至6月的第2周，34个大中城市生猪平均出场价格达到17.62元/公斤，同比上涨79.2%。

　　据其分析，同比涨幅高是由于去年基数过低造成。从绝对值看，去年6月初，生猪价格为9.8元/公斤，处于2008年3月以来的最低水平，而且猪粮比下降到4.76：1，生猪饲养处于亏损状态。之后在国家启动收储和生猪生产周期规律变化下，猪肉价格逐步上涨累积至今，因此同比涨幅很高。

　　该负责人称，目前生猪价格与2008年3月的价格相当，是近年来的高点，仍处于合理区间。“在这三年中，我国土地、饲料、劳动力成本提高较多，生猪价格相应上涨也是正常的。同时，全国平均一头100公斤的育肥猪可获利300元-400元，处于正常偏高一点的水平。”

　　记者昨日从广州市物价局了解到，上周本地生猪出场均价19元/公斤，较前一周再上涨0.4元/公斤。有皮上肉、瘦肉、排骨的零售均价每公斤分别是30.13元、35.45元、42.96元，较前一周继续上涨了3.36%、3.5%、3.94%。

　　利好 各地补栏积极性高

　　对于猪肉价格此轮上涨的主要原因还在于供应不足。生猪预警网首席分析师冯永辉表示，从整个链条上看，去年养猪出现周期性亏损，养殖户大量减少。再加上疫情严重，影响了出栏率，影响市场供应。其次才是各种成本的上升。

　　简言之，只有生猪供应充足了，猪肉价格才能出现回稳。而随着眼下养猪的赚钱效应越来越彰显，各地养殖户积极性也开始快速升温。这对猪肉价格的后市回落形成了有利条件。

　　有媒体调查显示，仔猪现在成了养殖户眼中的金猪，不少散户开始扩建猪舍，高价购进仔猪。在吉林四平梨树县，当地有村镇养猪的农户占比达8成，现有一半在最近已经补栏。而这样的追涨补栏在东三省、华北地区、两广地区都陆续出现。

　　据农业部统计，5月底全国生猪存栏量4.53亿头，环比增长0.8%，同比增长4.4%；其中，能繁母猪存栏量4710万头，环比增长0.32%，同比增长0.21%。在此之前，能繁母猪存栏量已经连续四个月下降。

　　利空 缺口短期难以补充

　　但从现在的形势看来，猪肉价格的回稳不会那么快到来。发改委也表示，增加供应后将利于猪价稳定，预计生猪价格后期继续大幅度上涨的可能性不大，但由于目前猪肉价格涨幅大幅低于生猪价格涨幅，后期猪肉价格还可能有一定程度的上涨。

　　有业内人士表示，目前价格持续上涨开始增加了养殖户的惜售心理，以往坐等“家中”收货的猪商们已经开始到各地开展“抢猪”行动。而且目前不仅是国内猪商们在抢猪，还有越南人也开始到国内来拉猪，也直接将生猪的收购价抬高。

　　而且冯永辉还表示，尽管现在养殖户补栏积极性很高，但是仅补仔猪只是权宜之计，现在仔猪价格到了历史高点，只会在一定程度上稳定猪肉价格。现在母猪价格还比较低，只有增加母猪存栏量才能真正降低猪肉价格。

　　上述人士认为，一般生猪出栏周期需要6-7个月，现在补栏也意味着猪肉价格的回落短期不会出现。

　　肉价新高：养殖业 肉制品公司“冰火两重天”

　　6月22日这一天，全国出栏肉猪均价达到19.24元/公斤，与去年同期的10.04元/公斤相比，同比涨幅达 91.63%；猪肉价达28.4元/公斤，同比涨83.3%。

　　“这可以说是历史最高点了！”一位多年从事肉制品加工的人士感叹道。在他的印象里，2008年的时候，也有过一次猪价的飞涨：那时候生猪每公斤17块多的价格，已经创下纪录。但如今，比此前的历史最高价还高出2块钱。

　　对于这位人士来说，猪价的高涨不是一件好事，这也意味着成本高了，利润空间受限如此困境，也存在另外一些肉类从业者的身上。不过，在生猪养殖、屠宰、加工这一条漫长的链条上，也有人抓到了难得的机会。

　　养殖业：有人欢喜有人愁

　　对于猪价的突飞猛进，一致解释是供应量不足：“大猪少了，所以价格高。”江苏一家养猪场场长告诉记者。

　　前述肉制品企业的人士进一步解释说，造成猪少的原因在于，2010年猪肉价格低，导致养殖减少。2010年，生猪价格一度跌到每公斤9块多，养猪户亏损连连，积极性下降。

　　“从去年上半年一直到今年上半年，存栏量一直是下降的。”然而，到了今年春节消费旺季，由于猪肉供应量的减少，价格开始上涨，此后一路走高，持续至今。

　　这首先让养殖户尝到了甜头。在江西、四川，目前每头生猪净利润达500元至700元，高于正常行情下300元至400元的行业平均利润。

　　生猪养殖业上市公司雏鹰农牧（002477）董秘吴易得表示，和往年相比，今年雏鹰农牧(002477,股吧)的仔猪、生猪和猪肉的均价比2010年的均价分别上涨33%、28%和26%，对外出售的商品猪的价格也达到了9.4-9.5元/斤。

　　吴易得同时表示，目前雏鹰农牧的商品猪的客户订单已经从之前的发货前5天下单，到现在至少要发货前10天下单，其仔猪也供不应求，销售订单已经排到7月下旬。

　　此前，雏鹰农牧公布2011年一季报显示，一季度实现营业收入和净利润分别为1.94亿元和4245万元，同比分别增长40.6%和106.4%。雏鹰农牧董事长兼总经理侯建芳日前更公开表示，受益于猪肉价格的上涨等因素，公司中期业绩有可能超预期。

　　但在吴易得看来，此次猪价上涨对于规模养殖企业的机会要远远大于散户。因为猪肉供应量减少的另一个原因，还在于上半年部分地区发生疫情。由于散户防疫力量较弱，损失较大：“因为今年南涝北旱，一些小猪腹泻生病，一死一片。”

　　前述养殖场场长也告诉记者，猪少的原因是因为“高温病”死了不少。

　　“散户量少，猪价高的时候挣钱有限，而且很多散户减少存栏量，或者遭遇疫情，根本没猪，赶不上这个好时候了。”搜猪网首席研究员郭会勇说。

　　商务部发言人姚坚曾表示，猪价上涨还在于部分饲料和人工成本的上涨，比如玉米价格同比涨了9.8%。

　　但吴易得坦言，目前生猪价格的上涨高于成本的上涨，价格是偏离价值的。“当然，对于我们养殖企业，是一个机会。”

　　肉制品企业“小年”

　　作为雏鹰农牧下游采购方之一的双汇，却笑不起来。

　　6月22日，双汇发展(000895,股吧)（000895,SZ）发布2011年半年度业绩预告，预计其上半年业绩同比大幅下降80%-90%。

　　公告显示，2011年1-6月，双汇发展净利润约5600万元-11300万元，比去年同期的5.6007亿元下降80%-90%；每股收益约为0.092元-0.186元，2010年上半年该指标为0.924元。

　　根据此前公布的一季报，今年一季度双汇发展净利润2.65亿元，

　　同比增10.49%。如此推算，二季度双汇发展亏损约1.52亿-2.09亿元。

　　对于业绩变动原因，双汇发展表示，2011年上半年，受公司产品销量下降、确认产品退货损失、加大产品促销、主要原材料价格大幅上升等因素的影响，经财务部门初步测算，预计公司2011年半年度净利润较上年同期出现大幅下降。

　　国信证券分析师黄茂表示，双汇发展财报“难看”很大程度和成本上升有关，“不然损失不会这么大！”

　　申银万国在6月23日最新的研究报告中也指出，双汇中报业绩降幅超市场预期，主要原因除了瘦肉精事件外，就是成本压力超预期。报告认为，猪价大幅上涨使得双汇屠宰量和肉制品毛利率均下降，6月肉制品毛利率14.5%，一季度毛利率在18%左右。

　　报告同时认为，今年即便是不发生瘦肉精事件，也会是肉制品企业的“小年”：“目前双汇屠宰产能开工率仅有五成左右，屠宰每头生猪仅能实现微利（原先计划头利50元）。肉制品迟迟未能提价，而成本攀升，目前每吨净利仅为700-800元（原先计划每吨净利1500元）。”

　　黄茂也表示，在目前肉制品企业下游产品价格均未出现上调的情况下，行业均面临成本上升、利润空间缩小的困境。另一家肉制品企业高金食品(002143,股吧)（002143）董秘颜怀彦也不讳言企业现在的成本压力。

　　而郭会勇则认为，相比肉制品毛利相对较高来说，屠宰业的日子更为难过。由于猪价上升和供应量少，屠宰量也相应减少，但每头猪分摊下来的成本反而会高。

　　猪肉进口加大

　　在这场猪肉盛宴中嗅到机会的还有美国等国家。

　　早在一个月前，美国农业部就称，由于经济强劲增长和市场需求，以及中国猪肉产量下滑，为满足国内市场猪肉供应，中国将加大从美国进口猪肉力度。

　　美国农业部在近期发表的题为《美国出口到中国的猪肉在增加》的报告中称，美国出口到中国的猪肉自2010年夏季起迅猛增长。

　　2010年7月起，美国出口到中国的猪肉销售量跳涨到1万吨/月，而2011年一季度出口量一直维持和超过这个数字。截至2011年2月的八个月内，美国累计对中国大陆出口猪肉达19.25万吨，货值为1.69亿美元。出口到中国香港（大部分又将流向内地）也达6.36万吨，货值为9200万美元。

　　早在2008年前一轮的猪价高位之时，中国就开始大规模从美国进口猪肉。当年，中国进口美国猪肉40万吨，是美国第三大出口市场。

　　但自2009年4月“H1N1”流感份爆发以来，中国便限制进口来自美国的猪肉。去年3月份，中国同意解除对美国猪肉进口限制。

　　该报告指出今年以来美国猪肉占中国进口猪肉比例达59%。同时该报告还预测，由于本地供应不足，美国对中国的猪肉出口量持续增长的势头最起码可保持到这个夏季，甚至持续到明年。

　　郭会勇也认为，明年进口猪肉的量也只多不少。“不过，目前猪肉的价格已经到峰值了。”

　　中粮联手日本肉类巨头投资百亿养猪

　　国内生猪价格创新高之际，中粮集团携手日本三菱、伊藤忠等进入国内生猪养殖和加工领域，抢占市场。

　　中粮集团与三菱商事株式会社、伊藤火腿株式会社、米久株式会社同投资100亿元成立合资公司已经敲定。6月23日，中粮集团称，三家公司共同决定对中粮集团旗下以肉食和加工食品为主要业务的公司进行出资，认购33%股权，“通过此前由三方出资成立的投资公司MIY认购33%股权。中粮集团持有合资公司67%股份”。

　　这是国内迄今为止中粮在生猪养殖领域引进的最大合作。此前，中粮集团已开始在国内生猪养殖领域布局，中粮集团计划总投资200多亿元在天津、江苏和武汉建立三个年出栏生猪300万头的生猪养殖基地。目前，三基地已经陆续投产，年出栏150万头。

　　与中粮高调联手日本企业对比，国内最大的肉制品加工企业双汇集团，由于瘦肉精事件，还在“恢复”中。

　　联手日本肉类巨头

　　新的合资公司，将在华从事肉鸡、生猪养殖及肉类加工等业务。

　　其中，三菱商事、伊藤火腿、米久共同出资额度为33亿元。

　　三菱商事等三家日本企业入股中粮集团旗下子公司，趁机打入中国的肉类市场。伊藤忠则是日本大型畜禽养殖和加工企业，而米久株式会社则不为国内消费者所知，亦是从事肉类加工业。

　　三菱为国内所知，则是其在钢铁、矿产、机械等领域的影响。事实上，在食品生产加工领域，三菱在日本也是有很大的影响力。在食品部内分为食品开发部、谷物油料部、饲料部、食糖部等七个管理部门。三菱商社投资的养鸡产业有关企业中，三菱商社直接投资的有日本农场、日本肉鸡和房总肉鸡等企业。同时还入股茨城县的菱东肉鸡、兵库县的藤野肉鸡、香川县的森孵化场等企业。

　　三家日本企业高调宣布进入中国畜禽养殖和加工市场，其本身就在畜禽养殖、肉类加工等方面在日本占据重要地位，此时入股或将借助合资公司将日本产品带入中国市场。

　　不过，中粮表示，日本企业是否借助合资公司销售本企业产品，“还在商洽中”。对于选择上述三家日本企业，中粮集团称，“三菱商事是中粮战略合作伙伴，三菱商事在养殖、饲料方面在日本首屈一指，而伊藤火腿和米久在肉制品的加工领域则有着经验和研发技术能力”。

　　养猪新棋局

　　在计划合资前，中粮集团已经在国内生猪养殖和肉类加工展开布局，已在天津、江苏和湖北建立三大生猪基地，中粮集团资料显示，中粮集团目前年生猪出栏量在150万头。

　　中粮集团旗下运作畜禽养殖和肉类加工子公司，为中粮肉食投资有限公司，该公司旗下控股企业6家，除了集种猪培育、饲料加工、商品猪饲养、肉食品加工及配送，中粮肉食投资公司在山东潍坊有两子公司从事肉鸡饲养、屠宰加工、禽肉销售。

　　这次合资平台则是中粮肉食投资有限公司。合资四方称，到2017年，中粮、三菱商事、伊藤火腿和米久四家公司对控股公司的投资将达到100亿元人民币左右，“计划把该公司销售额由2010年的约23亿元人民币增加到约181亿元人民币”。

　　事实上，中粮集团一直希望成为国内最大的生猪养殖和加工企业。其中，其计划在天津投资80亿元，最终建成年出栏500万头生猪产销一体化基地，而在江苏，中粮集团规划一期投资50亿元建设生猪养殖和加工基地，年出栏生猪100万头以上。

　　在湖北基地，中粮集团计划投资97亿元，力争在未来5年内，建成存栏50万头的能繁母猪繁育基地，形成1000万头的养殖规模，实现1000万头优质活猪屠宰加工及精深加工能力。

　　中国畜牧业协会猪业分会副秘书长、中国猪e网主编荆继忠表示，中粮选择三家日本企业合作，目的是与高端企业联结。

　　搜猪网分析师郭会勇说，中粮集团之前规划目标是生猪养殖最终达到3000万-4000万头，但是这个目标不容易实现，因为目前国内最大的生猪养殖企业广东温氏集团生猪养殖量也只有500万-600万头。郭会勇表示，“一下子这么大量，生猪屠宰和加工配套设施都得跟上，而且种猪和育种也必须跟上，但是目前中粮种猪只有3万头”。

　　中粮出手的时机

　　在中粮集团宣布与日本三家企业合资之际，国内生猪价格又创近几年新高，每公斤平均价在18-19元，河南、江苏、河北有些县生猪价格达到21元/公斤。荆继忠和郭会勇表示，这轮生猪涨价，最主要的原因是供应不足，生猪存栏量不足、供需趋紧也是猪肉价格走高的重要原因。除此之外，瘦肉精事件，也给国内生猪养殖带来打击，国内最大的肉制品企业双汇集团也尚未从该事件中完全恢复。

　　3月份国内的生猪存栏量为44750万头，能繁母猪存栏量为4710万头，同比下跌2.69%，3月份全国母猪存栏总量已经降至三年来的最低位。而国内年需求在6亿头。

　　中粮集团称，“虽然中国肉食及加工食品产业的规模非常大，中小零散的生产者却占据市场多数市场份额。此次合作的重要目的是学习日本肉食行业技术和管理经验。”

　　不过，荆继忠表示，目前猪价比较高，中粮要加大养殖力度，需要考虑猪价回落怎么办，大规模养殖出现动物疫情怎样应对。

　　养猪协会期待有个“警戒线”

　　23日，山东威海市猪肉精肉在超市的价格已达每斤18.8元，据文登养猪协会会长蔡濂清介绍，目前生猪出栏价达到威海有史以来的最高价，为每斤10元。不少农户纷纷试水养殖生猪。蔡濂清提醒新户谨慎投资，他期待着畜牧管理部门提供一个生猪存栏量“警戒线”，为生猪养殖望风掌舵。

　　肉价一周涨两次，有的市民开始囤肉

　　23日，市区家家悦超市售卖的猪肉精肉价格飙到每斤16.8元。一位女士用铁钩挑选了一块带皮的后肘猪肉，询问家家悦工作人员是否可以割下一小块来卖，工作人员婉拒，称肉块已经是分割成最小块了。超市工作人员刘女士告诉记者，猪肉价格在过去的一周内连涨两次，上周猪肉还是14.8元一斤，而春节刚过时每斤精肉价格仅为12.8元。

　　大润发超市的猪肉精瘦肉价格在23日飙到每斤18.8元，农产品批发市场的猪肉精肉价格达到每斤16.5元，建设西街一小农贸市场的精肉价格也涨到了每斤18元。

　　在农产品批发市场，68岁的崔女士询问猪肉价格后，发觉价格较上月上涨了不少，她反复询问几家肉铺价格后，当场决定全部包下其中一家销售价格为每斤16元的猪外脊肉。称重后共有30多斤，肉铺老板也爽快：“零头不要了，480元钱。”崔女士掏兜后发现所带现金不够，便拨打了儿子的电话：“快到批发市场来给我送钱，要不还得涨啊！”放下电话后崔女士告诉记者，30多斤肉应该够一家五口人吃一个月的了。

　　生猪出栏价达史上最高，养殖户却没有“狂赚”

　　吕迎收是文登市葛家镇旺格庄一普通生猪养殖户，现有80多头生猪、12头母猪存栏，持续走高的猪肉价格让他收益颇丰。吕迎收于日前以每斤10元钱的价格卖出了10余头生猪，“刨去人工费用不算，每斤猪肉成本大概有5块多钱，按每头生猪230斤算，我大概赚了了1万多！”

　　据吕迎收介绍，养殖了8年生猪的他从来没有卖过这么高的价格，去年这个时候才每斤4.8元，年后慢慢地涨到6.3元、7.2元、9.3元乃至现在的10元钱。

　　欣喜之余，吕迎收又有点可惜。喜的是他养的猪可以卖个好价钱；可惜的是冬春两季的猪瘟病使他损失不少，“我丢了10来个小猪崽，养到现在正好可以出栏了”。冬春季的疫情使生猪养殖户损失严重，有些养殖户甚至放弃了生猪养殖。“现有的生猪存栏量不能满足市场上的需求是猪肉价格上涨的主要原因。”吕迎收分析。

　　此外，玉米、豆粕等生猪饲料价格上涨，也促使了猪肉价格的抬升。吕迎收告诉记者：“玉米价从五六毛钱一斤涨到一块二了！豆粕也要一块六一斤”。吕迎收直接喂猪吃颗粒饲料。一等料80斤一袋的要200元、二等料120元、三等料也要110元。饲料价格上涨导致每头生猪饲养成本比上年同期增加约50元。

　　雇佣人工的费用也涨到了80块钱一天，吕迎收没有雇小工，偌大的养猪场全部由他和妻子打理。所以此次猪肉涨价，养殖户并没有狂赚多少。“而且去年生猪价格低时，我们养猪的都是赔钱干的，这次涨价算是补上次的损失了！”

　　不少农户试水养殖生猪，专家建议要谨慎投资

　　旺格庄原有8户生猪养殖户，规模大小不一，吕迎收算是个“中不溜儿的”。在近些年生猪市场波动及疫情冲击下，吕迎收坚持生猪养殖。近日，很多农户看到生猪市场行情大涨后，纷纷试水养殖生猪，旺格庄有两农户将建设新猪舍，开始投资生猪市场。

　　蔡濂清建议新户投资生猪市场要理智，考虑清楚再入行。因为生猪养殖的投资周期较长，假如现在建猪舍、买母猪，大概2个月后能让母猪受孕；母猪怀孕4个月后才能生产，小猪崽子还得喂上5个月才能出栏，算算得一年后才能有收益！那个时候，因大量新户的入行，生猪市场如果供大于求的话，养殖户将会赔本。而且新养殖户没有经验和技术上的准备，一旦发生疫情，损失将是不可预计的。

　　生猪市场起起伏伏的变化令蔡濂清头疼：“一些养殖户是比较盲目的，在价格不好时纷纷转行，价格上涨时又返回来继续养殖生猪，而这恰恰是生猪养殖的大忌。”

　　“畜牧管理部门是不是可以提供生猪存栏量警戒线，宏观上掌控生猪市场全局，也为养殖户们提供个投资建议。”蔡濂清期待地说，那时候对于我们养殖户来说就不用提心吊胆地经营养猪场，消费者也可以花费正常的价钱购买猪肉。