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　　全国部分地区生猪及仔猪价格-6.24

　　6月24日早评

　　昨日湖南生猪出栏价格基本稳定，出栏均价18.81元/公斤，与前日相比，上涨0.06元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价为18.60-19.20元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价为18.60-18.90元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价为18.50-18.60元/公斤，6月23日全国生猪出栏均价19.44元/公斤。其他地区生猪价格请见下表。

　　饲料原料方面:

　　玉米方面：

　　昨日国内玉米市场价格保持坚挺。从当前国内玉米市场情况来看，现货价格在供应出现不足的情况下，继续保持坚挺。短期支持玉米期价走高的主要因素是产区玉米现货收购提价热情延续，但考虑到玉米粮源有限的现状，玉米提价收购更多表现有价无市，因此期价也不宜过度乐观，中线多单可在跌势企稳后少量补仓，短线仍需维持偏空思路。

　　豆粕方面：

　　昨日国内豆粕市场价格受到抑制，微幅回调。国内方面，年度国内大豆将再度减产，这从播种的那一刻起就已成为定局。现阶段，国内大豆正处于出苗生产阶段，播种面积已经确定。当前饲料厂对于豆粕的采购量已经明显放大，在周边市场普遍走低的情况下，豆粕现货价格依旧保持坚挺，油厂挺价意愿同样出现了明显的增加。

　　昨日全国各地生猪出栏价涨跌互现，东北地区因辽宁省政府要求每日向市场投放150吨储备猪肉，且每斤要低于市场价1元左右，致使生猪价格稳中稍有回落，华南大部分地区价格继续回调。随着天气炎热，猪肉需求逐步减少，猪肉价格上涨的动力会逐步减小，因此，生猪价格也将缓慢回落。

　　短期内湖南生猪价格会继续震荡调整，后市走势依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　盘面分析：

　　昨日国内大宗商品期货市场早盘各月份合约纷纷选择低开，之后行情逐步回暖，农产品合约几乎全线回落，市场整体依然呈现弱势整理状态。而交易所各月份合约分化依然较为严重，良杂活大猪合约表现稳定，而冻干精膘合约多数走低。其中良杂活大猪主力合约LH1109均价继续向上抬升,并成功站在5日均线以上,后市有望挑战10均线,但上方压力依然沉重。最终该合约收盘上涨42元/200公斤，涨幅1.43%。

　　而其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘FF1109合约近几个交易日以开展震荡整理的格局为主，当日该合约收于920元/100公斤，上涨35元/100公斤，涨幅3.95%。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！

　　生猪产品销量同比稍有下降

　　自6月份以来，周村区活猪价格涨势迅猛，突破19元/公斤，比上月上涨5%，比去年同期上涨26%。监测各超市生猪产品销量，发现受高价位影响，稍有下降。

　　据分析，影响今年活猪价格的主要因素是猪源偏紧。全区生猪现存栏量为4.5万头，比去年同期下降2%。城区一个生猪屠宰场量大约为760头/月，比去年同期比下降8%。猪源偏紧一方面与养殖场惜售有关，另一方面受外地动物疫病影响较大。南方部分省份暴发高致病性猪蓝耳病，加上年初的低温冻雨、四五月份南方省份干旱、涝灾等自然灾害影响导致全国生猪存栏量尤其是能繁母猪大幅减少。

　　同时，生产成本上涨。饲料原料、劳动力、运输、防疫等费用增加推高了饲养成本。受生猪价格高位的影响，种猪、仔猪价格都随之水涨船高，进一步推高了饲养成本。

　　没收外来肉 市场搞垄断？

　　日前，东莞市民郑小姐向本报报料称，其在大岭山镇百花洞市场租了一个档口卖猪肉，猪肉市场有垄断嫌疑，该镇执法部门不允许她到别的镇街拿猪肉回来卖，但是，她如果选择在大岭山镇屠宰场拿猪肉的话，每头猪的价格要比厚街一个正规屠宰场贵200多元。“他们搞垄断”，郑小姐说。

　　档主：为何没收猪肉？

　　日前，记者来到大岭山镇百花洞市场。郑小姐说，由于厚街的猪肉比大岭山的猪肉每斤要便宜1块钱左右，所以她在2010年8月28日，到厚街一家正规屠宰场去拿猪肉回来卖，结果猪肉被大岭山食品公司和大岭山食品安全站没收了，还被告知以后不准到外面拿猪肉回来大岭山卖，否则取消经营执照。

　　2011年4月8日，她和3个邻档从外面拿回来卖的猪肉又一次在档口上被没收了。“为什么不能让我们到外面正规屠宰场拿猪肉来卖呢？”郑小姐对此很不理解，她表示从外面拿回来的猪肉有检验合格证，猪肉上也有红色印章。

　　经贸办：这事有误会

　　记者就此走访了大岭山镇食品公司的主管部门，该镇经贸办有关负责人回应说，这个事件背后存在一定误解。

　　他指出，根据有关规定，市场销售的猪肉，必须符合以下条件：一是必须具有合格的检验、检疫合格证明，检验合格证明必须与实际销售地相符；二是要未经分解的胴体(二分体)，胴体上加盖“验讫”印戳，并实行“一头(只)一票一编号”；三是异地运输必须使用具备密闭、冷藏、消毒、肉品悬挂等条件的运输工具，并有所在地动物防疫监督机构的签封，启封由经销地动物防疫监督机构执行。

　　他解释说，在检验合格证上，必须由出品该猪肉的屠宰场写明在什么市场上销售，然后才能在这个指定的市场上卖。“只要猪肉档主能做到以上几点，并要求出品猪肉的屠宰场在检验合格证上写明是在大岭山百花洞市场销售，我们是允许外来的猪肉进来大岭山百花洞市场销售的。”

　　“大岭山生猪批发价并不算高”

　　为什么当时要没收报料人的猪肉？上述负责人说，那是因为她从外面拿回来卖的猪肉，明明写的是在其他镇街市场，并不是百花洞市场。由于食品安全实行的是属地责任制，食品安全出了问题，就会追究该属地的责任。因此，没有注明在大岭山某市场销售的外来猪肉，一旦出现在该市场，都是不允许的，这样是为了方便监管。同时，猪肉在运输过程中，容易造成二次污染。

　　他介绍说，大岭山生猪批发价在全市各镇街中并不算高，各镇街之间上下波动不超过0.1元/斤。大岭山收取的加工屠宰费及代收税费等共80元每头，与周边镇街相差不大，上下波动在10—20元之间。综合以上情况，一头出栏生猪正常在250斤左右，那么最大差价约45元，不可能存在某些肉贩反映的“大岭山镇每头生猪批发价比周边镇街贵200多元”的情况。

　　猪肉价格持续走高 商务厅暂不采取干预措施

　　近期猪肉价格持续走高引起有关部门重视。记者从河南省商务厅了解到，目前河南省正密切关注猪肉价格，但暂时不会采取干预措施。目前市场供应充足，预计猪肉价格将随供求关系的改变逐渐趋于平稳。河南台记者报道：

　　进入六月，猪肉价格居高不下而且持续走高，已经引起有关部门重视。省商务厅市场运行调节处副处长刘成庄告诉记者，目前他们正密切监控猪肉价格，但因为猪肉价格属市场调控，短期内商务部门将不会采取干预手段：

　　“时刻关注市场变化，及时进行信息引导。专门有个生猪猪肉监控系统，及时发布信息。猪肉的价格是每天一报，生猪的价格是7天一报。眼下都是按照商务部的意思，密切关注市场状况，暂不采取政府干预。”

　　河南省商务厅市场运行调节处副处长梁荣华则告诉记者，目前河南市场上猪肉货源充足，消费者不必过度担忧。

　　“价格现在是有点高。总量上虽然有减少，但是市场供应没问题。肉类储备有一些，几个市级政府有一些储备，一方面量够，另一方面是市场淡季，可以满足供应。”

　　梁荣华预计后期根据市场上供求关系的变化，猪肉价格也会有所松动：

　　“预计不会很长时间，毕竟是市场调节，货源一多，价格就会下来。”

　　沈阳投放8吨储备肉 超市销售28元/公斤沈阳

        昨日下午首批投放8吨储备肉，分送八家超市门店销售 比市价每公斤便宜2~4元左右。

　　昨日下午，8吨带有“2#肉”、“4#肉”字样的冷冻储备肉被送往沈阳市内八家超市门店。

　　销售的储备肉统一售价为28元/公斤，比市场上每公斤便宜2~4元左右。

　　8家超市门店销售储备肉

　　昨日13时30分左右，一辆冷链运输车停在沈阳一家超市门口，一箱箱冷冻肉被搬上销售专柜，开始向市民销售。

　　在昨日上午召开的储备肉投放协调会上，沈阳市政府决定从昨日13时开始向市场投放储备肉，这些肉来自于本地两家企业，由企业的冷链运输车运至指定超市，再由超市投放到肉品摊位进行销售。

　　据了解，首批储备肉的投放量为8吨，投放地点分布于全市的五家大型连锁超市的八家门店，每个门店1吨。

　　记者在一储备肉摊位看到，储备肉的包装箱统一规格，上面带有“2#肉”及“4#肉”字样，每箱肉的净重为25公斤。

　　箱子里的冷冻肉早已被分割成圆柱体形状，肉质看起来非常细嫩，比较新鲜。

　　首批储备肉定价28元/公斤

　　在一家超市的肉摊上，储备肉的价签上标注着“14元/500克”，售货员说，这些肉是前槽和后腿。当日，该超市的前槽和后腿鲜肉零售价为31.8元/公斤，储备肉每公斤便宜3.8元。

　　一家超市负责人介绍，首批储备肉的全市统一零售价均为28元/公斤，这个价格是根据当日猪肉零售价的综合情况确定的。

　　这种冒着冷气的储备肉刚一摆上摊位，就引来市民围观。售货员介绍，陆续有市民前来购买，由于肉是冻的，切起来很费力，售货员累得满头大汗。在十分钟的时间里，大约卖了20公斤。

　　出栏一头猪

　　总成本为

　　1329元

　　同比上涨

　　17.18%

　　数字据沈阳市价格监测中心

　　仔猪成本472元/头，同比上涨38.82%

　　生猪存栏量下降，补栏不足，推高了仔猪价格。3月份沈阳仔猪价格平均升至18元/500克，同比上涨50%

　　【储备肉·追问】

　　储备肉什么样？各部位都有不同代号

　　记者了解到，作为政府行为的储备肉，需要经过21道检验检疫关。

　　肉品保存在零下18摄氏度以下的恒温环境内，这些肉多用代号代替：1号肉为精瘦肉，2号肉是前腿肉，3号肉是大排，4号肉是后腿肉，5号肉是梅条肉等。昨日在沈阳上市的是2号肉和4号肉。

　　为何只投放8吨？试探市场，今日有望扩大

　　按照政府部门的计划，储备肉日投放量为23吨，而首日投放时间已经是下午。

　　此外，少量投放也是为了试探市场反应。今日相关部门会对昨日的8家超市销量进行汇总，再确定是否加大投放量或扩大投放范围。本报记者 张林林

　　【储备肉·影响】

　　沈城猪肉价格昨日全线回落

　　在储备肉价格预期效应下，沈猪肉价格昨日全线小幅回落。

　　沈阳市物价局一名主要负责人表示：“从三季度开始，沈阳猪肉价格将可维持稳定。”

　　来自沈阳市价格监测中心的数字显示，昨日沈城猪腰盘、猪后腿、猪瘦肉每公斤的价格分别比22日降了0.16元、0.5元.0.25元。

　　“储备肉的价格预期效应已经显现。”沈阳市物价局相关人士说，“市场对于后期猪肉价格上涨的冲动已经降温。”

　　沈阳市物价局主要负责人介绍：“从价格的回落以及历史价格的走势看，我们相信在二季度结束后沈阳猪肉价格将会在一个较为稳定的区间内运行，大起大落的情况会缓解。三季度以后价格会趋于稳定，但四季度开始，由于进入猪肉传统销售旺季，预计价格还会出现一波小幅度上涨。”

　　市场肉贩主动降肉价

　　昨日15时，大东区一家农贸市场肉贩王女士听说储备肉上市后，主动将肉价降了1元/公斤。

　　“五花、前槽都降价卖了，不赔钱就行，希望肉价降下来，这样销量才能上去。”王女士说，肉价上涨让肉贩苦不堪言，由于销量不断下滑，利润也一再缩水，她希望储备肉的上市能够起到抑制肉价作用，让肉价尽快降下来。

　　猪价淡季不降反涨 重庆市养殖户理性观望

　　随着夏季的来临，按照常理，生猪需求量本应下降，但各地市场的猪肉价格却不降反涨，且涨幅明显。记者昨日走访市场发现，重庆市部分超市的里脊肉已飙升至37元/公斤。不过，经历了一波又一波上涨又下跌的市场行情之后的养殖户，并没有像以往一样盲目跟风补栏，而是理性观望。

　　生猪供不应求

　　拉高猪肉价

　　记者走访了江北观农贸、大溪沟农贸等农贸市场，以及永辉、重百、新世纪等超市后发现，无论是在农贸市场还是在大型连锁超市，猪肉的价格近日来都普遍上涨，环比5月，涨幅近30%。

　　在大溪沟农贸市场，里脊肉的价格33元/公斤，带皮瘦肉均价则30元/公斤。不少农贸市场摊贩表示，近日的肉价确实涨幅偏高，他们已无法控制。

　　在永辉、新世纪等大型超市，里脊的价格是36元/公斤，部分超市甚至飙高至37元/公斤。实际上，不仅仅是精瘦肉和里脊肉等价格上涨，五花肉和大排、筒子骨等都有不同程度的上涨。

　　“这段时间生猪紧俏得很，不仅主城的客户天天找我买猪，一些外地客商也不断与我联系买猪事宜。但是目前我手上的生猪基本已经销售一空，剩下的都还不能出栏，想要大批量买猪，得再等两个月。”涪陵南沱镇的养猪大户李海林告诉记者，生猪已经供不应求，猪肉价格上涨是必然的。

　　养殖成本过高

　　养殖户冷静观望

　　“养殖成本高涨，只要不亏本，我就心满意足了。”武隆县火炉镇养猪大户江华在接受记者采访时表示，近年来全市生猪收购价格起起落落，但是以玉米为代表的粮食价格却一路上扬，以去年为例，全市玉米收购均价1.94元/公斤，部分区县收购价超过2元/公斤，环比上涨1.57%，同比上涨26.8%。“当时一头生猪可以卖1058元，但是养殖成本就高达1290元，每卖一头猪还要亏210元。”

　　“现在一头生猪的收购价虽然已经达到1900元左右，但是养殖成本仍然居高不下。”江华说，其实现在猪吃的不仅仅是玉米，饲料里还要加上麦麸、维生素、豆粕等，工人还有工资，房子还有折旧，加上水电等费用，算下来，一头猪的养殖成本已经达到1600元左右，平均一头猪盈利不到300元，利润很微薄。

　　“补栏一说还尚早，还要继续观望。”渝北区统景镇养猪户刘红刚表示，经历了多年的猪价行情大起大落，许多养猪户表现出担忧：趁着大涨的行情补栏，但如若行情急转直下，补栏的动作会为将来的亏损埋下伏笔。因此，大部分养猪户，特别是规模较小的养猪户，仍然持冷静观望的态度。

　　济南生猪调查:猪肉涨价陷三年周期怪圈？

　　“猪肉价格涨得太快了。”市民王女士日前向党报热线记者反映。今年春节后，济南市场上猪肉价格持续走高，最近一两个月平均涨幅超过20%。党报热线记者调查发现，受生猪养殖周期规律及成本上升因素影响，今年猪肉价格与往年相比明显偏高。业内专家表示，在市场调节下，猪肉价格有望在下半年回落。

　　猪肉涨幅有点大

　　最近一个周日，记者到大润发、家乐福等省城大超市看到，由于猪肉价格太高，大大降低了人们的购买热情。在大润发超市维尔康冷鲜肉专柜，带皮五花肉、去皮后肘售价分别为24.8元/公斤、29.8元/公斤，销售人员表示，最近猪肉价格一直在涨，比去年同期贵了许多。在家乐福超市，一名女士本来准备购买3块肋排，可是看到高涨的价格，又悄悄放下1块。“现在排骨涨得太快了，6月每斤就涨了好几块，买1斤得花接近30块，快吃不起了。”

　　在解放桥附近一农贸市场，普通肉摊上五花肉售价为25元/公斤左右，精瘦肉售价30元/公斤左右;冷鲜肉专卖店价格稍高，五花肉售价28元/公斤左右，精瘦肉约35元/公斤，排骨则价格不等，44元/公斤到50元/公斤之间。金锣冷鲜肉专卖店一店主告诉记者，现在猪肉价格涨得很快，端午节后短短一周，各种猪肉每公斤价格平均上涨了2～3元。

　　细心的市民甚至发现，排骨米饭连锁店都已开始涨价。“百碗香排骨米饭(小份)已经由15元上涨到17元。”家住大观园附近的高中生小赵告诉记者。

　　今年春节过后，生猪价格呈连续上涨态势。山东省畜牧兽医局信息中心统计结果显示，3月初，生猪价格在14.5元/公斤左右;清明过后猪价并未像往年一样开始下跌，反而有所上涨;5月中上旬生猪价格开始大幅上涨，监测价格达到15.42元/公斤，环比上涨3.63%，同比增长55.76%;进入6月以来，生猪价格已经突破17元/公斤，同比上涨70%以上，创下2008年以来最高水平。

　　与生猪价格同步上涨的是猪肉市场价格，3月到6月，全国猪肉价格平均从23元/公斤上升到25.37元，涨幅高达7.1%，与去年同期相比更是上涨了50%以上。

　　今年生猪价格有点高

　　为了解生猪价格高涨的原因，记者日前专程到济阳县仁风镇的富源养猪厂调查。富源养猪厂负责人名叫侯永堂，他还有另一个身份——— 仁风镇养猪协会会长。侯永堂告诉记者，今年春节过后生猪价格上涨趋势明显。3月时，生猪价格只有15元/公斤，现在已经接近18元/公斤。“去年这个时候，生猪价格大约11.4元/公斤，今年价格这么高、持续时间这么长，的确有点意外。”

　　侯永堂介绍，现在生猪价格主要由市场调节。“去年生猪收购行情不好，镇上很多小养殖户赔了钱。今年养猪的人比去年少，很多人转行出去打工。”记者询问为什么去年生猪行情不好，侯永堂认为主要是生猪行业周期的原因。“生猪养殖三年一周期，去年正好赶上低谷。”此外，养殖过程中，生猪出现疾病也使各养殖户损失很大。

　　猪肉价格缘何重拾升势

　　我国猪肉价格曾在2007年经过一轮暴涨周期并在2008年4月达到最高点。据了解，目前许多地区的猪肉和生猪价格已经接近这一历史高值。而随着猪价不断走高，湖北、山东等地出现了生猪一出栏就遭抢购的现象。

　　记者李文龙“猪价又飞了”，这是许多地区市民的普遍感受。尽管时值消费淡季，但是不少城市猪肉价格却连番创出新高。

　　6月22日，在北京市明光寺社区菜市场，一名摊贩老板正在与顾客讨价还价。“猪肉一天一个价，里脊肉前天卖15元，今天就涨到了15块5，听说还要涨。”这名摊主告诉记者，后臀尖进价每斤就达到了13元，但他的卖价只有13.8元，“不敢提价提得太高，否则买的人会越来越少，现在我们卖肉的都不怎么赚钱。”

　　商务部6月21日公布的数据也印证了居民的切身感受，6月13日至19日，猪肉价格单周涨幅达到4.8%。国家统计局新闻发言人盛来运近日表示，5月份全国生猪同比价格上涨了40.4%，对CPI的贡献将近20%。

　　我国猪肉价格曾在2007年经过一轮暴涨周期并在2008年4月达到最高点。据了解，目前许多地区的猪肉和生猪价格已经接近这一历史高值。而随着猪价不断走高，湖北、山东等地出现了生猪一出栏就遭抢购的现象。猪肉涨价为何卷土重来，是否又进入到一个暴涨周期？四川简阳市坛罐乡南堰村猪业合作社理事长钟子敏对记者说，饲料价格以及人工成本的增加是猪价上涨的原因。“饲料主要是玉米价格从2007年以来就一直高位运行，今年又达到一个高峰。去年玉米一公斤两元钱，今年就涨到了两块二，人工成本的涨幅也在10%左右。”同时，像其它农产品（000061）一样，油价运费增加以及疫病防治、养殖硬件设施条件提高，也增加了生猪养殖的成本。

　　另外，从去年开始南方的一些生猪养殖区发生疫情，对全国猪肉供需和价格造成了较大影响。长沙市商务局的调研显示，5月份以来，南方地区持续高温少雨，部分地区生猪流感、高热病等疫情加重，养殖户防疫和消毒费用增加会间接导致猪肉价格上涨，生猪存活率下降，也将影响后期生猪可出栏数量。拉闸限电、用水困难等造成养猪运营成本增加，导致猪肉价格上涨。而且近几年，随着养猪成本升高以及防疫检疫标准的提高，许多散户养殖户考虑到风险过大，纷纷退出养猪行业，也在一定程度上影响了全国的生猪存栏量。

　　猪肉价格的上涨，正使养猪农户得到切实的利润。“今年合作社的销售情况很好，30斤重的猪仔一头能卖到600元，80斤重的小猪一斤能卖13元，涨幅大约为10%。”钟子敏说，自己育肥的母猪一头能赚300元到350元。

　　尽管利润可观，但是养猪农户们也不乏担忧。钟子敏说，一是担心南方的洪涝灾害会影响玉米等养猪饲料价格，二是猪肉价格上涨一般具有周期性，造成此轮猪价反常上涨的主要原因是生猪供应短缺，但在上涨后许多养殖户往往加紧补栏，盲目扩大养殖规模，目前许多养殖地区已经出现了这种苗头，担心出现大起大落的“过山车”式行情。

　　那么，国内生猪和猪肉市场能否走出暴涨暴跌的怪圈？业内人士分析，经过2007年到2008年猪肉价格大幅起落的教训后，目前各地已经建立起了较为完善的价格监测机制，产业化和规模化养殖搞得有声有色，建立了许多标准化养殖基地。一方面随着猪价上升，养殖户会继续增加保证猪肉供应，另一方面在简阳等主产区，农户单户养殖的越来越少，大多依托养猪专业合作社或者收购企业的订单来养殖，掌握市场信息较为及时和全面，对市场的反应较为迅速，有着相对稳定的销路。另外通过猪肉收储，地方政府手中有着充足的储备货源来控制市场波动。

　　鉴于猪肉价格不断升高，一些地区已经把发放储备猪肉列入了议事日程。辽宁省政府近日表示，从6月份开始，在4月份城乡贫困居民价格临时补贴基础上，对城乡困难群众发放肉价临时补贴，并从即日起每天向市场投放150吨储备猪肉，而各地储备猪肉投放价格每斤要低于市场价1元左右。无锡市也于6月21日出台了市区猪肉市场供应应急保供方案，计划投入300万元资金，用于外地调入猪肉补贴和活猪储备。

　　业界专家建议，要缓解猪肉价格涨势，一方面要千方百计组织肉源，另一方面市民可以选购其他肉类来代替猪肉。随着市场货源紧缺状况缓解，猪肉价格的猛涨态势难以维持，生猪出栏价格达到顶点后也即将出现拐点。据悉，当前华南、西南生猪价格已经开始下跌，广东生猪交易市场猪价连续3天回落，已经显现出这种趋势。

　　养猪人看到高位谨慎“补栏”

　　一头活猪赚七百

　　但养猪户补栏热情不高

　　据养猪户焦某介绍，根据玉米、麸皮等饲料价格的波动，养一头猪的成本在1100至1300元之间；而按照出栏时每头猪100公斤、活猪价格每公斤19元计算，每头活猪能卖到1900元左右，一头猪的利润可以达到700到800元，养殖户的收益有明显提高。

　　尽管猪肉价格一路高歌猛进，但养猪户补栏扩大养殖规模的热情却并不高，养猪户普遍认为价格已经处在高位，此时进入有较大风险，故一般只在肉价下跌时进行补栏。另外，由于猪肉价格的上涨，仔猪的价格也水涨船高，此时扩大养殖规模更会进一步提高成本。

　　养猪户见利“压栏”

　　价格难有暴跌

　　记者采访了生猪预警网首席分析师冯永辉先生。“目前猪肉市场上供需矛盾比较突出。”冯永辉向记者介绍，“一方面是货源短缺，很多肉 商争夺货源，甚至出现偷猪的现象；另一方面养殖户面对高价纷纷‘压栏’，都想把手头上的猪养肥一些再出手，这也导致了市场上的猪肉供货更加紧张。”

　　冯永辉还表示，由于短时间内饲养成本不会有大幅降低，而且猪需要一定的成长过程，故猪肉价格并不会出现暴涨之后暴跌的情况。

　　饲料价格持续上涨

　　高收益高风险并存

　　本轮上涨实质上是2010年猪肉价格大幅下跌之后的反弹。由于2010年的暴涨又暴跌，很多养殖户纷纷退出，导致今年生猪减产，也导致养猪户更加谨慎。

　　根据生猪预警网发布的信息，近期影响猪肉价格的因素主要有几点：饲料价格持续上升，相比去年涨幅近10%；部分地区疫病影响较大；猪苗价格过高，从每 头400元飙升至900元。在这样的市场环境下，大规模养殖场由于具有自己供应猪苗的能力，所受冲击较小，而散户则面临着高收益和高风险并存的局面。