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　　6月17日，广汉市高坪镇乌云密布，刮着风。蛋鸡养殖户曾庆堂一边看天一边郁闷地说，可能要下雨。虽然天气凉快有利于蛋鸡提高产蛋率，曾庆堂仍然期待晴天。因为气温较高时，蛋价相对高，而且晴天交通方便，来买蛋的人更多一些。

　　端午节前的一个月，广汉市鲜鸡蛋的批发价格从8.2元/公斤飙升至9.8元/公斤，涨幅达19.5%。广汉市畜牧站站长黄康其认为，蛋价飙升主要是受饲料涨价和天气变热影响。端午节后，广汉市蛋价回落至9.2元/公斤，至今，偶有小幅波动。

　　天气多变 蛋价小幅波动

　　6月16日中午，成都天气转阴。在成都市东光小区农贸市场，鸡蛋零售商李秀军的鲜鸡蛋标价10元/公斤。

　　李秀军的鸡蛋一般是当天收货，一天之内销售完，除非价格过高。按照她的经验，“鲜鸡蛋卖上10.4元/公斤，就不好卖了。”端午节前夕，由于节日效应，李秀军最高卖到10.6元/公斤，不过只卖了一天就调回10.4元/公斤，“买蛋的人一下就少了，鸡蛋又不耐储存，不可能囤着不卖。”

　　端午节后艳阳天和暴雨交替出现，但气温波动不大明显，蛋价虽有小幅波动，总体依然稳定，“幅度不会超过0.5元/公斤。”李秀军颇感欣慰。

　　黄康其告诉记者，天气的冷暖会直接影响蛋鸡产蛋率，温度适宜时产蛋率高，温度过低或过高则产蛋率下降。目前进入夏季，天气炎热，许多蛋鸡的产蛋率由春季的9成下降到7成，甚至是6成。“夏天如果下雨，鸡蛋产蛋率提高，鸡蛋一多，卖价就下降，不过气温一反弹价格又上浮，波动多是正常的。”

　　成本增加 蛋价高利润薄

　　6月17日早上7点，广安市广安区农贸市场，来自广安区枣山镇何家村的蛋鸡养殖户刘德民开始了一天的忙碌。按照惯例，他将1000多枚鸡蛋用作零售，其余150多公斤鸡蛋都留作批发。刘德民说，目前的蛋价跟去年同期差不多，但是利润却减少了，所以暂时不打算扩养，“饲料价格一直在涨，规模太大我怕收不回来。”

　　据省畜牧食品局信息中心监测，去年6月第3周玉米均价为2.24元/公斤，今年同期为2.37元/公斤。在蛋鸡饲料中，玉米占比达55%—60%。玉米价格的攀升抵薄了销售利润，刘德民合计了一下，目前批发销售一公斤鸡蛋仅有0.2元的利润，“比去年同期少了一半。”

　　成都市十陵禽业合作社理事长陈大友也认为蛋价的高企主要原因是成本的支撑。“一斤鸡蛋批发价是4.6元，其中光是饲料成本就要占到4.2元，加上其他成本，人工涨价，物流涨价……算下来利润也就是一斤一两角。”

　　排放不达标 养鸡场关闭

　　除了成本、气候等原因，产量减少也是造成蛋价走高的原因之一。

　　温江农友禽蛋协会于2003年成立，原本有50多个协会成员，然而“因为温江区距离成都近，许多养鸡场没有达到城市周边排放的标准，就只能关闭。”协会理事长陈佳荣告诉记者，如今只有她一人还在坚持养蛋鸡，其余的成员不是外出打工，就是另谋出路。

　　温江区西部禽蛋市场的管理员刘序久说，今年到市场卖蛋的养殖户较往年减少了几乎一半，禽蛋市场的交易量大幅下滑，许多前来买蛋的收购商经常向他抱怨不好收货。

　　“现在越来越强调养殖场的排放标准。”黄康其说，以前养鸡场附近很远就能闻到臭味，现在如果农户没有条件建成标准化养殖场，相关部门不可能批准其投产营业，“向集约化和标准化发展，这也是养殖业未来发展的趋势，无可避免。”