鸡病专业网

全国部分地区生猪及仔猪价格-6.21

有肉吃时未雨绸缪 没肉吃时心才不慌

　　近段时间以来，生猪价格跌破了盈亏平衡点，为了保护养殖户积极性，国家启动了防止生猪价格过度下跌的预案，对生猪生产进行调控。重庆是生猪饲养的优势产区，当地采用了哪些方式保护生猪饲养业？社会各界对猪肉市场又有什么看法？对此，本报记者进行了一番调查。

　　养猪亏本存栏量减少

　　重庆市物价局成本调查队数据显示，今年1月份重庆市的生猪收购均价为11.11元/公斤，环比下降2.64%，同比下降18.13%；2月份全市生猪收购均价为10.95元/公斤，环比下降1.44%，同比下降14.52%；3月份全市生猪收购均价为9.77元/公斤，部分区县低至8.5元/公斤，环比下降10.78，同比下降13.39%。

　　在全市生猪收购均价一路下跌的同时，以玉米为代表的粮食价格却一路上扬，如3月份全市玉米收购均价1.94元/公斤，部分区县收购价格超过2元/公斤，环比上涨1.57%，同比上涨26.8%。粮食上涨的原因主要是国家粮食收购政策和西南旱情导致的市场需求变化。

　　重庆市物价局成本调查队经过对3月份的生猪收购价格、仔猪销售价格以及玉米价格综合分析结果显示：全市平均每头猪可以卖1058元，但是养殖成本为1290元，每卖一头猪亏210元。

　　重庆市桂楼食品公司负责人余明向记者表示，“现在生猪才8、9块多点一公斤，玉米两块多了，其实现在猪吃的不仅仅是玉米，饲料里还要加上麦麸、维生素、豆粕等添加营养，工人还有工资，房子还有折旧，加上水电等费用，像我们这样自繁自养的猪场，卖头猪都要亏百多块，那些买仔猪来喂的养猪场亏得更多。公司前段时间的工作，就是对养殖品种进行调整，加快淘汰母猪和种猪。”

　　在生猪市场价格下跌和以玉米为代表的饲料价格上涨双重压力下，养殖户的养猪积极性下降。余明表示，公司共有11个猪场，高峰时存栏量3万多头，现存栏生猪1万多头；母猪高峰时期存栏量为4~5千头，现在才两千多头，均不足高峰时期的一半。他还透露说，周围的养猪老板存栏量也都减少了很多，还有的不养猪了。

　　对于4月份养猪亏还是盈的问题，相关人士均表示：就现在的生猪收购价看，一个字，亏。

　　9月份市场可能反弹

　　重庆市商委有关人士在接受采访时表示：目前重庆生猪养殖结构合理，价格下跌的主要原因是供过于求。余明则认为：目前生猪价格市场走低有供过于求的因素，另一个原因则与云南、贵州等地的旱情有关。他分析说：“在那些大旱地方人都没有水吃，猪更不会有水吃。那地方的养殖户为了减少生猪死亡数量，就会加速出栏生猪，减少母猪和种猪饲养量。”

　　在采访中，许多人都谈起生猪价格的“3年周期”话题。重庆市物价局成本队有关人士向记者表示，现在不能简单用周期来谈论价格走势，左右生猪价格的因素很多。目前，猪的存栏量、病疫、粮食、天气等因素都影响到生猪生产。比如，目前云南等地的大旱已经影响到生猪养殖，一些地方已经启动冻肉储备。在全国一盘棋和“大市场、大流通”环境下，局部发生异常情况都有可能带来连锁反应。

　　对于今后一段时间生猪价格的走势，一位常年关注生猪养殖情况的专家向记者表示，按照季度内变化规律来看，一季度价格往往会走低，二季度通常是消费的淡季，从9月份开始通常消费量会增加。因此，重庆的生猪价格有望在9月触底反弹，进入上行阶段。由于宏观经济的走势不确定、民工潮情况不明等因素，反弹力度还不好说。

　　余明则认为，云南等地的旱情有滞后效应，旱情结束后当地可能会购进仔猪和母猪。接下来，他猪场的母猪将会按照正常速度淘汰，现在空着的猪场要抓紧时间修整，在补种便宜的时候抓紧补种，为行情上升期提前做好准备。

　　重庆农畜产品交易所股份有限公司是以生猪等农畜产品为主要交易品种的即期、中远期电子交易平台，记者日前从该公司的数据平台得到的数据显示，4月6日合约代码为LH1004（即4月份交货）的生猪收盘价格为11100元/手，为当月交货生猪最低价格。不过众多交易者对三个月内的市场都不太看好。以合约代码为 LH1005、LH1006、LH1007、LH1008的生猪交易为例，在4月23日收盘均价分别为11510、11650、11830、11990（单位均为元/手），LH1005收盘价比上一交易日下跌了30元。

　　调控时机、力度、对象是重点

　　猪肉是我国群众的主要消费肉类，在CPI中占据相当权重。相关人士表示，农副产品波动性强，不宜过多干预，国家调控的着眼点是调控波动幅度，不让其过于剧烈，以致影响产业发展和平民生活。

　　重庆市综合经济研究院院长易小光认为，猪肉是老百姓基本生活食品，不要等到没有猪肉吃时才着慌，有肉吃的时候国家也要未雨绸缪，采取措施。他认为，当前应该着手补贴养猪户事宜。

　　重庆市物价局商价处处长杨治凡向记者表示：“调控的关键是把握时机和力度，政策进行及时调整，现在补贴养殖户是合适的。”

　　记者从重庆市的《防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则（暂行）》中了解到，根据国家六部委在中国政府网上发布的预警信息，重庆将适时启动相应的调控措施。

　　目前，国家已经启动中央储备冻肉收储措施。据重庆市商委有关人士透露，重庆的主要调控措施是对养猪业进行补贴，现并没有启动冻肉储备工作。重庆有中央活体猪储备，但因国家没有要求地方搞活体储备，所以没有地方活体猪储备。据了解，中央活体储备重庆有3万头猪，但重庆日均消费猪肉量达两万头猪。

　　如何保证补贴措施到位，对于重庆市来说有一定的压力。重庆市《防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则（暂行）》规定：按照每头能繁母猪补贴100元的标准，给予一次性临时饲养补贴；对国家确定的优良种猪场的养殖户（场），按每头种公猪100元的标准，一次性发放临时饲养补贴。由市农业委员会会同市财政局对生猪生产规模养殖场（户）提出补贴方案，报市政府审批。记者了解到，重庆全市生猪存栏不低于1350万头，能繁母猪存栏不低于130万头。全市仅能繁母猪补贴就需要13000万元，加上对规模养殖场的补贴，财政压力更大。

　　重庆市散户养猪量仅占全市的60%，而现在的补贴针对的是规模养殖户，如何鼓励散户养猪积极性仍是一个难题。不过对于传统农户来说，他们养猪是为了地里的红薯、玉米等粮食通过喂猪转化为现金收入，他们自己不算人工和折旧等，养猪对于他们来说最大的成本就是买仔猪的费用。重庆潼南县的农民莫尚国就表示，自家地里产出的粮食，生猪价格高的时候就多喂点，价格低就少喂，但不能不喂，因为自己要吃。

　　重庆市物价局长苑鲁向记者表示，猪肉价格的短期波动，会影响散户下一季的养殖积极性，对CPI将产生影响。生猪生产销售利益链各个环节也要妥善处理，才能解决养猪积极性问题。他还认为，现在生猪期货市场没有把市场信息及时传递给养殖户，如荣昌县每户养猪10头，那么5万户农户就有50万头猪养殖量。如果能够有中介组织按照期货市场传递出的信息，把这50万头猪按照订单形式对农户的养殖进行引导，那么就会对生猪养殖市场起到很大的调节作用。

　　余明则表示，期货公司到他们这里来进行了两次宣讲，自己也去了解过情况，对期货市场很感兴趣，但现在还是觉得“水深”搞不懂，所以对生猪期货持观望态度。

　　重庆农畜产品交易所自2009年12月27日正式开市以来，截至到今年4月20日，共76个交易日，总成交量为64510手，日均849手，总成交额为8.2亿元，日均1078万元。4月份生猪当月15日结束交易，买卖双方于4月22日在指定中心交割仓库――重庆生猪综合交易市场进行实物交割。记者了解到，平均每头猪比市场价格多卖了30元。　

　　资本新势力冲进猪场 生猪养殖经历转型阵痛

　　6月17日省畜牧食品局发布的第24期《四川生猪监测周报》（以下简称《周报》）显示，6月第3周，我省生猪价格继续上扬，育肥猪均价创下2008年以来的新高。

　　监测数据显示，6月第3周，我省肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉均价分别上涨0.34元/公斤、1.06元/公斤、14元/头和0.47元/公斤；玉米、小麦麸均价分别上涨0.02元/公斤和0.01元/公斤。

　　《周报》分析，虽然生猪价格较前年和去年6月同周相比有大幅度上涨，但前年和去年6月同周是生猪价格极速下跌期，可比意义不大。活猪均价虽然超过2008年6月同周，但玉米、配合料却分别高于2008年6月同周的25.40%和15.87%，猪粮比也低于2008年6月同周的4.20%。在饲料、人工等成本大幅上涨的情况下，每头生猪当前的利润在300元以内。预计后期生猪价格将继续高位运行。

　　【现场见闻】

　　猪肉行情一个字：涨

　　6月17日，成都巨丰冷鲜肉五冶菜市场店。店老板杨小梅懒洋洋地吹着风扇看书。她后面的菜价板上清楚地写着：鲜肉30元/公斤，排骨32元/公斤。

　　“上周还是28元，这几天才涨的。我觉得接下来还要再涨。”杨小梅肯定地说。

　　成都市水碾河路晓琳家常菜馆老板邓春燕也有同感。年初，猪肉价格每公斤只有25元左右，现在30块钱以下的猪肉都买不到了。

　　在成都最大的白条猪批发交易市场――成都农产品中心批发市场，记者也看到了同样高企的价格：6月17日的白条猪肉均价为21.5元/公斤。这是从5月初的17元、5月底的近20元一路涨过来的。据该市场相关负责人介绍，猪肉价格已经达到历史高位，但仍在不断攀升。

　　四川德福隆实业有限公司董事长唐禄强算了笔账：以前请一个技术工人，月工资1500元左右，现在涨到了2000元；饲料成本，每公斤玉米上涨了0.2元；水电气费也在涨。据测算，5月份购买仔猪，育肥出栏一头100公斤肥猪，饲养成本在1230元左右，同比上涨了15.6%。

　　从全国来看，从2009年9月开始，生猪价格连续9个月下滑，累计降幅达到20.2%，养殖户亏损面一度达到58.2%，部分养殖户缩减了养殖规模。

　　成本助推、供应减少，拉动了此轮猪肉价格的攀高。

　　【观察】

　　规模化养殖高速转型进入高成本时代

　　“成本上涨、供求关系变化是造成此轮猪肉价格上涨的诱因，但还有更深层次的原因。”富刚给出了这样一串数字：16%―49.6%―70%，“2005年，我省规模化养殖户的占比仅为16%，5年后就几乎占了半壁江山；再过5年，预计达到70%。”

　　常年从事畜牧生产工作的富刚，从这种变化的背后看到畜牧业正在经历两个颠覆性变化：一是养殖主体的变化，一家一户的散养数量将不断减少，规模养殖户将成为主力；二是养殖模式的变化，农民养猪不再是一种习惯，而是越来越受利益诱导。

　　富刚表示，之前农民养猪是传统，是习惯。但现在养猪的比较效益越来越低，农村富余劳动力也少了，农户散养越来越少，规模化的养殖场越来越成为市场主力。这种路径是发展的必然，但发达国家有很长的演变过程，而我们目前正在经历的转型，速度之快、程度之猛烈有点“超预期”。

　　省社科院副院长郭晓鸣也有相似的观点：根据调查，农村现在有四成以上的农民不养猪，规模化养殖将逐步替代一家一户的散养模式。“农民散养，圈舍、劳动力、青储饲料等都不计入成本，但规模化养殖后，土地要租、圈舍要建、人工要请、饲料要买，所有的费用累计，就‘垒’出了一个猪肉的高成本时代。”

　　尽管目前猪肉价格高企，出栏一头肥猪获利仅300元左右，属“正常偏好”水平。

　　资本看上猪肉市场波动周期更短更剧烈

　　“行情三年一轮回，一年赚，一年平，一年亏。”这是生猪养殖行业多年的“周期律”。而今，这一规律却在悄然变化。

　　省畜牧食品局生产科教处处长富刚分析，之前的肉价波动周期在3.5年左右。随着规模化养殖占比不断增加，波动周期将逐渐缩短为1年左右。

　　“之前的养殖方式，风险被一家一户的散养户给分解了，波动周期会相对较长。现在一旦出现价格波动趋势，社会资本就会迅速出手，这又会进一步加剧价格波动。”郭晓鸣表示，养殖方式转型，此过程中必有“阵痛”。他建议政府出台更多的优惠措施鼓励农民养猪，或扶持发展农民生猪养殖合作社，把分散的规模养殖户组建为经济实体。

　　更多的资本进入养殖业本是好事，但需要有规则加以“驯化”。比如，应鼓励工商资本更多地进入种猪繁育、加工等领域；政府应该进一步强化价格预警机制，引导市场预期，防止出现 “多了砍、少了赶、不多不少没人管”；对农村养殖应提供政策性保险，降低农户的风险。

　　成都农产品中心批发市场有限公司副总经理卢坚也表示，政府需要适当提高规模化养殖水平、提高市场供求信息透明度、更好地发挥国家猪肉储备库的作用。

　　周子勋：应对猪肉涨价别走行政干预老路

　　近期以来，猪肉价格在农产品价格普遍低迷的情况下逆市上涨。生猪价格和猪肉价格创2008年以来的历史最高点。随着猪价的不断走高，全国多个省份的生猪产区开始出现“抢猪”现象。

　　在全球经济复苏陷入困境的局面下，猪坚强显示出强有力的上升动力，既有市场供需之间的巨大缺口，这是当前猪肉价格上涨的一个重要推力。可以看到，当前我国对于农产品生产的资本进入方面，尤其是生猪饲养上由于此前大量国际投行资本的进入，使得当前呈现出典型的国际投行们所谓的生猪期货状态。实际上，从我国的农产品生产的现实情况来看，能够对这些金融资本造成影响，并决定它们是否能够对经济体系产生最大化正面作用的，是我们的监管体系。

　　由此可见，立刻加快中国农产品市场化体系建设，提高透明度，强化公平、公正的法制环境，如今已成为中国的迫切之需。否则，金融资本进入中国农产品市场，带来的可能不仅仅是一点生产力的提高，更多的则可能是价格全面上涨的压力。缺乏有效监管体系、深度和弹性的市场，未来应对这种压力的唯一办法，恐怕又是走回行政干预的老路。要解决当前猪肉市场的这种持续上涨带来的整个通胀压力，必须找到问题的根本，从我们的政策法律等方面来解决，尽可能地消除投机性行为带来的整个市场剧烈波动问题。

　　从我国目前的生猪饲养情况而言，确实存在着巨大挑战，自2008年达到价格高峰之后，迅速进入到一个持续下跌的周期，国内大量的生猪饲养农户都逐步地退出市场。主要原因是成本上升，包括饲料、劳动力、监管成本等等。此外，再加上由于城市化的推动，以及国家在政策上的扶持，农村的产业有了一个新的变化，生猪饲养已经不再是一个获得主要收入的渠道，种粮以及其他的服务性工作已经成为农村居民收入的主要来源。

　　因此，农村地区的生猪饲养大幅萎缩是造成当前的这一波猪肉价格持续上涨的根本因素。这不是仅仅靠一些所谓的补贴就能推动供给增加的。实际上，目前的补贴政策更多的是给了那些具有垄断优势的金融资本所有者，大量的农户实际上很难获得这个优惠。一个明显的例子就是，此前曝光的雨润以及双汇这些大型的企业集团，通过大量建设生猪饲养场这类固定资产的投入方式获得了大量的地方政府补贴，却没有实际地扩大生猪的饲养量，这种盲目的扩张与地方政府的投资冲动结合在一起，既没有形成真正的市场供应，而且还浪费了农村本来就不充足的财政资源。

　　根据农业部数据显示，今年4月份全国生猪存栏数为4.36亿头，同比下降4.15%。5月份生猪存栏量进一步下降至4.34亿头，比4月份减少了200万头。自今年初以来，生猪存栏量一直呈现下降态势，累计下降4.68%。猪肉价格的一路飙升带动猪饲料快速上涨，已经从年初的每吨2600多元涨到了3000多元。综合计算饲料、人工费、疫苗、运输等各个环节的费用，养一头猪的成本已经超过6.2元/斤，而过去只要5元/斤左右。因此，成本的上涨已经使得目前的市场供应短期内难以解决。

　　值得注意的是，就在国内资金对生猪饲养投入不足的时候，国际投行早在2007年就开始布局中国生猪市场。2007年中，德意志银行面向全球发行了“德银DW S环球神农基金”，“该基金起购点在1万美元以上，将投资定位于以农产品为主的食物产业链条上各个环节的不同企业，其中，相当一部分资金投向中国，可见中国农业市场存在的巨大机会”。愿意做中国“猪老板”的国际投行并非只是德意志银行一家，高盛公司斥资2亿-3亿美元，在中国生猪养殖的重点地区湖南、福建一带一口气全资收购了十余家专业养猪厂。

　　一直以来，我并不怀疑金融资本对于推动生产力进步的作用，但金融资本最大的作用是价值发现功能，它们的能耐就是将未来的现金流变现，因此我们又不得不担忧金融资本对于一个产业发展所起到的“加速器”作用。而要解决我国的生猪饲养的深层次问题，不仅要有相应的政策扶持，关键还是要建立一个公平、公开透明的制度环境，让真正的生产者获得收益，这样才能避免这种周期性波动带来的投机炒作。

　　疫病天灾饲料推高肉价到16元 肉贩顾客齐抱怨

　　天气炎热，不少人的菜篮子里多了些吃着清爽的绿色蔬菜，猪肉牛肉明显少了，但猪肉的价格却在人们需求减少的情况下，连续几周迅速上涨。一些摊贩感慨：再涨就真的卖不动了。

　　记者昨天在北京几家农贸市场了解到，五花肉普遍已经涨到16元一斤。北京市民李女士先询问了价格，犹豫了一会买了一斤半的五花肉，转身就听她抱怨猪肉太贵了。

　　记者：您今天买比前两天买的贵了是吗？

　　李女士：贵啊，贵多了，原来这个也就10块钱，现在成了25，多一倍的钱。

　　记者：这是买了多少？

　　李女士：一斤半。还是尽量少吃肉吧，就炒菜搭配点吧。

　　几个猪肉摊的摊主告诉记者，他们刚刚收到短信说，每公斤还要涨4毛。由于肉价不断上涨，买的人少了，他们的生意已经受到影响，再涨就真的卖不动了。

　　记者：五花肉多少钱一斤？

　　摊主：16，排骨14. 还得涨，你看我们家手机， 18号一公斤涨4毛，19号又涨3毛，20今天又涨4毛，三天涨了1块1。

　　摊主：以前我们平时周日周六能卖到1万，现在只能卖到4000块，以前摊费能赚回来，现在赚不回来，肉本能赚回来就不错了。

　　摊主：厂家就直接告诉你没有猪，现在主要就是没有人养猪。

　　记者在农贸市场发现，一下午的时间，确实买肉的人不太多，大多问一下价钱就转身离开了。

　　据统计，端午节过后，随着节日效应的减弱，全国猪肉价格涨势有所减缓，但近10天来涨速再度加快。6月20日与6月11日相比，猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别上涨4.4%、4.3%。分地区看，九成以上省区市猪肉价格出现上涨。与4月下旬相比，全国猪肉价格上涨近两成。

　　就猪肉价格上涨原因，业内人士认为，首先是2010年以来高热病等疫病以及去冬今春南方的5场大雪，造成猪源减少。另外，2010年猪肉价格过低，挫伤了养殖户的积极性，而玉米、豆粕饲料的价格上涨也助推了猪肉价格。

　　至于猪肉价格何时能够回归常态，中国猪网总编分析师何桦说：这要看规模化养殖场生猪存栏量的增加速度。

　　何桦：价格上升到一定程度以后，价格比较高会抑制消费需求，现在气温高又是销费淡季，整个猪肉价格会在相对高位稳定一段时间，这段时间可以看一下规模养殖场重新组栏，能不能快速跟进。随着规模养殖起来，供应趋于稳定，就不会重复历史上过山车似的价格变化。

　　哈市开展专项整治 严打添加“瘦肉精”行为

　　为进一步加强畜产品安全监管工作，切实保证市民吃上放心畜产品，今日，记者从哈尔滨市政府获悉，从即日起至今年年底，哈市实施4项畜产品质量安全专项整治工作，严厉打击非法添加“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“苏丹红”等非法添加物的违法行为。
　　据介绍，为了让市民吃上放心猪、牛、羊等畜产品，哈市将在全市开展“瘦肉精”、饲料质量安全、兽药质量安全、生鲜乳质量安全等4项专项整治工作，严厉打击非法添加“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“苏丹红”等非法添加物的违法行为，并有计划、分阶段、有重点地对整治工作的开展情况进行督导检查，确保市民食用安全。

　　市场供不应求 猪价快速上涨

　　近期，受成本驱动、通货膨胀以及阶段性出栏猪源紧张影响，黑龙江省生猪价格快速上涨。目前，黑龙江省仔猪平均价格为32.35元/公斤，活猪平均价格为17.04元/公斤，同比上涨幅度均达到80%左右，与全国平均价格持平。目前，猪粮比为8.31，已高出合理水平。

　　记者日前从省畜牧兽医局了解到， 2009年和2010年，黑龙江省生猪价格一直在低位运行，生猪养殖效益最高点未突破200元。养殖户在相当长一段时期处于亏损状态，补栏积极性下降，导致阶段性出栏猪源紧张。今年春节后，猪价虽呈上涨趋势，但饲料价格不断上涨，养殖成本持续攀升。河南等地发生“瘦肉精”事件后，由于我省猪肉品质好，大量生猪外运，使黑龙江省生猪供应紧张，生猪市场供不应求。

　　另据效益监测显示，黑龙江省上半年生猪养殖平均效益呈直线上升的态势。年初生猪养殖平均效益近200元，目前效益已达400元左右，其中自繁自育养殖户纯效益可达到500元。

　　有关专家预计，此后2~3个月，黑龙江省活猪价格会逼近20元/公斤。随着养殖户积极补栏，活猪供应将趋向平衡，9月份后会逐渐降低。建议养殖户适度补栏，防范高成本风险，并加强饲养管理，降低饲养成本。

　　猪肉价格不断上涨生猪产区频现“抢猪潮”

　　近日，随着猪肉价格不断上涨，国内山东、吉林、湖北等生猪产区先后出现抢猪现象。记者采访获悉，如今这股抢猪潮已波及西南各地，不少外地客商正纷纷赶往重庆涪陵、荣昌等区县抢猪。

　　养猪30多年 首遇抢猪潮

　　近日，位于涪陵区南沱镇的重庆海林生猪发展有限公司董事长李海林接到主城一家超市想采购一批生猪的电话。李告知对方：猪儿卖完了，剩下的都还不够出栏年龄。想要大批量买猪，还要再等两个月。

　　李海林在接受记者采访时感叹道：“养猪30多年了，印象中猪儿从来没有像今天这样紧俏过。”他说：“最近不仅主城的客户纷纷来我这里买猪，一些外地客户也不断打过来电话。”

　　“2007年和2008年，生猪行情也很好，但无论是销售情况还是价格都跟今天没法比。”李海林表示，目前他的生猪出售价格在17.6元/公斤左右，这个价格比今年春节期间大约提高了3.5元，已达到了历史最高点。

　　记者发现，李海林所说的情况与新华社发布的消息吻合。后者称：上周全国出栏肉猪平均价格涨至17.68元/公斤，创下了历史新高。

　　“前两年猪销路不好，我们的猪圈都没有全部用上。”李海林表示，存栏量不足是造成生猪紧俏的主要原因。如今，他已开始进行紧急补栏。“两年了，我的猪圈终于再一次喂满了。”

　　云贵川客商 到荣昌抢猪

　　如今，生猪供不应求的情况在重庆市非常普遍。“虽然是养猪大县，但我们这里也是供不应求。”荣昌县畜牧兽医局副局长成静在接受记者采访时表示，主要原因就是最近许多来自主城以及四川、贵州、云南的客商纷纷到该县抢购生猪。

　　“虽然我县不少养殖大户都在紧急补栏，但毕竟猪儿长大需要时间。”成静表示，受成本上升、供应紧张等因素影响，目前该县生猪收购价格已经突破了2008年的最高值，预计到春节前还将有所上升。

　　“本地猪源较紧，且有外流倾向。”重庆市农业信息中心在发给记者的《重庆市大宗农产品产销形势分析报告》中，发布了这样的预警信息。

　　三大原因造成抢猪

　　重庆荣昌县畜牧兽医局副局长、高级畜牧师成静认为，造成目前抢猪的原因主要是全国生猪存栏量不足，而造成存量不足的原因有三个：

　　一是随着人力资源成本升高，大量散户不再养猪转而进城务工。二是过去两年猪肉价格较低，而养殖成本不断升高，导致很多养殖大户退出养猪领域。三是随着国内对食品质量和安全的要求大大提高，很多达不到标准的养猪企业自动退出了该领域。

6月21日生猪市场早评

　　昨日湖南生猪出栏均价18.67元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价为18.40-19.00元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价18.40-18.80为元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价为18.50-18.60元/公斤，6月20日全国生猪出栏均价19.27元/公斤。其他地区生猪价格请见下表。

　　饲料原料方面:

　　玉米方面：

　　昨日国内玉米市场价格基本保持平稳。近期玉米期货价下跌显示出投资者对新季玉米价格期望有所下降，主要由于目前玉米长势良好以及作为饲料原料仍可能成为政府后期调控的主要对象，所以在新季玉米长势良好以及政策压力之下，玉米走势将跟随国内外市场的整体氛围，难以走出独立的行情。

　　豆粕方面：

　　昨日国内豆粕市场价格小幅下跌。市场在油厂挺价惜售的大环境下，豆粕价格主动大幅下跌的可能性不大。而对于不少油厂来说，销售更多的是以完成之前的合同为主，不主动销售库存，等待未来豆粕价格的上涨。这就使得在豆粕需求量已经放大的当前，贸易商以及下游需求企业拿货较为困难。

　　政策层面上，国家统计局原总经济师姚景源认为，猪价的大起大落不利于整个宏观经济的稳定，也不利于整个社会经济的宏观经济的健康运行，因此，建议：①提高规模化养殖的比重；②政府须做好三件事，一是不断完善信息的发布制度，指导生产者进行生产。二是加强完善国家储备制度，肉价低时政府采用合理价格进行收购，肉价高时，投放储备肉，以平抑物价；三是当物价上涨时政府给予低收入群体一定补贴。

　　短期内湖南生猪价格会继续震荡调整，后市走势依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　盘面分析：

　　据中国气象局网站消息，6月17日以来的第四轮强降雨给中国南方的浙江、安徽、江苏、湖北、江西、贵州、广西等省区造成汛情和洪涝灾害。武汉等部分地区暴雨后蔬菜价格涨幅达两位数，市场人市预计6月份的消费者物价指数将再创新高，通胀形势短期内难以得到缓解。加之昨一交易日商业银行年内第六次存款准备金缴款正式展开，国内大宗商品期货市场出现普跌，部分农产品期货合约微幅上涨。而本交易所各月份合约昨一交易日出现涨多跌少的局面。其中良杂活大猪LH1111合约在上周出现回探10均线之后,昨日再次重拾升势,当日大幅跳空高开72元/200公斤，之后并没有停止上行的步伐，截止上午收市最终上涨92元/200公斤，并创出该合约上市以来收盘新高——3360元/200公斤，涨幅2.82%。

　　而其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘FF1108合约继续承接前一交易日的升势，当日上涨14元/100公斤，收盘价为1150元/100公斤，涨幅1.23%。

　　各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！

　　猪价仍在小幅上涨 压力较大空间有限

　　据猪e网行情小组777名网站官方报价员提供的当地生猪报价信息统计，2011年6月19日全国各省生猪平均价格为18.63元/千克，较前日（6月18日）18.54元/千克上涨0.09元/公斤，p=0.3620，差异不显著；较上周同期（6月12日）上涨0.88元/千克，p=0.0001，差异极显著。猪粮比为8.53：1，较前日上涨0.27。

　　报价的26个省区中，16个省区上涨，7个省区下跌，1个省区持平，2个省区缺乏对比。最高价格广东省兴宁市21.60元/千克，最低价格山东省莒县16.00元/千克。

　　6月19日国内生猪价格小幅上涨，玉米价格有所下滑。生猪价格已接近2008年以来历史最高，生猪养殖盈利水平也接近历史高点。15日，农业部出台六项措施以稳定生猪生产。由于猪肉价格的上涨，居民消费意愿下降，再加上炎热天气，本来就已经是猪肉消费淡季，猪肉价格上涨压力较大。从存栏数量来讲，后期仍有一定上涨空间，但是涨幅较小。近期是疾病高发期，需加强防疫工作。望广大养殖户做好夏季饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　重庆：猪肉价格不断上涨 养猪30多年首遇抢猪潮

　　近日，随着猪肉价格不断上涨，国内山东、吉林、湖北等生猪产区先后出现抢猪现象。目前抢猪潮已波及重庆市，主城及四川、贵州、云南等外地客商正纷纷赶往涪陵、荣昌等区县抢猪。

　　---分析师点评：目前出栏肉猪、仔猪、猪肉等价格均已突破2008年的历史高点，生猪市场火爆程度堪比08年高点，刺激各地抢猪潮频现。但亦应看到，目前高涨的肉价已影响到终端需求，加之天气影响，后期猪价继续大涨空间不大，及时、理性出栏为上。