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　　垫江县一养猪场遭遇闷雷 当场劈死11头优质能繁母猪

　　昨晚9点半（6月13日21点半），垫江县高安镇上空闷雷不断，大雨如注。一个修建于半山腰的猪舍被闷雷击中，圈里17头二杂（长大、大长）母猪，11头被当场劈死，6头命在旦夕，直接经济损失8万元。

　　2008年5月，垫江县高安镇凤凰村5组村民林家友投资20万元，在自家附近的半山腰上修建了一个自繁自养年出栏700头优质商品猪场。据林家友介绍，他昨晚9点10分左右，发觉闷雷不断，大雨倾盆；在体息室忽然听到猪的惊叫声，心里有几丝不安，待大雨稍微减弱后，林家友立刻冒雨朝猪舍赶了过去。眼前的一切惊得他目瞪口呆，猪圈里17头即将下崽的二杂（长大、大长）母猪，11头全部被闷雷打死，6头已危在旦夕。林家友估计，这次闷雷给他造成了8万元的直接经济损失。

　　雷击事故发生后，当地农业、气象等部门立即派人赴林家友家了解灾情、调查发生雷击事故的原因。经现场勘察分析，猪舍今年4月改建了钢筋限位栏，且地处山腰、又没有任何防雷装置，主要是雨水流经限位栏、能繁母猪又搁置在限位栏上，雷电通过雨水和限位栏击中母猪。农委畜牧部门特别提醒，雷电已对我县猪场造成了损失，望各养殖户注意防雷避雷。

　　上海：让每头猪都拥有自己的“身份证”

　　6月16日，在上海五丰上食食品有限公司的生产线，猪肉被打上编号。从活猪待宰到猪肉出厂，每一道手续都用芯片记录详细信息；即使到了消费端，也有唯一的“身份证”供消费者溯源、查询。记者从相关部门获悉，在建立了溯源系统以后，上海销售的几乎所有猪肉都拥有自己的“身份证”，确保发生问题时能第一时间溯源。目前，猪肉的溯源系统已经覆盖了上海16家屠宰场和8家大型批发市场，实现了“从源头到餐桌”的全程监控。

　　广州猪肉价殃及水产品 预测肉价上涨或持续一年

广州一肉菜市场，肉价上涨影响着市民生活。

　　猪肉价格持续走高打破历史纪录 市民纷纷选择其他肉类

　　生猪批发价持续高位徘徊，已经影响了广州人的日常生活！记者昨日走访多个市场发现，零售市场上瘦肉、排骨等进一步涨价，市民则大呼“顶唔顺”，纷纷选购其他肉类取代猪肉。这可害苦了生猪批发市场的经销商，广州市嘉禾畜禽交易服务中心相关负责人告诉本报，市场昨日的生猪成交量仅4000多头，创了近8年的历史新低。

　　零售：多家肉菜市场肉价破纪录

　　昨日，在东川新街市，记者看到，花肉价格15元/斤，上肉价格16元/斤，瘦肉价格19元/斤，排骨价格22～24元/斤。据档主介绍，一个月内，该市场的肉价已经上调三次。其中，19元的瘦肉和24元的西排价格已经创历史新高。在海珠市场，这里的瘦肉价格16元/斤，上肉14元/斤，花肉12元/斤，排骨18元/斤。

　　猪肉贵了，很多市民改吃水产品和瓜豆类。正在海珠市场买菜的林姨告诉记者：“最近猪肉贵了，真顶不顺。不过幸好蔬菜和鱼的价格还比较稳定，而且夏天也不想吃肉，改吃鱼和菜。”记者发现，由于市民弃购猪肉，导致其他肉制品销量上涨，这也拉高了市场上水产品价格。在东川新街市，记者看到，开刀鲩鱼价格为11元/斤，开刀大鱼为9元/斤，而这个价格都比前两天贵了1元/斤，鱼头更贵，大鱼头18元/斤， 鲩鱼头12元/斤，比上周足足贵了2元/斤。徐健生告诉记者：“猪肉价格上涨后，买鱼的人确实多了，销售量比以前增加两成左右。不过，这几天，受到休渔和干旱，以及销量增长等因素影响，水产品价格开始出现不同程度的上涨。”

　　批发：猪农惜售猪贩几乎无钱赚

　　商务部的监测显示，上周(6日至12日)，全国36个大中城市鲜猪肉批发价格每公斤22.52元人民币，比年初上涨19.2%，比前周涨1.6%，创年内新高，也创下2008年来的新高。

　　生猪批发价持续高位，导致生猪经销商面临“下岗”的危险。昨日，嘉禾生猪批发市场总经理黎桂滔告诉本报，该市场的生猪日平均成交量在6000多头，而昨日，市场成交量仅仅为4000多头，创了近8年来的新低。按常理，成交量这么低，应该是无猪可卖。但是实际情况却相反，黎桂滔告诉记者，目前生猪供应量是充足的，成交量低主要有两个原因。一来是猪农预计后市还有上涨空间，都想把猪养肥一点推迟上市，这样可以赚多点。另一方面，猪贩子却发愁了，比如，前天晚上广西生猪产地的收购价是9.7元/斤，从广西拉到广州后，销售价要10.3元/斤才能赚钱，但是目前市场上肉价已经很高了，生猪最多才卖到10.2元/斤，很多猪贩子因此亏本，不愿去产地采购。

　　正因为这样，生猪价高反而导致猪贩子没有钱赚，陷入一个让人看不明白的“怪圈”。

　　经贸委：三大市场赴外省购生猪

　　广州市经贸委表示，采取“四项措施”稳定猪肉市场供应，包括稳定生猪供货渠道。据介绍，广州市经贸委组织嘉禾、天河、金戎等三大生猪批发市场和经营户与广东温氏集团及湖南、江西、广西等省(区)的内外生猪生产基地落实生猪购销合作协议，进一步巩固产销战略联盟，扩大供应渠道。同时，落实冻肉储备数量，加快轮换速度。据了解，目前，广州市市级冻肉储备达5060吨，并确保冻肉日进仓不少于800吨，供应广州市场的冻肉每天不少于400吨。

　　嘉禾生猪批发市场总经理黎桂滔建议说，生猪“价高则伤民”，“价贱则伤农”，按理来说，生猪价格在8~9元/斤的范围是比较正常，因此建议广州有关方面建设大型冷库，在猪肉价格低的时候，采购生猪并进行冷藏；在价格高的时候，把冷库中的猪肉推向市场，通过市场杠杆调节生猪价格，让肉价在市场中平稳过渡。

　　后市预测：肉价上涨或持续一年

　　广东一家养殖企业的负责人张青毅告诉记者，最近一轮的养猪业行情，主要是因为去年猪价持续亏损时，大量的养殖户宰杀母猪，导致存栏量大幅下降造成的。另外，粮食价格上涨传导到饲料行业，也必然会继续传导到下游的养殖业。

　　此外，一些地区发生的生猪疫病也导致了存栏量的下降和猪价的上涨， 张青毅分析说，从目前的情况看，各地的存栏量暂时还没有明显的回升，尽管猪苗开始变得紧俏，猪农的“补栏”积极性有所提高，但是肉价的上涨可能要持续一年左右，到明年中才告缓解。据农业部网站引述相关负责人预测，后期中国猪肉市场供给有保障，但是生猪市场价格仍将维持较高价位。

　　“疯狂肉价”涨不停四川刮起“囤猪抢猪风”

　　春节过后到端午节期间是每年猪肉消费的淡季，价格一般比较低迷。但今年春节以来，许多地方猪价一路走高。到端午节前后，许多地方生猪收购价同比增幅已超过50%。

　　综合新华社6月16日电 “精瘦肉每公斤36元，排骨每公斤44元。”与许多地方一样，近期南昌贤士湖农贸市场的猪肉价格已比前期上涨每公斤8元至12元，达到2008年以来的历史最高纪录。

　　国家统计局此前发布数据显示，5月份居民消费价格（CPI）同比上涨5.5%，创下34个月来新高；其中，猪肉价格涨幅达到40.4%，对CPI的上涨“贡献”将近20%。

　　另据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，6月16日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.8%、0.7%。多地信息采集员反映，端午节后，当地猪肉价格高位趋稳，但近日涨速有所加快。监测数据显示，与6月12日相比，6月16日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨2.0%。

　　淡季涨价：囤猪抢猪

　　“本地生猪收购价格已突破每公斤18元大关，有的达到19元，比去年同期上涨4元，接近2008年历史最高纪录。”江西绿丰生态农业园原种猪场总经理徐平平说，后市猪肉价格将在高位震荡，有望突破历史新高，2007年至2008年的疯狂肉价行情已卷土重来。

　　春节过后到端午节期间是每年猪肉消费的淡季，价格一般比较低迷。但今年春节以来，许多地方猪价一路走高。到端午节前后，许多地方生猪收购价同比增幅已超过50%。

　　肉价高涨使养殖户利润大增。在江西、四川，目前每头生猪净利润达500元至700元，高于正常行情下300元至400元的行业平均利润。江西上高县养殖大户黎景阳告诉说，当地一头200多斤的生猪出栏，可以净赚700元左右。他的种猪场今年产仔8000多头，目前出栏6000多头，其中种猪1000多头，今年已净赚几百万元。

　　在四川，肉价高涨诱发囤猪、抢猪现象。成都市梓潼养猪专业合作社目前生猪存栏5000头左右，业主杨真告诉新华社记者：“现在仔猪价格已经接近28元至30元每公斤，有的地方甚至突破了35元。到我的养殖场买仔猪的人已经排起了长队。尽管我已经卖出1000多只仔猪，但连本地的需求都满足不了。”

　　杨真说：“前两天出栏肉猪价格还在每公斤16元多，6月4日就突破18元。许多散养户一看行情好，纷纷开始囤猪，推迟销售，这种现象现在很普遍。尤其是一些散养户由于没有其他综合成本支出，仅仅买回仔猪喂大后卖出，一头猪的利润甚至可以达到千元，远远比我们这些规模养殖场利润高，也吸引很多人跟风。”

　　跌涨急转：“散户心态”

　　不得不提的是，今年以来全国猪价上涨是在去年肉价大跌基础上出现的。短短一年时间，猪肉价格经历过山车般的跌涨急转。究其原因，除通胀、成本上升影响外，主要是2010年上半年猪价长期低迷、疫情和灾害影响，许多养殖户空栏弃养，导致现在生猪存栏量、出栏大幅下降。

　　成都市大邑县雪山农民猪业联合专业合作社生猪存栏常年维持在30万头左右，占到当地规模养殖量的三分之一以上。合作社理事长李培堂告诉新华社记者：“2011年至今，联合社总共出栏生猪不到7万头，比去年同期下降约20%。现在出栏肥猪主要都是去年末的后备母猪投产的。”

　　据介绍，从仔猪到肥猪出栏需要至少4个月时间，母猪从产仔到仔猪出栏，至少需要8个月时间，今年以来各地补栏的生猪尚未能跟上供应，从而造成生猪供不应求，价格持续走高。

　　四川省畜牧食品部门在全省68个生猪生产重点县监测发现，4月末监测点肥猪、母猪和仔猪存栏量同比下降比例均超过了25%，环比也呈现不同程度的下降之势。如母猪存栏量从3月末的87.02万头，下降到4月末的81万多头。

　　2010年上半年猪价的长期低迷，在养殖行业中产生了明显的“挤出”效应。李培堂告诉记者：“全县去年退出生猪行业的养殖户约占总数的20%，其中以散养户为主。”

　　疫情和灾害也是造成生猪供应下降的另一主因。黎景阳说：“2010年以来高热病等疫病造成大量生猪死亡。加上行情不好，许多养殖户不敢补养，有的甚至母猪、公猪全部死完，养殖户倾家荡产。而幸存下来的母猪的生产性能和产仔率、成活率也很低。此外，去冬今春南方的5场大雪，也造成了猪源减少。”

　　“一些在供求短缺价格高涨时出台的刺激政策，埋下了生产过剩价格暴跌的伏笔；而价格暴跌使养殖户再杀弃养，又导致新一轮供不应求价格暴涨，加剧了供求变化。”中国社科院农村经济研究所专家李国祥说，2007年肉价上涨的时候，政府出台了能繁母猪补贴与保险等政策刺激生猪养殖，还增加生猪储备，并坚持到现在。但随后几年的过山车式的涨跌频现，说明这些政策并没有从根本上解决生猪生产问题。

　　种种迹象显示，中国生猪价格的涨跌周期不断缩短，高了低了的怪圈频现。