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　　与前几周相比，本周鸡蛋价格开始出现回落，每500克蛋价为4.83元，比上周下降了3.4%。但鸡肉价格却依然呈现上涨态势，由上周的每斤6.9元上涨为7.2元。记者走访了淮安市区数个农贸市场，部分经营户认为猪肉价格上涨、“瘦肉精”阴影的影响，使得一些市民将日常菜肴选择面由猪肉转向鸡肉，这或许推动了鸡肉价格的攀升。

　　本周淡水鱼的价格依旧呈现较快增长趋势，记者从市物价部门了解到，全国很多城市的淡水鱼价格都居高不下，分析认为，这主要是由淡水鱼的生长周期及长江中下游的持续干旱所造成的。

　　本周蔬菜价格持续下跌，市区15种主要蔬菜的价格为1.9元/500克，跌破上周2.04元的2元关口。尤其是小白菜、黄瓜和茄子，与上周相比降幅都在15%以上。记者了解到，充沛的供应量是导致蔬菜价格下降的直接原因。