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　　生猪市场早评-05.31

　　昨日湖南生猪出栏价格继续小幅上涨，出栏均价达到16.99元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价为17.00-17.30元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价为16.80-17.20元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价为17.00元/公斤，5月30日全国生猪均价达到17.61元/公斤。其他地区生猪价格请见下表。

　　饲料原料方面:

　　玉米方面：

　　昨日国内玉米市场稳中小幅上涨。秦皇岛中等玉米平仓价2240元/吨左右，14％水分，与上周五持平；浙江宁波港中等玉米码头价2300元/吨，东北产，与上周五持平；黑龙江哈尔滨地区饲料厂中等玉米收购价2060元/吨，水分14％，与上周五持平；吉林长春地区饲料厂中等玉米收购价2080元/吨，水分15%，较上周五上涨10元/吨；山东青岛地区中等玉米收购价2180元/吨左右，水分15%，东北产，较上周五上涨40元/吨；湖南长沙地区玉米站台价2300元/吨，中等，水分14％，产地河南，与上周五持平。

　　豆粕方面：

　　昨日国内豆粕报价小幅下跌。黑龙江佳木斯市43%蛋白豆粕报价2910元/吨，较上周五下跌30元/吨；山东博兴43%蛋白3030元/吨，较上周五下跌20元/吨；山东潍坊43%蛋白2980元/吨，较上周五下跌40元/吨；湖南岳阳43%蛋白3130元/吨，较上周五下跌70元/吨；河北秦皇岛43%蛋白2980元/吨，较上周五下跌40元/吨。

　　昨日全国各地猪价继续保持高位，其中东北、华北、华东、华南地区一些省市已经突破18元/公斤。据了解，各地大猪存栏少仍是支撑猪价高位运行的重要因素，加上涨价期养殖户存在压栏现象，部分地区生猪出栏重达到300斤以上，促使生猪价格越走越高。

　　昨日湖南生猪价格继续小幅上涨，短期内湖南生猪价格会继续调整，后市走势依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　盘面分析：

　　进入二季度猪肉价格持续上涨，近期更有愈演愈烈之势，加之长江中下游地区遭受建国以来最为严重的旱情进一步推高食品价格上涨，部分机构预计消费者物价指数将再创新高。受诸多因素影响，交易所各月份合约价格进一步向上推升。其中良杂活大猪主力合约LH1109昨日出现放量上冲，盘中出现震荡上行，并一举突破20均线的压制，但临近尾市涨幅有所收窄，当日收盘上涨10元/200公斤，涨幅0.33%。

　　而其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘主力合约有所变化，其中FF1110合约在经过连续四个交易日的大幅上涨之后出现休整，当日以震荡为主,最终该合约较前一交易日结算价小幅上涨4元/100公斤，涨幅0.34%。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！

全国部分地区生猪及仔猪价格-5.31

　　猪源紧张致使猪肉价格攀升 创新高

　　5月30日上午，一直没买肉的吉女士让市场上的猪肉价格吓了一跳。“猪肉一斤14元，真是太贵了。” 按照以往的经验，天气逐渐转热，猪肉进入销售淡季，猪肉价格应该比较稳定，而目前猪肉价格上涨迅速让市民吉女士多少有些接受不了。记者昨日了解到，从5月初开始，市场上猪肉价格开始上涨，每天涨0.2元到0.5元。在南新道市场销售猪肉30多年的苗建霞说，在他30多年的的卖肉记忆里，现在的猪肉价格是最高值。

　　记者昨日走访多个市场了解到，猪肉后丘和肋板均为14元/斤，前槽为13.5元/斤。而半个多月前，猪肉后丘和肋板均为11.5元/斤，前槽为10元/斤。“每天涨个两毛到五毛，半个多月，猪肉价格涨这么多还是第一次遇到。我卖肉30来年了，猪肉价格这次可以说是最高的了。”苗建霞说。

　　据苗建霞介绍，由于他销售的猪肉主要供应市区的一些饭店，客源比较稳定，所以销量未受什么影响，但那些主要搞零售的小肉摊销量就大受影响了。“天气热了，猪肉价格又这么高，很多家庭都选择不吃肉，销量肯定受影响。”苗建霞说。

　　记者了解到，目前，猪肉价格上涨是全国性的。近期，北京、天津等地也从唐山拉走了部分猪源。苗建霞说，为保证货源，他从大唐和北京五肉联进货，以满足每天的销售需求。

　　记者从大唐康健肉类加工有限公司获悉，从5月初开始，毛猪的价格开始上涨，目前毛猪的价格从5月初的每斤7.6元到7.7元上涨到了9元左右。“猪源不足，粮食价格居高成为猪肉价格上涨的主要原因。”大唐康健肉类加工有限公司副总经理周立强说。据了解，目前，市区生猪30%左右在大唐屠宰，由于货源紧张，大唐康健肉类加工有限公司的屠宰量较之前下降不少，现在大唐的日屠宰量仅为二百到四百头。　　燕赵都市报

　　河北龙头猪企快速“增肥”

　　我国生猪规模化养殖比例从1990年的10%上升到2010年末的66%，目前行业产能正向规模化养殖企业聚集。预计未来3～5年，龙头企业产能扩张速度有望保持在30%左右。

　　受供需关系及行业竞争格局变化影响，生猪养殖行业长期毛利率曲线呈现微笑曲线型变化趋势。根据日本经验，当规模化养殖比例超过60%，猪肉消费需求步入刚性增长，行业迎来毛利率由低转高的拐点。目前国内生猪养殖业的发展阶段相似于日本上世纪90年代初期。我们判断，行业的毛利率将走出长期曲线底谷，进入右侧的上升通道。

　　我国猪价运行以3年左右为一个完整周期。2010年7月开始猪价进入上涨的周期，目前仍然处于上升通道，预计全年涨幅有望达到25%以上。行业盈利已经达到2008年7月以来最高水平，预计高盈利状态将维持全年。

　　结合行业产能结构的调整以及盈利能力的改善，我们看好生猪养殖行业，重点推荐雏鹰农牧、唐人神、正邦科技。      （河北青年报）