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　　受高温少雨、运输和饲养成本上涨等因素影响，近来，市区小青菜、猪肉、鸡蛋这三类市民餐桌上的当家菜价格又有不同程度上涨。业内人士分析，短期内，这三种菜的价格将维持高位运行，继续上涨或大幅下跌的空间都不大。

　　据城东街道几位蔬菜种植户反映，前期气候持续干旱少雨，加之近期持续高温，对已转为露天种植的小青菜生产影响较大，菜秧长势普遍迟缓，直接影响了上市量，导致价格上涨。

　　对猪肉价涨的原因，本地生猪养殖户刘先生归纳，一是生猪前期大规模出栏，近期存栏量减少，自然抬高了生猪和仔猪价格。加之今年以来，猪饲料涨幅较大，养殖成本比往年高了近三成，加上油价上调推高了运输成本，这些因素都使肉价比去年明显跳高。

　　海陵区苏陈镇一位养鸡专业户说，作为主要鸡饲料的玉米和豆粕，近期价格分别比去年同期涨了三成多和一成多。另外，防疫费用、物流费用在增加，而气温升高后蛋鸡产蛋量减少，也助推了蛋价上扬。

　　多位业内人士认为，如果气候条件、养殖和物流成本没有太大改观，近期内小青菜、猪肉和鸡蛋的价格难有大幅度下调。不过，因为其他蔬菜价格总体稳定，加之气温升高后，市民对猪肉和鸡蛋的需求量有所减少，这几类食品进一步涨价的可能性不大。