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　　“鸡蛋价格涨得真快，四月份买还不到4块一斤呢，现在都涨到4块6一斤了！再这么涨下去，会不会破5块啊！”长春市民董先生对鸡蛋价格的上涨很有感触。短短一个月的时间，鸡蛋的价格涨了近1元钱，涨幅达到了21.1%。

　　据业内人士分析，鸡蛋价格上涨主要是受市场供求关系影响，端午将至，市场需求量大，而蛋鸡的存有量下降，再加上生产成本的上升，所以鸡蛋价格出现了上涨。

　　鸡蛋价格一个月涨了21.1%

　　23日，记者来到长春市近埠街市场，看到市场上鸡蛋的零售价格已经达到了4.6元/斤，据一家鸡蛋摊主介绍，价格上涨已经有10天左右的时间了。从五一开始，鸡蛋价格就开始上涨，5月初就已经突破了4元/斤。

　　在平治街上的一家便民超市，鸡蛋已经卖到了4.8元/斤，店内老板介绍说，现在的鸡蛋价格是他开始卖鸡蛋1年多以来的历史最高点。“进价跟着涨，我们也只能提价。”据这家店的老板介绍，进价每天都在变，涨得最快的时候一天进价能涨2毛钱。”

　　李女士是长春市民，她回忆说：“4月份买鸡蛋时还是3.8元/斤，一个月后价格就已经涨到了4.6元/斤。有时去市场买鸡蛋感觉一斤鸡蛋一天能涨上1毛钱。”

　　鸡蛋零售价格与上个月同期相比每斤涨了0.8元，涨幅达到了21.1%。

　　供不应求引发价格上涨

　　那么，为什么鸡蛋价格上涨如此之快呢？记者通过采访了解到，主要是供求失衡导致价格上涨。

　　据了解，鸡蛋价格上涨主要有两个原因，第一是端午将至，鸡蛋的需求量上升，供应量不足导致供不应求；第二是现在蛋鸡的饲养成本上升，导致终端价格上涨。

　　据吉林省某牧业公司的业务科经理陆先生介绍，当前市面上的蛋鸡存量和去年相比减少了约15%，所以产蛋量随之降低。蛋鸡量减少的原因一个是受疫情影响，种鸡成活率下降；另一个原因是现在饲养种鸡的成本上升，一些饲养散户觉得成本投入高且风险大，所以开始持有观望态度，这也影响了蛋鸡的存量。

　　据陆先生称：“随着气温的升高，蛋鸡的产能下降，所以市面上鸡蛋量也相应减少。”同时，每年五一过后，南方开始成批来北方收购鸡蛋，分流了北方货源，致使东北市场鸡蛋存有量降低，市场供不应求的现象更加严重，从而推高了鸡蛋价格。”

　　陆先生透露，根据行业经验，今年鸡蛋的行情属于“高行”。不过每年端午前半个月左右价格或开始下降，而且目前批发环节已经出现了这个趋势，22日批发价是4.3元/斤，23日是4.15元/斤，一斤批发价已经降了0.15元。“预计过一段时间市场上的价格会有所下降。不过到7月份气温上升，产蛋率又降下来，价格还会上涨。”