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　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，５月２１日，猪肉、禽蛋价格小幅上涨；牛羊肉、水产品价格以涨为主；蔬菜、水果、食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

　　４月中旬以来全国鸡蛋价格呈持续上涨走势，且近期涨速有所加快。监测数据显示，５月２１日与４月１７日相比，鸡蛋全国日均价上涨８．１％。分地区看，近五成省区市鸡蛋价格涨幅在一到两成之间。其中，吉林、辽宁、黑龙江涨幅居前，分别为２３．３％、２２．４％、２０．７％。与去年同期相比，今年鸡蛋价格上涨时间提前近一个半月。而２０１０年６月初全国鸡蛋价格才出现持续上涨，并延续至９月下旬。２０１１年５月２１日，全国鸡蛋价格同比涨幅为２７．８％。

　　监测的２１种蔬菜中，１１种价格下降，８种价格上涨，２种价格持平。其中，西红柿、四季豆、茄子、菜椒、土豆、豇豆、尖椒、苦瓜、大葱、大蒜、生姜价格降幅在０．２％—１．１％之间；油菜、生菜价格分别上涨３．８％、２．１％；大白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、白萝卜、圆白菜价格涨幅在０．６％—２．０％之间；洋葱、胡萝卜价格持平。