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　　生猪市场早评-05.19

　　今日早评：

　　昨日湖南生猪出栏价格继续小幅上涨，出栏均价为15.65元/公斤，相比前日上涨0.06元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价为15.50-15.70元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价为15.30-15.80元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价为15.75-15.90元/公斤，5月18日全国生猪均价为16.33元/公斤，与前日相比上涨0.09元/公斤。其他地区生猪价格请见下表。

　　饲料原料方面:

　　玉米方面：昨日国内玉米市场基本保持稳定。其中大连港中等玉米平舱价2220元/吨，14%水分，锦州港口玉米15%水分收购价2210元/吨，河北秦皇岛地区玉米收购价2240元/吨，水分14%，广东港口东北优质玉米成交价格2350-2360元/吨，较昨日持平；福建厦门港东北产中等玉米码头价2270元/吨，水分15%，深圳蛇口港15%水分成交价2350-2360元/吨，鲅鱼圈港口玉米14.5%水分收购价2230元/吨，较昨日上涨10元/吨。

　　豆粕方面：昨日国内豆粕报价继续小幅震荡，豆粕库存压力仍未缓解。江苏南通地区豆粕报价2960元/吨，镇江2950元/吨，出货少，稳定；黑龙江哈尔滨油厂报价2830元/吨，稳定；广西防城港地区油厂报价3000元/吨，稳定，少成交；山东青岛43%蛋白：2960元/吨，下跌20元/吨；河南周口地区油厂豆粕成交3030元/吨，与昨日持平，基本没有成交。

　　昨日湖南各地生猪价格继续小幅上涨，短期内湖南生猪价格会继续震荡调整，后市依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　盘面分析：

　　昨一交易日，交易所各商品合约在前两个交易日出现大面积普涨之后，昨日部分合约走势出现分化。良杂活大猪近月合约基本仍以上涨为主，其中近月合约中LH1107成交相对活跃，但经过周二大涨之后，该合约出现冲高回落，当日收出一根小阴线，最终该合约仍小幅上涨20元/吨，涨幅0.14%。而远月合约则出现一波小幅调整，其中良杂活大猪主力合约LH1109上方的压力在盘中再次显现,早盘当日高开后便一路下滑,盘中多次触及20均线,最终该合约收盘下跌6元/200公斤，跌幅0.2%。而其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘主力合约FF1106当日再次出现大幅拉升，其中盘中一度接近涨停位置，午后该合约出现一波跳水，但最终仍大涨27元/100公斤，涨幅2.6%。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！

全国部分地区生猪及仔猪价格-5.19

　　青岛2万头生猪储备调控肉价 将伺机投放市场

　　最近一段时间的肉价上涨牵动着市民的心。5月18日，市商务局蔬菜办主任郭健做客青岛政务网时表示，近期本市已安排了2万头夏淡季生猪活体储备，如市场发生较大波动时，将投放市场进行调控。

　　网友78361在留言中说，听说最近猪肉价格要涨，不知道政府有没有对应措施？郭健说，目前，本市猪肉价格与全国一样，较上周有所上涨，主要是全国性生猪价格上涨所致。本次生猪价格上涨，主要是因为去年冬季母猪产仔率和仔猪存活率偏低，导致当前生猪出栏量减少。另外，玉米和劳动力等饲养成本提高，也是此次生猪价格上涨的重要因素。预计本次生猪及猪肉价格上涨会持续一段时间。

　　近期，本市已安排了2万头夏淡季生猪活体储备，如市场发生较大波动时，将投放市场进行调控。

　　“私宰肉”老板江某获刑三年

　　18日10时广州白云区法院对5起涉嫌危害食品药品安全犯罪的案件集中宣判。江润苍等15名被告人一审获刑并被处罚金。5起案件涉案金额只有50余万元然而多名涉案人获刑最高刑期为3年并被处罚金10万元。

　　经法院审理查明从2009年开始被告人江润苍,李惠燕先后雇请被告人唐波,李惠如,刘健标,曾令平在明知未取得生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌的情况下在白云区江高镇松岗街江丰路江村10队石场一旧屋内私自从事生猪屠宰活动再将私宰生猪产品运至江高镇江村市场H区猪肉87档,88档由被告人李惠燕负责销售。去年10月13日凌晨联合执法队到上述旧屋查获该非法定点屠宰点当场缴获已宰杀生猪5头。经鉴定该屠宰点从2010年8月3日至被查获之日私自屠宰生猪261头共值276335元。法院认为:江润苍,李惠燕,刘健标,唐波,李惠如,曾令平未经定点许可从事生猪屠宰活动并销售非定点屠宰的猪肉产品情节严重其行为均已构成非法经营罪依法分别判处江润苍有期徒刑三年并处罚金10万元；判处李惠燕有期徒刑二年并处罚金6万元；判处刘健标有期徒刑一年三个月并处罚金1万元；判处唐波有期徒刑一年并处罚金5000元；判处李惠如有期徒刑一年并处罚金5000元；判处曾令平有期徒刑十个月缓刑一年并处罚金3000元。

　　另外法院审理查明2010年5月起被告人石安林,黄俊清受雇于他人在白云区江高镇珠江村广州市贸易投资仓库四号仓库包装伪劣药品。同年6月12日公安人员在上述仓库将石,黄二人抓获并当场缴获共值602500元的伪劣药品Aldomet甲基多巴片,Cataflam双氯芬酸钾片160000排及包装机等物品一批。法院认为石安林,黄俊清结伙生产伪劣产品已构成生产,销售伪劣产品罪依法分别判处石安林有期徒刑二年六个月并处罚金2万元判处黄俊清有期徒刑二年缓刑二年并处罚金1万元。

　　宣判后15名被告人均表示服判。

　　供应偏紧生猪价格上涨超过50%

　　记者了解到，受生猪供应偏紧影响，“五一”过后猪肉价格不但没有回落，反而加速上涨，这与往年同期猪肉价格的走势完全不同。呼兰区双井镇勤劳村养猪大户魏树江告诉记者，与去年同期相比，生猪价格目前上涨已超过50%，养猪户开始赚钱了，农民们笑开了颜。

　　去年的这个时候，猪肉价格低得触目惊心，当时的生猪价格只有4.8元/斤。猪饲料没降价，猪肉价格却偏低，部分养殖户开始屠宰母猪。一年的光景，记者发现，养殖户的心情截然不同，目前哈市生猪的收购价格已经超过了8元/斤。

　　据了解，前年底、去年初的时候，猪肉价格特别便宜，当时好多养猪户亏损。去年五六月份生猪收购价开始恢复性上涨，达到5.5元/斤的盈亏平衡点，存栏量很快恢复了。魏树江说，目前他家饲养了10头母猪，110头仔猪，仔猪将在今年的8月、9月、10月份育肥出栏。

　　对于猪肉价格的上涨，业内专家认为，这和猪饲料价格上涨有关。目前的猪饲料中，苞米1.03元/斤，豆饼1.6元/斤，按每100斤饲料里包含75斤苞米和25斤豆饼计算，600斤饲料约705元，加上200元/头仔猪成本和50元/头疫苗费，每头200斤的育肥猪农户仅赚600来元。

　　据了解，今年猪肉价格在春节以后连续上涨，目前猪肉价格变化仍在正常范围内。政府相关部门表示，去年的猪肉价格不正常，属严重过剩。猪肉价格在2008年初上涨后下半年就开始下跌，一直都低迷，有好几年了。恢复性上涨对于保护、调动农民养猪积极性有好处，因为饲料价格涨的幅度特别大，猪肉价格如果不上涨，养猪人肯定要亏损。

猪腿肉价同比上涨50%

　　离端午节还有20天左右，记者探访发现，许多品牌的粽子已提前“占领”南京各超市的货架，售价普遍比去年高出20%左右，低于15元/斤的粽子几乎绝迹。

　　在金润发超市瑞金路店一楼粽子销售区，五芳斋、梅香、三珍斋、三全等各种品牌的粽子摆得满满当当，有袋装的，也有礼盒装。其中，五芳斋红烧排骨粽，280克/袋，10.8元；五芳斋真空蛋黄粽，280克/袋，13.5元；五芳斋真空五谷粽，280克/袋，9.5元；梅香鲜肉粽，600克/袋，23.5元；梅香豆沙粽，600克/袋，23.5元。

　　苏果超市岔路口店内的粽子价格大同小异。其中，三珍斋龙芯豆沙粽，320克/袋，8.5元；三珍斋鲜肉粽，320克/袋，8.9元；三全八宝粽，750克/袋，16元；三全豆沙粽，750克/袋，16元。综合来看，超市内的品牌粽子，每斤低于15元的寥寥无几，不少粽子每斤都卖到20元以上。

　　一名超市销售人员介绍，如果按只计算的话，平均每只140克左右粽子，比去年大概涨了0.5元左右，涨幅在20%左右。南京一家粽子代理经销商称，粽子的原材料糯米、白糖、红枣等价格都上涨了，人工劳务费、运输费用等也普遍上涨，粽子适当涨价也在情理之中。

　　超市难觅低于每斤15元的粽子

　　比去年普遍上涨20%左右

　　近日，多地传出猪肉价格同比涨幅超出50%的消息。记者昨采访获悉，南京精瘦肉环比持平，去骨猪腿肉环比上涨约4%。但精瘦肉同比涨幅达30%左右，去骨猪腿肉同比涨幅达50%左右。

　　“去骨猪腿肉13块一斤，精瘦肉15块一斤。”昨天，在新桥农贸市场，部分市民买肉时直摇头，“五一节过后也没降嘛！每斤比上个月还贵了1块钱。”

　　猪腿肉和精瘦肉的价格最能体现肉价变化，也是物价部门重点监测的项目。根据市物价局价格监测中心监测的数据，去骨猪腿肉昨天的市场均价为12.5元/斤，比4月份同期涨了0.5元/斤；精瘦肉昨天的市场均价为13.5元/斤，和4月份同期持平。但去年5月17日，去骨猪腿肉市场均价只有8.5元/斤，精瘦肉市场均价只有10.5元/斤，今年同比涨幅分别达到50%和30%左右。

　　另据省物价局监测，近期全省猪肉价格也连续小幅走高。15日，全省精瘦肉、去骨后腿肉价格为13.51元/斤、12.35元/斤，环比分别上涨1.65%、1.66%，环比分别上涨34.97%、29.9%。

　　市物价局价格监测中心相关人士分析，去年生猪养殖供应量大，猪肉由于严重过剩，价格比较低，其实也不正常，不利于保护生猪养殖户的积极性，维护猪肉市场稳定。今年，生猪养殖、供应量偏少，导致猪肉价格高位运行。前一段时间发生的“瘦肉精”事件，对养殖户的积极性也有一定影响，但影响不大。但从环比来看，猪肉的涨幅属于小涨，总体运行仍趋于平稳。

　　据了解，我市目前日常的储备肉有2000吨左右。设在众彩农副产品批发市场内的润恒物流公司负责了300吨的猪肉储备，相关负责人介绍，目前市场上猪肉供应充足，猪肉价格环比小涨与玉米等饲料价格上涨也有一定关系，例如玉米的价格比去年同期上涨了30%左右。而且，因为猪腿肉比较好吃，市民购买较多，涨幅比精瘦肉更大。不过，这种涨幅完全在可控范围之内，目前还没到抛售储备肉平抑肉价的时候。另外，根据往年的经验，随着夏季气温升高，猪肉的消费需求会有所减少，肉价预计还将小幅下降。

　　新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，5月14日与5月1日相比，近半个月全国猪肉价格上涨1.2%，较4月下半月的涨幅增加0.9个百分点。目前全国猪肉价格同比上涨43.5%。 新华社

　　原因：生猪供应偏少，饲料价涨

　　预测：夏季需求、价格都将回落

　　农林牧渔业子行业分化 猪肉价格上涨受关注

　　农林牧渔业2010年和2011年一季度行业保持较好增速，但整体盈利能力下滑。子行业分化明显，近期随着猪肉价格的上涨，该相关子行业受到机构关注。

　　华泰联合证券日前发布的报告指出， 2011 年一季度，A 股农林牧渔上市公司营业总收入增长27.3%，归属于母公司的净利润增长18.9%，相比于2010 年度23.6%的收入增速和37.9%的净利润增速，收入增速小幅提高，盈利增速大幅下滑。而海通证券[9.23 0.87% 股吧]发布的报告指出，农林牧渔业子行业收益分化明显，从各子行业2010年年报和2011年一季报情况来看，分化现象明显，水产和种子是2010年的“绩优生”，利润增速领跑整个行业，但一季度出现放缓现象。禽畜养殖一季度则延续乃至加速了在2010年下半年的良好表现，净利润同比增速70%以上。饲料在2010年表现稳健，一季度业绩也不错。果蔬加工在整个2010年和2011年一季度的业绩均较差，其低迷表现拖累了行业2010年和2011年一季度的业绩。

　　而2011年初至今猪肉价格持续上涨，近期上涨提速，引起市场关注。华泰联合证券指出，进入2011 年以来猪价的涨势从未停歇，生猪和仔猪的价格相对年初已经分别上涨11.9%和47.6%。特别是进入二季度后，仔猪价格高位加速上涨，涨幅13.1%，生猪价格则高位企稳小幅上涨1.5%。仔猪价格的上涨一方面是由于能繁母猪存栏依然没有从低点快速恢复，另一方面也与一些地方爆发的仔猪疫病有关。猪价的持续超预期对于未受疫病困扰的生猪养殖企业而言形成直接利好。方正证券发布的报告指出，2010年6月以后，我国猪肉价格持续上涨，2011年4月与2010年6月相比，涨幅为40%。主要原因在于，2010年下半年以来我国玉米、小麦、稻谷等主要粮食品种价格大幅上涨，推高饲料等养猪成本；2010年4月到5月猪肉价格跌破了盈亏平衡点，导致养殖业者宰杀生猪和母猪，使得生猪供给不足，市场供需偏紧。

　　由于猪肉价格的上涨，券商建议关注相关子行业。华泰联合证券指出，通过对猪供给变化分析，预计猪价将在2011年末才会形成供给过剩的格局，因此猪价将在今年全年保持强势，二三季度在高位小幅攀升，全年高点将在四季度出现。大通证券指出，从行业内部来看，年内景气度最高的首当养殖业，饲料业的景气度同养殖业密切相关，但滞后于养殖业，下半年饲料业的景气度会显著提升。方正证券认为，目前猪价上涨势头不减，生猪养殖和屠宰加工处于较高的盈利水平，“瘦肉精”事件不改行业持续向好的趋势，利好拥有全产业链、食品安全控制能力强的优秀企业，建议关注生猪养殖类公司。