2011年5月上旬畜产品价格综述

时间：2011-05-17
来源：中国畜牧业信息网

全国

2011年5月上旬：

全国猪肉（精瘦肉）平均价格为13.53元／斤，价格差为5.20元／斤。
         全国牛肉（新鲜去骨）平均价格为18.05元／斤，价格差为6.79元／斤。
         全国羊肉（新鲜去骨）平均价格为22.07元／斤，价格差为11.50元／斤。
         全国鸡肉（白条鸡、开膛上等）平均价格为8.62元／斤，价格差为5.94元／斤。
         全国鸡蛋（新鲜完整鸡场蛋）平均价格为4.47元／斤，价格差为2.65元／斤。
         全国活鸡（活肉鸡1-1.5公斤）平均价格为10.00元／斤。价格差7.56元／斤。

    2011年5月上旬与2011年4月下旬比较, 猪肉、牛肉、鸡蛋和活鸡价格提高。羊肉和鸡肉价格下降。
    2011年5月上旬与2011年4月上旬比较, 猪肉、牛肉、鸡蛋和活鸡价格提高。羊肉和鸡肉价格下降。
    2011年5月上旬与2010年5月上旬比较, 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、活鸡和鸡蛋价格提高。

各地旬比

旬比：与2011年4月下旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值旬比为0.48%，猪肉价格连续2旬上升。55%地区猪肉价格提高。

旬比：与2011年4月下旬比较，全国牛肉（新鲜去骨）价格平均值旬比为0.07%，牛肉价格转降为升。23%地区牛肉价格提高。

旬比：与2011年4月下旬比较，全国羊肉（新鲜去骨）价格平均值旬比为-0.75，羊肉价格转升为降。34%地区羊肉价格降低。

旬比：与2011年4月下旬比较，全国鸡肉价格平均值旬比为-023%，鸡肉价格连续4旬上升后回落。48%地区鸡肉价格降低。［详情］

旬比：与2011年4月下旬比较，全国鸡蛋价格平均值旬比为0.73%，鸡蛋价格转降为升。32%地区鸡蛋价格提高。［详情］

旬比：与2011年4月下旬比较，全国活鸡价格平均值旬比为0.42%，活鸡价格连续3旬上升。38%地区活鸡价格提高。［详情］

各地环比

环比：与2011年4月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值环比为0.67%，猪肉价格提高。本旬猪肉价格48%地区提高。

环比：与2011年4月上旬比较，全国牛肉（新鲜去骨）价格平均值环比为0.08%，牛肉价格提高。有35%的地区牛肉价格提高。

环比：与2011年4月上旬比较，全国羊肉（新鲜去骨）价格平均值环比为-0.80%，羊肉价格降低。有62%地区羊肉价格降低。

环比：与2011年4月上旬比较，全国鸡肉价格平均值环比为-0.01%，鸡肉价格降低。42%地区鸡肉价格降低。［详情］

环比：与2011年4月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值环比为0.01%，鸡蛋价格提高。39%地区鸡蛋价格提高。［详情］

环比：与2011年4月上旬比较，全国活鸡价格平均值环比为0.96%，活鸡价格提高。55%地区活鸡价格提高。［详情］

各地同比

同比：与2010年5月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值同比为31.16%，本旬31个地区猪肉价格提高。

同比：与2010年5月上旬比较，全国牛肉（新鲜去骨）价格平均值同比为5.30%，牛肉价格提高。本旬81%的地区牛肉价格提高。

同比：与2010年5月上旬比较，全国羊肉（新鲜去骨）价格平均值同比为16.50%，羊肉价格提高。本旬27个地区羊肉价格提高。

同比：与2010年5月上旬比较，全国鸡肉价格平均值同比为16.04%，鸡肉价格提高。30个地区鸡肉价格提高。［详情］

同比：与2010年5月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值同比为18.30%，鸡蛋价格提高。31个地区鸡蛋价格提高。［详情］

同比：与2010年4月下旬比较，全国活鸡价格平均值同比为15.25%，活鸡价格提高。93%地区活鸡价格提高。［详情］

数据来源：国家发展改革委价格监测中心

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