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　　日前，在公安部的统一部署下，湖南警方破获一起特大制售“瘦肉精”案件，整个案件涉案金额高达3000多万元，涉及全国16个省市。

　　2010年6月，湖南省隆回县畜牧部门对一位养猪户贩运的生猪做常规检测的时候，发现了异常。经过检测发现这些生猪的尿样中瘦肉精莱克多巴胺呈阳性，当地畜牧部门立即对这些生猪饲养户所用的饲料也进行了检测，结果发现12个样本检测结果均为阳性。

　　在发现了当地养猪户使用含有莱克多巴胺的饲料喂养生猪的情况之后，湖南警方立刻成立了专案组，并很快抓获了在隆回县和邵阳市销售添加了“莱克多巴胺”的四名饲料经销商。

　　经过进一步的调查，警方确认这个饲料加工厂的负责人名叫曹宗盛，并且掌握了这个工厂的生产规律。7月，湖南警方采取行动，端掉了这个生产含有瘦肉精饲料的秘密工厂。

　　此后专案组又多次赶赴江西、江苏等地，将这个瘦肉精饲料加工厂的厂长曹宗盛抓获归案。曹宗盛等人交代，他们生产的添加了莱克多巴胺的饲料，不仅销到湖南，还销到江苏、浙江、湖北、陕西、广东、海南等全国十六个省市。由于案情重大，2011年1月，公安部将这起案件列为督办案件。

　　然而办案人员在对这家工厂和曹宗盛的进一步调查过程中发现，这家饲料厂只是将瘦肉精莱克多巴胺添加到饲料当中，所使用的莱克多巴胺并不是他们厂生产的，而是从外面购买的。

　　在这起案件当中，警方确认仅一个加工厂，一个月就可以生产瘦肉精莱克多巴胺一吨左右，按照一吨饲料里加20克左右的莱克多巴胺的比例计算，这些莱克多巴胺足以生产5万吨瘦肉精饲料。

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　　4月25日，江西新干县公安局成功破获一起企业在生产的猪用饲料中添加"莱克多巴胺"案（俗称瘦肉精）。目前。犯罪嫌疑人唐某某因涉嫌非法经营罪已被逮捕。

　　经警方查明：犯罪嫌疑人唐某某，男性，现年42岁，江西新干县界埠镇人，被捕前系新干县某饲料有限公司法定代表人。2008年12月8日，唐某某注册成立新干县某饲料有限公司，公司主要生产猪饲料。2009年2月份的一天，犯罪嫌疑人唐某某在一次偶然之际，获知若在猪饲料中添加了药物“莱克多巴胺”（瘦肉精），大猪吃了可以提高生长速度和瘦肉率，猪长得体型好看又好卖。该公司生产（包括乳猪料、小猪料、中猪料和大猪料）。

　　2009年4月份开始，犯罪嫌疑人唐某某为了抢占市场、提高公司效益，其通过非法渠道从外地陆续购买60公斤左右的“莱克多巴胺”，在其公司生产的“康威金鼎”和“赣威”牌预混合饲料中以每吨添加500克“莱克多巴胺”的比例，累计生产含有“瘦肉精”的猪饲料共计120吨左右，以每包（20公斤装）100元左右的价格卖给饲料经销商和一些养猪户，非法获利达40余万元。

　　目前，案件正在进一步调查之中。

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　　据新华社，从国务院食品安全委员会办公室获悉，为宣传教育食品安全，该办近日印发《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)》(以下简称《纲要》)，生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训不得少于40小时。

　　公众食安基本知识知晓率5年超80%

　　《纲要》明确，有关部门、行业组织和生产经营单位要严格落实“先培训、后上岗”的制度，生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训不得少于40小时，每名食品安全监管人员每年也要接受不少于40小时的集中专业培训。

　　《纲要》要求，建立起食品安全宣传教育工作长效机制，形成政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的工作格局，在2015年年底前将公众食品安全基本知识知晓率提到80%以上，将中小学学生食品安全基本知识知晓率提高到85%以上。

　　食品安全要进社区进农村进校园

　　为实现上述目标，《纲要》强调：

　　1.要抓住与群众生活密切相关、社会舆论普遍关注的食品安全问题，深入开展“食品安全宣传周”和食品安全“进社区、进农村、进校园”等活动;

　　2.编辑出版相关的科普读物和音像制品，在有关媒体刊播食品安全公益广告，有针对性地开展宣传教育和培训活动;建立食品安全信息发布制度，办好相关网站，抓好监督执法信息公开;

　　3.加强组织领导和政策保障，强化督促检查和考核评价，动员社会团体、行业组织、企事业单位等各方积极参与，发挥好社会监督和舆论监督的作用。