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　　政府扶持+农民参与+龙头企业，增收新模式见效

　　近两年来，“增福土鸡”凭借其个小、肉嫩、味鲜等特点，成为众多主城居民青睐的绿色食品。

　　涪陵区增福乡党委书记何小林日前接受笔者采访时介绍，目前该乡已将增福土鸡产业作为“农户万元增收”的支撑项目来打造，今年内可以实现农户家家养土鸡，从而真正将“增福土鸡”打造成帮助全乡村民增收致富的金鸡银鸡。

　　一句话催生“增福土鸡”

　　增福土鸡的诞生，颇具传奇色彩。

　　它是涪陵区原区委负责人当初在增福乡调研时，看到地处坪山地区的增福既没有资源优势、区位优势又没有脱贫致富项目，于是提醒乡领导因地制宜鼓励农民多养土鸡。

　　从此，增福人将信将疑地开始了规模化养殖土鸡的探索。

　　一开始，增福土鸡的饲养管理显得简单且粗放，后来才慢慢改变。

　　2006年，增福乡登记成立土鸡协会，养殖规模不断扩大。“养土鸡能赚很多钱！”信奉眼见为实的农民养殖积极性空前高涨。

　　去年，全乡土鸡饲养年出栏量已由2004年的25万只增至120万只，实现产值5000万元，占全乡农业总产值的26%，为全乡农民带来人均纯收入510元。

　　如今，“增福土鸡”已是注册商标，土鸡产业成了全乡农业支柱产业，养殖模式也进一步发展为“政府扶持+农民参与+农业龙头企业加盟”的产业模式。

　　眼下，“增福土鸡”已启动原产地保护申请程序。

　　“增福土鸡”品质从哪来？

　　土鸡鸡苗品种繁多、育苗供应途径不一、品质差异大，更致命的是农户规模化养殖技术水平参差不齐……“增福土鸡”在走向市场的过程中，遇到了一系列难题。

　　增福乡党委、政府抓住鸡苗品种选育改良和供应这个产业链上的核心环节，着力培养发展种鸡选育和孵抱大户，从政策、资金、技术上给予大户支持。

　　目前，三合村孵抱大户代廷才，已购进第四代种鸡5000只；现存栏种蛋鸡3000只，每天产种蛋近2000枚，月供鸡苗5-6万只，基本能保证三合片区养殖户的鸡苗供应。

　　同时，代廷才利用第四代种鸡繁育出的第五代鸡苗也已经投产，开始供给各大户和农户养殖。

　　由种鸡选育和孵抱大户统一供种；山间林地、房前屋后敞放；吃五谷杂粮，基本不喂或少喂人工饲料，这些是增福土鸡品质能得到有效保证的根本。

　　目前，全乡共有土鸡饲养户4000余户、鸡苗孵抱大户5户、土鸡品种选良大户1户。

　　一条龙服务确保销售

　　延寿村村民郭孝明，2007年在政府的大力宣传下，返乡投资5万元购买鸡苗，搭建林下鸡棚，现已养殖土鸡2000余只。

　　全乡农民养的土鸡怎么销售？

　　这最主要依赖于土鸡协会和专业合作社提供的产供销一条龙服务。乡政府与拥有55家生鲜超市的永辉超市集团签订了产销协议，贩运大户负责贩运，近两年土鸡都供不应求。

　　为了降低养鸡户的市场风险，乡里建立起产业风险机制：由土鸡协会通过对养殖大户收取0.5～1元的保险金成立风险基金，将规模饲养销售纳入保险范围，抵御产业化风险。

　　何小林说，今年将在深加工项目上大力招商引资，向中高档柜台快餐、礼盒食品系列加工进军，切实增加产品附加值，真正将“增福土鸡”打造成涪陵的一张绿色食品名片。通讯员 陈杨 李彦欧