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　　5月3日,沿着一条新铺成的水泥公路，记者走进四川广安市广安区恒升镇偏僻的三碑村。在一处山梁上，一阵阵高亢的鸡鸣之声远远地传入耳中，循声望去，在一片三面环水的退耕还林地里，错落有致地排列着九幢圈舍，一群群土鸡或引吭高歌，或相互追逐嬉戏。随行人员介绍，这就是回乡创业人员冯书辉建起的生态土鸡养殖基地。

冯书辉的生态土鸡养殖场

　　冯书辉，广安市广安区石笋镇人，现年40岁。1994年7月毕业于武汉科技大学后，分配到四川大渡河钢铁厂工作，1999年下海，到攀枝花一民营企业任厂长，2001年应聘出任云南德胜集团总经理。2010年4月辞职回乡，在广安区恒升镇三碑村建起年出栏20万只的裕兴土鸡养殖专业合作社。

　　在记者的印象中，养鸡场是既脏又臭的地方，但经过消毒室进入鸡场后，记者发现这里环境整洁，绿树成荫，既没有想象中的遍地鸡粪，也闻不到一丝臭味。沿着一条条便民路，记者在参观中看到，每一名饲养员都穿着统一的蓝色工作服，每一幢圈舍前都张贴着饲养员姓名、拌料成分及圈舍情况说明。而令人称奇的是，一名饲养员喂食时，吹响了嘴中的哨子，随着“嘟嘟”的口哨声响起，正在四周觅食的土鸡好像士兵听到集合的哨音一样，立刻从四面八方蜂涌而至，将饲养员围得水泄不通，飞快地啄食着地上的玉米和谷粒。

生态土鸡养殖场

　　青山绿水拥抱着的养殖基地，科学规范的管理模式，生动有趣的养殖方式……这个土鸡养殖基地的一切都让记者赞叹不已。在与鸡场老板冯书辉的交谈中，记者得知，在出任企业高管期间，冯书辉就意识到，随着生活水平的提高，大家都想吃个健康和放心，养殖优质精品土鸡肯定大有“钱途”。于是，创建一处生态土鸡养殖基地，为市场输送绿色环保食品成了冯书辉的最大梦想。去年初，他毅然辞去年薪30多万元的总经理职务，踏上了回乡的“圆梦”之旅。

　　经过多处考察，冯书辉相中了三碑村这块三面环水的“风水宝地”。“地势开阔，空气清新，环境幽静，水质清澈，有利于土鸡的生长。”冯书辉高兴地介绍。他投入130万元，按租期20年租下350亩退耕还林地，按年出栏20万只土鸡的标准建起占地150亩的鸡场，为防止污染河水，还建起了多处沼气池。去年11月，鸡场从成都引进首批1万只“青脚红羽”土鸡苗进行饲养，随后达到每个月引进1至2批鸡苗的规模。冯书辉将企业先进的管理理念引入鸡场管理中，高薪聘请养殖土鸡多年的恒升镇养殖能手李凯任鸡场技术总监；鸡场工人分工明确，各圈舍饲养人员不能相互串幢，防止病毒交差感染；工人工资与鸡仔成活率、成鸡销售利润率挂钩，有效增强了工人的责任感。

　　采访中记者发现，这里的土鸡就像农家散养的小家禽一样，可随时走出圈舍，在林地间自由自在地散步，到草丛中觅食虫子。遇有“利益之争”时，它们会涨红着冠子相互打斗一番。“喂养土鸡，一定要让它有更多的活动机会，这样肉才会扎得更紧，肉质才更细嫩，口感也才会更好。”冯书辉道出了其中的奥秘。他还告诉记者一些辨别土鸡和饲料鸡的方法，比如土鸡活动时间长，所以脚掌比饲料鸡更厚实、更宽大；土鸡胸脯的肉质较少，不肥实；土鸡的冠子更红更高，尾毛更长更漂亮。

　　因为冯书辉饲养的土鸡品质纯正，一上市就受到了市场的欢迎。4月中旬，鸡场出栏的首批8000只土鸡一运到广安和重庆市场，就被一抢而空。“从5月份开始，每个月滚动出栏量可达1.7万只，按每只土鸡纯利润6元计算，每个月可实现纯收入10.2万元，年收入超过120万元。”冯书辉高兴地向记者算起了增收帐。

　　采访结束时，冯书辉还告诉记者，从今年开始，他还将依托裕兴土鸡养殖专业合作社这个平台，采取“合作社+基地+农户”的模式，由合作社向农户统一提供鸡苗和防疫，再按市场价回收，以此带动周边农户发展土鸡养殖产业。“3年后年出栏土鸡达50万只，年产值达3000万元以上，农户人均年增收900元。”冯书辉信心百倍地表示。