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　　生猪市场早评-04.19

　　今日早评：

　　昨日湖南各地生猪出栏价格为15.47元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价为15.40-15.60元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价为15.20-15.50元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价为15.60-15.70元/公斤，其他地区生猪价格请见下表。4月18日全国生猪均价为15.28元/公斤。

　　饲料原料方面:

　　玉米方面：现货市场哈尔滨玉米进厂价2060元/吨，水分15%。大连港平舱价2180元/吨，水份14%。郑州玉米进厂价2120元/吨，水分15% 。广州优质东北玉米港口报价2250元/吨，二等以上，水份15%。均较上一日（17日）无变化。

　　豆粕方面：今日豆粕现货报价稳中略跌，吉林地区43%蛋白豆粕2950元/吨、46%蛋白豆粕3100元/吨；秦皇岛地区43%蛋白豆粕3050元/吨；山东沿海地区43%蛋白豆粕3050元/吨；江苏地区43%蛋白豆粕3040元/吨；河南43%蛋白豆粕3100元/吨左右。

　　发改委等多个部门日前联合发文，宣布七条玉米市场调控措施，其中要求各银行业金融机构在今年6月底前，暂停对中央和地方储备企业以外的各类经营者发放贷款收购玉米，已发放的贷款不得展期，并督促贷款企业加快玉米销售，及时收回贷款。发改委整顿玉米市场是为了保证玉米市场供应和价格基本稳定，对稳定肉禽蛋奶等重要副食品生产，实现今年物价总水平调控目标具有重要意义。

　　短期内湖南生猪价格会整体震荡调整，后市依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　盘面分析：

　　上周五，国家统计局公布一季度经济数据。3月份居民消费价格同比上涨5.4%，创出32个月以来新高。一季度居民消费价格同比上涨5.0%，其中食品上涨11.0%。通胀预期仍然强烈，央行进一步收紧货币政策仍将持续一段时间。昨日交易所所有合约似乎丝毫未受任何影响，全线飘红，其中良杂活大猪LH1107合约,在上周五出现大幅震荡之后继续重拾升势,全天稳步上行，最终收盘上涨70元/吨，涨幅0.5%。而良杂活大猪主力合约LH1109当日继续大涨并创出新高，全天没有任何像样的回调，最终该合约列所有生猪合约涨幅之首,大涨2.99%，收盘2964元/200公斤。而其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘各月份合约整体涨幅较大，冻干精膘主力合约LH1109一举突破向上,当日上涨19元/100公斤，涨幅2.28%。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！

全国部分地区生猪及仔猪价格-4.19

　　"百价之基"能否高枕无忧?

　　国家统计局11日发布2月份国民经济运行数据，备受关注的居民消费价格指数(CPI)同比上涨4.9%，涨幅与1月份持平。其中食品价格同比上涨11%。

　　专家认为，在CPI中具有重要权重的食品价格大幅上涨，是2月份CPI未能回落的主因，特别是近期生猪价格上涨压力增大，国际粮食及大宗农产品价格攀高等因素对物价稳定带来挑战，稳固物价调控成果须积极应对成本价格上涨和输入性通胀两大关键问题。

　　CPI环比上涨，食品类价格仍是主因

　　数据显示，2月份，居民消费价格环比上涨1.2%。其中，食品价格上涨3.7%，非食品价格上涨0.1%，食品价格的上涨成为2月份消费价格环比上涨的主因，特别是鲜菜价格环比上涨15.2%。

　　统计数据和居民的感受基本吻合。济南市民李振说，虽然有些蔬菜的价格比春节时有所下降，但整体感觉仍差不多，特别是和春节前比，价格反而有所上涨了，如青椒的价格已翻两倍。

　　国家统计局近日发布的50个城市主要食品平均价格变动情况显示，2月21日至28日的各类食品价格较春节前后的2月初虽出现明显下降，但相比1月初仍有不小幅度上涨，特别是蔬菜和肉类。

　　很多投资机构分析，食品类价格没有下降，以及翘尾因素依然较大是2月份CPI没能回落的重要原因，特别是2月中的春节在一定程度上推高了整个月份的物价水平。国泰君安证券分析师吕爱文说，CPI涨幅同比虽没能下降，但也没有上升，在目前这种复杂的国内外环境下，这样的结果已属不易。

　　他表示，今年上半年特别是第一季度CPI仍处于高位，是市场的普遍预期，但由于国家加大调控力度、翘尾因素不断减弱，以及春季蔬菜等产品供应的加大，CPI涨幅向下的“拐点”在上半年肯定会出现。

　　有分析认为，今后一段时间内猪肉价格的上涨，可能会给CPI回落带来阻力。农业部的数据显示，1月份生猪存栏量为44510万头，环比下降1.92%，全国生猪平均价格已由去年5月份的9.62元／公斤上涨至今年2月底的14.55元／公斤，涨幅高达51%。

　　国际粮价高企，中国能否独善其身？

　　从去年8月份开始，受俄罗斯、加拿大以及澳大利亚等国粮食主产区极端恶劣天气影响，国际粮食减产预期浓重，再加上美国定量宽松政策下流动性泛滥和美元贬值等货币因素影响，世界粮价一路飙升。输入性通胀开始成为密布在中国、巴西、印度等新兴经济国家头上的阴云。

　　联合国粮农组织报告显示，全球食物价格已连续7个月上涨，与2007年至2008年全球粮食危机极度相像。报告指出，今年1月全球食品价格创历史新高，全球食品价格指数高达231点，环比增长3.4%，这是粮农组织自1990年开始统计食品价格以来出现的最高值。该组织判断，全球食品价格形势严峻，未来数月食品价格可能维持在较高水平。

　　一些专家认为，由于我国粮食自给率较高，国外粮价的上涨对国内粮价影响有限。国家粮食局局长聂振邦近日表示，近10年来，我国粮食消费总量与生产总量基本相当，产需总量基本平衡，粮食自给率基本保持在95%以上。

　　山东省社会科学院财政金融研究所所长袁红英说，2月份PPI继续走高至7.2%，特别是原材料及能源类产品价格上涨幅度较大，造成输入性通胀预期提高，但从整体来看，由于我国粮食丰收并且储备充足，粮食价格上涨空间有限。

　　据聂振邦介绍，2010年地方储备粮和食用油储备分别比2005年增加26%和208%。调控的物质基础比较雄厚，国家有能力保证粮油市场供应，并根据需要适时适度进行调控。国家发展改革委数据显示，我国粮食库存占消费的比重超过40%，远高于国际公认的17%至18%的安全水平，完全可以保证国内市场供应。

　　此外，提高小麦、水稻两大基础粮食作物最低收购价格也为保障农民利益、提高种粮积极性吃下“定心丸”。十一届全国人大四次会议所作的政府工作报告提出，将继续实施粮食最低收购价政策，今年小麦最低收购价每50公斤提高5元到7元，水稻最低收购价每50公斤提高9元到23元。

　　供需“两端拉动”，粮价调控面临新问题

　　一些专家表示，农价上涨除受游资炒作因素外，生产成本的提高和需求的不断增加也是重要影响因素。政府、企业等相关部门应在允许粮食、蔬菜等食品价格随行就市波动的同时，尽量减少流通环节的不必要成本，为食品价格稳定铺平道路。

　　吕爱文说，近年来，柴油、化肥等主要农资产品均已积累不小涨势，特别在最近国际大宗商品价格上涨的带动下，这些基础农资产品更是具有不小的价格上涨“动力”。在粮食生产的劳动力成本方面，“用工荒”蔓延出的农民工工资的提高，使农村劳动力务农的机会成本提高。

　　同时，记者采访还发现，不少地方的土地租金也在“水涨船高”，成为粮价上涨的新推手。在位于黄河流域重要粮食主产区的山东省滨州市，当地种粮大户马厂海告诉记者，今年每亩地租金由之前的300元，提高到了400多元，增长30%以上。

　　供应端成本上升推高价格，而在需求端消费量的增加，也增加了粮价上涨压力。食品专家介绍，随着人们生活水平的不断提高，食物需求更多向肉类、蛋类及乳制品类倾斜，食物链的延长也会增加粮食消耗。除此之外，工业从人们口中“夺粮”的现象未能得到避免。一些投资机构分析，随着原油价格不断上涨，美国乙醇汽油对玉米的消耗量可能会进一步增加。

　　虽然供需决定着价格，但政府、企业仍可大有作为。山东省社科院经济研究所研究员蔺栋华说，我国蔬菜成本构成中的流通费用特别高，如何有效地减少交易费用，更好实现“菜园子”到“菜篮子”的对接，还需相关部门做出更大的努力。

　　据了解，广州、青岛等地在这一方面已先行展开探索。比如，青岛市商务局联合全市20多家农庄和超市举行“百万订单”农超对接行动，让种养殖户低价直销到超市，减少了流通环节成本附加效应，蔬菜价格平均降幅在15%以上。

　　猪价再抬头　风险揪人心

　　随着瘦肉精事件影响弱化,岛城猪价近日再度抬头,或将迎来新一轮上涨行情。与之相随,各项　生猪养殖成本持续攀升,带来的养殖风险亦不容忽视。

　　猪肉价格小幅上涨

　　“一公斤五花肉26块钱,这个价格和今年春节前大致差不多。”4月9日,在宁夏路一家肉食专营店里,店主告诉记者,店里五花肉的价格为每公斤26元,精肉28元,肋排的价格为40元。

　　记者随后走访多家农贸市场和超市发现,岛城猪肉价格近期出现了小幅上涨。在大连路农贸市场卖猪肉已经20多年的王洪运,对于猪肉价格的变化可谓“了如指掌”。“今年春天的猪肉价格与去年正好相反,去年批发价是一路狂跌,但今年一路上涨。”

　　在王洪运看来,猪肉价格对瘦肉精事件反应较弱。据他介绍,双汇瘦肉精事件曝光后,在消费者恐慌心理影响下,猪肉价格一度呈现小幅下滑,但时间非常短暂。进入4月份来,市场开始反弹,目前,猪肉价格已比去年同期上涨了三成,突破了26元/公斤。

　　猪市或迎来新行情

　　猪肉价格上涨的直接原因是生猪收购价格的上涨。

　　近日,随着“双汇瘦肉精事件”的影响逐渐淡化,山东等地的猪价再度抬头,养猪户补栏信心亦开始恢复,仔猪价格出现强劲反弹势头。“养猪巴巴网”最新发布的4月10日全国337个地级城市生猪收购价监测显示:最近一周内全国各地生猪收购平均价15.02元/公斤,与上周14.97元/公斤相比价格上涨0.33%。

　　青岛市生猪收购价格也在持续上升。青岛市商务局、物价局、畜牧局等部门联合监测显示,今年3月份生猪平均收购价格为14.4元/公斤。4月7日记者在莱西采访当天,当地生猪收购价格在14.6―14.8元/公斤,到了4月10日,生猪收购价格则达到了每公斤15元。

　　对于后期活猪和猪肉价格走势,业内人士表示,在饲料和用工成本高企、当前存栏量不足、部分养猪户受疫情打击补栏积极性不高等因素支撑下,二季度我省活猪和猪肉价格仍将高位运行。在周期规律影响下,猪市今年或将迎来新的“波峰”。

　　近期,一些外地猪贩加大了在我省各地的生猪收购力度,无形中本地猪开始走俏,不少生猪还未出笼就被预订,这将进一步催生猪市迎来新行情。

　　岛城不少养猪户对后市行情也颇为看好。平度市麻兰镇东店后村的姜振连养猪已有12年了。他告诉记者,十天前,他刚卖出了100头猪,净挣5万元左右。“现在生猪行情不错,在每公斤14元多的价位上稳定徘徊,估计到今年六七月份,生猪价格每公斤会突破16元。”姜振连说。

　　养殖风险让人揪心

　　尽管当前生猪收购价格走高,但不少农民心里仍不踏实。

　　谈及原因,莱西市沽河街道吕家庄源顺养殖场负责人吕福顺认为,养殖成本的大幅攀升加大了养殖风险,因此农民的养猪意愿并不高。

　　目前,生猪养殖的多项成本均出现上涨,其中饲料价格涨幅尤为明显。由于去年持续干旱,农作物受到影响,使得猪饲料价格持续上涨,如今,养殖户拿到的玉米、配合料价格同比分别上涨了15.56%和9.68%。

　　“饲料加上管理、人工、水电、防疫成本等,养殖1头毛重100公斤的猪成本要超过1200元,比往年涨了一二百元。也就是说生猪要卖到每公斤12元以上才能保本,不然就白忙活了。”吕福顺说,另外,下游屠宰企业打着统一屠宰的旗号统一收购生猪,往往将收购价格压得很低,养猪的利润都被“两头”吃掉了。

　　从全国各地的经验看,只有年出栏上千头的养猪大户乃至规模化的养猪企业才有能力应对成本上升带来的养殖风险,但经营规模的扩大,意味着对生产资金的需求也随之增加。记者调查发现,如今大多数养殖户的资金来源主要靠七拼八凑,缺乏稳定的筹资渠道。同时养猪户们担心,一旦生猪价格出现较大幅度回落,大范围亏损情况在所难免。因此,即使效益好也不敢贸然扩大规模。

　　成本上涨与融资难题既影响到养殖户的信心,也制约着生猪养殖业的良性发展。不少养殖户表示,希望政府能在成本补贴以及规模养殖融资方面给予支持,以此来摆脱“市场疲软时难以抵御风险,市场畅旺时又难以扩大生产规模”的困境。

　　2011年4月生猪主产区利润分析

　　当前生猪养殖处于盈利阶段，影响生猪利润维持高位的主要原因是由于当前生猪供应量不充足造成的。虽然年后补栏情况有所好转，但因仔猪的存活率较低等因素，生猪供应量并没有上涨。现阶段政府开始进行各地区的储备肉收储和投放工作，同时中国政府计划从巴西进口猪肉，预计每年进口量为20万吨，中国09年猪肉产量为4889万吨，因此20万吨并不能解决当前中国生猪供应紧张的现状。

　　作为市场的主体，生猪主产区利润如今处于什么阶段呢？

　　四川省：目前平均一头猪盈利400-430元。四川省09年出栏生猪6915.5万头，占全国第一位。但四川饲料资源相对匮乏，育肥猪料价格为3.14元/kg，一头生猪的饲料成本为750-760元，仔猪价格为20-21元/kg，一头仔猪成本价格在400元左右。四川外三元价格最高地区为华蓥市，价格达19.9元/kg。四川多数地区可出栏生猪不多，多在本地消化。

　　湖南省：目前平均一头猪盈利400-410元。湖南省09年出栏生猪5508.7万头，占全国第二位。湖南地区育肥猪料价格为3元/kg，一头生猪的饲料成本为710元左右，仔猪价格为22-25元/kg，一头仔猪成本为440-500元。湖南省生猪均价为15.5元/kg。当前各地可出栏生猪较少，多为180斤左右生猪，养殖户对行情普遍看好，仔猪出售减少，多留作自繁自养。

　　河南省：目前平均一头猪盈利330-340元。河南省09年出栏生猪5143.6万头，占全国第三位。河南地区育肥猪料价格为2.6元/kg，一头生猪饲料成本为622元，仔猪价格为18-20元/kg，一头仔猪成本价格在360-400元。前期河南爆发的“瘦肉精”事件逐渐缓解，各地区出省生猪量有所增加，瘦肉精检查情况比较严格。但据养殖户反映，受成本较高影响，仔猪补栏情况不多，散户外出打工较多。

　　山东省：目前平均一头猪盈利400-410元。山东省09年出栏生猪4155.7万头，占全国第四位。山东地区育肥猪料价格为2.6元/kg，一头生猪饲料成本为620元。仔猪价格为26-28元。一头仔猪成本价格为520-560元。近期山东省淘汰母猪较少，补栏情况较前期有所好转。

　　目前全国生猪平均一头猪盈利340-350元，一头200公斤的生猪，养殖户盈利为340元左右，猪贩盈利25元，屠宰厂盈利90元左右。受养殖成本上涨等影响，各地区补栏情况不是很乐观，多数散养户选择外出打工，规模化养殖企业补栏有所增加。

　　综上所述，目前我国各地区生猪盈利水平不一，但都处于较高水平。据农业部统计，2011年2月份，我猪存栏44410万头，环比下降0.22%，能繁母猪存栏4730万头，环比下降0.21%。我国公布的调控目标为：生猪存栏不低于41000万头，能繁母猪不低于4100万头，生猪存栏和能繁母猪存栏分别高于调控目标8.3%和15.37%。从某种程度上讲，当前我国生猪存栏和母猪量还是相对过剩。

开县河堰镇：规模化养殖催“肥”养猪产业

　　孟夏4月，河堰镇河堰社区居民胡朝权特别忙，他正张罗着兴建新猪场。他的新猪场目前已经基本完工，整个猪场占地6000平方米，有标准化圈舍700个，下一步准备再引进200头种母猪饲养，今年他的目标是出栏生猪3000头。

　　在胡朝权的旧猪舍里，68头母猪和200多头架子猪头头膘肥体壮，生龙活虎。谈起“养猪经”，老胡一脸喜色。“规模养殖可以节约人工、销售等环节的成本，现在市场行情好，又有国家补助、买保险等政策扶持，可以放心大胆地养。再说，我们也看到了养猪必须实行规模化，只有改变过去养猪只为过年的传统老方法，才有得钱赚嘛！”按照目前的市场价格，老胡每自繁自养出栏一头毛猪，可净赚400元，去年出栏1000多头猪，收入高达40多万元。

　　像胡朝权一样，今年河堰镇梦想着在猪身上实现发财愿望的人不少。从镇畜牧兽医站得到的数据来看，至3月底，全镇喂养100头以上的养猪大户已发展到89户，户养50头至100头生猪的不下400户，今年新增了56户，养猪业发展势头良好。一季度，全镇生猪存栏3.54万头，比年初增长27.6%。

　　河堰镇有着悠久的养猪历史。近几年，生猪市场潮起潮落，河堰人尝够了养猪的苦与甜。但无论市场风云如何变幻，镇党委、镇政府始终把生猪产业的发展当作农业增效、农民增收的主业来抓。为促进生猪由散养向规模化饲养转变，该镇广泛宣传、积极引导，对规模养殖生猪户在土地、信贷等方面给与优先照顾，并积极支持和解决养殖户在圈舍改造、优化品种、仔猪购买等方面的实际困难，以推广优良品种和搞好防疫服务为关键措施，帮助农户发展养猪生产。石龙村村民唐中海2008年获4000元小额贷款资金支持，又自筹资金1.5万元，建成标准化猪舍240平方米，2010年出栏肥猪438头，纯收入达2.5万元，全家3口人，人均增收8000多元。因用猪粪肥地种粮食和饲料，还节省化肥开支2000多元。

　　据介绍，该镇今年将通过龙头企业带动生猪规模养殖，以实施“农户万元增收”项目为契机创建标准化生猪养殖场，鼓励农民规模养殖生猪，力争存栏生猪3万头、出槽4.2万头，新发展50头以上规模养殖100户、100头以上规模养殖10户、200头以上规模养殖5户和1000头以上规模养殖场1个，实现生猪养殖总产值达5000万元以上，全镇40%的农业生产总值和农民20%的收入来自养猪业。

　　目前，该镇正在积极探索“猪场(大户)+专业合作社+农户”的生猪产业发展模式，瘦肉型猪养殖示范村、300头以上养殖场规划已经完成，同时成立了生猪养殖专业合作社，使养猪户通过专业合作社与龙头企业或市场紧密连接，带动农户更好地发展养猪业。

“温台丽”扶持政策显成效，生态规模养猪促增收

　　2007-2010年，我市抓住省政府扶持生猪自给率较低的温州、台州和丽水三市发展生猪规模化生态养殖的契机，实施“温台丽”生态规模猪场建设项目81个。截止目前，完成建设的项目57个，在建项目24个，累计建成标准化猪舍8.7万平方米，与养殖场形成紧密型配套的果园、竹林、茶园和农作物种植面积2.7万亩，项目新增基础母猪4361头，新增生猪生产能力7.8万头，成效显著：

　　一是提高了生猪自给率。据畜牧统计，2010年我市生猪出栏量为81.14万头，生猪自给率达到84.65%，比项目实施前的2006年的70%提高了14个百分点。2007-2010年，温台丽项目场新增能繁母猪4361头，预计可年新增生猪出栏7.8万头。

　　二是加快了 “三化”进程。1、规模化稳步提高。据畜牧统计，2010年我市生猪规模出栏量比2007年增长59.37%，规模出栏比重比2007年提高15个百分点，分别达到46.95万头和57.9%。2、标准化不断推进。项目建设场按标准化生产设计，起点较高，设施装备亦较先进，生产实行自繁自育、单幢全进全出工艺。全市新建（改扩建）畜禽舍87049平方米，配套产床、湿帘等养殖防疫设备设施1061台（套），设施化水平明显提高。同时，养殖场畜禽良种化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化在项目场中得到有效落实，标准化建设加快推进。3、生态化步伐加快。我市温台丽生态规模猪场根据立地条件，“小规模、多布点”布局，采用“猪－沼－茶（果、菜、林）”农牧结合、零排放养殖模式，猪场与果、茶、竹、苗木、蔬等农林作物基地紧密配套， 81个项目场配套农田园林、鱼塘、牧草等消纳面积27965亩，实现生态循环和资源化利用。

　　三是推进了农业园区建设。据统计，2007-2010年，我市81个温台丽生态规模猪场建设项目中，有60%的项目落户各县（市、区）的现代农业综合示范区、粮食功能区，年可向园区提供干粪、沼液等有机肥3.6万吨，为园区农产品提质增效发挥着重要作用。

　　四是促进了牧业增效增收。据测算，四年项目建设计划完成后，可新增出栏商品肉猪8万头，产值11200万元，正常年份年养殖纯收入可达1600万元。项目主推的“猪－沼－茶、果、菜、林”等农牧结合生态循环模式，对节本增效、培肥地力，提高农林产品的质量和产量均起到积极作用。如龙泉市康达生态养殖场采用“猪-沼-竹”生态养殖模式，利用沼气进行猪舍保温和提供员工生活能源，年节约燃料开支近1万元，配套的950亩竹园利用沼液浇灌实现节本增收11万元。目前，我市完成建设的57个温台丽项目，通过推行农牧结合模式直接带动种植业节本增效580万元，成为农业增效农民增收的新亮点。