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　　一是发展速度快，带动作用强。近几年来，莱西市紧紧围绕畜产品的生产、加工等环节做文章，广泛吸引内外资投资畜牧业，优化畜牧业内部结构，形成了“四轮驱动”的畜牧产业化体系，即，以青岛雀巢有限公司等企业为龙头的奶业产业化体系，带动全市饲养奶牛9.01 万头，年增加农民收入近4亿元，增加利税8000多万元，成为全省存栏奶牛数量最多的市（县）和全国重要的奶源生产基地；以青岛九联集团为龙头的肉鸡产业化体系，带动全市年出栏肉鸡1.2亿只，增加农民收入2.79亿元；以青岛万福集团等企业为龙头的生猪产业化体系，带动全市年出栏生猪93万头，增加农民收入3亿元；以青岛波尔旺肉业股份有限公司等企业为龙头的肉羊、肉牛产业化体系，全市出栏肉羊13.8万只，增加农民收入6900多万元，出栏肉牛 8.43万头，增加农民收入6700多万元。通过龙头企业带动，已将我市100%的奶牛养殖场（户）、100%的肉鸡养殖场（户）和80%以上的生猪养殖场（户）纳入定单生产范围，大大降低了养殖业的市场风险，提高了养殖效益。

　　今年来，莱西市畜产品加工龙头企业不断扩大加工规模，辐射带动能力进一步增强。青岛万福集团120万头生猪产业链项目、投资2.6亿元的青岛六和万福食品有限公司禽肉加工产业链项目基础设施建设正在抓紧施工中，计划7月底主体工程竣工。青岛九联集团投资3亿元的青岛福村食品有限公司肉鸡产业链项目，占地 110亩，设计年生产加工鸡肉产品能力5万吨，一期工程将于年底前竣工。全部建成投产后，九联集团肉鸡制品年生产能力将达到10万吨，年加工肉鸡1.3亿只，进一步增强肉鸡生产带动能力。青岛雀巢有限公司6000万元增资项目，其中，投资1500万元新上UHT灌装线，投资4500万元新上3号蒸发器，进一步扩大生产加工能力。

　　二是生产规模不断扩大，经济、社会效益提高。近几年来，莱西市的畜产品加工企业从国内外市场需求和畜牧业发展的实际出发，不断增加投资，扩大生产规模，实现了经济效益与社会效益的同步提高。青岛九联集团2010年生产鸡肉制品165423吨，实现产值604879万元，同比分别增长28.4%和 42.4%。今年3月份，青岛九联集团出口肉鸡熟制品3800吨，比2月份增加出口800吨，超出年初制定的月出口量计划的27%。青岛雀巢有限公司 2009年投资3000多万元，2010年投资1500多万元，建设了新的生产线，规模效益不断提高。

　　三是加快畜产品品牌建设，畜产品市场竞争力进一步增强。近几年来，莱西市积极引导畜产品加工企业与国际市场接轨，积极开展品牌建设，增强了我市畜产品在国际市场的竞争能力。青岛九联集团、青岛万福集团、青岛雀巢有限公司等绝大多数企业都通过了ISO9002、ISO14000、HACCP等系列认证。青岛九联集团的“九联”牌速冻调理禽肉熟食品、青岛万福分割猪肉产品先后被评为 “中国名牌产品”，青岛九联集团被授予国际农产品（鸡肉）产业化创新示范基地称号。“九联”商标今年被评为中国驰名商标。青岛九联、青岛万福等企业先后被评为国家级农业产业化龙头企业、全国农产品加工示范企业、全国农产品加工出口示范企业。龙头企业的培育壮大，进一步增强了我市畜产品在国内外市场的竞争能力。2010年，全市加工出口畜产品36525吨，出口创汇16980万美元，同比增长了23%和11.9%。出口国家和地区包括日本、欧盟、中东、香港、澳门等十几个国家和地区，莱西市已成为全省乃至全国重要的畜产品出口创汇基地。

　　四是科技创新日新月异，畜产品生产科技含量不断提高。近几年来，莱西市主要畜产品加工企业不断加快技术改造，开展科技创新，使企业的科技含量不断提高。青岛九联集团在全国率先引进了美国先进的工厂化肉鸡饲养技术，创立了“公司+农厂”的九联模式，得到了各级领导和专家的充分肯定。工厂化生产的肉鸡，采用全封闭饲养管理，用中草药防制疾病，没有药残，在日本市场被称为“自然鸡”，很受国内外消费者欢迎。目前，已建设工厂化肉鸡养殖场70处，标准化鸡舍796 栋，年出栏标准化肉鸡近亿只。青岛波尔旺肉业股份有限公司积极探索，承担了牛羊肉及牛羊血深加工技术改造项目，填补了国内空白。九联集团承担的“无公害肉仔鸡高效综合养殖技术研究与开发”达到国内领先水平，获得青岛市科技星火一等奖。

　　五是加快质量检测体系建设，产品质量得到保障。青岛万福集团成立了青岛万福质量检测有限公司，投资1500多万元建设了质量检测中心，总占地面积7000 m2，建筑面积2000 m2，引进了国际先进的液相色谱仪（沃特斯1525）、气相色谱仪（安捷伦6890N）、液相色谱质谱联用仪（LC/MS/MS）及气质联用仪（Trace DSQ）、生物安全柜等40多台先进的仪器设备，通过了中国实验室国家认证认可委员会的认证。青岛九联集团建立了中心化验室和微生物药残检测室，引进先进仪器设备，进行饲料分析、抗体检测、疫病诊断、农残分析、微生物药残检测等。肉鸡出栏前，由市动物卫生监控中心按比例采血进行实验室检测，严格检疫，确保进入加工环节的肉鸡优质健康。从肉鸡饲养管理到屠宰加工、微生物药残检测、产品监装确认等重点环节，均通过互联网实现与青岛出入境检验检疫局数据共享及远程监控，有效提高了产品的质量控制标准，从源头上保证了畜产品质量安全，其产品深受国内外客商和消费者欢迎。通过质量控制，保证了畜产品的质量安全。