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　　一、清明来临 生猪价格止跌回稳

　　第13周（3月28日-4月3日），山东省生猪价格连续2周震荡之后，本周开始回稳。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为14.54元/公斤，环比上涨0.97%，同比上涨61.38%；猪肉价格为23.36元/公斤，环比上涨0.91%，同比上涨47.94%。

　　随着“瘦肉精”影响的淡去，本周我省及其大部分主产省的生猪价格止跌回稳，不少地区的生猪价格开始上涨。据调查，本周南方大部分省份生猪价格上涨，除了河南生猪价格继续下跌之外，我省周边的其余省份生猪市场一片乐观，江苏生猪价格止跌反弹，河北生猪价格止跌走稳，东北地区的价格止跌回升。本周活猪及猪肉价格有所上涨，主要原因是：

　　首先，“瘦肉精”的影响逐渐淡去。事件发生后的最初几天，个别地区出现了散养户卖猪难的情况,一些猪贩子不愿意上门收购,多数屠宰企业以观望为主，市场销售受阻，随着国家政策作用的及时发挥，其影响逐渐淡去，目前,我省及全国猪肉价格和销量均恢复正常。

　　其次，清明在即，猪肉需求增加，对市场产生了利好效应。4月5日是我国的传统节日——清明节，清明有回乡祭祖的风俗，人口流动增多，猪肉的消费量增加。另外，清明前后，天气转暖，旅游旺季到来，对生猪价格的回升也是一个很好的促动。

　　后期我省活猪和猪肉价格的走势是行业最关心的问题，有业内人士表示，在饲料和用工成本高企、仔猪供应量相对不足等因素的支撑下，二季度我省活猪和猪肉价格仍将高位运行。

　　本周我省仔猪数量依然偏少，整个市场处于有价无市的状态，仔猪价格继续上涨。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周仔猪价格为18.42元/公斤，环比上涨2.45%，同比上涨65.20%。

　　二、活鸡市场继续平稳震荡

　　第13周（3月28日-4月3日），本周山东肉鸡市场继续小幅震荡，据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡和西装鸡价格分别为9.60元/公斤和14.08元/公斤，同比分别上涨14.42%和17.92%，活鸡价格环比上涨0.10%，西装鸡价格环比下降0.14%。

　　进入三月份后，我省活鸡市场一直稳定，行情无较大幅度变化，尤其是近两周，活鸡和西装鸡价格保持稳定。前几周我们分析到，春节后，我省肉鸡市场经过短暂调整之后，行情开始小幅上涨，这主要与屠宰厂和冷藏企业储备货源、补充库存有关。尤其是双汇“瘦肉精”事件之后，对肉鸡市场也起到一定提振作用。

　　近段时间活鸡价格涨幅趋于缓和，市场以小幅震荡为主，预计清明之前，行情或将再有小幅上涨。首先，受传统习惯影响，清明节期间，鸡肉及其销量会有所增加；另外，今年婚假喜事多，对鸡肉及其产品的需求逐渐增多。

　　综上来看，今年肉鸡市场总体形势仍看好。近期活鸡和西装鸡市场以小幅震荡为主，后期不排除价格继续上涨的可能性。

　　三、鸡蛋价格止跌回升

　　第13周（3月28日-4月3日），本周我省蛋鸡市场止跌回升，鸡蛋价格小幅上涨，据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为7.59元/公斤，同比上涨19.72%，环比上涨2.99%。

　　受传统节日清明及“寒食”的影响，本周开始，我省蛋鸡市场止跌回暖，鸡蛋价格开始小幅上涨。自古以来，尤其是山东地区有清明、寒食碰彩蛋、吃红皮蛋的习俗，每年这个时候鸡蛋销售旺盛，价格上涨也就不足为奇了。

　　近期鸡蛋价格上涨的利好因素还有：春季疫情多发，大范围补种油苗，降低鸡蛋总产量，鸡蛋总体供应相对减少；今年蛋鸡生产成本继续抬升，养殖户提价愿望强烈；气温转暖，吃肉减少吃蛋增多，部分人追涨购鸡蛋；再加上春季旅游旺季到来，流动人口增多，鸡蛋等消费看涨。

　　四、牛肉价格小幅回落，羊肉价格出现微幅上调

　　第13周（3月28日-4月3日），本周我省牛肉价格持续回落，去骨牛肉价格为34.40元/公斤，环比下降0.61%；带骨羊肉价格为42.73元/公斤，环比上涨0.33%。牛羊肉销售价格与去年同期比较仍出现较大的上涨趋势，同比分别上涨4.62%和20.50%。本次牛羊肉价格小幅震荡主要是消费因素所致，当前是牛羊肉消费淡季，销量不畅导致价格出现震荡。但是因为有高成本的支撑，牛羊肉价格回落幅度不大。

　　本周我省牛奶价格为3.20元/公斤，环比下降0.62%，同比上涨15.52%。当前牛奶价格企稳，局部地区已经出现回落现象。主要影响因素在于国家政策、消费市场和生产规律三方面，一是国家政策的影响，前期工信部、国家发改委、国家质监总局于去年底发出通知，对乳制品行业进行审核清理，并要求许可证重审，3月之前，凡是未能重新获得生产许可证的企业，将全部被清理。截至目前我省有一部分小型乳品加工企业已经退出停产，这就造成了一部分奶源过剩。二是近来因为消费者对于国内乳品质量信心不足，使乳品消费难以提振，国外进口奶粉蜂拥而入。三是随着天气转暖，牛奶产量开始回升。综合这些因素我省牛奶价格出现企稳并有所回落的现象。

　　五、饲料粮价格保持稳定

　　第13周（3月28日-4月3日），我省玉米价格为2.10元，环比回落0.47%，同比上涨14.75%；我省豆粕3.40元，环比下降0.29%，同比上涨6.92%，小麦麸1.45元，环比下降0.68%，同比下降5.23%；进口鱼粉12.36元，环比下降1.51%，同比上涨20.00%；育肥猪配合饲料价格为2.67元，与上周持平，同比上涨7.66%；肉鸡配合料价格为2.91元，环比下降0.34%，同比上涨5.82%；蛋鸡配合饲料价格为2.50元，与上周持平，同比上涨5.49%。（山东省畜牧兽医信中心）