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　　生猪市场早评-04.07

　　今日早评：

　　昨日湖南各地生猪出栏价格为15.54元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价为15.50-15.60元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价为15.40-15.60元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价为15.60-15.80元/公斤，其他地区生猪价格请见下表。4月06日全国生猪均价为15.25元/公斤。

　　饲料原料方面:

　　玉米方面：全国现货价格维持高位，全国玉米均价达到每吨2175元。哈尔滨每吨玉米1900元，松原市每吨玉米1930元，大连港每吨玉米2170元，秦皇岛每吨玉米2050元，石家庄每吨玉米1960元，上海港每吨玉米2060元，潍坊市每吨玉米2220元，郑州市每吨玉米2100元，南宁市每吨玉米2000元，成都市每吨玉米2300元，西安市每吨玉米2080元。

　　豆粕方面：全国豆粕销售均价为3178元/吨，窄幅上涨，黑龙江地区报价集中

　　在3110元/吨，吉林地区报价集中在3130元/吨，辽宁地区报价集中在3240元/吨附近，河北地区报价集中在3240元/吨附近，陕西地区报价集中在3380元/吨，华中地区报价集中在3400-3550元/吨之间，西南地区报价集中在3530-3630元/吨，广西地区报价集中在3470-3500元/吨左右。

　　短期内湖南生猪价格会整体震荡调整，后市依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　盘面分析：昨一交易日，受生猪现货市场价格近期持续走高影响，交易所良杂活大猪各月份合约涨多跌少，其中近月合约整体表现较好，远月合约有所分化。4月5日中国人民银行决定，自2011年4月6日起上调金融机构人民币存贷款基准利率。金融机构一年期存贷款基准利率分别上调0.25个百分点。市场预计物价指数将再创新高,随着国外大宗商品价格的持续上涨,管理层控制物价的压力依然较大。昨日良杂活大猪主力合约LH1107在前两周连续回调之后,在20均线附近出现止跌回升,但全天基本仍然以窄幅震荡为主,最终收盘仍小幅下跌10元/吨，跌幅仅0.07%。而新上市良杂活大猪合约LH1109承接前一天的升势,当日继续震荡上行,收盘上涨42元/200公斤，涨幅达1.51%。

　　而其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘各月份合约多数上涨，其中冻干精膘主力合约FF1105上升势头依然不改，但昨日出现小幅回落，下跌3元/100公斤，跌幅0.28%。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！

全国部分地区生猪及仔猪价格-4.07

　　1—4月桂林市生猪储备1.6万头

　　日前，记者从桂林市市级生猪活体（冻肉）储备工作会议上获悉，今年头4个月，桂林市将储备1.6万头生猪，确保市场供应。

　　建立生猪活体储备制度，是增强政府宏观调控能力的重要手段，对于稳定市场，平抑物价，调节供求，应对突发灾害事件，保障人民群众基本生活需求具有重要意义。桂林市市级生猪活体储备是桂林市市级专项储备物资，其动用权属于市人民政府。2010年，桂林市圆满完成年度市级生猪活体（冻肉）储备任务，最大限度地提高了市级生猪储备的社会效益和经济效益，促进了养殖业的健康持续发展。

　　会议下达了2011年市级生猪活体储备第一轮入储计划：2011年桂林市市级生猪活体第一轮储备时间为1月1日—4月30日，储备1.6万头；承储企业（基地场）共15家。

　　会议要求各承储企业（基地场）要认真贯彻落实上级部署，采取有力措施，提高管理水平，确保今年储备任务圆满完成，最大限度地提高市级生猪储备的社会效益和经济效益。

　　成都63家企业实现视频监控生猪屠宰

　　从市商务局召开的生猪屠宰管理工作座谈会上获悉，上半年，我市63家生猪屠宰企业将全部安装视频监控系统，实现屠宰环节的全程视频监控。

　　近期，针对河南、江苏等地出现“瘦肉精”生猪的有关情况，市商务局印发了《关于全面检查生猪定点屠宰企业落实质量安全管理制度情况的紧急通知》，要求通过企业自查和商务部门的全面检查和督查，进一步落实生猪屠宰管理各项制度，并计划在上半年内完成对63家屠宰企业安装视频监控系统工作。

　　成都市商务局市场秩序处处长王永刚介绍，目前成都市已有两家屠宰企业试点视频监控，“效果良好”，这两家企业分别是龙泉的中达食品有限责任公司和宏业食品有限责任公司。王永刚介绍，这也是龙泉仅有的两家生猪定点屠宰企业，每个公司都在生猪进厂(场)查验的车辆及卸猪台、宰前停食静养间全景、同步检疫检验生产线、无害化处理间及焚烧炉等无害化处理设备和肉品出厂(场)的交易场地等5个部位安装了摄像头，可24小时即时监控。

　　此外，通知还要求，商务部门要督促企业严格按照全市生猪产品质量安全可追溯体系建设的要求，做好生猪白条肉芯片绑定和相关溯源信息的录入工作，以保证居民放心消费。据悉，目前进入成都市场的外地猪肉产品及我市72家生猪定点屠宰企业已全部进入追溯系统，每天绑定电子溯源芯片的生猪达13000头左右。目前已有2个肉类批发市场、167个菜市场、265个品牌专卖店、118个商场超市、9750家餐饮企业和食堂、71家肉食品加工企业进入生猪产品质量安全可追溯系统。

　　生猪价格维持稳定

　　本周各地区生猪价格基本维持稳定，南方生猪价格高于北方。瘦肉精事件之后，各地区生猪收购趋于稳定，生猪价格也逐渐呈现企稳走势。本次瘦肉精事件暴露出产业链短缺的弊端，农业部也开始为期1年的瘦肉精专项整治，利于行业的发展。

　　1、生猪价格维持稳定

　　随着各地区瘦肉精检查工作的结束，生猪收购工作开始逐渐恢复，生猪价格走势也逐渐趋稳，因检验工作的进行，流通环节耗时增加，各地区生猪价格已经恢复。迫于政策以及市场的压力，各屠宰厂也提高了生猪收购的标准，同时，目前存栏大猪较少，预计短期内生猪价格不会出现较大幅度波动。

　　2、仔猪价格稳定

　　本周仔猪价格继续维持稳定，从农业部公布数据显示，现生猪存栏已高于去年同期，养殖户的补栏积极性有所增加。年后生猪价格持续维持高位，成本随之上涨，但养殖户盈利仍然客观，各地区补栏有所增加，养殖情况好转。

　　3、鲜猪肉价格

　　鲜猪肉价格基本维持稳定，本周价格为13.68-13.70元/500斤，随着检查的结束，各地区的销量有所恢复。

　　综上所述，本周生猪及其产品价格维持稳定，瘦肉精事件可能对整个行业产生长远影响，为期1年的瘦肉精整治可能彻底解决行业内存在已久的潜规则。

　　生猪市场后期关注重点

　　一、成本上涨

　　3月31日美国农业部公布2011年农作物种植面积报告，其中豆粕种植面积低于去年同期1.0%，美豆库存也低于去年同期水平，供应趋紧预期较为强烈，对豆类市场形成提振，豆粕价格可能会止跌企稳。同时，报告中玉米种植面积有所增加，但玉米库存却低于季度库存，且低于市场预期水平，供需趋紧预期缓解了之前种植面积扩大之忧，进而玉米外盘可能受到一定提振。饲料成本将进一步上涨。

　　今年部分地区出现用工荒现象，养殖场的人力成本也随之上涨，扩大规模的养殖户投资成本将会加大。

　　二、“瘦肉精”后期影响

　　因政府部门将会进行为期1年的瘦肉精整治工作，屠宰厂为避免类似瘦肉精事件的发生而提高生猪收购标准以及增加瘦肉精的检查环节，短期内可能会造成猪源的紧张，瘦肉精的检查也会增加屠宰成本，成本如果由屠宰厂承担，最终就有可能转嫁到终端肉品价格上涨。

　　三、养殖户情绪不稳定

　　受瘦肉精事件影响，前期部分地区生猪价格下滑，现已恢复到较高水平，但仍有养殖户抱有恐慌心理，局部地区生猪价格不稳定，后期养殖户心理需要关注。