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　　近来，良种鸡蛋市场一直起伏不定。3月初盐城农贸市场良种鸡蛋逐渐“退烧”，零售价格每斤跌破4元，至3月中旬最低零售价格已一路跌至每斤3.7元。可这良好的状态没持续多久，从下旬开始，良种鸡蛋的价格又开始小步上扬，据国家统计局盐城调查3月30日的价格监测资料显示，盐城农贸市场良种鸡蛋的平均零售价格已回升至每斤3.95元，部分农贸市场零售价格已达每斤4元。

　　据分析，蛋价逐渐回升可能和市场供求关系回暖有关。此外，养鸡场的成本增加也给蛋价回升提供支撑，如今除了豆粕等饲料成本增加外，人工费用的增加也使得成本大大加大。