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　　生猪市场早评-04.01

　　今日早评：

　　昨日湖南各地生猪出栏价格与前日相比小幅上涨；据本交易所统计数据显示，昨日湖南各地生猪平均出栏价格为15.46元/公斤，以前日相比（15.44元/公斤）相比上涨0.02元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价为15.50-15.60元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价为15.10-15.50元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价为15.70-15.80元/公斤，其他地区生猪价格请见下表。3月31日全国生猪均价为15.19元/公斤。

　　饲料原料方面:

　　玉米方面：全国玉米均价达到每吨2175元，具体报价如下，哈尔滨每吨玉米1900元，松原市每吨玉米1930元，大连港每吨玉米2160元，秦皇岛每吨玉米2060元，石家庄每吨玉米1960元，上海港每吨玉米2060元，潍坊市每吨玉米2200元，郑州市每吨玉米2120元，南宁市每吨玉米2000元，成都市每吨玉米2300元，西安市每吨玉米2080元。

　　豆粕方面：全国豆粕销售均价为3172元/吨，窄幅上涨，黑龙江地区报价集中在3110元/吨，吉林地区报价集中在3130元/吨，辽宁地区报价集中在3240元/吨附近，河北地区报价集中在3240元/吨附近，陕西地区报价集中在3380元/吨，华中地区报价集中在3400-3550元/吨之间，西南地区报价集中在3530-3630元/吨，广西地区报价集中在3470-3500元/吨左右。

　　短期内湖南生猪价格会整体震荡调整，后市依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　盘面分析：

　　昨一交易日，交易所各商品合约走势继续出现分化。当日良杂活大猪近月合约LH1104、LH1105、LH1106涨幅均较大，而主力合约LH1107却出现逆势下跌。自从该合约

　　上一交易日出现破位下行之后，昨日继续承接跌势并小幅低开20元/吨，盘中两波小幅震荡，临近尾市再次深幅下探，最多下跌至13840元/吨，收盘有所回升，但仍以下跌80元/吨报收，跌幅0.57%。该合约可能进一步下跌至20日均线以寻求新的支撑。

　　而其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘除8月份合约出现5元/100公斤的下跌之外，其余各月份合约均出现不同程度上涨，近月合约FF1104涨幅最大,当日涨幅近3%。冻干精膘主力合约FF1105大幅低开，但当日出现低开高走，最终该合约上涨3元/100公斤，涨幅0.28%。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！

全国部分地区生猪及仔猪价格-4.01

　　豫苏16名公务员因瘦肉精事件涉嫌渎职被立案

　　31日，记者从最高检获悉，在河南“瘦肉精”事件被曝光后，截至目前，检察部门已经对12名涉嫌渎职犯罪的国家机关工作人员立案侦查。

　　最高检方面透露，河南“瘦肉精”事件被曝光后，最高检派出由渎职侵权检察厅负责人带队的工作组，赴河南督促查办“瘦肉精”事件背后的有关行政管理、行政执法工作人员滥用职权、失职渎职等职务犯罪案件。

　　最高检渎职侵权检察厅负责人介绍，发生在河南的“瘦肉精”事件，是一起严重的违法生产、销售和使用“瘦肉精”，危害群众身心健康的食品安全事故，造成了恶劣社会影响。据了解，有关部门已对涉嫌生产、销售和使用“瘦肉精”的72名违法犯罪嫌疑人采取了强制措施，对涉嫌工作失职的53名公职人员进行调查取证。

　　截至目前，河南省检察部门已对孟州市畜牧局赵和镇畜牧防疫中心站检疫员李正福、动物防疫中心防疫员田伟斌等12名涉嫌渎职犯罪的国家机关工作人员立案侦查。

　　与此同时，江苏省检察部门日前也已对“瘦肉精”事件中涉嫌渎职犯罪的南京市建邺区商务局商贸科科长王健、农办动物卫生监督所所长岳邦超等4人立案侦查。

　　上海急查肉制品未现“瘦肉精”权力阻截河南“瘦肉”

　　4月1日消息：据《东方早报》报道，全市急查肉制品未现“瘦肉精”全力阻止河南问题肉流入

　　屡禁不止的“瘦肉精”近日附身双汇肉制品重现江湖。上海市农委昨日透露，3月16日至30日，市农委开展了生猪“瘦肉精”专项检查行动，未发现“瘦肉精”生猪及其产品，同时本市已暂停河南“问题”肉类入沪。

　　瘦肉精是一类动物用药，将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量，使肉品提早上市。3月15日，中央电视台新闻频道专题报道《“健美猪”真相》，引起社会普遍关注。

　　上海市农委于3月16日、3月22日分别召开专题会议，迅速组织开展了生猪“瘦肉精”专项检查行动，并提出了“四个100%”的目标，即对本市生猪养殖单位的检查、饲料生产企业的检查、屠宰场生猪屠宰协管工作的督查、进沪动物及动物产品运输车辆检查都要达到100%。本次专项检查行动对3876家养殖单位的4678份样品的“瘦肉精”检测结果均为阴性，屠宰企业对7254个样品的“瘦肉精”自检结果均为阴性。从这次专项检查的结果来看，本市未发现“瘦肉精”生猪及其产品。

　　此外，市工商部门从3月16日至3月21日，在全市组织开展了为期6天的流通环节经销“双汇”等品牌食品专项检查行动，没有发现上海销售的“双汇”等品牌熟肉制品中含有“瘦肉精”及其替代品。

　　目前，市动物卫生监督所加大了对市境道口的把控力度，暂停河南省济源双汇食品有限公司猪肉产品入沪，对央视曝光的河南孟州、沁阳、温县、获嘉地区的生猪也暂停入沪签证。市境道口工作人员严格按照工作规范，对进沪动物及动物产品运输车辆严格查证验物，上车检查生猪和耳标，做到每车必查，并加以核实登录。

　　水煮检测肉汤不科学

　　针对目前有市民买“瘦肉精”检测卡自己检测猪肉的做法，相关专家认为不宜提倡，因为对猪肉产品采用此类检测卡进行初筛，需要通过对猪肉进行研磨、提取等一系列程序之后才能进行，而市民用水煮的方式提取“瘦肉精”和检测肉汤也都是不科学的。

　　专家强调，“瘦肉精”的检测需由专业技术人员和专业检测实验室才能完成。目前我国对兽药残留检测试剂（盒）实行备案制，通过审查备案的“瘦肉精”检测卡只有少数几家厂商，且主要用于猪尿的检测。

　　湖南养殖户因添瘦肉精获刑

　　湖南首例瘦肉精案宣判 养殖户获刑1年

　　据湖南在线3月30日报道(记者 格祺伟)记者在娄底市双峰县人民法院获悉，近日法院以涉嫌生产销售有毒有害食品，依法判处养殖户贺某有期徒刑一年，并处罚金五千元。

　　2009年4月10日，双峰县饲料办的工作人员在养殖户贺某经办的养猪场牲猪尿中检出含有盐酸克伦特罗。 据办案人员调查得知养殖户贺某经办养猪场多年，并从2008年开始在饲料中添加国家明令禁止使用的盐酸克伦特罗(瘦肉精)喂养牲猪。2009年2月广州因“瘦肉精” 导致70人中毒，贺某在得知吃喂了“瘦肉精”的猪肉对人身体有害的情况下，仍在饲料中添加盐酸克伦特罗(瘦肉精)喂养牲猪。

　　养殖户贺某因违反国家《兽药管理条例》规定，在动物饲料中添加禁止使用激素类药物盐酸克伦特罗，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，应当追究刑事责任。法院依照《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国刑事诉讼法》相关法规，判处贺某有期徒刑一年，并处罚金五千元。

　　相关知识：人在食用含“瘦肉精”的猪肉和内脏，会引起心跳加快、手脚震颤、头晕、头痛、呕吐等症状。患有高血压、心脏病的人食用了含“瘦肉精”的猪肉、猪内脏后可能加重病情甚至导致死亡。鉴于危害严重，全球现共有百余个国家和地区严限“瘦肉精”。我国农业部早在1997年就下文严禁β-肾上腺素类激素在饲料和畜牧生产中使用，盐酸克伦特罗名列禁单第一位。(据新华网)

　　焦点:

　　双汇因瘦肉精事件曝危机 网友称对食品安全零容忍

　　“瘦肉精”事件曝光后，相关媒体走访上海的卖场、农贸市场后发现，虽然双汇牌肉制品还在继续销售，但双汇牌的冷鲜肉已难觅踪影，不少原来经营“双汇”牌冷鲜肉的店铺已改名换姓。

　　一名知情人士透露，“‘瘦肉精’事件对双汇冷鲜肉的冲击最大，相对来说，双汇肉制品的影响稍小，目前上海市场的双汇肉质品的销量较事发前下滑了10%～20%。”之前也有报道指出，因为瘦肉精事件双汇收入或减逾百亿。

　　对于双汇遭遇到的经营危机，有部分网友表示担忧，认为会对当地经济以及群众就业造成困扰，但是更多网友对双汇瘦肉精事件表示谴责。调查中发现，多数网友都认为对食品安全就要“零容忍”。

　　嘉兴市一位网友发表评论认为，古人云财至道生，利缘义取。可是现在的企业追求利润最大化，手段是倾尽所能，‘德’字早已抛之九霄云外。

　　北京网友“asdaa3”表示：企业只讲经济效益最大化，不顾相关利益的最大化，影响企业长期发展，影响到百万人的就业，双汇完全是咎由自取，漠视食品安全，无论是品牌是多大，都必受到制裁。谁制造不安全食品，市场都会用脚说话。

　　河北石家庄网友“maoqs2004”认为，养猪用瘦肉精做饲料添加剂来攫取利润，搬起石头砸自己的脚，咎由自取。对于不讲诚信突破道德底线的无良企业就应该让其垮掉。信用与诚信是市场经济的基础。不讲信用与诚信的企业永远也长不大。

　　山东青岛网友“良知”也认为，双汇应该承担三鹿那样的后果，食品安全不能当儿戏。企业经营要凭良心，不能黑心，黑心是会被消费者赶出市场的，你要拿消费者的健康开玩笑，你就必须面对被消费者遗弃的后果。

　　针对瘦肉精事件，也有网友表达了对农产品（000061）产业的深层忧虑。广州网友“clckcs”就表示，猪肉入市和企业采购时多一项瘦肉精检测就可以避免这样的问题了，民族品牌再不自律，全都要被整倒，过几年中国人的口粮就要由外国人说了算了。食用油几年前就被外资控制，饲料米面外资正在布局，如果连下游饲养业也是被外资控制，那就像这两年的铁矿石局面了。(中国食品科技网)

　　反思

　　“瘦肉精”事件不能就事论事

　　河南“瘦肉精”事件让河南双汇集团如人们所预料的那样陷入了舆论漩涡，也让人想起了前几年因三聚氰胺事件而倒闭的三鹿集团。即使双汇最终的结局不像三鹿那样灰暗，但这一事件的阴影可能要影响它很长时间。

　　现代化的食品生产使人类摆脱了对传统农耕方式的依赖，而食品添加剂的发明使人类解决果腹需求以后，有了增加美味和保鲜的可能性，同时促使食品工业取得新的发展。就“瘦肉精”来说，它的发明是在人类对摄入过多肥猪肉产生厌倦以后出现的，它在上世纪80年代被美国科学家发明以后，很快进入已经对外开放的中国，一度成为猪饲料中的推荐产品。但是，出乎人们当初意料的是，它对人体健康的危害远远超过肥肉的危害。因此，早在2002年2月，农业部在其会同卫生部和国家药监局出台的《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品品种目录》中，就已将“瘦肉精”列为禁用品。

　　双汇在国内肉食品市场上占有很大份额，企业利润也因此长期处于“丰收”状态。但是，今天来看，它取得了这种市场地位，却忽视了商业伦理的建设。伦理是构建人类社会的基本准则，它不仅是每一个作为个体的社会成员必须遵守的行为规范，也是企业作为一个社会组织必须遵守的行为规范。企业的目的是赚取利润，但如果超越了社会伦理的约束，企业即使赚到了钱，也会构成对社会的破坏，企业虽然一时取得了看上去很壮观的利益，但社会伦理终将发挥作用，从而对破坏社会伦理的企业构成毁灭性的打击。这在中外企业发展史上已经有无数的例证。远的不说，以前几年垮台的三鹿来说，它在牛奶中放肆地添加三聚氰胺，成为当地的一个高盈利企业，得逞于一时，但一旦东窗事发，也就是企业的末日来临了。

　　令人感到痛心的是，中国企业已经有了包括三鹿在内的一系列前车之鉴，现在又出现了双汇这样的恶性事件，不知道以后还会冒出什么样的类似企业。这说明，前几年打击三鹿虽然声势浩大，但企业并没有对三鹿抛弃商业伦理所造成的危害给予足够的重视。一些食品企业只是就事论事，放弃了在牛奶中添加三聚氰胺的“爱好”，但没有放弃对众多损害人类健康的食品添加剂的“爱好”。

　　改革开放以来，我国的经济有了令世人瞩目的发展，包括国有、民营、外资等性质的企业也迅速增加，但是，企业伦理的构建却长期被忽视。地方政府为了拉升GDP，往往对能够给地方带来巨额利税的企业偏爱有加，而对其生产经营上的约束严重不足，甚至成为企业违法乱纪的“保护伞”。无论是当年的三鹿还是今天的双汇，其背后都有地方政府保护的影子，而双汇由于是上市公司，还得益于资本市场的机制，使它能把自己装扮成一个“绩优公司”，不断地从资本市场融资，形成了一个恶性循环的“食物链”。

　　“瘦肉精”事件的发生，证明忽视伦理的企业会给社会经济的正常运行造成严重的破坏。虽然对双汇的最后处理还有待时日，但它已经给社会敲响了警钟，现在是到了重塑商业伦理的时候了。

　　今天，我国正在进行经济结构的艰难转型，其中不应忽视的便是商业伦理的构建。企业当然要讲创利，作为上市公司还要给投资者好的回报，但是，现代企业已经不再是一个唯利是图的“摇钱机器”，而必须做到与社会友好相处。因此，对于这一起发生于双汇的“瘦肉精”事件，我们不能像对待三鹿那样就事论事，以为严厉地处理一个企业就完事了，而应该以此为契机，将重塑商业伦理提上议事日程，从机制上保证每一个企业能够以恭敬的态度对待消费者，以高度负责任的态度对待社会。

　　肉价二季度涨势提速

　　国内生猪价格二季度将维持高位

　　根据近日对生猪价格走势的研究，我们认为，瘦肉精事件对国内猪肉消费影响有限。目前，河南生猪价格逐渐趋稳，同时多地生猪价格出现小幅反弹。随着一些地区对生猪收购门槛的提高，我们认为，国内生猪价格和养殖景气度至少在二季度维持高位，也可能延续到2011年三季度。

　　根据农业部生猪价格预警系统监测的生猪、猪肉价格，截至3月份第3周，全国22个省市生猪批发价为15元/千克，仔猪价格25.76元/千克，猪肉价格22.57元/千克，生猪价格至少在上半年保持在高位。

　　我们的研究显示，瘦肉精事件对猪肉消费和价格中期影响有限，河南生猪价格逐渐趋稳，多地市场价格出现小幅反弹，广东、广西价格再度涨至8.0元/斤，或因瘦肉精事件影响猪市流通，多地提高生猪收购门槛，而本地猪源紧张反推高价格。目前猪粮比价再度回升至7:1，自繁自养头均盈利回升至350元，仔猪补栏势头继续好转，供应仍少，价格反弹至28元/公斤以上。此外，目前多地市场进行瘦肉精自查，除河南市场外尚未有检出，这有利于终端市场信心恢复。

　　农业部最新公布的生猪存栏数据显示，2月份全国生猪存栏量4.44亿头，较上月减少0.20%，2月份能繁母猪存栏4730万头，较去年11月份增加20万头。近期仔猪价格大幅上涨和瘦肉精事件抑制猪价将共同打击农民补栏的积极性，现在看来，生猪价格和养殖景气度至少在二季度维持高位，也可能延续到2011年三季度

　　【投资建议】

　　从投资的角度看，我们认为，二季度CPI仍处于上升阶段，农业板块有继续活跃的可能性，维持行业"增持"评级。从子行业看，猪肉价格将保持上升态势，畜禽养殖业保持高景气度，同时饲料行业景气度也将回升。