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生猪市场早评-03.24

　　今日早评：

　　昨日湖南各地生猪出栏价格与前日持平；据本交易所统计数据显示，昨日湖南各地生猪平均出栏价格为15.15元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价为15.10-15.20元/公斤，岳阳、益阳、常德等地生猪出栏价为14.75-15.10元/公斤，邵阳、娄底等地生猪出栏价为15.20-15.30元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价为15.40-15.60元/公斤，其他地区生猪价格请见下表。3月23日全国生猪均价为14.96元/公斤。

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　　饲料原料方面:

　　玉米方面：全国现货价格维持高位，全国玉米均价达到每吨2171元，具体报价如下，哈尔滨每吨玉米1900元，松原市每吨玉米1930元，大连港每吨玉米2170元，秦皇岛每吨玉米2050元，石家庄每吨玉米1960元，上海港每吨玉米2060元，潍坊市每吨玉米2220元，郑州市每吨玉米2100元，南宁市每吨玉米2000元，成都市每吨玉米2300元，西安市每吨玉米2080元。

　　豆粕方面：全国豆粕销售均价为3193元/吨，上涨20元，黑龙江地区报价集中

　　在3170元/吨，吉林地区报价集中在3230元/吨，辽宁地区报价集中在3340元/吨附近，河北地区报价集中在3340元/吨附近，陕西地区报价集中在3480元/吨，华中地区报价集中在3400-3550元/吨之间，西南地区报价集中在3530-3630元/吨，广西地区报价集中在3470-3500元/吨左右。

　　短期内湖南生猪价格会整体震荡调整，后市依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　盘面分析：

　　昨一交易日交易所各商品合约继续呈现涨多跌少的局面，整体表现平稳。其中良杂活大猪近月合约LH1103仍然维持在前期高点15200元/吨附近波动,整体变化不大,当日仍小幅上涨40元/吨，涨幅0.26%。而良杂活大猪主力合约LH1107是生猪合约当中唯一逆势下跌的品种。昨日该合约开盘便小幅低开20元/吨，之后短暂冲高之后，一直维持在前一交易日结算价以下窄幅振荡，午后该合约跌幅有所扩大，最终其下跌60元/吨，跌幅0.43%，收盘站在5日均线之上，以13970元/吨报收，跌破14000元/吨整数关口。而其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘各月份合约整体表现平平。其中冻干精膘主力合约FF1105仍以震荡为主，收盘仅上涨1元/100公斤，最终报1012元/100公斤。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！

　　广东从化查获疑似健美猪

　　昨日 (3月23日)，《每日经济新闻》记者从广东省从化市委宣传部获悉，3月21日下午，从化市动物卫生监督所驻肉联厂工作人员在例行检查中，在同一批次的24头生猪尿样中发现疑似含有莱克多巴胺 (俗称“瘦肉精”)。

　　该所执法人员及时封存了该批次的24头生猪，并按有关规定进行采样，于22日上午送至广州市动物卫生监督所作进一步检测，23日凌晨，广州市动物卫生监督所确认，送检的7份尿液中有6份呈阳性，即含有“瘦肉精”。

　　据记者了解，从化市肉联厂于2007年被广州市评定为符合国家II级标准屠宰厂，这意味着从化市肉联厂加工的生猪产品早在2007年便可向广州地区供应。

　　据报道，从化市动物卫生监督所工作人员介绍称，这批疑似含“瘦肉精”的生猪不是外地猪，但也并非产自从化市，是事主从各地收上来的，但具体是哪个地方，还有待调查。从化市委宣传部表示，生猪来源正在彻查之中。

　　这意味着，这些生猪极可能并非出自集体化饲养的大型养猪场，而是从分散的农户家中直接收购的。分析人士认为，这说明农户主动在饲料中违规添加“瘦肉精”。

　　记者了解到，农户主动在猪饲料中添加“瘦肉精”是因为有利可图。吃了添加“瘦肉精”饲料的猪卖相好，容易为猪贩子看中，卖价更高。

　　广东爆发“瘦肉精”猪事件已非个案。2001年11月7日，广东河源市区各医院突然有不少人因食物中毒前来就诊，人数达2000多人，确诊中毒需留院观察治疗的484人。后调查发现，所有中毒者均因食用了含有“瘦肉精”的猪肉导致中毒。

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　　利润率500% 瘦肉精彻治应管产销源头

　　河南瘦肉精排查扩至养猪散户，但还是忽视了一个最重要的环节。我国目前的瘦肉精治理看似建立了一套完善的从田头到餐桌的庞大分段监管体系，但如果涉及的部门与管理人员太多，就必然会出现“谁都管，谁都不负责”的局面。

　　监管必须有主有次，对几个最关键环节要进行重点治理，要打要害处。目前瘦肉精治理中一个最重要的环节却有意无意地给忽视了，成了“隐身”者，那就是生产与销售瘦肉精的相关人员。这些人才是瘦肉精应该重点打击的对象，就如同打击毒品犯罪，不仅要惩罚吸毒者，更要对那些制毒、贩毒者进行狠狠打击，才能打到要害处。

　　“瘦肉精”长期存在于我们的现实生活，成为耳熟能详的名词之一，已经宣布禁用近十年但为何屡禁不止？

　　瘦肉精事件更引发人们对国产食品的不信任感。有一个隐身冠军一直没有得到应有的重视，那就是谁把瘦肉精生产出来的。如果把这个生产瘦肉精的源头给打掉了，我想其他的东西就应该好办多了。

　　但查了半天的资料，却发现鲜有这方面的查处与惩罚。感觉奇怪极了，瘦肉精打了这么多年，如果连是谁在生产，生产了多少，又是谁在卖等问题都没有搞清楚，应该是“非不能也，是不重视也”。因为这比查毒品容易多了吧，制毒就能查出来，这个查不出，显然是不重视，没有认真去查。

　　我国目前对瘦肉精的治理有媒体曝光，有当地政府部门拉网排查，也处理了一些政府官员，但对一些关键深层次的问题则是很少触及。

　　风声过去后瘦肉精又重现江湖。

　　过去的瘦肉精难治理，板子一般打向散养户，这是一个没有话语权的沉默群体，也鲜见反抗与辩解。但是他们的瘦肉精又来自哪里？在近几年的瘦肉精恶性事件中一直很少曝光这些企业。所以瘦肉精治理中别忘了堵住瘦肉精生产源头。

　　应该扩充视野，改变原有思路，将目光从猪所涉及的养殖、流通环节转移到瘦肉精的生产与销售环节上。

　　瘦肉精最大的流出源头是药品生产企业与中介公司，目前瘦肉精是按照以下流通链条传递的，从国内外药品生产企业-药品中介公司-饲料业务员、兽药店、饲料店、猪贩等-养殖户。

　　生产瘦肉精的化工厂长期处于被忽视中，目前生产瘦肉精的主要类型盐酸克伦特罗，不需要药品的生产许可证,销售盐酸克伦特罗原料也不违法,没有什么措施约束，整个监管链条很松散，导致大量盐酸克伦特罗便以原粉的形式从化工厂流出，这些化工厂还生产各种瘦肉精的替代品，包括莱克多巴胺、沙丁胺醇、盐酸多巴胺等。如何管住这些化工厂“不越界”，管死瘦肉精源头才是长久治本之计。

　　从目前曝光的情况来看，制造瘦肉精如制造毒品一样，是一个暴利产业，屡禁不止绝对是暴利在推动。瘦肉精出厂成本为每公斤千元以下，但到了销售终端养殖户手中则变成每公斤5000多元，利润率500%，是暴利!

　　所以如果要彻底治理瘦肉精，对这些生产者也必须像对待毒品生产者一样要严格打击，形成一条高压线，但在经济上处以重罚，而且加大刑事打击力度，震慑不法分子，才能确保高危的食物链条变得安全。

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　　生猪价格下滑

　　受双汇瘦肉精事件影响，维持高位的生猪价格出现松动，猪贩打压价格现象较多，多数地区连续几天出现下滑。玉米和豆粕价格在日本地震的影响下，出现期货下跌，玉米现货价格仍然维持高位，豆粕价格出现小幅震荡，养殖成本仍不容乐观。据了解，多数散户已经退出，规模养殖场在享受政府补贴的情况下，开始大规模补栏。

　　1、生猪价格震荡下滑

　　3月15日央视报道了双汇瘦肉精事件，受此影响原本就已震荡的价格出现了下滑的动力。东北等地生猪价格出现0.3元/kg的下滑，现黑龙江价格较为6.6-6.8元/斤，吉林6.9元/斤，辽宁6.9-7.0元/斤。华北地区下滑幅度较小，河北7.2-7.5元/斤；华东地区价格维持稳定，上海价格为7.8-8.0元/斤，江苏价格为7.3-7.4，苏北地区价格较低，均价为6.8-7.0元/斤。浙江价格出现生猪，均价8元/斤以上，华南地区价格出现上涨，广东、广西均价都在8.1元/斤以上。

　　河南地区生猪已经禁止出省，双汇等企业已经停止收购，处于无市状态。

　　2、仔猪价格稳定

　　仔猪价格整体变化幅度较小，部分养殖户反映出现小幅下滑，据了解多数养殖场为自繁自养模式，外购仔猪较少。预计短期内仔猪价格不会出现较大幅度波动。

　　3、鲜猪肉价格

　　本周鲜猪肉价格市场继续维持稳定，暂时没有受到双汇瘦肉精事件影响，后期价格走势仍然有待观察。

　　综上所述，本周生猪价格震荡下滑，仔猪价格维持稳定，因补栏量的提高，预计后期供应量将会上升。双汇瘦肉精事件对生猪价格影响较大，流通渠道的趁机压价和对市场信心的打击不可忽视，后期价格走势仍有待观察。