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　　2011年3月上旬，全国鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）平均价格为4.67元／斤，价格差为2.78／斤。贵州鸡蛋价格最高，达到6.62元／斤，山西鸡蛋价格最低，只有3.84元／斤。其中贵州、海南、广西、西藏、湖南、云南和广东的鸡蛋价格高于5.137元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而天津、辽宁、河北、吉林、黑龙江、新疆、河南、山东和山西的鸡蛋价格低于4.203元／斤（平均价格的10％以下）。

　　旬比：与2011年2月下旬比较，全国鸡蛋价格平均值旬比为-2.81%，鸡蛋价格连续3旬降低。本旬鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格在3个地区不变，在28个地区下降。全国鸡蛋价格旬比变化区域：-7.92-0%，跨度达到7.92%。旬比平均值-2.89%，方差为3.40。

　　环比：与2011年2月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值环比为-8.16%，鸡蛋价格降低。本旬鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格在海南不变，30个地区鸡蛋价格下降.全国鸡蛋价格环比变化区域：-19.12-0%，跨度达到19.12%。环比平均值-8.41%，方差为25.80。

　　同比：与2010年3月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值同比为20.24%，鸡蛋价格提高。本旬鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格在31个地区提高。全国鸡蛋价格同比变化区域：9.52--34.28%，跨度达到24.76%。同比平均值20.11%，方差为24.36。