养殖成本高价格却连续下跌 1斤鸡蛋倒贴3毛钱
时间：2011-03-16
来源：半岛网-半岛都市报
连日来，鸡蛋零售价一路下跌，已经从春节前的每斤4.5元降到3.8元左右。鸡蛋价格不断下跌，而饲料成本却居高不下，不少养殖户每卖出1斤鸡蛋就要赔 3毛钱。
鸡蛋出厂价跌了1元钱
“从春节到现在一个半月的时间，鸡蛋零售价跌了六七毛，出厂价跌得更厉害。以前是每斤4.3元，现在已经到了3.3元，整整跌了1元钱。”3月15上午，奎山街道大岭二村养殖户徐先生无奈地说。
徐先生家养了5000只蛋鸡，春节前的时候经历了一个比较好的行情，出厂价到了每斤4.3元。“一般来说，春节消费旺季一过，鸡蛋的消费量和价格都会有一个下滑过程，农历正月十五左右就能恢复。可是今年的情况不一样，现在都过了一个半月了，还是没有回升的迹象。”徐先生说。
卖一斤鸡蛋要赔3毛钱
徐先生介绍，养鸡的成本非常透明，每一个环节花了多少钱都可以算出来。
“平均来说，10只产蛋期的鸡一天能产 1斤蛋，能卖3.3元。而10只鸡一天要吃2斤6两饲料，一斤饲料1.2元，就是3.12元。因此，一斤鸡蛋的毛收入也就0.18元。”再除去人工费、水电、防疫费、病死鸡淘汰等各项支出，他仔细算过，卖一斤鸡蛋要赔 3毛钱。而且占到饲料成本60% 的玉米，价格已经到了1.09元，后市还有上涨的趋势。不少养殖户分析，按现在的饲料成本，鸡蛋的出厂价在每斤3.6元算是“盈亏平衡点”，才能保证不赔本。
流通环节拿走了利润
“鸡蛋零售价跌了六七毛，而出厂价却跌了1元，这说明流通环节拿走了更多的利润。”徐先生说，鸡蛋市场价格高的时候，鸡蛋不好卖，因此流通环节也把利润压下来了。但是现在价格下跌，销量大了，流通环节反而拿走了更多的利润。
秦楼街道宏远养殖厂经理秦志远也认为，现在流通环节占了过多的利润。一方面，油价等成本的增加，使运输成本不断提高。另一方面，市场行情对养殖户影响非常大，时赚时赔 ，但鸡蛋商贩则几乎是“旱涝保收”。金阳农贸市场做鸡蛋批发生意的万经理说，无论行情怎么变化，他们一般都是在进价的基础上加价2毛～3毛再往外批发 。
“去年出厂价4.3元的时候，整个流通环节也就加价0.2元，零售卖到4.5元。但是现在出厂价每斤3.3元，经过流通环节之后，却卖到了3.8元，加了0.5元，流通环节利润明显增加了很多。风险最终只有养殖户自己承担。”徐先生感叹道。
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