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全国部分地区生猪及仔猪价格-3.14

生猪市场早评-03.14

　　湖南地区：

　　2011年第10周（03.07-03.13），本周末湖南各地生猪出栏均价为15.20元/公斤，与上周末（15.29元/公斤）相比下跌0.09元/公斤；本周湖南各地猪价总体震荡走低，周平均价格为15.22元/公斤，与上周（15.33元/公斤）相比下跌0.11元/公斤。

　　据本所监测，2011年第10周，湖南地区生猪价格变化如下:

　　我们可以看出，本周湖南地区生猪出栏价小幅下跌，价格波动范围在15.20-15.29元/公斤。其中，长沙、岳阳、常德等地出栏价维持在15.10-15.40元/公斤左右；益阳、娄底、邵阳、湘潭、株洲等地出栏价维持在14.90-15.20元/公斤；衡阳、郴州、永州等地出栏价维持在15.40-15.70元/公斤。

　　全国生猪市场：

　　本周全国生猪市场猪价震荡走低。全国生猪平均价格在15.13元/公斤左右，比上周下跌0.03元/公斤，猪粮比为7.23:1。本周全国各地生猪出栏价互有涨跌，涨幅由大到小为西南、华南、华东；跌幅由大到小为华中、华北、东北。

　　其中，东北生猪出栏均价为14.10元/公斤，与上周相比下跌0.01元/公斤；华北生猪出栏均价为14.63元/公斤，与上周相比下跌0.09元/公斤；华东生猪出栏均价为15.47元/公斤，与上周相比上涨0.03元/公斤；华中生猪出栏均价为15.06元/公斤，与上周相比下跌0.32元/公斤；华南生猪出栏均价为15.65元/公斤，与上周相比上涨0.10元/公斤；西南生猪出栏均价为15.78元/公斤，与上周相比上涨0.26元/公斤。

　　肥膘价格：本周肥膘板油价格保持稳定，肥膘价格普膘9900元/吨，一级膘12000元/吨，精膘12200元/吨，脊膘13200元/吨，板油13700元/吨，目前肥膘价格仍处在高位，据了解，现在价格过高，已经出现不好卖的现象，很多品种都已无人接货，预计后期价格会有所下滑。

　　本周评析：正如本所预测，本周华中地区生猪出现小幅下跌，其中武汉跌幅最大，周末武汉出栏价为14.80元/公斤，周平均与上周相比跌幅达到0.54元/公斤。河南、湖南价格也出现小幅回落。华南地区，广东省生猪出栏价与交易价都较稳定，分别维持在15.90元/公斤与16.30元/公斤，福建龙岩生猪在本周初小幅上涨，但在周末回落在15.30元/公斤。

　　商务部10号消息，为增强国家肉类市场调控和应急保供能力，商务部会同财政部等部门将于今年３月中下旬和４月份，分步分批组织开展在库中央储备冻猪肉的轮换工作。中央储备冻猪肉轮换将同时进行在库储备肉轮出和新加工储备肉轮入，轮出和轮入的数量相当，以避免影响生猪及猪肉市场正常运行。

　　——分析师解读：虽然目前全国生猪出栏价已经维持在较高价位，但根据本所调研所得，去年夏天由南往北持续的高热及年末的5号病，外加去年冬季气温过冷，导致2010年11月-2011年春节前母猪产能降低，包括产仔胎熟减少，流产率增高等。因此今年夏季或许生猪价格还将达到新的高位，猪价构成了部分CPI，政府要抑制CPI，必将对猪价展开行动。

　　通常政府抑制猪价的措施为发放冻储肉，储备肉轮出将缓解猪源不足造成的猪价走高，那政府的储肉轮入又从何而来？据美国农业部（USDA）预计称，2011年美国商品猪肉年产量将达225.6亿磅，国家海关数据显示2011年1月美国出口中国的猪肉到岸价为1280美元/吨，其远远低于国内同时期的猪肉价。那么政府新补充的冻储肉会不会从国外进口呢？本所认为，商务部10号宣布的消息具有非常重要的意义。

　　望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

江苏泰州1.6万头储备肉猪平抑肉价

　　记者昨天从江苏省泰州市商务局获悉，为防止猪肉价格市场波动，泰州市已建立起猪肉储备制度，泰州市累计储备肉猪1.6万头，其中泰州市区已储备4000头活体肉猪。

　　“建立猪肉储备制度，目的就是统筹猪肉市场产销平衡，维护市场稳定，保证猪肉价格总水平基本稳定。”泰州市商务局副局长尤正才告诉记者，目前，泰州市商务局已与市城西生猪繁育合作社签订协议，在市区储备4000头活猪，确保本月至“五一”节前的市场供应。

　　泰州市城西生猪繁育合作社坐落在海陵区城西街道麒麟村，是市区一家集生猪饲养、加工、冷藏、销售为一体的现代农业龙头企业，年上市成品猪10万头，产值过亿元。作为市区活猪存储单位，该合作社将实行储备活猪专栏储存、专人管理，确保不擅自动用储备猪。

　　泰州市商务局市场运行与商贸服务处处长卢忠明算了这样一笔账：如果每吨猪肉按20头活猪折算，4000头活猪可折算成200吨活体猪肉。“目前，市区各大超市每天的猪肉销售量在100头左右。如果市区猪肉价格出现异动，以各大超市为龙头，每天投放500头肉猪，以低于市场价格销售，即能起到平抑肉格的作用。”

　　卢忠明说，如果以向各大超市投放500头猪计算，每天25吨猪肉，可保证市区居民一周左右的猪肉消费量。

　　据了解，泰州市今年确定的猪肉储备周期为4个月。在每个储备周期，财政部门将给予每头活猪50元的补贴。

　　此外，泰州市4个县级市也将建立起猪肉储备制度，猪肉储备计划目前均已下达至各市。除市区外，靖江、泰兴、姜堰、兴化4个县级市猪肉储备计划各为3000头，折算分别为150吨猪肉，以确保各县级市猪肉价格不高于全省平均水平。目前，全市累计储备肉猪1.6万头，折算为800吨。

南充计划年内新改建9个标准化生猪人工授精站

　　2011年，南充市把标准化">标准化生猪人工授精站建设工作纳入千万头生猪产业工程的重要内容来抓。该市计划年内在每个县（市、区）新建或改扩建标准化生猪人工授精站1个，全市共建 9个。

　　标准化生猪人工授精站建设标准和要求是：一要符合各县（市、区）生猪品种改良布局和规划，二要具有《种畜禽生产经营许可证》，持证经营，三要符合四川省《猪人工授精站建设规范》标准，四要有经过专门培训的技术人员，五要有健全的精液发放网络，六要独立工商注册和独立经营核算，七要种公猪规模10头以上。

　　建成后，南充市农牧业局将于今年7月和12月各组织一次验收，对验收合格的标准化生猪人工授精站，实行以奖代补，争取市财政资金支持。

宁波贸易部门急调１万多头生猪 缓解肉价上涨

　　昨日，市贸易局公布的菜篮子商品价格旬报显示，3月上旬，宁波批发市场的猪肉、水产品价格略有上涨，蔬菜则止住走高行情，开始下跌。据统计，目前批发市场猪肉、水产品平均价格分别为每公斤22.85元、21.38元，比2月底涨3%；蔬菜的平均批发价格从上月的每公斤2.5元跌至2.4元。

　　3月上旬，宁波蔬菜供应丰富，平均价格比2月上旬下降19%。昨日市蔬菜批发市场青菜、大白菜、蕃茄、洋葱、土豆批发价每公斤分别为1.19元、0.76元、2.66元、1.95元、2.40元，环比下跌幅度均超过10%。

　　近段时间宁波市场生猪供应趋紧，宁波市场上生猪、猪肉的批发价双双上涨。据了解，目前宁波市场上的毛猪平均价格已从年初的每公斤14.4元涨到17元，猪肉价格也不似2月中旬那样的持续低位，开始不断上扬。

　　针对目前猪源紧张、肉价上涨的情况，市贸易局开通多条进货渠道，从市外、市内生猪养殖基地调进生猪活体1万多头，供应城乡市场，以缓解供应紧张局面。