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　　去年以来数次价格起起落落的鸡蛋，在春节后在广州的市价持续回落，据悉多家超市的鸡蛋价格已跌破5元/斤，部分超市的鸡蛋价格由春节时的11元/公斤降至8元/斤左右，降幅达10%—15%。

　　专家表示，虽然现在鸡蛋价格有大幅回落，但市民不必为了防止价格回升而急着囤鸡蛋。“这首先是因为一般的鸡蛋保质期只有一个月，另外此次鸡蛋价格下降的原因是因为，去年上半年由于鸡蛋行情不好，很多农户和蛋企都减少了蛋鸡的存栏量，直至去年下半年9月，鸡蛋的价格才往上走，那时许多养殖户才大量增加蛋鸡的存栏量。不过，因为蛋鸡的养殖时间需4个月，也就是说当时大量增加的蛋鸡，要到今年1月份才能产蛋。这样一来，今年春节过后鸡蛋的供应量大增，鸡蛋的价格就明显回落了。”北京东方艾格农业咨询公司的分析师郭会勇向新快报记者表示。

　　郭会勇称，由于接下来的日子全国的气温都会回升，去年大量补栏的蛋鸡产蛋率会不断提升，所以基本上今年的鸡蛋价格都会处于供过于求的状态。“可以预料接下来的日子里，鸡蛋的价格会一直往下降。”