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　　在品种繁多的同时，记者注意到，这些鸡蛋价格相差悬殊，有的甚至是普通鸡蛋价格的一倍。在新玛特商场里面，白凤蛋每斤5元，中草药蛋每斤9元，虫子蛋每斤10元，养生绿壳乌鸡蛋每斤12 元，纯本地鸡蛋每斤9.5元，而普通的鲜鸡蛋的价格是每斤4.4元。

　　“概念鸡蛋”好在哪说不清

　　记者在采访中了解到，每逢节日，这些“概念鸡蛋”销售就火爆起来。记者随机采访了一些购买“概念鸡蛋”的市民，发现很多市民对这些概念鸡蛋有啥营养并不了解，更不知道有啥区别。在兴隆百货超市内，李女士购买了一斤乌鸡蛋，李女士表示，她是急着回家送给老人的，只知道这种鸡蛋营养价值高，但具体有什么好处，她也说不清楚。

　　如何辨别这些鸡蛋，不少市民称不清楚，有的根据鸡蛋个头来区分。“个头较小的就是真山鸡蛋，个头较大的应该就是假冒的。”

　　不仅市民说不上来，就连一些销售人员也不知道这些概念鸡蛋到底有啥营养，该怎样区分。据新玛特、兴隆百货等超市的几位工作人员称，他们大都根据礼盒外面标识来介绍，至于是否有营养，他们均称，“肯定比普通鸡蛋营养要高。”

　　真假“概念鸡蛋”难分辨

　　一位花园市场的商贩告诉记者，一些商家抓住了市民青睐“ 概念鸡蛋”，而又很难区分的弱点，用普通鸡蛋冒充概念鸡蛋的现象普遍存在。“像虫子鸡蛋，如果以虫子等特殊饲料为鸡的主食，由于成本大，养鸡场根本负担不起，肯定还会掺杂其他饲料。”商贩对记者说。

　　据矿总院营养师张莉介绍，中草药蛋、白凤蛋、乌鸡蛋等概念鸡蛋和普通的鸡蛋一样，蛋白质、氨基酸、卵磷脂、碳水化合物、钙、铁等含量没有明显差异，但是虫子蛋要比这些鸡蛋的蛋白质含量高;由于喂养方式的不同，溜达鸡自由觅食虫子和绿叶较多，直接摄取水分较少，使溜达鸡蛋的蛋黄中类胡萝卜素、维生素B2和一些矿物质的含量较高，蛋白质的含量也比较高，水分较低，口感比普通鸡蛋要好。而红皮鸡蛋一般为饲料喂养的鸡蛋，所含的维生素较多，乌鸡蛋增强人体的免疫力。

　　虽然这些“概念鸡蛋”中存在着细微的差别，但是由于营养价值差不多，市民挑选鸡蛋时也没必要一定要选择概念鸡蛋，可以根据自己的经济实力挑选。