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【市场概述】据监测，上期（01.26～02.01）全国各地大码鸡蛋收购均价保持平稳，其中山东等省区大码鸡蛋价格小幅上涨，江苏等省区大码鸡蛋价格小幅下滑；全国各地淘汰鸡价格稳中下滑。

【价格看板】据监测，全国大码鸡蛋收购均价为4.32元/斤，环比持平0.27%；全国淘汰鸡收购均价为5.53元/斤，环比下降-0.90%。

【行情分析】据监测分析，上期全国各省区大码鸡蛋收购价格保持平稳的主要原因是：鸡蛋市场供求关系短期达到平衡。供应方面，为了规避春节停收，大部分养殖户已将鸡蛋提前销售，手中基本没有存蛋。需求方面，春节即将来临，各企业备货基本结束，需求量剧减。因此，在供需两不旺态势下，大码鸡蛋价格保持平稳。

淘汰鸡方面，淘汰鸡供应增加，市场供应短期充盈；需求方面，春节临近，各企业备货接近尾声，需求减少。因此，各地淘汰鸡价格稳中下滑。

【后市展望】分析认为，春节期间，各企业多以消耗库存为主，因此预计，本期（02.02～02.08）全国各地鸡蛋及淘汰鸡价格将以平稳为主。