驱车40里,只为买草鸡
时间:2011-02-01
来源:扬州晚报
昨天,因为终于买到正宗散养草鸡,市民陈女士开心极了。
陈女士是市区一家旅行社负责人,平常天南海北地带团,很少照顾到家人。精心烹制一桌可口美味的年夜饭,成为她最大的愿望。为此,陈女士费尽心思。她决定将“土”作为今年的特色。如猪肉要求正宗的本地黑猪肉,鱼是高邮湖生长的野生鱼,鸡蛋是正宗的草鸡蛋,蔬菜是绿色无公害的。
本猪肉、野生鱼、草鸡蛋、无公害蔬菜,都能在相应专卖店采购到,正宗散养的草鸡就难了。陈女士跑了几家农贸市场,都没有结果。“多花点钱没关系,就怕买到假的,影响全家人吃年夜饭的情绪。”陈女士认为,老草鸡汤是扬州人年夜饭的一道重头戏,鸡正宗不正宗、鸡汤煲得香不香,将直接影响年夜饭的质量。
一个朋友告诉她,市场的那些号称正宗散养的草母鸡多数不太靠谱,要想吃正宗的,只有去农民家抓。实地考察、现场活捉,肯定错不了。
经多方打听,陈女士终于得知距扬州市区20公里左右的仪征刘集镇一农户家中,有十多只老母鸡,绝对正宗。
昨天吃过午饭后,陈女士就驱车赶往刘集。几经周折,终于找到这户人家。小院旁边有一条小河,房后是一片坡地,长满了杂草杂树,十多只老母鸡正悠闲地觅食。“平常从不喂饲料和用药的。”鸡的主人介绍,这十多只鸡都是一年前养的,原本留着自己吃和送亲戚朋友的。
看到这个场景,陈女士激动不已。她一边欣赏田园风景,一边掏出手机给老母鸡拍照,并传给几位要好的朋友。朋友即刻回电,要求陈女士多买一些。最终,陈女士以每斤20元的价格,将这里十多只老母鸡全包了。 记者 李晓明
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